HACHETTE. 2000. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Le Cherche Midi 1997 In-8 relié 23,6 cm sur 20. 95 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Vega. 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages - couverture contrepliée - nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - cd audio absent.. . . . Classification Dewey : 141-Spiritualisme
cd audio absent. Classification Dewey : 141-Spiritualisme
Parragon Books Ltd 2006 256 pages in12. 2006. Relié avec jaquette. 256 pages.
Très Bon Etat
2003 2003. Patrice Dard - Les Buffets et amuse-gueule / Idées Recettes 2003
Bon état
Crealivres 2000 90 pages in12. 2000. Relié. 90 pages.
Très Bon Etat
Créalivres-Comptoir du livre 2003 91 pages in8. 2003. broché. 91 pages.
Très Bon Etat
, Stichting Kunstboek, Hardcover, 26.5 x 22 cm, 192 p., Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058561121.
Akira Oshima, chef van het restaurant Yamazato in Hotel Okura, heeft als enige Japanse chef in Europa een Michelin-ster. Zijn keuken onderscheidt zich van de ?gewone? Japanse sushi keuken door haar originaliteit en authenticiteit. De Kaiseki-keuken is gebaseerd op een traditie van honderden jaren oud en bevat heel wat symboliek en rituelen. Alle gerechten en recepten worden in de Kaiseki-keuken gemaakt in functie van feesten of belangrijke momenten doorheen het jaar. In deze unieke uitgave vertelt Akira Oshima het verhaal van de enige echte Japanse Kaiseki-keuken, rijkelijk geillustreerd en uiteraard met tientallen heerlijke gerechten. Kaiseki, de authentieke Japanse keuken is dankzij de schitterende bijdragen van specialisten Patrick Faas en Katarzyna Cwiertka uitgegroeid tot een werkelijk uniek referentiewerk voor allen die de ziel en de kunst van de Japanse keuken willen ontdekken. gesteld.
, Antwerpen/ Weesp, Standaard, 1984., 1984 Gebonden, uitgeverslinnen, met geillustreerde omslagwikkel in kleur, 290 x 215 mm, 208pp, foto's / illustraties in kleur en z/w ISBN 9002150016.
Een boek voor brouwers en stouwers, cafebazen en toogplakkers, voor thuisdrinkers en allen die graag op de gezondheid klinken.
Chêne. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette en bon état. Texte sur deux colonnes. Quelques pages gondolées.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Préface Bernard Loiseau. Photographies de Alexandre Bailhache. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
PATTE (Jean-Yves) - QUENEAU (Jacqueline)
Reference : 85677
(1996)
ISBN : 2851089498 9782851089496
éditions du Chêne 1996 In-4. Cartonnage éditeur illustré, jaquette en couleurs, 191 pp., entièrement illustré en couleurs. - Préface de Bernard LOISEAU - Photographies de Alexandre BAILHACHE
Bon état d’occasion
PATTE (Jean-Yves), QUENEAU (Jacqueline)
Reference : 597515
(1996)
ISBN : 9782851089496
Paris, Editions du Chêne, 1996. In-4, cart. éd. en coul. sous jaquette ill. en coul.,191 pp., très nb. ill. photogr. en coul. in et h.-t., plus de 50 recettes oubliées, texte sur 2 colonnes, glossaire, table des recettes, bibliographie. Ex-libris en pp. de garde.
Comme neuf. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €)
Londres, Octopus Books, 1973. Un volume cartonné de format in 8° de 128 pp.; nombreuses illustrations en couleurs. Jaquette illustrée en couleurs.
Bel état.
,Paris, Editions de l'Olympe 1996, 255 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein toile, jaquette illustrée en couleurs, illustrations in et hors-texte en couleurs.
Hatier 1979 In-4 relié 26,5 cm sur 26,7. Jaquette en bon état. 167 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
VII. Auflage. Chur, Im Selbstverlag des Verfassers, 1906. 8°. 128 S. Orig.-Ln.-Brosch.
Glénat Cartonné avec jaquette 2006 In-4 (30x22 cm), cartonné sous jaquette illustrée en couleurs, 395 pages, nombreuses illustrations en couleurs, recettes ; menus accrocs à la jaquette, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Editions Messeiller, Neuchatel, 1974. Grand In/8 broché couverture rempliée et illustrée, illustrations d’Alex Billeter, 327 p.
Mission culturelle - les fondateurs, l’emblème, le mot, l’influence - le château du clos de Vougeot, ses officiers de bouche, son calendrier.
Glenat, 2012, in/4 carré, 91 pages, illustrés par de belles aquarelles en couleurs.
Glenat, 2011, in/4 carré, 91 pages, illustrés par de belles aquarelles en couleurs.
Glenat, 2012, in/4 carré, 44 pages, reliure éditeur en couleurs, illustrés par de belles aquarelles en couleurs.
Flammarion, 2005, in/8 oblong, 118 pages, illustrés de photographies de Dietmar Frege en couleurs. 55 authentiques recettes de terroir.
PAUL-BONCOUR Joseph / PIERRE André / GRAND-CARTERET John / ERNEST-CHARLES J. / ROUSSEL L. / LAUT Ernest / ALLAIN / LAMANDE André / KUENTZ L. / GUITET-VAUQUELIN Pierre / MERLET Jean-François-Louis
Reference : 6889
Revue hebdomadaire, Editions Floréal, numéro 5, 3 Février 1923, format 29x21,5cm, l'angle inférieur droit légèrement coupé sinon bon exemplaire.
Sommaire : Des toits pour abriter des têtes par Joseph Paul-Boncour, Autour de l'occupation de la Ruhr par André Pierre, Sur la censure des écrits par John Grand-Carteret, Le Témoin récalcitrant par J. Ernest-Charles, Au Conseil Supérieur de l'Instruction Publique par L. Roussel, Des palais sur la mer : les Grands Transatlantiques par Ernest Laut, La Ruhr par Allain, L'Art divin du manger par André Lamandé, Les Habitants de l'ile de Yap ( archipel des Carolines) par L. Kuentz, Les semeurs d'épouvante par Pierre Guitet-Vauquelin, La capote et les béquilles par J.-F.-Louis Merlet.
Editions Rencontre, l'Atlas des Voyages, collection dirigée par Charles Henri Faurod, nombreuses photos dont certaines de Cartier-Bresson, 259 pages, 1963, état correct, grand in 8 reliure éditeur cartonnée, mors et dos fatigués, mors légèrement fendus.