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‎DÉVELOPPEMENT des IRRIGATIONS dans le VAR.-‎

Reference : ORD-3131

‎Note sur les Travaux Administratifs‎

‎ayant pour objet ce développement. (Draguignan. Bernard. 1848). In-8 br. sans couverture, 40pp. fortes mouillures.‎


‎Extrait des délibérations du Conseil général du Var de 1848. Annexe du Rapport présenté par le Préfet M.Ayraud-Degeorge. ‎

EUR30.00

‎[EAUX DE PARIS].-‎

Reference : ORD-3525

‎Lettre à un Conseiller d'État‎

‎pour servir de Réponse aux adversaires des projets de la ville de Paris. Par ROBINET. Vve Bouchard-Huzard. 1862. In-8 br. sans couverture, sans doute extrait d'un recueil, 255pp. 3 ff. réparés sans manque.‎


‎Important plaidoyer dont la table analytique très fournie nous donne l'amplitude. Comme son nom l'indique!‎

EUR69.00

‎ECOLE CENTRALE DES ARTS ET MANUFACTURES.-‎

Reference : ORD-3533

‎Technologie.-‎

‎Planches seules. Paris. Imprimerie de l'Ecole Centrale. s.d. (1883-1884). In-4°(237 x 280mm) dos chagrin vert à 5 nerfs, filets or, gardes marbrées, contient 94 planches sur double page montées sur onglet, soit: Petits métaux 23 planches, Métallurgie 10, Teinture 23 et Céramique 38. Très bon exemplaire.‎


EUR230.00

‎ECOLE D'APPLICATION D'ARTILLERIE - Cours rédigés par les : Capitaine Leclerc, Capitaine PetitJean-Roget, Capitaine Cottereau - Chef de cours: Chef d'Escadron Corbineau‎

Reference : 93438

(1948)

‎Organisation et Fonctionnement des Vehicules Automobiles: Le MOTEUR Tome 1 et Tome 2 - 2 volumesTitre 1: La voiture automobile - Les organes fixes, mobiles de distribution - Puissance et rendementTitre 2: Carburation - Alimentation - Allumage - Graissage - Refroidissement‎

‎ 1948 Ecole d'Application d'Artillerie. 1948. 2 vol in-4 - Cartonnage éditeur avec dos toile bleu pour le tome 1 et dos toile beige pour le tome 2. 203 et 250 pages. Figures en noir et blanc dans le texte.‎


‎Bon état pour ces deux volumes. Une auréole claire à la base du titre II avec un léger choc sur le cartonnage - ‎

Phone number : 04.78.38.32.46

EUR38.00

‎ED. BOILLAT & Cie. RECONVILLIER. SUISSE.-‎

Reference : ORD-16298

‎Fonderie de Laiton.-‎

‎Bâle. Imp. Wolf. S. d. Maison fondée en 1851. Petit fsacicule publicitaire de 4 pages imprimée en bistre sur fond jaune pâle, fondeur et médailles sur le 1er plat, vue de l'usine sur le 2e. Petite réparation sans gravité. Bon état.‎


EUR30.00

‎Edmond RICHARDIN‎

Reference : 1458

‎ART DU BIEN MANGER (L') ; La cuisine française du XIV°au XX°siècle, suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table, d'un chapitre spécial orné de figures explicatives sur le découpage et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE, puis des Aphorismes de BRILLAT-SAVARIN en 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.‎

‎ Chez l'auteur, sans lieu, 1930. Un volume in 8° relié demi-chagrin vert-olive, dos à cinq nerfs, pièce de titre rouge, plats papier marbré. XLVIII, 948 pages. Coins frottés, volume partiellement dérelié mais dont toutes les pages se tiennent. Accident pages 518-519 où les deux pages ayant été collées laissent apparaitre un manque.‎


‎Préface d'André THEURIET, édition accompagnée d'un nombre important de reproductions d'estampes et de bois originaux des graveurs Paul E. COLIN et A. ROUQUET, expliqués par Gustave GEFFROY. Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

Phone number : 06 12 58 45 85

EUR100.00

‎EDOUARD DE POMIANE. ‎

Reference : 9799

‎BIEN MANGER POUR BIEN VIVRE Essai de gastronomie théorique. ‎

‎Préface par Ali-Bab. Albin Michel Editeur, Paris 1932. Broché in-8 (12x19cm). Couverture grise titrée en rouge et bleu. 350 pages. Bon état. ‎


