‎Le goût et les mots. Littérature et Gastronomie ( XIVe-XXe siècles )‎

‎ Petite bibliothèque Payot / Documents - 1993 - In-12°, broché, élégante couverture ill de cette coll, 287 pages, 2f - Bon et bel ensemble.‎

‎ Bon Etat N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎

‎Les Folies Bourgeoises.-‎

‎Documentation de Christiane Gilson. Monaco. Editions du Rocher. 1957. In-8 oblong (235 x 201mm) cartonnage toile rouge orné or de l'éditeur, vignette collée sur le 1°plat, gardes vertes illustrées, 125 pages, très nombreuses illustrations dans et hors texte, représentant des inventions pour le moins surprenantes mais authentiques. Bel exemplaire.‎

‎Science baroque. A la Belle Cycliste. L'Ivresse des transports. Poésie d'ameublement. Les Géorgiques mécaniques. La Fée électricité. Conclusion rêvée. Bizarre, vous avez dit bizarre!‎

‎La Vie d'un Théâtre.-‎

‎Les Livres d'or de la Science. Paris. Schleicher. 1898. In-12 (118 x 185 mm) cartonnage orné noir et or sur les deux plats et le dos, dos lisse, gardes bleues, étiquette de prix du collège d'Apt sur le 1er plat, 179, (1) pages, 40 figures dans le texte, dessins d'après nature de A. Collombar et quatre planches hors texte dont 3 photos colorisées et costume de Paul Steck. Petits défauts mais bon exemplaire.‎

‎PROVENCE.-‎

‎Illustrations de GIRIEUD. Edité par la Source PERRIER. Agence de Plas. 1939. In-8 carré, br. couveture illustrée couleurs. 62pp.‎

‎Illustré de 8 planches h.-t à la sanguine: Mas en Camargue, Sisteron et la Durance, Vaison-la-Romaine, Aigues-Mortes, Pont Saint-Bénézet, Moustiers Sainte-Marie, Camargue, Les Antiques de Saint-Rémy. Les dernières pp. sont réservées à la publicité de la source Perrier, avec photos. ‎

‎Les sucres. Le café, le thé, le chocolat.‎

‎ P., Baillère (Collection "Les Produits Alimentaires") 1922, petit in 8° broché, 96 pages. ‎

‎Avec 19 figures.PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Chimie générale et appliquée. Industries chimiques.-‎

‎Paris. Pigoreau. s.d. (fin XIX°). In-8 (135 x 205mm) cartonnage rouge de l'éditeur, marque du Pensionnat de Mlle Razouls à Marseille frappé or sur le 1°plat, gardes jaunes, 2ff.n.ch., 383 pages, nombreuses illustrations en noir dans le texte. Bon exemplaire, intérieur très frais.‎

‎Chimie générale et appliquée pour la 4°année par le Recteur de l'Académie de Clermont, Jean-Pierre-Louis Girardin auteur de nombreux ouvrages scientifiques. ‎

‎Études politiques. Vues nouvelles sur l'application de l'armée aux grands travaux d'utilité publique.-‎

‎Paris. Desrez. 1838. In-8 (144 x 221mm) broché, couverture verte imprimée, ornements typographiques sur les 2 plats, 86 pages. Bel exemplaire, non rogné. De la bibliothèque d'Adrien de Gasparin avec son cachet.‎

‎Manque à Einaudi. ‎

‎Pièces justificatives. Témoignages officiels. Contenant 1. Le Titre qui crée le droit de Philippe de Girard et 2. La Pétition adressée au Sénat par la Comtesse de Vernède De Corneillan, née De Girard, Nièce et‎

‎héritière de M. le Chevalier Philipe de Girard Inventeur de la filature mécanique du lin (1863).- Paris. Jouaust et Fils. (1863) pour le 2e document. 2 fascicules in-4 (218 x 265 mm) cousus ensemble, 16 et XII pages, le second avec un envoi de l'auteur. A propos de l'injustice faite à Philippe de Girard qui ne toucha pas le prix qu'il avai remporté avec son invention. Couverture tachée et poussiéreuse, sinon bon état.‎

