‎LE BARBECUE FACILE‎

‎SELECTION DU READER'S DIGEST. 1999. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 60 pages.Nombreuses photos en couleurs en regard du texte. Pages reliées par une spiralle.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE GUIDE DES HOTELS-RESTAURANTS‎

‎LOGIS DE FRANCE. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 400 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L'hôtellerie à visage humain. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎MA PETITE ENCYCLOPEDIE CULINAIRE‎

‎ENCYCLOPEDIE & CONNAISSANCES. 1985. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 412 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎POISSONS PAS CHERS‎

‎MINIPOCHE. 1985. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎QUELQUES BONNES RECETTE‎

‎NON PRECISE. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 20 pages. Nombreuses illustrations en bleu et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SUPER-COCOTTE SEB‎

‎SEB. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages. NOmbreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Index gastronomique du Paon Blanc, région du Sud-Ouest‎

‎Paon Blanc. 1929. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. 105 pp.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L’essor du monde occidental. Une nouvelle histoire économoque‎

‎Flammarion, coll. « L’histoire vivante » 1980 In-8 broché 22,1 cm sur 13,7. 228 pages. Dos passé. État correct d’occasion.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎des Confitures - Présentation et adaptation Fabrice Guérin‎

‎ Paris Olivier Orban 1981 In-12 broché, couverture illustrée, 152 pp. ‎

‎Ex-dono manuscrit.‎

‎NOS BONS LEGUMES comment on les cultive, comment on les mange, comment on les met en conserve. 2e édition.‎

‎Paris Garnier Frères 1941. In-16 broché belle couverture illustrée par Hirlemann VIII 176pp. Orné de nombreuses figures dans le texte. Non coupé.‎

‎Manuel pratique et industriel des conserves alimentaires : légumes, fruits, viandes et poissons,deuxième édition‎

‎ 1914 Librairie Bernard Tignol sd ( vers 1914 ), broché, 248pp avec 68 figures in-texte; collection bibliothèque des actualités industrielles n° 93, mention deuxième édition; bon papier - bon état‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Le Jardin potager colonial. Légumes exotiques et d'Europe. Cultures familiales et industrielles‎

‎ Paris : Société d'éditions géographiques, maritimes et coloniales, 1930,In-8 broché, 147 p.‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎La Grenouille. Elevage pratique en plein champ et en parc. Histoire, moeurs, élevage, engraissement, recettes culinaires. Avec 32 figures dans le texte.‎

‎P., Lamarre, 1913. In 12 broché, rousseurs sur le premier plat, X - 166 pp.‎

‎Première édition.‎

‎élevage et industrie de l'escargot‎

‎ paris albert méricant sans date in 12 broché 188 pages‎

‎l'escargot et son histoire - généralités sur l escargot - odorat - force - histoire naturelle - reproduction - copulation - gestation - incubation - anatomie de l escargot - principales espèces - considérations sur leur élevage - antipathie et sympathie à l égard de l'escargot - l art d élever les escargots - exposition - sol - climat - nourriture - abris - eau et hygiène - moyen d empecher les fuites - l operculage - construction du parc et produits - maladies - insectes .... ‎

‎La Cuisine d'Amélie: 80 recettes de derrière les fagots‎

‎ Albin Michel, 2008, in/8 broché, 141 pages. Illustrations de Jul. Dédicace de l'auteur‎

‎"« Ma soeur Juliette mitonne, pour me faire plaisir, et avec beaucoup d'humour, des plats, en théorie monstrueux, mais qui font mon délice. J'ai une préférence pour sa purée de marrons au thé vert, mais surtout, passion du sucré oblige, pour son gâteau Mont Fuji, rappelant mes origines, et une soupe au chocolat, baptisée les Catilinaires, un clin d'oeil à l'une de mes histoires. Les recettes de Juliette peuvent être qualifiées de régressives, sentimentales et sublimes. » Amélie Nothomb. Cet ouvrage, riche de 80 recettes, illustré avec humour par Jul, est une ode gourmande de Juliette à Amélie. Loin des a priori, il lève le voile sur un aspect méconnu de la personnalité d'une des auteures favorites des Français. Tout à la fois livre de cuisine et hommage, ce recueil est une formidable invitation à cuisiner pour ceux que nous aimons. Pour les toqués de cuisine tout autant que les toqués de Nothomb." ‎

‎3 étoiles - L'art de la Haute Gastronomie n°1 - printemps 2004 : Entretien avec Pierre Gagnaire - L'empire Georges Blanc - L'album photo de la Tour d'Argent - The inn at little Washington - L'art de Chagall, peintre sur porcelaine - Cigares et vins,etc.‎

‎3 étoiles Publications. 2004. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 140 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : Entretien avec Pierre Gagnaire - L'empire Georges Blanc - L'album photo de la Tour d'Argent - The inn at little Washington - L'art de Chagall, peintre sur porcelaine - Cigares et vins : face au sommet,etc. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎les routes du malt‎

‎herme 1999 In-4, reliure toile éditeur sous jaquette illustree, 144 pp.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎MARAVILHA ‎

‎Fortaleza Tempo d'imagem 2008 in 8 oblong (18,5x30) 1 volume reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, 124 pages, avec des photographies en couleurs de Francesca Novicelli issues de son travail dans la favela Maravilha. Francesca Nocivelli, fotógrafa independente, Doutora em Arquiitetura. Edition bilingue anglais et portugais. Bel exemplaire ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎La cuisine au miel ou l'abeille triomphante‎

‎C. Lacour 2003 145 pages Nimes. in-8. 2003. broché. 145 pages.‎

‎Très bon état‎

‎L'art de faire les fermentations tumultueuses et lentes en vase clos et conservation absolue de toutes les boissons pendant la vidange. 5e édition, septembre 1896.‎

‎ Tours, Bousrez, 1896, plaquette in 8° brochée, 16 pages ; petites mouillures marginales ; couverture légèrement fanée. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎SCIENCE ET CUISINE‎

‎Dammarie-les-lys Vie et santé 1936 In-8 Broché Bon ‎

‎couverture illustrée en couleur (cuisinière à l'oeuvre), frottements, dos muet ; 190pp ; illustré de 8 belles planches HT en couleur (en chromolithographie) ; ouvrage divisé en 2 parties : I. Quelques notions de science alimentaire (Aliments batisseurs, combustibles, nettoyeurs, vitalisants) ; II. Recettes de cuisine végétarienne ; Les recettes sont rédigées par Mme A. de Forest, ex-directrice de l'établissement physiothérapique et diététique de la Lignière, sur les bords du Léman , en Suisse ‎

‎Science et cuisine. ‎

‎ Dammarie-les-Lys, Vie et Santé, 1948, in 8° broché, 190pp. ; planches hors-texte en couleurs. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎SCIENCE ET CUISINE.‎

‎ Editions “ Vie et Santé”, Dammarie-les-lys, 1946. In-8 broché, couverture illustrée, 190 p.‎

‎Première partie : Quelques notions de science alimentaire (aliments bâtisseurs, nettoyeurs, vitalisants...). Deuxième partie : recettes de cuisine végétarienne. Illustré de 8 planches couleurs h.-texte sur papier couché et quelques figures en noir dans le texte. ‎

‎Science et cuisine.‎

‎ Editions Vie et Santé, Damartin-Les-Lys. Nouvelle édition de 1946, in-8° broché, couverture illustrée. Illustré de planches hors texte en couleurs.‎

‎Les dîners légers et gourmands‎

‎Editions du Chêne 1994 In-4 relié. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