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L'Hygiene alimentaire. Aliments, alimentation, regime alimentaire dans les maladies.
Paris, Octave Doin, 2° éd., 1889 Hardcover in-8, VIII + 239pp., 1 pl., cartonnage pleine percaline verte editeur - Tableau en rouge et noir représentant la valeur nutritive pour 100 en azote et en carbone des principaux aliments frais. Figures in texte.
Bel exemplaire [NV-36] [F] Cet ouvrage a été publié dans le cadre des conférences de thérapeutique de l"hôpital Cochin en 1885-1886.
LA FEMME MÉDECIN DU FOYER. Ouvrage d'Hygiène et de Médecine familiale.- Concvernant particulièrement les Maladies des femmes et des enfants, les Accouchements et les Soins à donner aux enfants -
Avec 438 Gravures originales, 53 Planches et Supplément artistique. - Bruxelles, Ed. Medicina, 1953. fort volume petit in-4° (17x24.5 cm), 1137 pp., cartonnage vert de l'éditeur.
Bon état. [P-35]
Anciens (Les) hôpitaux de Lyon. Hôpital de la Chanal ou de la Chana.
Lyon, Association Typographique (Extrait du “Lyon Médical”), 1908 ; in-8, broché ; 54 pp., 1 illustration à pleine page, couverture gris-bleue imprimée.
Exemplaire en bon état, non coupé.
Phone number : 06 60 22 21 35
Dr Jacques FRICKER, Anne-Marie DARTOIS et Marielle du FRAYSSEIX
Reference : LFA-126713424
(1998)
GUIDE de l'ALIMENTATION de l'ENFANT
Un ouvrage de 672 pages, format 160 x 245 mm, broché couverture couleurs, publié en 1998, Editions Odile Jacob, bon état
De la conception à l'adolescence
Phone number : 04 74 33 45 19
SAVOIR MANGER
Un ouvrage de 598 pages, format 150 x 240 mm, broché couverture couleurs, publié en 2004, Flammarion, bon état
Le guide des aliments
Phone number : 04 74 33 45 19
L'ALIMENTATION ou la TROISIEME MEDECINE
Un ouvrage de 660 pages, format 160 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2007, F.-X. de Guibert, collection "Ecologie Humaine", bon état
Préface du Professeur Henri Joyeux
Phone number : 04 74 33 45 19
L'alimentation des cyclistes, du loisir à la compétition
Amphora Sports et loisirs Broché 1981 In-8 (16 x 24 cm.), broché, couverture illustrée, 220 pages ; intérieur frais, excellent état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Hygiène et secours et premiers soins à donner aux malades et aux bléssés.
1896 Veuve CH.Dunod et P.Vicq éditeurs, collection Petite Bibliothèque du Conducteur de Travaux Publics, exemplaire de bibliothèque, 1896, 320 pages, in 12 reliure cuir, état d'usage, quelques usures et frottements, intérieur frais.
Santé et alimentation par les plantes.médicales, nourrissantes peu connues,boissons hygiéniques par les plantes,les plantes mellifères,les succédanés du tabac, utilisation des plantes médicales dans la maladie des animaux.
In 12 broché, faux-titre,titre,157 pages,figures dans le texte,distribué par Georges Chevalier
De la valeur et des effets du lait bouilli et du lait cru dans l'allaitement artificiel
Paris, Société d'éditions scientifiques 1892 136pp., 23cm., br.orig., quelques rousseurs, bon état, rare, V80810
La METHODE DUKAN ILLUSTREE
Un ouvrage de 256 pages, format 175 x 215 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2010, bon état
Phone number : 04 74 33 45 19
La METHODE DUKAN ILLUSTREE
Un ouvrage de 256 pages, format 175 x 215 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2009, Flammarion, bon état
Phone number : 04 74 33 45 19
Pour nos Vendanges. Notes pratiques de vinification girondine.-
Bordeaux. Tisseraud. S. d. In-8 (134 x 210mm) broché, couverture crème imprimée, 16 pages. Bon exemplaire.
L'auteur était Directeur de la Station oenologique de Bordeaux.
Le petit Jardinier Fleuriste.-
Petite Bibliothèque Récréative. Paris. Bernardin-Béchet. s. d. vers 1900. Petit in-12 (95 x 145mm) broché, couverture crème illustrée à pleine page: jardinier en train d'arroser ses choux, 23, (1) pages. Exemplaire très lgt abîmé, peu courant.
Le Journalisme.-
Paris. Hachette. Bibliothèque des Merveilles. 1892. In-12 (118 x 181 mm) cartonnage bleu nuit de l'éditeur imprimé et orné or sur le dos et les 2 plats, gardes bleues, tranches rouges, 2ff., 313, (1) pages, 36 vignettes dans et hors texte. Rousseurs éparses, cartonnage lgt épidermé, plutôt bon exemplaire.