‎Le travail aux champs.-‎

‎Comme cure des séquelles de blessures de guerre. Thèse. Bordeaux. Cadoret. 1918. In-8 br.59pp. 2 graphiques couleurs h.-t.‎

‎L'auteur est né à Paris en 1885. ‎

‎Arrêté du Maire de la Ville de Libourne.-‎

‎Le Maire de la Ville de Libourne ARRETE, qu'à dater de demain, le prix du Pain et de la Viande, dans la commune de Libourne, demeure fixé ainsi qu'il suit.... 28 juillet 1832. Signature du Maire difficile à déchiffrer. Libourne. Imprimerie Tronchin. Petit placard (194 x 308mm) imprimé et manuscrit, dans un cadre de fleurons noirs. Bords de feuille un peu taché sinon bon état. Rare.‎

‎Les prix des pains CHOINE, CO., BIS., sont écrits à la main. Pour la viande il n'y a aucune indication de prix. Le prix du pain|à Libourne en 1832.‎

‎Histoire de la ligne Poitiers-Saumur. (1861-1879-1887).-‎

‎Extrait du bulletin du Comité des Travaux Historiques et Scientifiques. Rodez. Carrère. Paris. Rieder. 1929. In-8 (169 x 256mm) broché, couverture moderne muette, pages 155 à 177 du bulletin. Bords de ff. insolés sinon bon exemplaire. Peu courant.‎

‎Le Froid Artificiel.-‎

‎Conditions de travail et pathologie professionnelle dans l'Industrie du Froid. (Enquête régionale). Thèse. Bordeaux. Sammarcelli. 1951. In-8 br.86pp. (4).‎

‎L'auteur est né à Bordeaux en 1925.|D'aucuns pourront s'étonner de trouver au début de notre modeste exposé des explications techniques d'ailleurs sommaires, mais nous croyons utile d'expliquer les méthodes de fabrication du froid pour une meilleure compréhension des paragraphes suivants. C'est pourquoi nous abordons ce problème extra-médical sans avoir trop peur de profaner un sujet interdit. A un très bref historique, fait suite une 1°partie où nous envisageons le froid industriel dans un sens général (application, technique). Dans une 2°partie, nous étudions l'Industrie du Froid sous les angles de la physiologie, de la pathologie et de la prévention. ‎

‎L’alimentation du bétail. Manuel pratique à l’usage des Agriculteurs et des Ecoles d’agriculture. Traduit par P. Chavan.‎

‎ Lausanne , Payot 1905, 205x140mm, 149pages, reliure de l’éditeur. ‎

‎Quelques recherches sur l’action physiologique d’un café décaféiné. Mémoires de la Société Fribourgeoise des Sciences Naturelles. Physiologie. Hygiène. Bactériologie. I, Fasc. 2.‎

‎ Fribourg, Fragnière 1910, 235x160mm, 68pages, broché. ‎

‎LE DOGUE DE BORDEAUX Chiens de race‎

‎ Broché - 14 x 20,5 - 159 pp - année 1998 - Editions de Vecchi - illustrations couleurs‎

‎comment choisir le chiot idéal, le comprendre et communiquer avec lui l'éducation à la vie familiale - le dressage , le caractère et les aptitudes naturelles une bonne alimentation, la prévention et les soins des maladies , la reproduction etc...avec des tableaux pour aller à l'essentiel entièrement illustré en couleurs ‎

‎L'alimentation dans l’Histoire. De la préhistoire à nos jours‎

‎Autrement JUNIOR, coll. « Série Histoire », coll. « Série Histoire » 2003 In-8, broché. Livre en français. 62 p. . Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Comprendre son diabète et son alimentation.‎

‎ Chêne-Bourg/Genève, Editions Médecine & Hygiène 2001, 215x150mm, 56pages, illustré. Broché. Bel exemplaire. ‎

