‎Culture de serres. Construction et chauffage des serres, forçage des raisins et des fruits de primeurs. ‎

‎P ., Baillière, 1927. In 12 percaline éditeur, 540 pp. avec 178 figures intercalées dans le texte.‎

‎****‎

‎Vins de Champagne et vins mousseux. Deuxième édition.‎

‎P., Baillière, 1930 ; in-12 br., couv. bleue impr.-412 pp. Planches et gravures in et hors-texte. ‎

‎Viticulture.‎

‎Paris, Baillière, 1929 ; in-12 broché. Cinquième édition.-554 pp. ‎

‎Viticulture.‎

‎Paris, Baillière, 1905 : in-12 cartonné.- 484 pp., 69 pp. réclames et ff. publicitaires. EDITION ORIGINALE. ‎

‎Viticulture. Quatrième éd.‎

‎Paris, Baillière, 1921 ; in-12, percaline verte de léditeur illustr.-554 pages. Simon 290 ‎

‎Le grand livre du Cognac ‎

‎France Loisirs / Solar, 1988, in-4 rel. cart. (23,5 x 30), 222 p., aquarelles et dessins de Jean-Pierre Haeberlin, cartes coul., jaquette, couverture plastifiée de protection, bon état. ‎

4 Images

‎ Plus de 2000 sortes de cognac provenant de quelques 800 producteurs. Un répertoire complet des adresses de ces producteurs. Mais aussi l'origine, la fabrication, le vieillissement, sa classification et sa commercialisation. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎L’olivier.‎

‎Avignon, Aubanel, 1975. 1 volume (221 x 278) de 180 pages. Pleine toile verte d’éditeur sous jaquette blanche illustrée, papier vert olive. ‎

4 Images

‎Illustré de dessins par R. Cottet. Exemplaire numéroté 322 / 450. Edition originale. ‎

‎Les Auberges romantiques. ‎

‎P., Firmin-Didot, 1929. In 12 broché, 199 pp.‎

‎Avec huit illustrations hors texte.‎

‎Les Auberges Romantiques.‎

‎ 1929 demi-chagrin bleu (teinte du dos atténuée), couv. cons. in-12, 200pp., ill., P. Didot, 1929,‎

‎Le Soya, sa composition chimique, ses variétés, sa culture et ses usages‎

‎Paris, éd. Librairie agricole de la Maison Rustique, 1881, EDITION ORIGINALE, in-8, demi-chagrin brun à coins, plats papier marbré brun/jaune, dos à 5 nerfs, auteur-titre-date- nom du précédent propriétaire dorés sur dos, couverture conservée, reliure moderne, 125 pp., ENVOI au Comte de Castillon, signature du Comte sur la 1ère de couverture. appendice, table des matières, Très bonne étude sur le soya, d'un point de vue biologique, historique et économique. L'étude de sa présence au Japon, en Cochinchine, en Chine, en Autriche-Hongrie et en France. Très belle reliure soignée. Livre ayant fait partie de la collection gastronomique de Jean-Pierre Daul de Nancy. Très bon état ‎

‎Canapés Toasts Sandwichs pour Lunchs et Soirées - préface de Pierre Andrieu‎

‎ Saint-Etienne Imprimerie Dumas 1956 Un volume in-8 (21.5x14.5 cm), couverture imprimée en noir et rouge, 4 planches publicitaires hors-texte sur papier glacé, 139 pp. ‎

‎Dos bruni avec un manque sur 3 cm, petits défauts en couverture.‎

‎Les insectes nuisibles des vergers et de la vigne. 242 figures.‎

‎Paris, Doin, 1931 ; in-8 br., de 366 pp. et table. ‎

‎De par le Roy, ordonnance de MM. Les Maires, Echevins, Juges royaux de police à Rennes. Pancarte faite pour le prix du pain. Apréci des grains au Marché de Rennes. Prix des différents pains. Prix de la viande de Halle. ‎

