‎La théorie des peptones et l'absorption des substances albuminoïdes, par E. Brücke (8 pages et demie). Les batteries d'artillerie pour la défense des côtes; système Moncrieff (6 pages et demie - 7 figures).‎

‎Couverture souple. Revue hebdomadaire brochée. 16 pages. Non coupé 21 x 28 cm. Pliure au milieu.‎

‎Périodique. Librairie Germer Baillière (Collection : Sixième année - N° 50), 13 novembre 1869.‎

‎L' Alimentation Ouvrière. Organe Officiel de la Fédération Nationale des Travailleurs de l' Alimentation. N° 195. 1 er Novembre 1919.‎

‎ Paris, 1919 ; journal in-4° broché de 16pp.; exemplaire non coupé, petite déchirures dans la marge externe, sans manque; traces de plis.‎

‎On a noté au crayon bleu " à conserver" sur la 1ère page, qui traite de la Loi sur les Conventions Collectives du Travail. Renferme d'autre part des articles sur des grèves dans l' Hotellerie, les tarifs de la Boulangerie, etc..( Cl SYND GrF) ‎

‎Almanach des Gourmands.‎

‎Paris, Pierre Waleffe, 1968. 14 x 21, 175 pp., nombreuses planches en couleurs et dessins, reliure d'édition pleine toile, bon état.‎

‎sans la jaquette.‎

‎La cuisine simple et bonne ou l'Art de bien manger en temps de restrictions‎

‎ PARIS, Sepia - sans date (1941 ?) - In-12 - Broché - Couverture illustrée en couleurs - 251 pages + table‎

‎Les conserves devant l'opinion et la recherche médicales.‎

‎Couverture souple. Broché. 204 pages. Couverture légèrement défraîchie.‎

‎Livre. Préface de Ch. Richet et A. Mans - Postface de G. Mouriquand. Librairie Arnette, 1959.‎

‎Les conserves devant l'opinion et la recherche médicales.‎

‎Couverture souple. Broché. 204 pages. Couverture tachée.‎

‎Livre. Préface de Ch. Richet et A. Mans - Postface de G. Mouriquand. Librairie Arnette, 1959.‎

‎La bonne cuisine céréalienne. Recettes et conseils.‎

‎Couverture souple. Broché. 108 pages. Couverture légèrement défraîchie.‎

‎Livre. Editions Spiral, 1972.‎

‎LAROUSSE DES FROMAGES‎

‎LIBRAIRIE LAROUSSE. 1973. In-4. Relié. 253 pages augmentés de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Vignette en couleur sur le 1 er plat .‎

‎Bon état général. Intérieur frais et agréable, extérieur propre, malgré quelques traces d'âge.‎

‎Les Quatre saisons du Gourmand‎

‎Editions des Portiques Broché 1932 In-12 (12 x 18,7 cm), broché, 251 pages, ornements de David Burnand ; plats salis, coiffes usées, état moyen. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Le Monde selon Monsanto. De la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien‎

‎Stanké Grand in-8 Couverture souple Montréal 2008 ‎

‎Très bon 377 pages. Essai critique sur cette entreprise du secteur alimentaire.‎

‎Les aliments biologiques‎

‎ Camugli Lyon - Collection " Vous ne pouvez plus ignorer". In-8°, broché couverture thyrienne et bandeau vertical ill sur le côté, l'ensemble est agréable et frais, 152 pages.‎

‎ Très Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Dictionnaire des Polluants Alimentaires.‎

‎ CEVIP In-8°,broché,couverture verte,389 pages, bon ensemble complet de ses annexes.‎

‎ Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Dictionnaire des Polluants Alimentaires avec références des textes règlementaires autorisant leur emploi : Supplément de mise à jour - Editions Cevic Mandres-Les-Roses 1977‎

‎ in-8° broché, 148 pages, bon état, Préface du Professeur J. Keilling‎

‎L'industrie alimentaire fait appel à des techniques polluantes qu'il n'est plus possble d'ignorer. La présentation d'un dictionnaire a paru utile au consommateur qui pourra ainsi rechercher facilement le procédé ou le produit mis en cause. ‎