‎Au sommaire : Préface - Introduction - La gastronomie - Matière et énergie - Les aliments - Rôle de la digestion - Mécanisme de la digestion - La sécrétion des sucs digestifs - Absorption et assimilation - Rôle des sens et du Psychisme - Les repas - Les menus - Les Boissons - La cuisine et les peuples - Les grands principes culinaires - Les matières premières - Les aliments fermentés - La conservation des aliments.‎

Phone number : 09 53 41 72 06

EUR20.00

‎Edouard de Pomiane (Professeur à l'Institut Scientifique d'Hygiène Alimentaire). ‎

Reference : 10132

‎RECETTES NOUVELLES POUR LE PRINTEMPS. ‎

‎Editions Corrêa, Paris 1941. Agrafé in-12 (12x19cm). Couverture titrée en vet et noir. 64 pages (pagination de 191 à 254 faisant suite à l'ouvrage du même auteur "Cuisine et restrictions"). Peu courant. Bon état. ‎


‎ Suite à la parution, en automne 1940, de l'ouvrage du même auteur "Cuisine et restrictions", coïncidant avec le début de la réglementation de la vente des denrées alimentaires imposée par la carte d'alimentation. - / Sommaire : Automne 1940-Printemps 1941 - Denrées et préparations de réserve et de remplacement - Hors-d'ouvre printaniers - Sauces - Petites entrées - Oeufs - Poissons, mollusques, batraciens - Boeuf - Veau - Agneai et chevreau - Basse-cour - Légumes - Entremets et desserts. ‎

Phone number : 09 53 41 72 06

EUR25.00

‎EFFEL Jean.-‎

Reference : ORD-13800

‎La création de l'univerre... des origines de la Glace au dernier mot de la Miroiterie.-‎

‎Les Éditions du Globe. 1953. In-8 (134 x 184mm) broché, couverture illustrée couleurs, 19 pages non chiffrées dont 15 d'illustrations couleurs. Bon exemplaire. Peu courant.‎


EUR45.00

‎EFFEL Jean.-‎

Reference : ORD-3554

‎La Table à travers les âges.-‎

‎Publicité pour le Megabyl, publiée par le Laboratoire Le Brun. S.d. (Vers 1960). Chemise in-8 couverture illustrée couleurs par Jean Effel, contenant 12 scènes historiques et humoristiques de gastronomie tirées sur papier fort. Bel état, complet.‎


EUR60.00

‎E Gérard . A Bonn‎

Reference : 124

‎Traité pratique danalyse des denrées alimentaires‎

‎Vigot Paris 1909‎


‎Bon état 2ème tirage augmenté . Percaline éditeur , plats et dos ornés , format 25 X 16 cm , 654 pages , poids1,550 kg . Illustré de 42 figures dans le texte . Avec une double page dinstruction pratique pour lusage du lacto-densimètre de Mr Quevenne . Sciences Chimie Alimentation Boissons - largeur/hauteur :x cm - poid : g - nombre de pages : p. - langue : ‎

Phone number : 05 56 05 69 88

EUR40.00

‎EHRHARDT Christine - ‎

Reference : 3779

‎les nutriments et les compléments alimentaires - Editions d'auteur sans date (1980)‎

‎ in-8° broché, 138 pages, très bon état, l'auteur est pharmacienne d'industrie - ‎


‎Ce compendium ne vise pas à se susbstituer à un avis médical, mais à fournir des informations scientifiques au corps médical et aux professionnels de la santé. ‎

Phone number : 0476525620

EUR22.00

‎EIFFEL Gustave.-‎

Reference : ORD-3565

‎La Tour Eiffel en 1900.-‎

‎Paris. Masson. 1902. In-f°percaline grenat de l'éditeur, titre doré sur le 1°plat et au dos, VIII, 363pp., vue de la Tour Eiffel par Neurdein en frontispice, 103 figures et croquis, 10 planches h.-t. dont 6 dépliantes, carte spéciale des environs de Paris indiquant les points visibles du haut de la Tour Eiffel, en fin d'ouvrage. Percaline très lgt épidermée, petite auréole claire d'humidité dans le coin inférieur de qq. feuilles sinon très bel exemplaire au papier resté très blanc.‎


