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BERTHIER MARIE-THERESE/SWEENEY JOHN-THOMAS
Reference : 66258
(2000)
ISBN : 280460361X
LES CONFRERIES EN BOURGOGNE - HISTOIRE, VINS, GASTRONOMIE
LA RENAISSANCE DU LIVRE 2000 In-8 broché. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Les Confréries en Bourgogne. Histoire. Vins. Gastronomie
grand in-8 broché - 1992 - 519 pages - Ed. La Manufacture
bon état
Les petites chroniques de la science. 1861, tome premier.
P., Garnier, 1862, in 12 relié pleine basane, dos à nerfs orné, 471 pages.
De très nombreux articles sur des sujets très divers : La truffe, le pain, les bestiaux, les liqueurs, lagriculture, les sciences, lair, leau, etc, etc... ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Bistro : Mémoire & objets
Editions Grand'Maison 2010 In-8 relié à l’italienne
Très bon état d’occasion
La Violine de Borée & sa cuisine.L'extraordinaire pomme de terre violette de la montagne d'Ardèche.
Chatillon sur Chalaronne, La Taillanderie, 2008, 1 broché, couverture illustrée, rempliée. in-8 de 64 pages, texte sur 2 colonnes, nombreuses photos ;
Georges Murillon est le maire du village de Borée en Ardèche, il est a l'origine de la promotion et de l'évolution de la pomme de terre Violine de Borée.Les recettes. - Les plats. - Les desserts. - Histoire. - la Violine et son utilisation en cuisine. - Borée son village et son environnement. - La crème de Violine et sa fabrication. - Les dérivées de la Violine. Etc...
Phone number : 06 80 15 77 01
Saint-Emilion son histoire ses monuments ses grands vins ses mousseux ses macarons ses champignons.
Libourne Imprimerie Libournaise. 1931 148p 1 plaquette IN8.Ouvrage orné de nombreuses photos in-texto.Etat d'usage.
Saint-Emilion. Son histoire, ses monuments, ses grands vins, ses mousseux, ses macarons, ses champignons.
Libourne, 1931. In 8 broché, 144 pp.
Avec un petit essai de gastronomie Saint-Emilionnaise et le livre d'or des grands vins de Saint-Emilion.
La cuisine au champagne
Du coq à l'âne 2003 189 pages Petit In-4. 2003. broché. 189 pages. Histoire et recettes d'hier à aujourd'hui. Avec des illustrations en noir
Très bon état
DECOUPAGES ET FLAMBAGES EN RESTAURATION
EDITIONS JACQUES LANORE. 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - adhésifs sur les contre-plats.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Pierrot Gourmand. Un siècle de création sucrée
Le Cherche-Midi 2002 In-4 relié 26,5 cm sur 24,6. 126 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Autour de la Crémaillère. Notes et propos gastronomiques sur la bonne cuisine dans le Jura bernois.
Sans lieu, Pro Jura, 1945. Gr. in-8°, 142p. Broché, couverture illustrée rempliée.
Edition originale. Exemplaire du tirage courant sur vergé. Rassemble des recettes jurassiennes anciennes et nouvelles illustrées de bois originaux de Laurent Boillat. Préface du Dr. Riat. A l'état de neuf, non coupé.
DE LA LADRERIE DU PORC au point de vue de l'hygiène privée et publique intéressant l'éleveur, l'acheteur, le consommateur, le médecin, le vétérinaire et l'administrateur public.
Grenoble, Allier, 1864, 1 br., envoi autographe, signé de l'auteur ; in-8, titre, 25 pp. ;
C. Bévière, vétérinaire à Grenoble.
Phone number : 06 80 15 77 01
La Table de Vénus ou le Livre de cuisine de l'amour. Texte français de Dominique Fabre.
P., Denoel, 1954. In 8 broché, couverture rempliée, 227 pp. + 2 ff.
Introduction de Graham Green, exemplaire numéroté sur Bouffant gazelle.
La table de Vénus ou le livre de cuisine de l'amour.
Paris Editions Denoël. 1954 227p 1 volume IN8 broché. Couverture rempliée. Exemplaire numéroté N°134 sur bouffant gazelle des papeteries d'Avignon.Introduction de graham Greene.
La table de Vénus ou le livre de cuisine de l'amour.
Paris, Editions Denoël, 1954 ; petit in-8, broché (19,5 x 14,5 cm). 227pp. Légères rousseurs sur la couverture, si non bon exemplaire.
Edition originale de la traduction française, tirée à 2000 exemplaires sur papier bouffant gazelle des Papeteries d'Avignon, numérotés. Préface de Graham Greene.Pilaff Bey est le pseudonyme de l'écrivain britanique Norman Dougls, qui réunit ici une série de recettes choisies pour leur éffet revigorant et aphroisiaque.
LOCOMOTIVES MODERNES
NATHAN. 1983. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages. Jaquette illustrée en couleurs, légèrement passée. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte, dessins en noir et blanc.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 388-Transports, locomotion
Classification Dewey : 388-Transports, locomotion
POULPES, SEICHES, CALMARS. Mythes et gastronomie.
Marseille Jeanne Laffitte sans date (vers 2005) in-8 broché couverture en couleurs décorée rempliée. 192 pp. Légèrement défectueux.
Nombreuses illustrations en noir et en couleurs.
Les Grands Vins de Bordeaux. Suivi d'une Leçon du Professeur Babrius intitulée De l'influence du Vin sur la Civilisation.
Deuxième édition revue et augmentée d'une Préface, 1 vol. in-8 reliure de l'époque pleine basane bordeaux, dos à 4 nerfs, Féret et Fils, Bordeaux, 1870, 184 pp.
Etat satisfaisant (dos frotté, qq. rouss.) pour cet exemplaire de la seconde édition.
Tupperware Cuisine.
Rueil-Malmaison TUPPERWARE-CUISINE 1976 un volume in-4°, 138 pp. Reliure éditeur cartonnée, plats illustrés. (frottis en tête et en pied de dos ainsi qu'en bordure de premier plat). Nombreuses illustrations photographiques.
Les fastes de Bacchus et de Comus, ou Histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.
1989 Paris, Belfond, 1989, très fort volume in 4°, relié pleine toile bordeaux de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs, 645 pages ; nombreuses illustrations ; table des auteurs et bibliographie in-fine.
Bel exemplaire de ce luxueux catalogue de vente aux enchères qui a eu lieu à Paris Drouot Montaigne le samedi 17 mars et le dimanche 18 mars 1990. 1181 numéros décrits. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
La table et la gastronomie
Bibliothèque de la conversation. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
CELEBRATION DES GAUDES autrefois plat national comtois
Editions Cêtre, Besançon, 1983. Grand In-8 broché, couverture illustrée, 177 p., illustrations.
Pendant près de deux siècles, les Gaudes ont été, pour les Comtois, le plat quotidien du matin et du soir. Y est évoquée la vie quotidienne des Comtois. La vie rurale d’alors, avec ses habitudes, ses traditions, son folklore. Il donne l’origine des Gaudes, leur étymologie, vous saurez d’où vient le maïs, comment on le cultivait, comment on traitait les épis, ainsi qu’une trentaine de recettes des Gaudes...
CONCISE OXFORD ATLAS
Oxford University Press. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 168 pages. Illustré de nombreuses cartes en couleur. Jaquette abîmée et tachée.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
Colour Maps. Gen. Editors: D.P. Bickmore and K.F. Cook. Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
