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‎Collectif, Doniès J.‎

Reference : zy368

‎Recettes culinaires des poissons de mer‎

‎Ch. Poix Plaquette In-8 (12 x 20,7 cm), plaquette agrafée, 11 pages, sans date ; traces rosées au premier plat, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎


Abraxas-Libris - Bécherel
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Phone number : 33 02 99 66 78 68

EUR16.00 (€16.00 )

‎Collectif : LAMBLING, MOREAU, DOUANE, VOULQUIN, MOURIER, LEGROS, GILOT, MERMET, NORTIER, POTRON, METZGER, MOREAU, BEDET‎

Reference : 13565

‎La Cuisine et la table modernes‎

‎Paris, Librairie Larousse, s.d. (ca 1930). 11e mille. In-8 relié demi-basane, viii-491 p. Introduction par Marguery. 603 gravures, dont 135 reproductions de photographies, 4 cartes. Menus, recettes. Très bon état.‎


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Phone number : 33 05 56 81 68 79

EUR85.00 (€85.00 )

‎[MAUZAN ] - ‎ ‎COLLECTIF (Reboux / Magre / Richepin)‎

Reference : EB6-201

(1934)

‎Quelques réflexions et recettes de PAUL REBOUX. Mes souvenirs, "mon premier Picon" par MAURICE MAGRE. Opinion médicale par Docteur LAURENT. Quelques vers de JEAN RICHEPIN .‎

‎Paris Hénon 1934 Plaquette à la Gloire du PICON - Quelques réflexions et recettes de PAUL REBOUX. Mes souvenirs, "mon premier Picon" par MAURICE MAGRE. Opinion médicale par Docteur LAURENT. Quelques vers de JEAN RICHEPIN . ILLUSTRATIONS DE MAUZAN 1934, éditée sous la direction de R H Mirambeau Jolie brochure soignée, et largement illustrée en deux tons frontispice en couleurs 24.5 x 19 cm - Non paginé - 24 pages illustrées en 2 tons Très bon état‎


‎Très bon ‎

L'Encrivore - Vendôme
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Phone number : 0033 (0)6 859 610 48

EUR50.00 (€50.00 )

‎Colliot (Claude)‎

Reference : 85681

(2006)

ISBN : 2830708970 9782830708974

‎Variations culinaires. 230 recettes autour de 65 produits‎

‎Minerva 2006 In-4 broché 26 cm. 140 pages. Bon état d’occasion.‎


‎ Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR19.00 (€19.00 )

‎COLOMBIE, Auguste‎

Reference : 2595

(1930)

‎Cent entremets‎

‎ Couverture souple Société française d'Editions littéraires et techniques 1930 Paris 19x12 cm ‎


‎Boché, dos carré, couverture souple d'éditeur ornée - 136 pp. Un mors supérieur fendu, sinon bon état. Partiellement non coupé. Ouvrage de l'Encyclopédie Roret, dont on trouvera un extrait du catalogue en fin de volume. Peu courant.‎

Phone number : +41 21 311 53 19

EUR65.00 (€65.00 )

‎COLOMBIé (Auguste)‎

Reference : 88147

(1894)

‎Traité pratique de cuisine bourgeoise au gaz . suite aux éléments culinaires à l’usage des jeunes filles‎

‎Levallois-Perret, Chez l’Auteur 1894 In-8. Reliure demi-basane verte, XX-362 pp., 235 recettes, pages publicitaires in fine. Reliure frottée, intérieur en bon état.‎


‎Auguste Colombié (1845-1920) était fondateur de l’Académie de Cuisine. Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR89.00 (€89.00 )

‎Compère Gaston‎

Reference : 100127691

(1990)

‎Les jardins de ma mère: Souvenirs du vieux Condroz‎

‎Didier hatier 1990 256 pages 23 8x0 4x15 4cm. 1990. Broché. 256 pages.‎


‎Bon état intérieur propre‎

Un Autre Monde - Val Couoesnon

Phone number : 07.69.73.87.31

EUR12.00 (€12.00 )

‎CONSTANT Christian‎

Reference : 41441

ISBN : 2842709810

‎Christian Constant, ses meilleures recettes gourmandes.‎

‎Editions Mango, 2010. 17 x 28, 39 pp., nombreuses illustrations, reliure d'édition carton imprimé, état neuf.‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR12.00 (€12.00 )

