‎Histoire d'une bouchée de pain. Lettres à une petite fille sur la vie de l'homme et des animaux. 2e édition.‎

‎ P., Dentu (Collection "Hetzel"), sans date, in 12 relié demi cuir, dos lisse orné, VI-400 pages ; rousseurs éparses ; frottis à la reliure. ‎

‎PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Le Confiseur moderne. ou L'Art du confiseur, du distillateur, du raffineur de sucre, du parfumeur et du limonadier, contenant tous les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, avec les moyens de connaître les falsifications et les sophistications en tout genre ; auquel on a joint : 1° Un appendice ou recueil de recettes de médicaments, rendus agréables à la vue et au goût, par une préparation et une forme nouvelle, avec leurs doses et leurs vertus ; 2° Un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles ; 3° Un vocabulaire des termes techniques, et enfin des recettes d'économie domestique pour conserver toute l'année les fruits comme dans leur primeur. Huitième édition, revue par Robineau, confiseur‎

‎Paris, Corbet, 1838 in-8, xvj-464 pp., toile chagrinée modeste, dos lisse, pièce de titre fauve (rel. de la fin du XIXe). Rousseurs.‎

‎La première édition, très rare, est de 1803. L'ouvrage, qui mêlait toutes sortes de techniques comme c'était l'usage sous l'Ancien Régime pour les confiseurs, fut réédité en 1806, 1817, 1821, 1830, 1837, 1838 (notre édition), 1846 ...Vicaire, Bibliographie gastronomique, 545-46. Bitting, 299. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Les Substances alimentaires étudiées au microscope surtout au point de vue de leurs altérations et de leurs falsifications.‎

‎ 1891 Paris, Librairie J.-B. Baillière et fils, 1891. ‎

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‎1 volume in-8 (21,5 x 13,5 cm), demi-chagrin bleu marine (reliure de l’époque), dos à nerfs orné, vii-1bl.-512-16 pages (complet). Petits frottements aux coiffes, aux nerfs, aux charnières, sur les chants et les coiffes. Quelques feuillets un peu jaunis. État très correct. ÉDITION ORIGINALE illustrée de 24 planches hors texte coloriées, dont 8 reproduites d’après les études de vin de Louis Pasteur, et de très nombreuses figures en noir et blanc in-texte. Eugène MACÉ (1856-1938), professeur d'Histoire naturelle et de Botanique médicale à la faculté de médecine de Nancy; succède à Poincaré à la Chaire d'Hygiène. Bon exemplaire bien complet des 16 pages du catalogue de la librairie Baillière, relié in-fine, plus court de marges en pied. ‎

‎Réduire au silence 100 maladies avec le régime Seignalet. Sans gluten et sans lait avec des compléments alimentaires.‎

‎Couverture souple. Broché. 377 pages.‎

‎Livre. Editions Thierry Souccar, 2013.‎

‎Nouveau manuel complet de l’alimentation‎

‎seconde partie conserves alimentaires, moyens de conserver les viandes, le poisson, le lait,les œufs, les légumes frais et secs, les fruits, le vin, la bière, le cidre… suivi des principaux procédés de bouchage des boites, des bouteilles… Nouvelle édition refondue et augmentée. In 12 broché, titre 356 pages, 52 pages de catalogue en date de 1907. Paris librairie encyclopédique de Roret, sans date (1906) rousseurs éparses, plus soutenues en début et fin de volume. ‎

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‎La cuisine pratique contenant environ 950 recettes expliquées clairement et mises à la portée des ménagères. (Mention honorable à l’Exposition culinaire suisse à Zürich, en 1885). 3ème éd. ‎

‎Lausanne, F. Payot, s.d., vers 1890, in-8vo, XXII + 415 p., demi-toile originale. Bon exemplaire.‎

‎ Weiss, Bibl. Gastronomia gibt nur die deutsche Ausgabe von 1901. Image disp.‎

‎Anorexie, boulimie, pourquoi ? Troubles de la nutrition et relation père-fille: faim du père, soif de contact.‎

‎Barret-le-Bas, Le Souffle d'Or, "Collection Parole", 1995 1 volume 15 x 21cm Encollé sous couverture au 1er plat orné d'une vignette couleurs. 305p., 3 feuillets. Très bon état. ‎

‎Traduction, par Véronique MASSIN et Marianne COULIN, de "Father Hunger: Fathers, Daughters and Food", publié en 1991 par la psychologue clinicienne états-unienne Margo MAINE; préface de Craig JOHNSON, spécialiste des troubles de la nutrition. ‎

‎Pitié pour vos enfants.‎

‎Couverture souple. Broché. 175 pages. Non coupé. Rousseurs.‎

‎Livre. Préface de M. Albert Caquot. Editions Amiot-Dumont, 1953.‎

‎L'EAU DANS L'ALIMENTATION‎

‎ 1902 percale mauve éditeur - signée Ch. Magnier (hard-back percale editor) à plaques spéciales pour le dos et le premier plat (with specials covers editor for the spine and the front cover) in-octavo - dos défraîchi (faded spine), décoration à froid sur le deuxième plat (blind-stamping decoration on the back cover), illustrations : figures et tableaux (pictures and tables), III de la Bibliothèque Scientifique Internationale (XCVII) - 312 pages et 32 pages du Catalogue de la Librairie Félix Alcan, 1902 à Paris Ancienne Librairie Germer Baillière et Compagnie - Félix Alcan Editeur,‎

