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La Cuisine et la table modernes
Librairie Larousse Relié In-8 (15,5 x 21,2 cm), reliure cartonnée, 489 pages, photographies et figures en noir et blanc, sans date, ouvrage collectif de Lambling, Moreau, Douane, Gustave Voulquin, Mourier, Legros, Gilot, Mermet, Nortier, Potron, Metzger, F. Moreau, Bedet) ; salissures et frottements sur les plats et le dos, rousseurs à l'intérieur, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
La CUISINE NORMANDE
Un ouvrage de 159 pages, format 110 x 180 mm, illustré, relié couverture souple couleurs, publié en 1980, Collection "L'Encyclopédie de la Cuisine Régionale", bon état
La cuisine de Normandie. Préface de Pierre Berruer
Phone number : 04 74 33 45 19
LA MEILLEURE CUISINE DE A à Z, avec des menus pour toute l'année
Sans mention d'édition, ni de date. In-4 cartonné, 315 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte. In-4 Cartonné.Très bon état.
Larousse des cocktails
Larousse Cartonné 1983 In-4, (26.5x21.5 cm), cartonné, couverture illustrée, 159 pages, illustrations en couleurs, index ; plats légèrement usés, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
L'ART CULINAIRE FRANCAIS. Les recettes de CUISINE - PATISSERIE - CONSERVES des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - Etc. CUISINE REGIONALE - CUISINE ETRANGERE. 3750 RECETTES et CONSEILS - 216 Gravures en couleurs.
précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson de aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des apparareils réfrigérateurs. 1952 / 1046 pages. Relié. Editions Flammarion.
Etat satisfaisant, légers salisements de la percaline. Infimes frottements d'usage. Feuillet 278 detaché. Bon exemplaire malgré tout.
L'art culinaire francais par nos grands maîtres de la cuisine
Edité par Flammarion, Paris. (19,5x27,5 cm.) 1044pp. Planches en couleur, réalisées et imprimées sur les presses de DRAEGER FRERES. Ouvrage avec son étui. L’étui est usé. Couverture rigide. Jaquette usée sur les contours avec un impact sur la couverture.
La semaine de Suzette
1953 album n°2 Reliure de l’éditeur, in 4 cartonné, dos toilé bleu, premier plat illustré en couleurs, avec titre,. Journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes, conseils, histoires illustrées. 16 pages en noir et en couleurs-mode de la poupée bleuette, texte sur 2 colonnes. Titre n)17 du 26 mars 1953 au n°34 du 23 juillet, 2 pages de table des matières. Illustrations de Maggie SALCEDO, Manon IESSEL, CALVO ( les aventures de COQUIN le petit cocker jusqu’au n° 26)…Gautier Languereau éditeur. Plats légèrement frottés, très bon état intérieur
La Semaine de Suzette
La Semaine de Suzette 19ème année-1923-revue hebdomadaire-Premier semestre. Reliure éditeur cartonnée, dos toile bleue avec titre en noir, en long. Plats illustrés en couleurs. faux-titre, titre, n°1 du 1er février au n°26 juillet 1923. Texte sur 2 colonnes, nombreuses illustrations en noir et en couleurs par GUYDO, ZIER, PINCHON ( BECASSINE alpiniste), etc. Romans enfantins, saynettes et monologues, modes de la poupée, jeux de plein air et d’appartement, petits travaux, recettes et devinettes, concours. Gautier et Languerau éditeur. Taches claires en marge inférieur du premier plat de couverture.
La semaine de Suzette
La semaine de Suzette deuxième semestre 1949. Quarantième année. Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, plats illustrés en couleurs. faux-titre, titre, du n°27 7 juillet 1949 au n° 52 du 29 décembre. Une déchirure en large pages 437 (réparation ancienne- voir photos) une charnière intérieure renforcée. Bon état d’ensemble.
La semaine de Suzette
La semaine de Suzette Premier semestre 1914.dixième année. Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, plats illustrés en couleurs. faux-titre, titre, d n°1 février 1914 au n° 26 du 30 juillet..Bécassine en apprentissage par PINCHON, illustrations de jean D’AURIAN, GUYDO, Léonce BURRET, R de La NEZIERE… coins légèrement émoussés, sinon Très bon état d’ensemble.
