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Petites lectures.
Petites lectures. Livraisons brochées, 120x90mm. 16 pages quelques gravures sur bois. 71 livraisons de la 17ème série année 1867 à la 27ème série de 1877. La 24ème série premier semestre 1874, complet de la couverture imprimée ; faux-titre, titre 196 pages y compris 3 pages de table es matières. Sans lieu ni mention d’éditeur. Paris Rue de Furstenberg. Deux numéros avec déchirures, un n° en double exemplaire. Peu courant (
Petits cadeaux savoureux
Naumann & Gobel Verlagsgesellschaft Cartonné In-12 (16,5 x 16,7 cm), cartonné, 159 pages, photographies en couleurs, recettes de cookies, cupcakes, cake pops, macarons, truffes, confiturs, liqueurs, etc. ; très bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Plats Du Jour et Autres Plats De Brasserie
Colmar SAEP 1995 13,5x21,5 95 pages - broché - bon etat
Bon
Préparez vous-même vos glaces
Gérard et Cie Marabout Flash Dos carré collé 1967 In-16 (11,6 x 11,7 cm), dos carré collé, 157 pages, iconographie en noir et blanc ; couverture brunie, tache au dos, quelques traces sur les plats, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Quelques recettes de cuisine chinoise et vietnamienne
IDF-Hong-Lien Dos agrafé 1961 In-8 (13,5 x 21 cm.), dos agrafé, 44 pages, 12e édition ; coiffes et coins un peu frottés, plats légèrement défraîchis, intérieur frais, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Recettes de cuisine du Pays Nantais
Groupe scolaire Sainte Agnès - Théophane Vénard Reliure spirale In-8 (15,5 x 21 cm), reliure spirale, 80 pages ; bords du premier plat jaunis, quelques traces et petites marques d'usage aux plats, longue note manuscrite au 2e plat, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Recevoir. Dresser la table - Décorer les plats - Décorer les desserts - Faire ses buffets
2002 Editions Rustica - 2002 - In-8 format carré, cartonnage illustré de l'éditeur - 83 pages - Très nombreuses illustrations et reproductions photographiques en couleurs in et hors texte
Bon état - Menus frottements sur les plats
Recevoir à l'orientale
Marabout Marabout Flash Dos carré collé 1974 In-12 (11,5 x 11,7 cm), dos carré collé, 152 pages ; couverture défraîchie, marques d'usage sur les plats, intérieur frais, état moyen. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
SAVEURS GOURMANDES : Le CHOIX du CHEF
Un ouvrage de 352 pages, format 200 x 275 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2001, Editions EDL, bon état
Recettes culinaires
Phone number : 04 74 33 45 19
SECRETS de CHEFS en SAVOIE DAUPHINE
Un ouvrage de 72 pages, format 195 x 195 mm, relié cartonnage couleurs, publié en 2003, Collection "A la Découverte des Chefs de nos Régions"
Les recettes de 10 chefs cuisiniers de l'Isère, de la Savoie et de Haute-Savoie. Préface de Paul Bocuse
Phone number : 04 74 33 45 19
Servez Citron
Macula 2020 In-4 cartonnage rose 27,5 cm sur 20,4 . 270 pages. Très bon état d’occasion.
Divisé en trois parties: un ensemble de photographies par Éric Poitevin de plats desservis du restaurant Troisgros. Des anciennes recettes commentées par Lebensztejn et nouvelles recettes du restaurant étoilé Troisgros. Très bon état d’occasion
SOUP & CO
Un ouvrage de 104 pages, format 190 x 195 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2011, Moulinex, bon état
Recettes culinaires
Phone number : 04 74 33 45 19
VERRINES et COCOTTES
Un ouvrage de 159 pages, format 220 x 285 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2011, Editions Atlas, bon état
70 recettes de cuisine gourmandes faciles à réaliser
Phone number : 04 74 33 45 19
Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Reference : 16162
ISBN : 2906750077
Délices de France - Desserts Chauds Glacés Desserts Glacés petits fours ( Tome V )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 272 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, menus défauts sans gravité aucune, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv).
Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Reference : 16164
ISBN : 2906750085
Délices de France - Coctails Canapés Fromages - Boulangerie Surprises Recettes de Base ( Tome VI )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1990 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 283 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, menus défauts sans gravité aucune, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Très Beau Volume Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv).
Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Reference : 16167
Délices de France - Coctails Canapés Fromages - Boulangerie Surprises Recettes de Base ( Tome VI )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 285 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Exemplaire dusage dans un état convenable, menus défauts sans gravité aucune aux plats , bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces.
Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv).
Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Reference : 16169
Délices de France - Desserts Froids Chauds - Desserts Glacés Petits Fours ( Tome V )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Exemplaire dusage dans un état convenable, menus défauts sans gravité aucune aux plats , bonne solidité pour cet ouvrage sans souillures ni traces.
Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv).
Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline,Vrécord Christiane.
Reference : 16165
Délices de France - Entrées Chaudes Abâts Légumes ( Tome II )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 255 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs; défauts sans gravité aucune ( une petite tâche en coun de tranche ) bonne solidité pour cet ex. .
Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv).
Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline,Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Reference : 16166
Délices de France - Poissons Crustacés ( Tome III)
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 263 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel exemplaire, menus défauts sans gravité aucune, bonne solidité pour cet ouvrage sans graisse ni traces .
Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv).
Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Reference : 16168
Délives de France - Volailles Viandes ( Tome IV )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Bel ex. dans l'ensemble, coin inf. du premier plat un peu malmené ( sans manque ).
Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv).
LA CUISINE MODERNE ILLUSTRÉE. Par une réunion de professionnels. Nouvelle édition illustrée.
Aristide Quillet, sans date (1934). In-8 relié 24x17x5 - Cartonnage éditeur pleine percaline verte, 716 pages. La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves -Les vins - Les cocktails - Dictionnaire des termes employés en cuisine - Alimentation des malades : régimes. Menus de saisons.-1220 g.C. - Intérieur bien frais, bon état.
Recettes culinaires des poissons de mer
Ch. Poix Plaquette In-8 (12 x 20,7 cm), plaquette agrafée, 11 pages, sans date ; traces rosées au premier plat, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Collectif : LAMBLING, MOREAU, DOUANE, VOULQUIN, MOURIER, LEGROS, GILOT, MERMET, NORTIER, POTRON, METZGER, MOREAU, BEDET
Reference : 13565
La Cuisine et la table modernes
Paris, Librairie Larousse, s.d. (ca 1930). 11e mille. In-8 relié demi-basane, viii-491 p. Introduction par Marguery. 603 gravures, dont 135 reproductions de photographies, 4 cartes. Menus, recettes. Très bon état.
Quelques réflexions et recettes de PAUL REBOUX. Mes souvenirs, "mon premier Picon" par MAURICE MAGRE. Opinion médicale par Docteur LAURENT. Quelques vers de JEAN RICHEPIN .
Paris Hénon 1934 Plaquette à la Gloire du PICON - Quelques réflexions et recettes de PAUL REBOUX. Mes souvenirs, "mon premier Picon" par MAURICE MAGRE. Opinion médicale par Docteur LAURENT. Quelques vers de JEAN RICHEPIN . ILLUSTRATIONS DE MAUZAN 1934, éditée sous la direction de R H Mirambeau Jolie brochure soignée, et largement illustrée en deux tons frontispice en couleurs 24.5 x 19 cm - Non paginé - 24 pages illustrées en 2 tons Très bon état
Très bon