‎COOPER Douglas (Texte de) ‎

Reference : 92752

(1955)

‎Henri De Toulouse-Lautrec‎

‎ 1955 Nouvelles Editions Françaises, Paris - 1955 - 1 vol in-4 - Feuillets libres sous cartonnage et emboîtage éditeur couleur bois clair naturel - 52 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, in et hors-texte + 48 planches d'illustrations (Lithographies et affiches) en couleur contrecollées sur fond blanc avec descriptif au dos ( date, lieux, etc...) ‎


‎Bel état - Coins de l'emboîtage légèrements émoussés Bon ‎

Phone number : 04 78 38 32 46

EUR25.00 (€25.00 )

‎COQUET James de‎

Reference : 85606

‎Lettre au gourmets, aux gourmands aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table et dans l'intimité.‎

‎Paris, Editions Jean-Claude Simoën, 1978. 14 x 21, 175 pp., broché, bon état.‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR8.00 (€8.00 )

‎CORDIER F.S ‎

Reference : 12179

‎Les champignons.‎

‎Les champignons. Histoire-description-culture-usages des espèces comestibles-vénéneuses-suspectes employées dans les arts, l’industrie, l’économie domestique, la médecine. Quatrième édition, revue et augmentée. Grand in 8 demi-chagrin rouge à nerfs, fers dorés, plats percaline chagrinée, filets à froid en encadrement. Faux-titre, frontispice en chromolithographie (planche 1), sous serpente, titre, 438 pages, vignettes dans le texte, à la suite : 59 planches en chromolithographie (n°2 à 60), sous serpente (sauf pour la planche 2).La Planche 1 est en frontispice. Tranches dorées. Paris J. ROTHSCHILD éditeur 1876. L’ensemble dessiné d’après nature par A. B. CORDIER Rousseurs importantes, fortes à certaines pages. Bien complet des planches en chromolithographie.‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR230.00 (€230.00 )

‎Correnti Pino‎

Reference : 125095

(1992)

ISBN : 2221065999

‎Cinq mille ans de cuisine aphrodisiaque. Les recettes galantes d'ici et d'ailleurs‎

‎Robert Laffont, coll. « Les Mets et les mots » 1992 In-8 broché 22,5 cm sur 14,0. 426 pages. Illustrations en noir et blanc. Bon état d’occasion.‎


‎Depuis 5000 ans ils cultivent les raffinements de l’amour : Geishas au Japon, mulâtresses des îles ; prostituées sacrées de l’Inde, cuisiniers privés des rois antiques. Pino Correnti cuisiniers italiens a parcouru cette histoire de la gastronomie et propose 250 recettes pour la sensualité des amoureux. Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR19.00 (€19.00 )

‎COURTEN (Didier de)‎

Reference : AUB-8550

(2009)

‎Empreintes. Recettes culinaires. Richement documenté (planches en couleurs).‎

‎Ed. Favre S.A. 2009. Bel exemplaire relié, jaquette conservée, in-4, 257 pages avec recettes de base, lexique, contexte.‎


CHF60.00 (€64.31 )

‎COURTINE‎

Reference : 10829

‎Géographie gourmande de Paris. Gourmandissimo.‎

‎Marseille, Jeanne Laffitte, 1983 13 x 22, 173 pp., broché, bon état‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR12.00 (€12.00 )

‎COURTINE J. Robert‎

Reference : 66083

ISBN : 2030190128

‎Larousse des fromages.‎

‎Paris, Larousse, 1973. 21 x 27, 255 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition toilé illustré, bon état (rousseurs sur les pages de garde).‎


‎préface de Pierre Androuët.‎

Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR18.00 (€18.00 )

‎Courtine, Robert J. ; Vence, Céline‎

Reference : 126966

(1972)

‎Les Grands maîtres de la cuisine française : du Moyen âge à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique. recueillies et adaptées par Céline Vence et Robert J.-Courtine... photographies de Roger Clairet-Dimasoni..‎

‎Paris, Bordas 1972 In-4 29,5 x 21,5 cm. Reliure éditeur simili-cuir havane maquette de Mathieu, 542 pp., 254 recettes de 1373 à 1873, de Taillevent à Alexandre Dumas, planches en couleurs hors texte, table des auteurs, table des recettes. Exemplaire en très bon état.‎


