‎LA CHASSE ET LA TABLE‎

‎ Paris, Furne et Cie, Imprimeurs-Editeurs, S. d. (1864). Petit In/8, broché, couverture illustrée d’une vignette, 2 ff. n. ch., 294 pages. Exemplaire partiellement non coupé. Petits manques à la couverture. ; rousseurs dans l’angle des 3 premiers feuillets.‎

‎Homme de lettres, chasseur et gastronome, Charles Jobey, donne une reproduction fidèle de la physionomie, de la constitution naturelle et physique, de toutes espèces de gibier, une étude physiologique de son caractère, de ses moeurs et de ses habitudes. Il traite également d’après les meilleurs maîtres, des différentes manières d’apprêter, d’assaisonner et de servir le gibier à poil et à plumes, que ce soit le Chevreuil, le Tétras, la Bécasse, l’Alouette, la Grive, l’Ortolan... Edition originale. Vicaire, 465 ; Bitting, p. 246 ; Oberlé, 677 ; Thiébaud, 519 ; ‎

‎La Chasse et la table.. Nouveau traité en vers et en prose, donnant la manière de chasser, de tuer et d'apprêter le gibier‎

‎Paris, Furne [Imprimerie de J. Claye], s.d. (1864) in-12, [2] ff. n. ch., 291 pp., un f. n. ch. de table, avec un frontispice gravé à l'eau-forte regroupant 7 scènes de chasse, demi-chagrin cerise, dos à nerfs orné de pointillés, filets et fleurons dorés, tranches mouchetées (reliure de l'époque). Rousseurs.‎

‎Unique édition de cet ouvrage plus gastronomique que cynégétique. Thiébaud, 519. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 465. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎La chasse à table. Nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer et d'apprêter le gibier. Paris, Furne et Cie, s.d. (1864) ‎

‎1 volume in-12° relié demi-basane verte, dos lisse, titre et filets dorés. 2 f., 294 p. - Frontispice gravé. Quelques rousseurs. Bel exemplaire de cette édition originale avec le frontispice (qui manque souvent come le signale Thiébaud) mais sans la couverture illustrée. Thiébaud 519 - Vicaire 465 - Oberlé 677. ‎

‎République de Montmartre - Menu du souper démocratique du 17 Neigeôse, An I‎

‎1921 | 25 x 32.30 cm | une feuille‎

‎Rarissime et humoristique menu dépliant du "souper démocratique" organisé par la République de Montmartre nouvellement fondée en 1921. La date indiquée est une parodie du calendrier républicain : "17 Neigôse, An I". Une magnfiique gravure originale sur bois, représentant les communards sur la butte Montmartre et portant le monogramme "Armand", orne le premier plat. Dans l'esprit de la Commune de Paris, la République de Montmartre fut créée au début des années 1920 par les artistes parisiens Joé Bridge, Adolphe Willette,Jean-Louis Forain,Francisque Poulbot,Maurice Neumont,Louis Morin,Maurice Millière,Raoul GuérinetJules Depaquit. Ses fêtes et banquets, souvent organisés dans les lieux mythiques de Montmartre (Moulin de la Galette, cirque Médrano, Moulin Rouge) eurent pour but de souder la communauté montmartroise par l'entraide et la sociabilité. Ce menu constitue un rare témoignage des débuts de cette organisation joyeuse et festive, qui livre ici un très comique banquet où l'on sert des "Fois d'aristocrates truffés de chez Julien", une "Salade d'Emigrés" et des "Fruits de la Révolution". Il se termine par la devise "SALUT, FRATERNITE, et BON APPETIT !" - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎RAPHAEL et GAMBRINUS ou l 'Art dans la Brasserie, (Gastronomie) par John Grand-Carteret‎

‎ 1886 PARIS, Louis Westhausser, 1886 - Edition ORIGINALE - In-8 - Broché - Couverture illustrée en couleurs, rempliée - Dos cassé - Illustrations de Marcellin Desboutin , De Pille , G.Jeanniot , Dantan , Félix Régamy , Mars , Jules Adelin , Auguste Viollier , Coll-Toc , Fernand Fau.- ( XXII )- 362 pages - En frontispice eaux-forte de M. Desboutin . 7 planches hors - texte , 71 illustrations et 51 vignettes dans le texte (en noir et en couleurs) - Très frais intérieurement - Réf. 47048‎

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‎ Un des meilleurs ouvrages sur les braseries , tavernes, cafés et caboulots de France , d'Allemagne , d'Alsace et de Suisse.Il contient les monographies des principales brasseries de Paris , des études sur la bière , l'art des brasseries , les clients célèbres , les caves allemands , les poêles à faiences , les décorations des brasseries et cafés de Lyon , Rouen , Bar - le- Duc , et sourtout à Strasbourg . A la fin petite notice sur les établissements de Belgique , les bars anglais et les bars américains. - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎L'Art du Vin dans le monde. techniques et savoir-faire‎

‎Hachette 1993 In-4 relié 28 cm sur 20,5. 231 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Atlas mondial du vin‎

‎Flammarion (7ème édition) 2014 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 30,2 cm sur 23,9. 400 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.‎

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‎ Bon état d’occasion ‎

‎Tasty Stories : Legendary Food Brands and Their Typefaces‎

‎, Luster Publishing, 2014 Hardcover, 141 pages, ENG, 185 x 185 mm, NEW, full of illustrations / photo's in colour / b/w. ISBN 9789460581014.‎

