‎Je sais cuisiner‎

‎ Albin Michel, Paris 1974. fort In/8 reliure éditeur cartonnée illustrée, 761 pages.‎

‎Prés de 2000 recettes : “plats exquis, recettes simples, conseils rationnels, données d’hygiène alimentaire, économies facilement réalisables”... Une des nombreuses réédition d’un classique paru la première fois en 1932. ‎

‎Je sais faire la pâtisserie.‎

‎ Albin Michel, Paris 1947. In/8 reliure éditeur cartonnée jaune imprimée, pièce de titre contrecollée, 358 pages, illustrations. Près de 900 recettes de gâteaux, d’entremets, de confiserie.‎

‎Recherches sur la culture de la pomme de terre industrielle.‎

‎P., Gauthier-Villars, 1888. Fascicule in 4° de six planches héliogravées.‎

‎Sans le texte.‎

‎Le froment et sa mouture. Traité de MEUNERIE d'après un manuscrit inachevé.‎

‎ 1903 Paris, Gauthier-Villars, 1903, grand in 8° broché, VII-355 pages. ‎

‎RARISSIME ouvrage, illustré de 3 planches dépliantes in-fine et de très nombreuses figures in et hors-texte. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎La margarine et le beurre artificiel. Procédés de frabication, dangers au point de vue de la santé, procédés chimiques et physiques employés pour la reconnaitre, législation française et étrangère. Avec figures intercalées dans le texte.‎

‎ 1889 Paris, Baillière, 1889, in 12 broché, 172 pages ; couverture factice. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎BALADE GOURMANDE EN AVEYRON. Cuisine des fermes et des champs ‎

‎Sète Nouvelles Presses du Languedoc Editeur 2011 in 8 (24x17) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 217 pages [1], avec de nombreuses photographies en couleurs, et cartes. Etat de neuf ‎

‎Neuf Broché ‎

‎Cuisine de plein air - Pique-niques, barbecues, casse-croûtes‎

‎ Editions France Loisirs, 2006. In/4 carré, cartonnage éditeur illustré en couleurs, photographies (F. de la Tullaye, J. Bono), 240 p.‎

‎Idées inventives où se mêlent brochettes, tapas, sandwiches, quiches ou autres salades dans une ronde fraîche et gourmande. En plus des menus et recettes, des conseils pratiques pour que vous repas, que réussir vos repas : quels plats préparer à l'avance, quel équipement choisir pour cuisiner et donner un air de fête à toutes vos "parties de campagne". ‎

‎La cuisine de nos régions Un tour de France gourmand en 210 recettes Sommaire: Nord, Bretagne, Périgord, Provence, Auvergne, Alsace ...‎

‎France Loisirs. Mars 2014. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 319 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire: Nord, Bretagne, Périgord, Provence, Auvergne, Alsace ... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les 100 meilleures recettes pour les amoureux‎

‎Solar. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les Meilleures recettes de cocktails‎

‎Flammarion 2003 In-8 broché 22 cm sur 12. 119 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎48 recettes Très bon état d’occasion ‎

‎Les meilleurs recettes de jus de fruit‎

‎Flammarion. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de Fabrice Subiro. Stylisme de Olivia Pillet. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Secrets et recettes de Grand-Mère. DÉLICES D'HIVER.‎

‎Paris ATLAS 2012 un volume in-4°, 71 pp. Reliure éditeur à la Bradel, plats illustrés, dos titré. Nombreuses illustrations en couleurs.‎

‎Guide de la bière et de ses à cotés‎

‎Temps actuels 1983 In-4 broché, couverture rempliée, 190 pp. Illustrations noir & couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Champignons de la cueillette à la table.‎

‎77 recettes de cuisine de champignons ou en accompagnement. Grenoble. Glénat 1986. In-8. 216 pages. ‎

‎64 planches en couleurs. Lexique, index. Bel envoi d'auteurs recouvrant toute la page de garde. Parfait état (nom au tampon).‎

‎Les recettes de la table charentaise‎

‎Casteilla 1985 In-8. Reliure éditeur, 130 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La belle époque des cafés et des restaurants‎

‎Hachette, Réunion des Musée Nationaux, coll. « Guides Paris / Musé d’Orsay » 1990 In-12 cartonné 20 cm sur 11,5. 65 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎GUIDE PRATIQUE DES CHAMPIGNONS‎

‎Format moyen, cartonné. 237 pages. Photos n/b. Bon état 1992 Gisserot ‎

‎ZOO ANIMALS‎

‎GROSSET & DUNLAP. NON DATE. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. environ 30 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs in et hors texte - coiffes en tete et pied abimées. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎OUVRAGE EN ANGLAIS Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎Le Dictionnaire Des Chefs Ferrandi Paris‎

‎Bpi 2018 In-8 relié 20,0 cm sur 10,0. 1510 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎THALYSIE, OU LA NOUVELLE EXISTENCE. ‎

‎PARIS. L. DESESSART, LIBRAIRE-EDITEUR. 1840-1842. 3 VOLUMES IN-8 BROCHES (13,5 X 22 X 10 CENTIMETRES ENVIRON) DE (4) + 617 + (3), (4) + 361 + (3) ET (4) + II + 317 + (2) PAGES, COUVERTURE VERTE POUR LE TOME I, PUIS GRISE POUR LES TOMES II ET III, TITRE IMPRIME EN NOIR. EDITION ORIGINALE. OUVRAGE RARE PAR J.-A. GLEIZES, NE A DOURGNE DANS LE TARN, DECEDE A MAZERES EN ARIEGE, PRECURSEUR DU REGIME VEGETARIEN EN FRANCE. SURCHARGE MANUSCRITE D’EPOQUE SUR LE NOM DE L’EDITEUR (LEDOYEN LIBRAIRE, PALAIS ROYAL, GALERIE D’ORLEANS 31). PETITS DEFAUTS EXTERIEURS SANS GRAVITE, SINON BON EXEMPLAIRE. ‎

12 Images

‎Les Annales de la Compagnie Noire : Soldats de pierre. Tome 2‎

‎ 2005 Editions l'Atalante, collection "La Dentelle du Cygne" - 2005 - In-8, broché couverture illustrée - 365 pages‎

‎Bon état ‎

‎Cocktails, boissons exotiques, avec ou sans alcool‎

‎SAEP 1986 In-4 relié. 122 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le goût de l'aigre - Essai de gastronomie historique ‎

‎Quai Voltaire, 1991, in-8 br. (13,5 x 22), 336 p., coll. "Histoire", pliure au plat sup., intérieur frais, bon état. ‎

‎L'aigre, comme saveur de référence, n'a guère retenu l'attention des historiens de la gastronomie. C'est cette surprenante aventure que retrace M. Godard, à travers l'histoire de la fabrication du vinaigre depuis l'Antiquité jusqu'à Pasteur en donnant également des recettes. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Chateaux‎

‎Duchamp/Chevalier 1990 In-4 relié 32,5 cm sur 26. 280 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le caviar.‎

‎Marseille Jeanne Laffitte 1986 In-8 de 128 pp.,broché ‎