LA MEDECINE NOUVELLE. Traité théorique et pratique de médecine et de pharmacie usuelle d'hygiene et de médecine légale.
Le Mans-Paris, s.éd., sans date (122e édition). in-12, 733 pp., planches anatomiques hors-texte en couleurs, broché.
Bon etat . [FRA-3]
"Compte-rendu des expériences sur l'utilisation d'azote d'origine synthétique, dans l'alimentation des vaches laitières; Station d'essai de la SPRL Aliments Protector, novembre 1941-août 1942.."
Anderlecht (Bruxelles), Aliments Protector, 1942. 16 x 24, 138 pp., nombreux graphiques, broché, bon état (papier jauni).
"Expérience sur l'utilisation de l'urée et du bicarbonate d'amoniaque, dans l'alimentation des vaches laitières; Station d'essai de la SPRL Aliments Protector, 1ere partie, juillet-novembre 1941."
Anderlecht (Bruxelles), Aliments Protector, 1941. 16 x 24, 123 pp., nombreux graphiques, broché, bon état (papier jauni).
La Pâtisserie d'aujourd'hui. Ecole des jeunes pâtissiers renfermant 200 dessins. Grands et petits gâteaux, sujets d'ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes
Paris, E. Dentu, s.d. (1894) grand in-8, XL-445 pp., avec un frontispice sous serpente et 209 figures dans le texte, manquent les 2 ff. d'errata, percaline cerise, dos et plats ornés de décors noirs ou à froid, titre poussé en lettres dorées au centre du plat supérieur, tranches mouchetées Bon exemplaire. (reliure de l'éditeur).
Edition originale peu courante de ce complément au Grand livre des pâtissiers et des confiseurs de 1883 (celui-ci étant plus centré sur la pâtisserie ornementale). C'est en même temps le dernier grand traité de l'auteur.On ne présente plus Urbain Dubois (1818-1901), dont les ouvrages sont devenus des classiques de l'art culinaire, à la hauteur de ceux de Carême ou de Gouffé.Absent de Bitting (l'ouvrage est paru au-delà de la date du Vicaire). LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Phone number : 33 01 43 26 71 17
La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française. Ouvrage illustré de 77 planches gravées et un frontispice embrassant dans son cadre toutes les prescriptions théoriques, d'après l'ordre et les principes de la grande cuisine
Paris, E. Dentu, 1888 2 vol. in-4, LXIV-432 et [4]-491-[3] pp., avec 77 planches, la plupart dans le texte, à l'exception de six (chiffrées 1, 2, 5, 44, 61 et 77, hors-texte sous serpentes), 3544 recettes décrites, demi-chagrin bouteille, dos à nerfs ornés de fleurons dorés et de filets à froid, encadrements à froid sur les plats de toile chagrinée Des mouillures sporadiques "in fine" du vol. I, mais bon exemplaire. (reliure de l'époque).
L'ouvrage est un immense classique, et parut pour la première fois en 1856 (il ne formait alors qu'un seul volume) ; il comprit deux volumes dès l'édition de 1869 (la troisième). Notre édition est la treizième et reprend le texte et l'illustration de celle de 1886.Urbain Dubois (1818-1901), élève de Louis Haas chez les Rothschild, fit une très belle carrière de cuisinier au service du Gotha : il se trouvait alors chef de cuisine de l'Empereur Guillaume Ier, Roi de Prusse.Vicaire, Bibliographie gastronomique, 289-290 (pour la douzième édition, de 1886). Bitting, 132. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Phone number : 33 01 43 26 71 17
Vin tonique au Quinquina.-
Papier à lettre daté de 1909. 1 feuille de 21 x 27cm, illustré d'un très beau bandeau polychrome humoristique dans le style des affichistes 1900. Texte tapé à la machine. (2).
Comment on s'enrhube...-
Calendrier des Laboratoires Le Brun pour 1956. 12 planches couleurs (160 x 230mm) par DUBOUT, une par mois, sous couverture libre illustrée couleurs également. Rare complet.
Comment on s'enrhube en vacances...-
Calendrier des Laboratoires Le Brun pour 1966. 11 planches couleurs (160 x 230mm) sur 12 par DUBOUT, une par mois, sous couverture libre illustrée couleurs également. Très bel exemplaire. Sans le mois de décembre.
Publicité pour l'Optalidon.-
Laboratoires Sandoz. s.d. 4 réjouissantes images couleurs sur papier fort (265 x 190mm) par Dubout. L'ensemble:
Cultivez la Tomate.-
Alger. Impr.Guiauchain. 1941. In-8 br.28pp., ill. in-t.
Edité par le Gvt Général de l'Algérie.
