‎Le Faisan.-‎

‎Son Elevage. Sa Chasse. Illustrations originales de G.BRESSLER et de l'Auteur. Crépin-Leblond. 1953. In-8 carré br.couverture illustrée, petit manque en haut de la jaquette sinon bon état, 302pp. Tirage à 2000 exemplaires numérotés. En l'état. Le même sans jaquette: 15 euros.‎

‎L'Art de Peindre les Marines à l'aquarelle.-‎

‎Ouvrage accompagné de 50 dessins inédits de l'auteur et d'un fac-similé d'aquarelle. Laurens. (1912). In-8 br. 74pp. Etat médiocre.‎

‎L'Art de Peindre les Marines à l'aquarelle. Suivi de l'Art de peindre les Paysages à l'aquarelle.-‎

‎Paris. Laurens. (1892). 2 ouvrages en 1 volume in-8 (142 x 222 mm) dos lisse basane rouge, titre et filets or, plats et gardes marbrés 2ff., 74 pages et 2 ff., 74 pages. Les 2 ouvrages sont illustrés de 50 dessins inédits de l'auteur dans le texte et d'un fac-similé d'aquarelle hors texte. Petits plis en queue de reliure, sinon bel exemplaire, exempt de rousseurs.‎

‎Le Crayon et ses Fantaisies.-‎

‎Sanguine, Crayon noir, Crayon blanc, etc. Illustré par l'auteur de 32 dessins inédits ou sanguines et de 4 fac-similés de dessins en 2 couleurs. Laurens. s.d. In-8 br. 68pp.‎

‎Fleurs, Plantes, Fruits. Le monde végétal‎

‎ sd A Paris, Chez Ernest Flammarion, Editeur - Sans date - Fort In-4, cartonnage pleine percaline rouge, décor doré sur le premier plat - Avec 8 planches en couleurs et très nombreuses illustrations in et hors texte‎

5 Images

‎Assez bon état, reliure compacte malgré quasi désolidarisée au niveau de la première charnière et de la page de titre - Frottements, salissure et départ de fentes sur le cartonnage - Dorures quasiment effacées - intérieur propre ‎

‎FRANCE-U.R.S.S.En couverture : Pujazon et Pougatchevski en tête au 9e cross de "l'Humanité"Supplément : Discours du généralissime Staline. 9 février 1946 - D'un mois à l'autre. Tourd'horizon - Alimentation et ...rationnement - Unité, force, confiance, par Camille Pailleret - Le soviet rural, par Fernand Grenier - Les exloits inouïs des femmes soviétiques s'inscriront à jamais dans l'histoire (Staline) - Impressions d'U.R.S.S., par Gaston Monmousseau - Victor Hugo en U.R.S.S., par Jean Duchêne - Hier A Gorki est mort, par Nicolas Ostrovski - Lettre ouverte aux calomniateurs (Marc Poulton) - ...‎

‎ Mars 1946 - N° 7 - Nouvelle série - Avec son Supplément - 29, rue d'Anjou, Paris-8e - revue illustrée - Broché‎

‎Bon état (papier légèrement noirci au niveau de la tranche) ‎

‎Théorie du Calendrier et Collection de tous les calendriers des années passées et avenir...-‎

‎Paris. Roret. 1842. In-12 (92 x 150mm) dos veau fauve, VI, 336 pages, la dernière feuille insérée par erreur au début de l'ouvrage. Reliure très abîmée, 2 premières ff. mal intégrées au livre sinon bon état intérieur.‎

‎Promenades dans les champs ou Visite à la Ferme.-‎

‎2e édition. Paris. Librairie des Bibliothèques scolaires. Paul Dupont. 1869. In-12 (108 x 173mm) cartonnage saumon de l'éditeur imprimé en noir, dos muet toile verte, 2ff., IV, 240 pages. De la bibliothèque scolaire de l'école de garçons de Prosnes selon l'inscription au revers du 1er plat. Couverture un peu tachée, menus défauts mais bon exemplaire.‎