‎Collection "Bibliothèque Scientifique Internationale" préface de F. Schlagdenhaufen - introduction - bon état général malgré le petit défaut signalé (good condition in spite of the small defect indicated) ‎

‎L'EAU DANS L'ALIMENTATION,préface de F. Schlagdenhaufen ‎

‎ 1902 Librairie Félix Alcan, 1902 à Paris Ancienne Librairie Germer Baillière et Compagnie - Félix Alcan Editeur, Collection "Bibliothèque Scientifique Internationale"percale mauve éditeur - signée Ch. Magnier (hard-back percale editor) à plaques spéciales pour le dos et le premier plat (with specials covers editor for the spine and the front cover) in-octavo - décoration à froid sur le deuxième plat (blind-stamping decoration on the back cover), illustrations : figures et tableaux (pictures and tables), III de la Bibliothèque Scientifique Internationale (XCVII) - 312 pages et 32 pages du Catalogue de la préface de F. Schlagdenhaufen - introduction - bon état général‎

‎bon etat Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Ma cuisine chinoise par Madame Ma.‎

‎Fribourg, Office du Livre, 1966. 17 x 26, 190 pp., très nombreuses planches en couleurs, nombreuses illustrations en N/B, reliure d'édition carton imprimé, état moyen (couverture défraîchie).‎

‎Cent préparations culinaires inspirées par la Mandarine Napoléon.‎

‎Bruxelles, Etablissements Fourcroy, 1973. 15 x 22, 56 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, bon état (couverture défraîchie).‎

‎TABLEAUX SYNOPTIQUES POUR L ' ANALYSE DES CONSERVES ALIMENTAIRES.‎

‎ Couverture souple P , Baillière , 1902 , in12 broché , 88 pp . 13 figures . Langue: Français ‎

‎L'utilisation alimentaire de la cellulose. ‘Actualités scientifiques et industrielles’, 558, ‎

‎Paris, Hermann & Cie, 1937, in-8vo, 38 p., non rognées, brochure originale.‎

‎Traité élémentaire de Thérapeutique, 2ème tome - Editions J-B Baillère et Fils, Paris, 1918‎

‎ 1652 16,5X24, broché, 684 pages, état correct, certaines pages non encore coupées, bords de la couverture un peu tachés, 6ème édition, tampon de l'ex-propriétaire sur couverture et page de garde -‎

‎Agents de la Thérapeutique réparatrice - Réparateurs des tissus - Réparateurs des organes - Réparateurs de principes déficients dans l'organisme - Sérums artificiels - Principes minéraux - Aliments médicamenteux - Alimentation - Rééducation des malades - Repos et exercice - Procédés mécaniques - Saignées - Paracentèses ‎

‎Le Plan Mansholt. Le Rapport Vedel. 3ème édition, corrigée et complétée.‎

‎Paris, S.E.C.L.A.F., 1969, gr. in-8vo, 589 p., brochure originale.‎

‎L'Alimentation en Flandre au XVIIIe siècle‎

‎Institut national de recherche et de documentation pédagogiques, CRDP de Lille Dos carré collé 1976 In-4 (21 x 29,7 cm), dos carré collé, 149 pages ; petite déchirure sans manque au dos en queue, quelques petites traces au quatrième plat, bon état Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Notions pratiques d'alimentation.‎

‎Couverture souple. Broché. 128 pages. Légèrement défraîchi.‎

‎Livre. Editions Emmanuel Vitte, Vers 1950.‎

‎INSTALLATIONS COMPLETES MAGASINS BOUCHERIE CHARCUTERIE‎

‎PARIS 1923 Un volume petit in-8 broché de 100 pages , couverture illustrée et très nombreuses illustrations in-texte , quelques taches et pliures , manque de papier au milieu du dos , autrement bon exemplaire . Bon Couverture souple ‎

‎Old Polish Traditions in the Kitchen and at the Table‎

‎Interpress. 1981. Hardcover Octavo 303 pages. Pictorial hard boards.‎

‎Pretty good overall condition. Some signs of age are noticable.‎

‎Tapas à la plancha‎

‎AUBERON, 2012. In-8° carré broché de 143pp. largement illustrées à couleur.‎

‎Très bel état. Quasi neuf.‎

‎Comment donner à son enfant le goût d'une alimentation équilibrée‎

‎LEDUC .S 2010 256 pages 14 986x1 524x20 574cm. 2010. pocket_book. 256 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Comment donner à son enfant le goût d'une alimentation équilibrée‎

‎LEDUC .S 2010 256 pages 14 986x1 524x20 574cm. 2010. pocket_book. 256 pages.‎

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‎Invitation a la Table ‎

‎Editions du Chêne, 1995. In-4° Relié par l'éditeur sous jaquette illustrée, 127pp. largement illustré avec nombreuses photographies en couleur. ‎

‎Très bel état. Quasi neuf. ‎

‎Les Secrets du Sucre‎

‎Fleurus Idées. 1987.In-8° cartonné par l'éditeur, 124pp. richement illustrées par des photos en couleurs. ‎

‎Très bon état général. Intérieur frais et agréable, reliure solide malgré quelques marques de stockage.‎