La Semaine de Suzette
La Semaine de Suzette 1953 Album n°3 Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes et conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes de la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, Plats illustrés en couleurs (de Manon IESSEL) Hebdomadaire de 16 pages, Page de titre et suite du n° 35 du 30 juillet 1953 au n°51 du 19 Novembre. Quarante quatrième année. Texte sur 2 ou 3 colonnes, illustrations en noir et en couleur dont Manon IESSEL, Très bon état. Editions Gautier LANGUEREAU
La Semaine de Suzette 1914
La Semaine de Suzette 1914. Album éditeur. Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes et conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes de la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, Plats illustrés en couleurs. Du n°1 de février 1914 au n°26 du 30 juillet. Dixième année. Avec Bécassine en apprentissage par PINCHON, illustrations en noir et en couleurs de Jean d’AURIAN, Léonce BURRET, de La NEZIERE, GUYDO etc. Henri GAUTIER édietur. Coins légèrement émoussés, sinon Très bon état
L'AUVERGNE, une Cuisine de Caractère
Un ouvrage de 72 pages, format 195 x 195 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2003, Collection "A la Découverte des Chefs de nos Régions", bon état
Les recettes de 10 chefs cuisiniers d'Auvergne. Préface de Paul Bocuse
Phone number : 04 74 33 45 19
Le LYONNAIS Une Tradition Gastronomique
Un ouvrage de 72 pages, format 195 x 195 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2002, Collection "A la Découverte des Chefs de nos Régions", bon état
Les recettes de 10 chefs cuisiniers du Rhône. Préface de Paul Bocuse
Phone number : 04 74 33 45 19
L'ENCYCLOPEDIE CULINAIRE du XXe SIECLE
Un ouvrage de 542 pages, format 180 x 205 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1966, Editions Denoël, bon état
Mille recettes et tous de main, du B.A. BA à la grande cuisine
Phone number : 04 74 33 45 19
Le Petit Echo de la Mode
Le Petit Echo de la Mode Hebdomadaire 31 pages. Couverture illustrée en couleurs. Texte sur 2 colonnes, illustrations en noir et en couleurs. Année 1951 n° 3 du 21 juin- 16 du 22 avril- 20 du 20 mai- 21 du 27 mai- 38 du 23 septembre- 45 du 21 octobre. Année 1952 n° 14 du 16 avril- n°15 du 13 avril- 17 du 27 avril- 46 du 16 novembre- 45 du 9 novembre 48 du 30 novembre. Les douze numéros
Le Pot-au-feu
revue, in 4 broché,16 pages, texte sur 2 colonnes, bi mensuelle.Sixième année 1898 du 1er janvier au n° 24 du 15 décembre.Potages, gibier, volailles, œufs, poisson, légumes, sauces, salades entremets, gâteaux, desserts etc. en 1 volume demi-toile-bleue, titre, tomaison initiale en pied, dorés.
Le Pot-au-feu
revue in 4, broché, 16 pages, texte sur 2 colonnes, bi mensuelle. Dixième année 1901. Du 1er janvier au n° 24 du 15 décembre. Potages, gibier, volailles, œufs, poisson, légumes, sauces, salades entremets, gâteaux, desserts etc. en 1 volume demi-toile-bleue, titre, tomaison initiale en pied, dorés.
Le pot-au-feu. Année 1909
Couverture rigide Le Pot-au-feu. 1909 Paris 25x19,5 cm
Reliure demi-toile verte à coins, titre doré au dos - 388 pp. Petit manque de papier marbré au premier plat, sinon bon état. L'année 2009 de cette revue bimensuelle française de cuisine, comportant principalement des recettes. Illustrations en noir.
Les Belles recettes des provinces françaises
Flammarion Broché 1929 In-12 (13,8 x 17 cm), broché, 456 pages ; volume bruni, mors réparés à la colle, pliures sur les bords des plats, traces et rousseurs sur les plats, en l'état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Les bonnes recettes ALSA.
Les bonnes recettes ALSA. Tome premier : pâtisserie Edition de la levure alsacienne ALSA. 280 recettes In 8 cartonnage bleu de l’éditeur titre doré oxydé. 215x130mm. gardes illustrées. Titre, 158 pages, publicités ALSA, en couleurs, intercalées dans le texte. Nancy Etablissement MOENCH & Fils, Nancy, sans date.