‎ Ouvrage couronné par le Comice agricole de Lille.‎

‎La Vie privée d'autrefois. Les repas et la table. Civilités et usages.‎

‎ P., Arnaud de Vesgre, 1994, in-8°, 284-(3) pp, une eau-forte d'Abraham Bosse repliée en frontispice, page de titre illustrée, 16 gravures hors texte, qqs gravures et figures dans le texte, reliure plein cuir véritable à grain carmin, dos lisse orné en long, titres dorés sur fond noir encadré de filets dorés, encadrements dorés sur les plats, toutes tranches dorées, imprimé sur papier vergé 120 grammes, bon état. Édition limitée à 1.900 exemplaires numérotés et signés, celui-ci un des 1.450 ex. reliés en plein agneau Shetland (n° 525)‎

‎Réédition luxueuse de l'ouvrage paru chez Plon en 1889. — Sur l’histoire de l’alimentation. Jean-Jacques Hemardinquer constatait en 1962 que “en France, en dehors de la contribution de Marc Bloch à “L’Encyclopédie française”, peu connue, on ne trouvait que des œuvres anciennes et surtout les études d’Alfred Franklin sur la cuisine bourgeoise et seigneuriale." (Annales ESC, 1962) — "La collection sur “la Vie privée d’autrefois” due aux savantes recherches de M. Alfred Franklin, et publiée par la librairie Plon, est un véritable panorama des modes, mœurs, usages, arts et métiers des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, collection admirablement documentée par le texte, d’une lecture attrayante, dont le seul défaut est de ne pas être assez riche en images." (Le Livre & l'Image, revue documentaire illustrée mensuelle, 1893) ‎

‎La vie privée d'autrefois. La Cuisine.-‎

‎Arts et Métiers, Modes, Moeurs, Usages des Parisiens du XII°au XVIII°siècle, d'après des documents originaux ou inédits. Paris. Plon, Nourrit. 1888. In-12 (120 x 186mm) broché, couverture imprimée, 2ff.n.ch., 265 pages, illustrations hors texte. Qq. feuillets insolés sinon bon exemplaire.‎

‎La vie privée d'autrefois. Variétés gastronomiques.-‎

‎Arts et Métiers, Modes, Moeurs, Usages des Parisiens du XII°au XVIII°siècle, d'après des documents originaux ou inédits. Paris. Plon, Nourrit. 1891. In-12 (120 x 188mm) broché, couverture imprimée, 2ff.n.ch., III, 280 pages, illustrations hors texte. Bel exemplaire.‎

‎La salle à manger et le couvert. L'heure des repas. Jeûnes et abstinences. La Fête des Rois. Louis XIV à table. Les cure-dents. Éclaircissements. ‎

‎Plants d'asperges d'Argenteuil.-‎

‎Année 1930. Dépliant de 3 feuilles in-4 (218 x 270mm) imprimé en noir, présentant outre l'asperge hâtive Louis Lhérault ou La Colossale les productions variées de la Maison. 2 illustrations concernant l'asperge. Bon état.‎

‎ Les asperges d'Argenteuil.‎

‎Les Mariniers de la Loire en Anjou. Le Thoureil.-‎

‎Préface de Jacques Levron. Mention manuscrite de 2°édition sur le fx-titre. Cholet. Imprimerie Farré et Fils. 1971. In-8 carré (178 x 206mm) broché, couverture illustrée couleurs, 172 pages, 15 planches hors texte. Dos lgt sali mais bon exemplaire avec un bel envoi des auteurs.‎

‎Cook book. Illustrated by John Lawrence. ‎

‎London, Hamish Hamilton, 1970 in-8, 192 pp., reliure éditeur, jaquette‎

‎Original cloth binding in dust jacket. Nice copy. (E1)‎

‎Kitchen book. Illustrated by John Lawrence. ‎

‎London, Hamish Hamilton, 1970 in-8, 192 pp., reliure éditeur, jaquette‎

‎Original cloth binding in dust jacket. Public library's stamp on the reverse of title page. (E1)‎

