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Cinquantenaire Lasserre
Paris, Lasserre / Direction artistique Sophie Zagradskys.d. (1992) in 4 reliure cartonnée illustrée de l'éditeur
Photographies de Kenneth Poulsen. Nombreuses photographies et documents anciens et quelques recettes en français et en anglais. Bel exemplaire.
Vegan, textes et photographies de Marie-Laforêt avec la participation du Docteur Jérôme Bernard-Pellet. Éditions la Plage. Paris. 2014.
1 volume in-4° broché, couverture souple illustrée, 324 p. - Illustrations. Très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
La FRANCE à TABLE, Gastronomie et Tourisme : LYONNAIS et FOREZ
Une plaquette de 59 pages, format 190 x 280 mm, illustrée, brochée, publiée en 1955
Présentation du patrimoine gastronomique, touristique et folklorique du Rhône et de la Loire
Phone number : 04 74 33 45 19
La FRANCE à TABLE : LYON
Une plaquette de 60 pages, format 190 x 280 mm, illustrée, brochée, publiée en 1955
Présentation du patrimoine gastronomique, touristique et folklorique de Lyon
Phone number : 04 74 33 45 19
La FRANCE à TABLE : RHONE
Une plaquette de 48 pages, format 190 x 280 mm, illustrée, brochée, publiée en 1968
Présentation du patrimoine gastronomique, touristique et folklorique du Rhône
Phone number : 04 74 33 45 19
La FRANCE à TABLE : SAVOIE
Une plaquette de 48 pages, format 190 x 280 mm, illustrée, brochée, publiée en 1968, bon état
Présentation du patrimoine gastronomique, touristique et folklorique de la Savoie
Phone number : 04 74 33 45 19
La France à table - Gastronomie, tourisme, folklore - Gaston SAINSOT (Directeur)
Reference : 35585
(1953)
La France à table N° 41 : Velay et Vivarais - ...
1953 N° 41 - 1953 - In-4, broché couverture illustrée broché - Revue illustrée - 52 pages - Illustrations et reproductions photographiques en N&B
Bon état - Menus frottements sur la couverture
LES ROBOTS MULTIFONCIONS
SAEP EDITION. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur et dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
LA GRANDE ÉPICERIE DE PARIS - LE BON MARCHÉ - CHIFFLET (Jean-Loup). COMOLLI (Marianne), BLOCH-LAINE (Jean-Louis).
Reference : 24468
(2004)
La beauté sera comestible ou ne sera pas.
2004 Recueil illustré de recettes de Marianne Comolli, Préface Jean-Loup Chifflet, Paris, Vue sur la Ville, 2004, album en feuilles illutré des photos de Jean-Loup Bloch-Lainé, sous couverture titrée à rabats et étui plastique titré.
La Grande Épicerie, bien connue des parisiens, est le temple de l'épicerie fine et de luxe. On y trouve des produits raffinés, rares, venus des quatre coins du Monde. Belle édition originale mêlant couleurs et goût la langue savoureuse de Marianne Comolli et les photos impressionantes de Jean-Louis Bloch-Lainé. Exemplaire signé par les auteur et artiste, H.C. d'un tirage limité à 99 exemplaires.
Manuel de cuisine du Périgord.
Bayonne, Jean Curutchet / Editions Harriet, 1994. Un vol. au format pt in-8 (210 x 152 mm) de 203 pp., broché.
L'ouvrage s'agrémente de la reproduction de cartes anciennes. ''Outre la truffe, les cuisinières du pays ont plus d'un tour dans leur sac pour parer un gibier, dresser un foie gras, faire sauter quelques cèpes, ou, tout simplement et fort somptueusement, fricasser une bonne soupe''. Plats présentant un éclat légèrement altéré. Quelques rousseurs en gouttière. Du reste, bonne condition.
Le livre des épices condiments et aromates
Tchou et Morel 1979 315 pages collection L'école buissonnière. in-8. 1979. cartonné. 315 pages. Illustrations en noir et en couleurs
Etat correct avec le cartonnage un peu sali et frotté. Intérieur propre
Le livre des épices, des condiments et des aromates.
Robert Morel, Editeur, 1968. In/8, toile de jute rouge, tranche décorée d’une fleur de safran, 446 pages, avec 26 planches dessinées par Annie Chauvet.
Edition originale.
Les bonnes recettes du Béarn
Lavielle. 1991. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 46 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleur, hors texte. Rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
