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La Fleur de la Cuisine française. Tome 2. La cuisine moderne (1800-1921). Les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Notes de Bertrand Guégan. Introduction du docteur Raoul Blondel
Aux éditions de la Sirène. 1921. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 579 pp., quelques illustrations noir et blanc - 1er plat arraché, 2è plat sali avec déchirures sur les tranches, dos à moitié arraché - A réparer - 1 PHOTOS DISPONIBLE.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
TOME 2 SEUL. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
La cuisine moderne.
Paris Quillet 1958 Fort vol. gr. in-8 de 731 pp., percal. édit., signature et adresse d'un ancien propriétaire à l'encre sur la page de titre.
Bon exemplaire de ce classique semi-moderne, illustré d'innombrables reproductions h.t. en couleurs.
Traité pratique de la Pâtisserie. Avec un aperçu des glaces, sirops et confitures. Nouvelle édition Revue et augmentée.
Paris, Librairie Garnier Frères, (c. 1895). In-8 (220 x 136 mm), 206-(2) pp., frontispice, 3 pl. d'ill. n/b en pleine page avec 35 figures, 16 pl. couleurs en chromolithographie avec 120 figures. Reliure percaline d'éditeur, traces d'usage (quelques petites taches aux plats), minime accroc à la coiffe inf., ex-libris daté sur faux-titre, rousseurs sur les planches, planche n°2 montée à l'envers, 2 planches avec déchirures restaurées, une figure de la pl. 7 en partie manquante, la numérotation des figures sur les planches chromo. est fautive. Bel exemplaire.
La maison Guerre, célèbre pâtisserie parisienne nommée Pâtisserie anglaise, était située dans le quartier des Tuileries à l'angle de la rue de Rivoli et de la rue de Castiglione. Ouverte en 1816, elle a fermé ses portes en 1892. L'édition originale doit datée de 1893 ou 1894, cette seconde édition, revue et augmentée, date au minimum de 1895.
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1973. Peintures de Guerrier
Charenton, Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1973 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 31 pp., 8 reproductions en couleurs à pleine page dont 3 doubles- pages. Bon exemplaire.
Typographie et mise en pages d’Alfred Latour. Bon état d’occasion
DORP IN BOURGOGNE,
Antwerpen , De Vries , 1982 Garenloos, 92pp. 14 x 21 x 1 cm tekeningen van Livien ISBN 9789061742715.
Een goede wijn? Dat is een wijn die je terstond naar een tweede glas doet verlangen zodra je het eerste leeg hebt. Voor een goed boek geldt eigenlijk hetzelfde. Als elke pagina, elk hoofdstuk je doen verlangen naar het vervolg, is het geen gewoon boek maar een goed boek. Avonturen van een wijnboer. Nieuw.
RECETTES DE RIZ
OPEASI. 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Le Guide du routard. Hôtels et restos de France. 2001. Avec deux autres guides : Tables et chambres à la campagne, 1996 et 2001.
Couverture rigide. Cartonné, 958 pages, et deux guides brochés.
Livre. Editions Hachette, 2001.
98/99 PETIT FUTE. ARDECHE. Annonay - Aubenas - Privas - Tournon - Vals les Bains. Tous les endroits et toutes les adresses qui valent vraiment le coup... Abbayes - Auberges - Campings - Fêtes et festivals - Gites - Grottes - Hotels - Monuments - Musées - Pêche - Produits du terroir - Randonnées - Restaurants - Ski - Thermalisme - Vieilles pierres... L'Ardèche, comme vous ne l'avez jamais imaginée.
Paris, Nouvelles Editions de l'Université, 1998, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 288 pp., cartes ;
Le Champerard France
Albin Michel broché Bristol illustré Paris 1986 851 pages en format 10.25 - 21 cm
Très Bon État
France 1990. 8100 restaurants et hôtels en France, Suisse et Belgique
Jacques Bourmault. 1989. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1055 pp. - 40 pages de cartes Hallwag, 35 plans de ville. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
GUIDE MICHELIN 1976 GREAT BRITAIN & IRELAND
Un guide rouge de 532 pages, format 125 x 200 mm, illustré de cartes et plans, relié cartonnage, publié en 1976, Michelin Tyre Co. LTD, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de Grande-Bretagne et d'Irlande
Phone number : 04 74 33 45 19
GUIDE MICHELIN 1979 ITALIA
Un guide rouge de 670 pages, format 120 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1979, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants d'Italie
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GUIDE MICHELIN 1985 GREAT BRITAIN and IRELAND
Un guide rouge de 606 pages, format 125 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1985, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de Grande-Bretagne et d'Irlande
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GUIDE MICHELIN 1987 FRANCE
Un guide rouge de 1278 pages, format 110 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1987, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de France
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GUIDE MICHELIN 1988 FRANCE
Un guide rouge de 1303 pages, format 110 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1988, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de France
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GUIDE MICHELIN 1989 FRANCE
Un guide rouge de 1207 pages, format 110 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1989, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de France
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GUIDE MICHELIN 1990 FRANCE
Un guide rouge de 1229 pages, format 110 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1990, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de France
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GUIDE MICHELIN 1995 FRANCE
Un guide rouge de 1314 pages, format 115 x 195 mm, relié cartonnage, publié en 1995, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de France
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GUIDE MICHELIN 1996 ESPANA, PORTUGAL
Un guide rouge de 654 pages, format 115 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1996, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants d'Espagne et du Portugal
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GUIDE MICHELIN 1997 FRANCE
Un guide rouge de 1446 pages, format 110 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1997, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de France
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GUIDE MICHELIN 1998 GREAT BRITAIN & IRELAND
Un guide rouge de 887 pages, format 115 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1998, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de Grande-Bretagne et d'Irlande
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GUIDE MICHELIN 1999 FRANCE
Un guide rouge de 1476 pages, format 110 x 200 mm, relié cartonnage, publié en 1999, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de France
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GUIDE MICHELIN 2004 FRANCE
Un guide rouge de 1824 pages, format 120 x 195 mm, illustré de plans et de cartes, relié cartonnage, publié en 2004, Guide Michelin, bon état
Guide rouge des hôtels et restaurants de France.
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