‎Le Confiseur moderne, ou L'Art du confiseur et du distillateur, contenant toutes les opérations du confiseur et du distillateur, et, en outre, les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du parfumeur et du limonadier.‎

‎Paris, Maradan, de l'imprimerie de Guilleminet, an XI 1803 in-8 broché, couverture d’attente muette XVI-461 pp. Couverture défraîchie, fortes brunissures et effrangements en début et fin d’ouvrage, par ailleurs assez frais.‎

‎Edition originale rare de cet ouvrage souvent réédité au XIX° s. “Ouvrage enrichi de plusieurs recettes nouvelles, et mis à la portée de tout amateur, avec les moyens de reconnaître les falsifications et les sophistications en tout genre ; auquel on a joint : 1° Un appendice ou recueil de recettes de médicamens, rendus agréables à la vue et au goût, par une préparation et une forme nouvelles, avec leurs doses et leurs vertus ; 2° Un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles ; 3° Un vocabulaire des termes techniques” Bon état d’occasion ‎

‎Bordeaux sous le règne de la vigne. Des origines à Pey Berland.‎

‎Bordeaux, Feret, , 1947 ; in-12 broché, couv ; illustrée.-285 pp. ‎

‎Cuisine exotique : Saveurs subtiles, raffinées et gourmandes‎

‎Es. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Textes et illustrations tirés de la collection ""L'école de cuisine"". Photographies de R. et R. Marcialis. Collection ""La cuisine des gourmands en images"". Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎Grands vins du Languedoc-Roussillon 1998 - Les coups de coeur d'un caviste pour des domaines d'exception ‎

‎ Edition Climats, 1997. In/8 oblong broché, couverture illustrée rempliée, illustrations (étiquettes des cuvées), 206 p.‎

‎L. Marcillaud est caviste aux Caves Notre Dame à Montpellier, P. Rivière est enseignante, spécialisée en vins et journaliste viticole. Le gard, l'hérault, l'aude, les pyrénées orientales, le métier de caviste, apprendre à déguster, lexique, indes ces bonnes adresses. ‎

‎LES PROVINCES DE FRANCE A VOTRE TABLE - GUIDE GASTRONOMIQUE‎

‎BELFOND. 1975. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 317 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les recettes originales de Girardet : La cuisine spontanée‎

‎ Editions Robert Laffont, 354 pages, collection “les recettes originales de...”, 1982. Grand in/8, cartonnage éditeur illustré d’une vignette, quelques photographies couleurs et en noir et blanc.‎

‎Les recettes originales de Marc Meneau.‎

‎ Editions Robert Laffont, 367 pages, collection “les recettes originales de...”, 1986. Grand in/8, cartonnage éditeur illustré d’une vignette, quelques planches couleurs.‎

‎Des recettes originales et également des recettes de la tradition gastronomique française. ‎

‎Toc toque - Régis Marcon. ‎

‎ Eveil & découvertes, coll. Toc toque, 2008. In-8 carré en version cartonnée (couverture + toutes les pages). ‎

4 Images

‎8 recettes illustrées du grand chef (3 étoiles au Michelin). Réunit 3 Marcon: Jacques, Régis et Paul. ‎

‎Cuisine et paysages de Picardie‎

‎Du Quesne Editions 2005 In-4 relié. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎L'ALIMENTATION, SES RESSOURCES ET SES POSSIBILITES‎

‎L'HOMME D'AUJOURD'HUI. 1981. In-Folio. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 75 pages. Nombreux schémas, photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Traduction et adaptation française par Yvonne Rosso. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance. Actes du Colloque de Tours de Mars 1979, Centre d'Etudes Supérieures de la Renaissance.‎

‎ 1982 Paris, Maisonneuve et Larose, 1982, in 8° broché, 305 pages ; illustrations hors-texte ; couvetrure illustrée. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Le Cordon bleu. Nouvelle cuisinière bourgeoise. Quatrième édition.‎

‎P., Rignoux et Cie, 1833. In 18 demi-basane, dos lisse, frontispice et 192 pp.‎

‎[Vicaire 565-566].‎

‎La Cuisine facile pour tout le monde de la ville et de la campagne‎

‎Par Mademoiselle Marianne, cordon bleu, 1 vol. in-18 br., G. Melet, s.d., Charles Douniol, Paris, Paris, 1862, 72 pp.‎

6 Images

‎Edition de Douniol brochée avec une couv. au nom de Melet. Etat satisfaisant (couv. abîmée recollée, bon intérieur). Rare exemplaire de ce classique gastronomique. Vicaire 566 (autres éditions)‎

‎SAVEURS du PAYS de BRILLAT-SAVARIN‎

‎Un ouvrage de 168 pages, format 265 x 290 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1995, Editions de la Taillanderie, bon état‎

‎Gastronomie de l'Ain‎

‎Festins de France avec une préface d'Alain Decaux in-4,relié avec jaquette illustrée,222 pages,très illustré,en annexe bibliographie.‎

‎ Herscher 1987‎

‎Bon état‎

‎Le carnet de Mita - Cuisine Bourbonnaise.‎

‎ Editer en Bourbonnais, 1986, grand in/8 broché, 64 pages. Commentaires de Marie-Paule Caire-Jabinet.‎

‎Tables prodigieuses‎

‎Cookxy 2021 In-4 relié 31,8 cm sur 24,6. Bon état d’occasion.‎

‎Second tirage imprimé à 200 exemplaires Bon état d’occasion ‎

‎Eloge de Cambacéres. ‎

‎ P., Imprimerie Protat, 1951, In-12, agrafé, sous couverture brune marbrée, environ 20 pp. ‎

‎Collection "Eloge de... prononcé à l'Académie des Gastronomes". ‎

‎300 menus, 300 recettes‎

‎Ouest-France. 1998. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 351 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Friandises d'hier et d'aujourd'hui in-4,broché,143 pages,illustrations.‎

‎ Berger-Levrault 1979‎

‎assez bon état.Petite déchirure à la couverture.‎

‎La France en douceurs - Friandises d'hier & d'aujourd'hui.‎

‎ Berger-Levrault 1979, in/4 couverture souple de l'éditeur illustrée. 143 pages, illustrations en couleurs et en noir.‎

‎Encyclopédie de l'alimentation durable. Pour une cuisine vivante‎

‎Flammarion 2021 In-4 cartonnage éditeur 28 cm sur 24,8. 448 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎MES RECETTES PROVENCALES CAHIER N°2‎

‎EDITIONS CHRISTINE BONNETON / 2010 160 PAGES FORMAT : 17 x 22 cm POIDS : 0.460 Kg Neuf Les frais d'expédition seront ajoutés lors de la facturation‎

‎Corses gourmandes‎

‎Albiana 1997 in 4. 1997. broché.‎

‎Très bon état‎

‎Petit traite romanesque de cuisine‎

‎Payot et rivages 1997 in 8. 1997. broché.‎

‎Très bon état‎