‎Dictionnaire des Polluants Alimentaires avec références des textes règlementaires autorisant leur emploi - Editions Cevic Mandres-Les-Roses 1973‎

‎ in-8° broché, 292 pages, bon état, couverture et dos un peu défraîchie, Préface du Professeur J. Keilling‎

‎L'industrie alimentaire fait appel à des techniques polluantes qu'il n'est plus possble d'ignorer. La présentation d'un dictionnaire a paru utile au consommateur qui pourra ainsi rechercher facilement le procédé ou le produit mis en cause. ‎

‎Les Conserves de légumes, de viandes, des produits de la basse-cour et de la laiterie.‎

‎ Paris, Librairie J.-B. Baillière et Fils / Encyclopédie agricole, 1940. Un vol. au format in-12 (188 x 123 mm) de 395 pp. Reliure de l'époque de demi-basane glacée fauve, dos à nerfs orné de filets dorés et à froid, pièce de titre de maroquin ébène, titre doré, tête dorée sur témoins, couvertures et dos conservés.‎

‎ Exemplaire - agrémenté de nombreuses figures - revêtu d'une agréable reliure du temps. ''Nous supposons que ce guide pratique rendra quelques services à tous ceux qui récoltent des légumes, élèvent de la volaille, des porcs, des abeilles, etc. aux ménagères de la campagne comme à celles de la ville''. Papier légèrement oxydé. Quelques discrètes rousseurs dans le texte. Du reste, bonne condition. ‎

‎Die Kriegsernahrung in ihrer Bedeutung für die Entwicklung der Zahnkaries in der Schweiz.‎

‎Zurich, 1950, in-8°, 207 S., ill. mit Tabellen u. Graphiks, illustrierte Original-Broschüre.‎

‎Eine kritische Vergleichsstudie aus den Jahren 1934-1948 als Beitrag zum Kariesproblem in der Schweiz mit besondere Berücksichtigung des Krankengutes der Städtischen Schulzahnkliniken von Basel, Zürich, St. Gallen, Winterthur, Bern, Bischofzell u.a. und in teilweiser Zusammenarbeit mit dem Statistischen Amte des Kantons Basel-Stadt. Image disp.‎

‎L'alimentation du nourrisson.‎

‎Couverture souple. Broché. 128 pages.‎

‎Livre. Editions P.U.F (Collection : Que sais-je? N° 1999), 1982.‎

‎Cueillette de recettes/Geplukte keukengeheimen.‎

‎Gand, Rotary Club, 1988. 18 x 27, 116 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure à spirales, bon état.‎

‎Le culte du vin‎

‎Gallimard Toile d'éditeur avec jaquette 1997 In-4 (24,5 x 31,5 cm.), toile d'éditeur avec jaquette, 137 pages, illustrations couleurs in-texte ; jaquette manquante, légères traces aux plats, par ailleurs très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎DIETETIQUE DE L'ENFANCE‎

‎ Baillere 1951, In-8 Baillere 1951, In-8 broché de 168 pages. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Maigrir et vaicre la cellulite par la détente nerveuse‎

‎ dArgaud Grand In-Octavo,broché,couverture rempliée souple,293 pages,bel exemplaire,frais et en excellent état.‎

‎ Très Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Hygiène alimentaire.‎

‎Couverture souple. Broché. 319 pages. Couverture défraîchie.‎

‎Livre. Editions Baillière (Collection : Traité d'hygiène de Brouardel et Mosny), 1906.‎

‎Voulez-Vous Maigrir Avec moi ?‎

‎ Le Club Français du Livre In-8°, broché, bel exemplaire de 300 pages.‎

‎ Très Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Les aliments mythiques qui font les centenaires‎

‎ Michel Lafon Fort In-8°, broché, couverture souple ill (buffet des hors d'uvres), 305 pages, bon exemplaire malgré la marque d'une corne affectant le premier plat‎

‎ Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Les aliments mythiques qui font les centenaires ‎

‎ Lafon Lafon 1997. In-8 broché de 305 pages. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