‎Tasty Stories presents 50 of the world's best-known food brands, describing them through the evolution of their packaging, logo, typeface and fonts. A brief history of each brand is followed by details of the logo and typeface, and accompanied by 'Nice to Know' anecdotes. A must-have for graphic designers, foodies, and other people of good taste. Brands featured include: Baleine Zeezout, Barilla, Bertolli, Boursin, Campari, Campbells, Chiquita, Coca Cola, Cote d'Or, Danone, Douwe Egberts, Duvel, Heineken, Heinz, Jacques, Jules De Strooper, Kellogg's, Kitkat, La Vache Qui Rit, Lipton, Lu, M&M's, Maille Mosterd, Mars, McDonald's, McVities, Moet et Chandon, Nesquik, Oreo, Oxo, Pepsi, Perrier, Quality Street, Spa, St. Raphael, Sunkist, Tabasco, Twinings.‎

‎Les recettes des meilleures cuisinières de France.‎

‎ 1993 Paris, Albin Michel, 1993, In huit, 285 pp, couverture rigide et illustrée, ‎

‎156 recettes recueillies et présentées par Martine Jolly, livre signé. ‎

‎LES PROVINCES DE FRANCE A VOTRE TABLE. GUIDE GASTRONOMIQUE.‎

‎BELFOND.. 1975.. In-8. Relié. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 318 pages. Jaquette illustrée en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Avec la collaboration de Catherine Jajolet. Le club français du livre. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les Provinces de France à votre table : guide gastronomique‎

‎Belfond. 1975. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 319 pages. Quelques rousseurs sur la tranche.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les provinces de France à votre table : Guide gastronimique‎

‎Belfond. 1975. In-8. Relié. Etat d'usage, 2ème plat abîmé, Dos satisfaisant, Pliures. 319 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les Provinces de France à votre table- Guide gastronomique‎

‎Editions Belfond. 1975. In-8. Cartonné. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 319 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE GOUT ET LE POUVOIR ‎

‎2007 / 412 pages. Broché Editions Grasset ‎

‎Trés bon état.‎

‎Le guide des apéritifs. Manuel de référence du connaisseur.‎

‎SOLINE 1998 In-12, cartonnage éditeur 192 pp., illustrations couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Tout pour recevoir‎

‎Manise 2005 In 8 broché, 246 pp, photos en couleurs‎

‎Comment organiser une fête parfaitement réussie - plus de 120 recettes pour les grandes occasions Bon état d’occasion ‎

‎La langue verte et la cuite : étude gastrophonique sur la marmythologie musiculinaire (Bibliothèque d'Alexandrie, vol. III).‎

‎ Pauvert 1968 Jean-Jacques Pauvert Editeur, 1968, 343 p., cartonnage éditeur sous jaquette, une petite déchirure sans manque (moins d'1cm) sur le haut du dos de la jaquette, bon état néanmoins et intérieur très propre.‎

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‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎GASTRONOMIE DE CASTILLE ET LEON.‎

‎JUNTA DE CASTILLA Y LEON. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages - 1er plat illustré en couleurs - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La cuisine paléolithique‎

‎ Aléa/presse du Languedoc 1990, in/8 reliure éditeur et jaquette en couleurs, 125 pages. Photographies en noir de Henk Breuker.‎

‎Les remèdes de grands-mères, ça marche - 250 "Trucs de bonne femme" pour soulager vos maux.‎

‎ Michel Lafont, 2001, in/8 carré, broché, 303 pages, une petite mouillure sur la table des matières.‎

‎Ethnocuisine du Lyonnais.‎

‎ Civry Alain Schrotter, éditeur, 1981, in/8 reliure éditeur en pleine toile rouge, orné d'une vignette en couleurs, 112 pages. Illustrations en noir.‎

‎La Nostalgie est derrière le comptoir‎

‎Cititerion 1996 In-4 cartonné 25 cm sur 22. 287 pages. Introduction de Alphonse Boudard. Bon état d’occasion.‎

‎Redacteur en chef des Guides du Routard, P. Josse a saisi des images insolites de bistrots de plus de 90 pays, du troquet breton à l'estaminet belge, pub irlandais ou bistrot-épicerie-gare-librairie. Avec humour et tendresse, l'écrivain B. Pouchele a interprete ces instants de vie et mis en mots ces arrets sur image nostalgiques. Bon état d’occasion ‎

‎Le cours de cuisine chez soi. Manuel-guide de la nouvelle cuisine française pour la cuisinière et la maîtresse de maison.‎

‎Lausanne, Imprimerie Ami Fatio, 1907. Gr. in-8°, 1152p. Reliure pleine toile d'éditeur.‎

‎Onzième édition. Auguste Jotterand est l'auteur de "La cuisine de guerre" réédité il y a peu par les éditions Héros-Limite. Les quelques 2000 recettes de cet ouvrage sont un peu plus riches. Exemplaire en très bonne condition.‎

‎Manuel du garçon boucher par M. Joubert Vice-Président Honoraire du Syndicat de la boucherie de Paris et du Département de la seine. Préface de Jean Mario. ‎

‎Paris, s.n., 1918. 177 x 124 mm, 235-(3) pp., (1) f. : publicité pour "L'Assurance Moderne ancienne Boucherie-Incendie Société Anonyme d'Assurance à primes fixes contre l'Incendie", ill. n/b en pleine page, le premier feuillet : publicité pour "L'Alimentation Société d'Assurance mutuelle Contre les Accidents du Travail". Broché, manque de papier en bas du dos, trace de pli à la première de couverture, traces d'usure aux dos et couvertures, intérieur frais.‎

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‎"Contenant tous les conseils pratiques à son éducation professionnelle". Ouvrage peu courant. ‎

‎Les Vergers de grand rendement, Pommier-Poirier-Prunier-Cerisier, Fumure, Culture, Protection. ‎

‎Paris, Maison Rustique, 1946 grand in-8, 404 pp., nombreuses figures, cartonnage éditeur. (coiffe supérieure arrachée, coiffe de pied abimée). (E3)‎