‎CAKES‎

‎HACHETTE. 2008. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte - Tranches très abimées -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎COLLECTION CAKES - Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les recettes oubliée Dauphiné‎

‎ Hermé, collection "Les terroirs", 1998, reliure éditeur, couverture en couleurs, grand in/8 carré, 153 pages. Dessins en noir de Christian Buis.‎

‎La Fraise.‎

‎Aubanel. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Tables synoptiques des caractères distinctifs de la Vigne.‎

‎Toulouse, Bellegarrigue, 1816 ; in-8 broché, , couverture grise muette. 16 pp., 1 très grand tableau dépliant et une planche dépliante portant 22 figures. Tables extraites de l'essai sur les vignes dAndalousie de D. Simon-Roxa Clemente à l'usage des Cultivateurs qui désirent s'occuper de la synonymie e la Vigne et de la description de ses variétés.‎

‎Les plats qui font péter : 36 recettes propres à incommoder vos ennemis ou se débarrasser des fâcheux. ‎

‎1 vol. in-12 carré reliure éditeur pleine toile rose, Les Editions de l'Epure, Paris, 2009, 67 pp.‎

6 Images

‎Bon état‎

‎L'alimentation et la vie, revue trimestrielle, volume 43, année 1955, numéros 1-12‎

‎ 1955 Paris, Jacques Lanore, 1955, 4 vol. in 8 br., traces de scotch au dos sinon bon ex.‎

‎Viti e Uomini nell'antico Piemonte dai Longobardi alla Fillossera.‎

‎1 vol. in- cartonnage éditeur sous jaquette éditeur, Il Portico Editrice, Viticoltori Piemonte, 1996, 284 pp.‎

8 Images

‎Bel exemplaire. Fine copy.‎

‎Le Caveau moderne ou le rocher de Cancalle, chansonnier de table composé... par les auteurs du Journal des gourmands et des belles.‎

‎Capelle & Renaud, 1807, 1813 [puis] Poulet, 1814 ; Emery 1814 8 volumes in-18 reliés, les 8 premiers : demi-basane verte, dos lisse, filets dorés ; le dernier : demi-basane racinée à coins, dos à nerfs, pièces de titre et de tomaison, filets, roulettes et fers spéciaux. Frontispice à chaque volume dessiné par Fontaine ou Tourcaty, gravé par Mariage ou Lerouge. Titre gravé pour la 11 année 1817. Bon exemplaire. ‎

‎Edition en partie originale (le premier volume porte Seconde édition revue et corrigée). "La collection complète se compose de 11 volumes, tous ornés d'un frontispice gravé. Les convives du 'Caveau moderne', société de gourmands et de littérateurs, étaient MM. Laujon, Ph. de la Madelaine, de Piis, Armand Gouffé, Désaugiers, Brazier, etc. (…). Le 'Caveau moderne' a pris, en 1818, le titre de 'Nouveau caveau'" (Vicaire, 157). Bon état d’occasion ‎

‎Découvrez les Algues‎

‎Paris, Chiron, 1995. In-8 (240x170mm) broché ; 94 p. Bon état général.‎

‎MADIRAN le vin du terroir‎

‎grand format cartonné. Jaquette. Photos couleurs. Très bon état. Ue expédition par Mondial Relay vous sera proposée 2000 la renaissance du livre‎

‎La célébration du foie gras‎

‎ Editions La Manufacture, 1995. In/4 carré cartonnage éditeur illustré en couleur, illustrations, 246 pages.‎

‎Bel album documenté : le foie gras des familles, histoire du foie gras, du caneton et de l’oison au foie gras, filières et marchés, votre foie gras, bibliographie, cuisiner le foie (recettes) ... ‎

‎Madiran, le vin du terroir‎

‎Renaissance du Livre 2000 In-8 relié 26,5 cm sur 26,4. 106 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Alimentation en Béarn : Coutumes quotidiennes, langage‎

‎Musée béarnais 1980 Couverture légèrement tâchée, sinon bon exemplaire. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎100 FICHES CUISINE DE ELLE - LA CUISINE ITALIENNE‎

‎ELLE. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎The English Scene - Workbook - 2‎

‎ Didier Hatier broché Bristol illustré Paris 1980 126 pages en format 17 - 23 cm ‎

‎Bon État ‎

‎La cuisine au wok.‎

‎phidal 1982 In-4 Cartonnage éditeur‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les Appellations d'origine bordelaises.‎

‎Bordeaux, Impr. DAlsace, 1932 ; in-8 br.-Couv. et 234 pp. Cartes. ‎

‎Manuel Complet de la Maitresse de maison et de la Parfaite Ménagère. 3eme édition ornée de figures.‎

‎ 1834 demi-basane dos lisse. in-16, (2ff.), 320pp., 4 figures sur une pl. dépliante, P. Roret, 1834,‎

‎A noter les nouveaux cabinets sans odeur… ‎

‎TOUT SAVOIR SUR LE DESSERT‎

‎SODIPA. Non daté.. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Quelques rousseurs. 68 pages. Couverture illustrée en couleur. Nombreuses illustrations en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Trésors de cuisine Tous les produits de A à Z‎

‎ ,Paris, Editions France Loisirs 2000, 922 pp., 1 vol. in fort grand in 4 relié cartonnage éditeur avec jaquette illustrée en couleurs, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎La qualité du pain... : novembre 1954-avril 1960 [2 volumes]‎

‎Centre national de la recherche scientifique, coll. « Les journées scientifiques du Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation », n° 9 1962 In-8 24 x 15,5 cm. Brochés, couvertures gris-bleu, titre en noir sur les dos et les premiers plats, 927 pp. en pagination continue, 3 tableaux repliés, table des matières. Joint “Conclusions”, In-8 24 x 15,5 cm, agrafé, 26 pp. Ensemble en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎ Le pain : 27, 28, 29 avril 1948‎

‎Paris, Centre National de la Recherche Scientifique, coll. « Les journées scientifiques du Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation », n° 1 1948 In-8 24,5 x 15,5 cm. Broché, couverture beige, dos muet, titre en rouge sur le premier plat, 464 pp., 5 planches hors texte, sommaire. Exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎A TABLE‎

‎exposition. Centre Pompidou. 27 novembre 1986 9 mars 1987.format moyen, cartonné.192 pages illustrations n/b et couleurs. Bon état. Une expédition par Mondial Relay pourra vous etre proposée 1986 ‎

‎Encyclopédie des Décors – Pâtisserie, Confiserie, Glacerie‎

‎Editions Jérôme Villette, 1986. Avec des photos en couleurs des réalisations et des photos en n&b des étapes. Au sommaire : expressions techniques et pratiques – Principales règles techniques applicables en décoration – Connaissance avec le cornet – Styles d'écriture – Bordures – Compositions décoratives – Décors des bords de gâteaux – Fleurs, personnages, … - décors artistiques en sucre - etc.‎

‎Reliure skivertex, 405 pages, format 22,5 x 30 - Très bon état - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎Cuisinons aux vins de France‎

‎ Société des éditions régionales, 1992. In/8 broché, couverture illustrée, 669 p.‎

‎Livre de recettes gourmandes aux vins de terroir par un auteur, chroniqueur gastronomique, amateur de plats authentiques. ‎