‎Berufskunde für das Gastgewerbe. Arbeitslehre sowie Nahrungs- und Genussmittelkunde für Kellner und Köche.‎

‎Leipzig, Julius Klinkhardt, 1937, in-8vo, 215 S., ill., Original-Leinenband. Fleckig.‎

‎BIN MANGER POUR ETRE AU TOP. COEUR, CERVEAU, SANTE.‎

‎ Odile Jacob Broché Odile Jacob 2002, In-8 broché. 245 pages. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎La Cuisine du Bien Maigrir de la Forme et de la Santé - Editions Odile Jacob Paris 1994‎

‎ grand in-8° broché souple, 346 pages, bon état, ISBN : 2738102433‎

‎Recettes de Patrick Clavé, chef à Brides-les-Bains, avec la collaboration de Valérie Gehin, Isabelle Revol et Marie-José Carduner. ‎

‎Commentaire de l'Ordonnance sur le contrôle des viandes des 11 octobre 1957 / 26 mai 1959. Adapté de l'allemand par J.-J. Siegrist.‎

‎s.l., 1960, in-8vo, 234 p., reliure en toile originale.‎

‎La Science et l'Art du Chant. Méthode complète de voix. 42 illustrations et exemples de musique.-‎

‎Paris. Delagrave. (1914). In-12 (119 x 186mm) broché, couverture imprimée en rouge et noir, couverture un peu tachée et piquée ainsi que les gardes, bon état intérieur.‎

‎Une Visite à la Bénédictine à Fécamp.-‎

‎S.l.n.d. In-12 br. 28pp. Texte encadré de rinceaux style XVIII°, nb.illustrations photo in-t. On joint un petit carnet oblong (110x66mm), même titre, même sujet, 32 gravures à pleines pages.‎

‎LES MOULINS / Publication semestrielle N°10 / Années 1985-1986‎

‎Paris : FFAM/Musée National des Arts et Traditions Populaires, 1986. Broché 30x21, couverture illustrée en noir, 156 pages abondamment illustrées en noir (photos, plans, schémas, cartes...).‎

‎Aide-mémoire à l'intention des propriétaires de moulin à eau / Moulin de l'Isle / Le symbolisme du moulin / La révolution de la meunerie au 19e siècle / Les moulins-pompes qui alimentent Paris en eau / L'invention de la turbine hydraulique / Le moulin de Gournay sur Marne / Un transfert de technologie / Évolution des fabricants français de matériel de meunerie / Intérêt hydraulique du patrimoine molinologique français / Les moulins disparus / Les moulins à vent de la côte d'Emeraude / La scierie à haut-fer de la Hallière / Voyage en Vendée / L'utilisation de la chaux grasse / Comment déterminer la force des crics de vannes / Comment réaliser la couverture d'un moulin en bardeaux de bois / Voyage en Bretagne...‎

‎Agenda 1939.-‎

‎Pour la Maison DELLEPIANE à Toulon. In-12 (135 x 186mm) cartonnage bradel de l'éditeur imitant un canevas de broderie orné d'un bouquet en couleurs sur le 1er plat, de la carte de France avec les initiales F. P., gardes décorées d'ornements floraux, 512 pages. Bel exemplaire, sans la moindre inscription, bien complet du grand plan dépliant couleurs de Paris.‎

‎Recueil de recettes et procédés éprouvés et garantis pour conserver les substances alimentaires les plus en usage.‎

‎Lausanne, Pache-Simmen, 1846, pt. in-8vo, 70 p., rousseurs, envoi sur couverture " Av. Blanc". brochure originale, vieillie, rousseurs.‎

‎Sous-titre: L'application simple et facile de ces procédés est des plus utiles pour les laiteries surtout. ‎

‎L'ALIMENTATION EQUILIBREE SELON OHSAWA et la PREPARATION CULINAIRE‎

‎Une plaquette de 32 pages, format 105 x 130 mm, brochée, publiée en 1962, Impr. de Sceaux, bon état‎