EUR600.00

‎Eizner Nicole‎

Reference : vd584

(1995)

‎Voyage en alimentation‎

‎A.R.F. Editions Inconnu 1995 In-8 (15 x 21 cm), dos carré collé, 317 pages ; quelques rousseurs sur les tranches, par ailleurs très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎


Phone number : 33 02 99 66 78 68

EUR14.40

‎ELECTRICITE DE FRANCE.-‎

Reference : ORD-3579

‎Visite du Conseil d'Administration aux Chantiers de SAVOIE et du DAUPHINE les 9 et 10 oct.1950.-‎

‎Aménagements de l'Arly, de Tignes-Brévières, de Malgovert, de Randens, de Pont en Royans et de La Vanelle. Album in-8 oblong cartonnage à spirale, regroupant un itinéraire et 30 intéressantes photos de 16x13cm.‎


EUR45.00

‎ELESCA. Sacha GUITRY.-‎

Reference : ORD-12436

‎1 feuille publicitaire pour le célèbre chocolat au lait, une chanson: Le roi Dagobert et une histoire: Les Réflexions de Poupette-Elesca.-‎

‎Paris. Elesca. vers 1912. 1 feuille petit in-4 (158 x 210mm) et 2 feuilles in-4 (210 x 260mm) imprimées et illustrées en couleurs seulement au recto. Dessins reprenant le célèbre clown inventé pour la marque par Sacha Guitry qui inventa de même le slogan: le K.K.O.L.S.K. EST S KI. Très bon état.‎


EUR60.00

‎EL KORDI Mohamed.-‎

Reference : ORD-3574

‎Bayeux aux XVII°et XVIII°siècles.-‎

‎Contribution à l'histoire urbaine de la France. Thèse. Mouton. 1970. Gd in-8 (16 x 24cm) br. couverture imprimée rouge et noir, 369pp. avec 2 cartes. Important index alphabétique en fin d'ouvrage. Etiquette de bibliothèque au dos, mention Reformé sur le 1°plat mais bon exemplaire.‎


EUR75.00

‎EMERY Louis ‎

Reference : 9595

‎Traité des alimens ‎

‎où l’on trouve la différence, & le chois, qu’on en doit faire, les bons & les mauvais effets, qu’ils peuvent produire ; leurs principes, les circonstances où ils conviennent. Troisième édition, revue, corrigée & augmentée sur la seconde, de l’auteur par m. Jacques Jean Bruhier. Deux tomes en deux volumes in 12 plein cuir fauve raciné à nerfs, fers dorés, trace de roulette dorée sur les coupes. Tome 1 : titre, LXXII, 552 pages Tome2 : titre, 595 pages, III approbation et erratum. A Paris chez Durand 1755. Il manque les pièces de titre et tomaison aux deux volumes. A signaler : Petite fatigue en tête du tome 1. Une charnière épidermée, quelques feuillets légèrement décalés, marge inférieur de la page de titre renforcée ‎


Phone number : 03 29 79 40 63

EUR650.00

‎EMIEUX-FOURBET CAROLINE ‎

Reference : 5121

(1857)

‎LE MENAGIER FRANCAIS. 1857, 1858, 1859, 1863, 1864. A la suite un numéro de prime du bazar féerique et deux numéros d'Explications des travaux contenus dans le bazar féérique.‎

‎ P., Bureau du conseiller des dames et des demoiselles, 1857-1864. In-8 relié demi toile, chagrinée noire, 128 pages par an de 1857 à 1863 et 80 pages pour l'année 1864; quelques rousseurs, cependant intérieur correct.Toile de la reliure flétrie, coupes frottées.‎


Phone number : 33 05 63 63 72 68

EUR80.00

‎ENCYCLOPÉDIE MÉTHODIQUE PANCKOUCKE.-‎

Reference : ORD-3603

‎De la Pelleterie.-‎

‎Manufactures & Arts, Tome III, Part. II. vers 1792. 1 volume in-4 (214 x 272mm) broché, cartonnage gris d'origine de l'éditeur, pages 493-759, suivi de Vocabulaire des arts et métiers concernant les peaux et cuirs, LX pages suivi d'un Appendix pages LXI à LXVI. En fin de volume, Avertissement XLVIII pages de détails sur les livraisons jusqu'à la 49ème puis 16 pages de copies de lettres de Panckoucke au sujet des difficultés rencontrées auprès de divers rédacteurs sans rapport direct avec le sujet. Couverture abîmée sans importance, bon état intérieur, livraison sans page de titre. Complet pour le sujet.‎