‎La Cuisine Indienne : 93 Recettes, toutes Illustrées en couleurs - Editions Gründ Paris 1988‎

‎ in-8° format allongé, broché, 96 pages, très bon état, collection "Poche Cuisine" Texte anglais de Naomi Good Adaptation française de Christine Colinet, ISBN : 9782700061567‎

‎Études géologiques et hydrologiques de la presqu'île du Cap-Vert.-‎

‎Gouvernement Général de l'Afrique Occidentale Française. Bulletin de la Direction des Mines. Dakar. Grande Imprimerie Africaine. 1952. Gd in-8 (215 x 271mm) broché, 133 pages, 5 planches photo, 5 planches rempliées dont 3 en couleurs et 2 très grandes cartes géologiques de la presqu'île du Cap-Vert insérées dans le rabat de la couverture, bien complet de l'errata détaché. Couverture piquée, petit accroc marginal à 2 ff. sinon bel exemplaire.‎

‎L'aéroplane invisible.-‎

‎Ouvrage illustré de 100 gravures d'après G. Dutriac. Hachette. 1921. Gd in-8 percaline vert bronze de l'éditeur, dos et 1°plat illustrés noir et or, plaque signée E. H., 293pp., illustrations en noir dans le texte. Bel exemplaire.‎

‎Bordeaux, rose des vins.-‎

‎Illustrations de Gaston Marty. Bordeaux. Delbrel. 1947. In-8 (164 x 224mm) broché, couverture crème imprimée en rouge et noir, 96 pages, 5 belles gravures en noir hors texte, hommage de l'auteur. Edition originale. Bords de couverture lgt plissés sinon bon état.‎

‎L'Alimentation humaine depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours.-‎

‎Hippocrate, revue d'humanisme médical, de sept.-oct. 1946 à décembre 1947. Rare ensemble des 14 fascicules in-12 représentant la totalité de l'ouvrage, 358pp. pour les six 1°fascicules et 384pp. pour les suivants.‎

‎L'auteur gastronome et diététicien suisse (Genève 1873 - Paris 1954), fit ses études médicales à Paris. Spécialiste de la diététique et de la gastronomie....Il collabora avec Prosper Montagné à la rédaction du Larousse gastronomique Larousse, 1962, tome 5. Nos fascicules constituent sans doute l'édition préoriginale de son ouvrage Histoire de l'alimentation et de la gastronomie, depuis l'antiquité jusqu'à nos jours, en 2 volumes parue chez le même éditeur en 1948. ‎

‎Rapport sur les tueries particulières des bouchers et des charcutiers. République Française - Préfecture de Police - Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité du département de la Seine.‎

‎ In-4, broché, couv. imprimée, 27 p. (dos fendillé) Paris, Imprimerie Chaix, 1888.‎

‎Edition originale officielle en tête de la Préfecture de Police. L'auteur était rapporteur du Conseil d'hygiène publique. "Des tueries particulières des bouchers et des charcutiers, dans les communes suburbaines - Leurs inconvénients sous le rapport de l'hygiène publique et de la salubrité - Moyen d'y remédier - Conclusions".Exemplaire unique (?) de cette brochure dont aucun exemplaire n'est recensé dans le monde au WorldCat. Manque à la BnF, au CCFr et à Kvk. ‎

‎La vie quotidienne des Paysans français au XVII°siècle.-‎

‎Hachette. 1982. In-12 br. couverture illustrée couleurs, 319pp. (2).‎

‎Le Martyr des Chaumelles.-‎

‎Paris. Hachette. 1858. In-12 (118 x 186mm) broché, couverture jaune imprimée, 2ème plat illustré de la fameuse locomotive, VIII, 208 pages et 4 pages de catalogue de la Bibliothèque des Chemins de Fer. Mouillures claires dans les marges supérieures, minimes rousseurs et tout petits défauts à la reliure qui est entière.‎

‎ Bibliothèque des Chemins de Fer.‎