‎ Très bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR112.00 (€112.00 )

‎Courtine ( Robert-Louis , psudonyme La Reynière )‎

Reference : 17081

‎100 merveilles de la cuisine française. ‎


‎Robert Louis Courtine, habituellement dénommé Robert Julien (parfois Jullien) Courtine, est un écrivain notamment connu comme auteur et journaliste gastronomique français, né le 16 mai 1910 à Paris, mort le 14 avril 1998 à Colombes (Hauts-de-Seine). Il publie beaucoup après la Seconde Guerre mondiale sous son nom, ainsi que sous les pseudonymes de La Reynière (chronique dans Le Monde notamment) et Savarin. Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 20 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques et virement acceptés. Votre Libraire vous accompagne dans toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse. ‎

Artlink - Saint-Haon-le-Vieux

Phone number : +33 47 78 70 476

EUR50.00 (€50.00 )

‎Coutin Lise et Charles‎

Reference : 100615

(1999)

ISBN : 270660638X 9782706606380

‎Fruits et légumes Exotiques‎

‎La Maison Rustique, Flammarion 1999 In-8 cartonné 21 cm sur 12. 175 pages. Bon état d’occasion.‎


‎Comment les choisir et les accomoder avec 110 recettes sucrèes et salées. Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR17.00 (€17.00 )

‎CREFF Albert-François et BERAD Léone‎

Reference : 30819

ISBN : 222104276X

‎Dictionnaire de la nouvelle diététique.‎

‎Paris, Robert Laffont, 1984. 18 x 25, 607 pp., cartonnage d'édition, très bon état.‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR15.00 (€15.00 )

‎CUCHE, Tristan.‎

Reference : 64456

‎Languedoc Roussillon gourmand. Les produits du terroir, les meilleurs chefs et leurs recettes.‎

‎Paris, éd. Délics, 2007, pt. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Vincent Formica, Sommaire, Une superbe voyage dans le Languedoc-Roussillon gourmand. La première partie rend hommage aux produits "phares" de cette région, avec une présentation des producteurs. La deuxième partie nous présentent "les chefs" qui mettent en musique ces délicieux produits, avec la présentation de leur restaurant et leur parcours ( Michel Kayser, Jean-Paul Hartmann, Gilles Goujon, Eric Cellier, les frères Pourel et bien d'autres). Et enfin la troisième partie, des recettes avec ces produits et mise en scène par ces chefs ! Que du bonheur ! Très belles photographies. Pas courant. Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR20.00 (€20.00 )

‎Cuisine‎

Reference : 35023

‎Cuisine moderne et vieilles recettes : 650 recettes.‎

‎Paris/Tournai (Belgique), Editions Gamma, 1962. 18 x 27, 216 pp., 100 illustrations en couleurs, reliure d'édition imprimé, bon état.‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR15.00 (€15.00 )

‎Cuisine‎

Reference : 30922

ISBN : 2249277281

‎Cuisinez fête.‎

‎Editions Dessain et Tolra, 1986. 21 x 28, 83 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR17.00 (€17.00 )

‎Cuisine‎

Reference : 35030

ISBN : 2905780150

‎La cuisine micro-ondes.‎

‎René Malherbe, Editeur, 1987. 20 x 27, 96 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition imprimé, très bon état (sauf 2 cachets privés).‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR14.00 (€14.00 )

‎(cuisine) ‎

Reference : 1583

‎L’art d’accommoder les restes dédié aux petites fortunes par un gastronome émérite. ‎

‎In 8 demi-toile,reliure muette)180 pages,non rogné.312 recettes,Achille Faure 1866 1866,les plats cartonnés illustrés sont conservés.Rare première édition. ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR70.00 (€70.00 )

‎(Cuisine)anonyme ‎

Reference : 2652

‎Le cordon bleu Parisien,potages,boucherie,gibier,desserts, poissons ‎

‎in 12 pleine toile verte à la bradel,pièce de titre cuir vert,318 pages,figures dans le texte,rousseurs édité par les Grand Magasins du Louvre Paris sans date il manque la dernière page de table des matières ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR22.00 (€22.00 )
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