‎Contient Recherches historiques et critiques sur divers animaux, pour conduire à la connaissance de ceux dont la dépouille entre dans le commerce de la Pelleterie & s'emploie en Fourrures. Idée du commerce des pelleteries parmi nous, des lieux d'où on les tire, et de ceux où on les consomme. Grand tableau dépliant du commerce des pelleteries. L'Art du Pelletier-Fourreur. Le Vocabulaire déjà cité avec un Appendix qui parle de souliers et notamment de ceux des Hottentots décrits par Sparmann. ‎

EUR300.00

‎ENCYCLOPÉDIE MÉTHODIQUE PANCKOUCKE.-‎

Reference : ORD-11790

‎Tourneur, planches.-‎

‎Tourneur et Tours de toute espèce, 2e partie, ou suite des premières PLanches de cet art, qui terminent le Tome IV des Figures de cette édition de 18 planches simples & une double. Paris. Panckoucke et Plomteux. 1787. 18 planches in-4 (215 x 288mm) et une double, échappées du tome V du Recueil de Planches de l'Encyclopédie. Complet pour cette partie. Outils et machines. Bon exemplaire.‎


EUR120.00

‎ENCYCLOPÉDIE MÉTHODIQUE PANCKOUCKE.-‎

Reference : ORD-11791

‎Vannier, planches.-‎

‎Paris. Panckoucke et Plomteux. 1787. 2 planches in-4 (215 x 288mm) échappées du tome V du Recueil de Planches de l'Encyclopédie. Complet. La 1ère planche montre l'intérieur d'un atelier de vannier avec les hommes au travail, la 2e présente les outils. Marge intérieure effrangée sinon très bon état.‎


EUR40.00

‎ENCYCLOPÉDIE MÉTHODIQUE PANCKOUCKE.-‎

Reference : ORD-11792

‎Vermicellier, planches.-‎

‎Paris. Panckoucke et Plomteux. 1787. 2 planches in-4 (215 x 288mm) échappées du tome V du Recueil de Planches de l'Encyclopédie. Complet. La 1ère planche montre l'intérieur d'un atelier de vermicellier avec 2 hommes et 1 femme au travail, la 2e présente les outils. Marge intérieure effrangée sinon très bon état.‎


EUR40.00

‎ENCYCLOPÉDIE MÉTHODIQUE PANCKOUCKE.-‎

Reference : ORD-11793

‎Verrerie. Planches.-‎

‎Paris. Panckoucke et Plomteux. 1787. 38 planches in-4 (215 x 288mm) et 15 doubles, échappées du tome V du Recueil de Planches de l'Encyclopédie. Complet pour le sujet, soit: 1. Verrerie en bois, petits ouvrages, 15 pl. simples et 7 doubles. 2. Verrerie en bois, grande verrerie 14 pl. simples et 5 doubles. 3. Verrerie en bouteille chauffée au charbon de terre, a. Verrerie françoise 7 pl. simples et 3 doubles; b. Verrerie anglaise, 2 pl. simples. Les 2 dernières planches sont détachées, fente marginale réparée à la 1re planche. Sinon, très bon état. Nombreuses scènes d'ouvriers et d'ouvrières au travail dont de très belles doubles pages.‎


EUR450.00

‎ENCYCLOPÉDIE MÉTHODIQUE PANCKOUCKE.-‎

Reference : ORD-11794

‎Vitrier-Apprêteur, Peintre sur verre, 8 planches simples.-‎

‎Paris. Panckoucke et Plomteux. 1787. 8 planches in-4 (215 x 288mm) échappées du tome V du Recueil de Planches de l'Encyclopédie. Complet. La 1ère planche montre l'intérieur d'un atelier de vitrier avec 5 hommes, la 5e présente l'atelier du vitrier et peintre sur verre. Marge intérieure effrangée sinon très bon état‎


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