‎Rennes, veuve Vator, (1772). Placard de 36 x 45 cm.‎

‎****‎

‎Bouquet de Bretagne‎

‎Solar 1993 In-12 cartonné. Jaquette comme neuve. 87 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LA CUISINE DU PAYS - 500 RECETTES / ARMAGNAC - BEARN - BIGORRE - LANDES PAYS BASQUE‎

‎MARRIMPOUEY JEUNE. 1970. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 306 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Recueillies par Simin Palay. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎MAIGRIR LA OU VOUS VOULEZ. AVEC LES ENERGIES DU CORPS ET DE L'ESPRIT.‎

‎EDITION N°1. 1998. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 280 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le Vrai livre du vin‎

‎Éditions Princesse 1981 In-4 relié. 175 pages. jaquette insolée et frottée. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎COQUILLAGES‎

‎Informations techniques des services veterinaires 1993 In-4 relié, couverture cartonnée illustrée en couleurs. 507 pp. 1905 grammes. Très bon livre. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Cent Restaurants de Paris, choisis par Odette Pannetier, Commandeur du Tastevin.‎

‎ P., Albin Michel, 1956, petit in 12, cartonnage souple de l'éditeur, 188 pages ; le pelliculage du cartonnage se décolle à certains endroits. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Cent restaurants de Paris choisis par Odette Pannetier.‎

‎Paris: Albin Michel, 1956 in-16, 190 p. Cartonnage souple.‎

‎Cent restaurants de Paris choisis par Odette Pannetier. (Paris: Albin Michel, 1956). [M.C.: Paris, gastronomie]‎

‎Leurs meilleures recettes... recueillies par Odette Pannetier. "Grands restaurants de Paris".‎

‎1 vol. in-12 br., Librairie J.-B. Baillière et Fils, Paris, 1954, 31 pp.‎

7 Images

‎Bon exemplaire (très bon état)‎

‎Menus Plaisir‎

‎Pierre Massoni. 1966. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 244 pages avec des photographies en couleurs hors-texte. Texte entouré d'un cadre bleu. Jacquette en plastique épais bleu marine avec le titre doré dessus et sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Manuel de cuisine landaise‎

‎Harriet. 1991. In-8. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 121 pages. Quelques illustrations en noir et blanc hors texte. Rousseurs. Un ex-libris (initiales) à l'encre sur la page titre. Rousseurs. Quelques pliures sur les plats.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Biscuits Parein ‎

‎Antwerpen -, koekenstad, 2014 Paperback, 147 pagina's, met prachtige illustraties. boek is nieuw ! ‎

‎De Belgische onderneming Biscuits Parein dateert uit het tijdperk van voorvader Edouard Parein. Edouard was een lokale handelaar die zich specialiseerde in de invoer van bloem uit de VSA. In 1890 verwerft hij de fabriek Biscuits Cordemans Fils van Borgerhout. Hij neemt dit bedrijf over om zijn zonen Louis en Pierre aan een betrekking te helpen en een nieuwe afzetmarkt te openen voor bloem. Het logo, een Bretoense postbode, wordt overgenomen van de vroegere koekjesfabriek Cordemans. In de loop der jaren wordt dit verder gemoderniseerd en siert het tot 1958 verpakkingen en vrachtwagens van Parein. In 1895 verdwijnt de merknaam Cordemans en wordt deze vervangen door Parein. Op 16 april 1895 wordt de naamloze vennootschap La manufacture de biscuits Parein opgericht. De daaropvolgende jaren zijn voorspoedig. In 1904 beslaat de koekjesfabriek 5000 m en verdienen 200 arbeiders er hun brood. De rijke collectie van verzamelaar Dimitri Parein getuigt hiervan: het bedrijf siert menukaartjes, dienbladen, luxe- en lithografische koekjestrommels, postkaarten, affiches, etc.‎

‎La Saga des grands rosés de Provence‎

‎La Martinière, coll. « Vin » 2023 In-4 relié 31,9 cm sur 24,9. 200 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