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NOS MALADES ET NOS CONVALESCENTS A TABLE
1914 reliure pleine toile noire petit in-octavo, dos long décoré or- titre frappé or - 156 pages, 1914 Paris Librairie Armand Colin Editeur,
collection "les petits manuels du foyer", bon état.
Les Passions Gourmandes de Philippe Mollé
Éditions de l'Homme Petit in-4 carré Couverture rigide illustrée Montréal 1995
Très bon 204 pages. Ouvrage de qualité, bien illustré, contenant de nombreuses recettes de ce chef réputé.
Moncorgé (Alexis) ; Camdeborde (Yves) ; Duronsoy Yves (Photographies)
Reference : 130194
(2023)
ISBN : 2749954290 9782749954295
Gabin à table
Michel Lafon 2023 In-4 relié 26,9 cm sur 20. 192 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Goulash et polenta.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 250 pages.
Livre. Editions Mondadori (Collection : Les incontournables de la cuisine), 2008.
350 recettes et menus à base de produits allégés. Collection : Guide Marabout service, GS 1689.
Alleur (Belgique), Marabout, 1990. 11 x 18, 239 pp., broché, bon état (couverture défraîchie).
MON JARDIN & MA MAISON n° 90 - 2000 : La CUISINE du JARDIN
Une publication de 66 pages, format 180 x 250 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, bon état
L'art de bien utiliser les légumes, herbes et fruits jusqu'à l'automne
Phone number : 04 74 33 45 19
Larousse Gastronomique par Prosper Montagné (Maître cuisinier) avec la collaboration du Docteur Gottschalk.
Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert. Ouvrage orné de 1850 gravures dans le texte et de 16 planches hors-texte en couleurs. Paris, Librairie Larousse, 1949. In-4 (27x19cm) de percaline verte éditeur orné d'un motif culinaire à froid, doré et dos chagrin marron avec motif à froid, coiffes et bords légèrement passés. 2ff+1087pp.
Réédition.
Les Petits Légumes
Marabout Dos carré collé 2009 In-4 (17,7 x 28,5 cm), dos carré collé, 191 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Je cuisine Montignac (2 volumes).
Paris, Editions Artulen, 1994. 21 x 30, 2 volumes, 74 + 74 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.
Des Galettes et des crêpes en Bretagne
Editions Jos Agrafé 1986 In-12 (16,5 x 22 cm), agrafé, 31 pages, photos en couleur, ouvrage par Simone Morand, spécialiste de la gastronomie bretonne ; bords du quatrième plat brunis, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bourgogne gourmande.
Paris, Flammarion, 1993. 24 x 24, 159 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Les recettes de toutes les fêtes.
relié - 15x22 - 192 pp - 1990 - éditions RUSTICA, Paris. photographies hors texte.
La fabrication familiale de toutes les conserves et confitures à la portée de tous : 1000 Recettes pour conserver simplement sans connaissances et sans appareils spéciaux - Fruits - Légumes - Viandes - Patés - Gibiers - Poissons - Fruits à l' Eau de Vie - Conserves au vinaigre - Compotes et Confitures. Préface de l' auteur. 7e édition
Paris, N. R. Money 1920 In-12 broché 18,5 cm sur 13. 317 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Bon état d’occasion.
Table des matières. Bon état d’occasion
Savourez la France avec les Sites remarquables du goût !
Grenoble, Glénat 2023 In-4 relié 29 cm sur 20,5. 287 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Les 50 meilleures recettes de pâtes.
Paris, France Loisirs, 2003. 15 x 20, 64 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, état neuf.
NAZET, Marion - Préface de Marie Mauron - Illustrations de François Paquier-Galliard
Reference : 107078
(1981)
Misé Lipeto. Le calendrier gourmand de la cuisine provençale d'hier et d'aujourd'hui. Tome 1 : De janvier à juin + Tome 2 : De juillet à décembre (2 volumes)
1981 Editions Créer - 1981 - 2 volumes In-8, cartonnage toilé marron et bleu avec pièce de reproductions photographique en couleurs sur les premiers plats, signet avec sachets de romarin - 269 + 224 p. - Illustrations et reproductions photographiques en couleurs et N&B
Bon état - Menus frottements sur les toiles - Dos du second volume légèrement voilé
NEGRE, André (Docteur) - Illustrations du Maître Jean Ronsin
Reference : 124247
(1971)
Les Antilles et la Guyane à travers leur cuisine...
1971 Editions non-renseignées - 1971 - Quatrième édition, rvue, corrigée et augmentée par l'auteur - In-12 broché, couverture illustrée - 254 pages
Bon état - Légers plis e lecture au dos - Quelques frottements sur la tranche latérale de la première de couverture - Intérieur frais Bon
"Pour réussir : la cuisine pour deux; 100 recettes illustrées. "
Paris, Gründ, 1981. 12 x 22, 94 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Les meilleures recettes d'Extrême-Orient, Vietnam, Chine, Thaïlande, Japon, etc. Collection : Guide Marabout, GM 117.
Alleur (Belgique), Marabout, 1991. 11 x 18, 215 pp., broché, bon état.
Les bonnes recettes câlins et plus
MANGO 2014 72 pages 13 4x1x19 8cm. 2014. Broché. 72 pages.
Très bon état
Les secrets culinaires, une belle table, de bonnes recettes.
Editions Emile-Paul, 1929. Fort volume grand in-8, cartonnage pleine toile aubergine, titre doré, 608 pages, orné de nombreuses planches en couleurs hors-texte. Première édition, peu courante. Bon état.
200 DINERS COMPLETS
1950 cartonné entoilé bleu éditeur (hard-back percale editor) in-octavo, dos muet (spine - no title), titre frappé or sur le premier plat (gilt title on the front cover), tranches lisses (smooth edges), illustrations en couleurs, 136 pages, sans date (no date) (les années 1930 environ) à Paris Editions Emile-Paul Frères,
recettes pour cuisine bourgeoise et repas simples faciles à comprendre et à exécuter, 66 dîners, différents hors-d'oeuvre et plusieurs plats sucrés - onzième édition (eleventh edition), bon état (very good condition).
200 dîners illustrés en couleurs
Recettes pour cuisine bourgeoise et repas simples;faciles à comprendre et à exécuter.66 dîners différents hors-d’œuvre et plusieurs plats sucrés.In 8 pleine toile bleue éditeur,ti tre doré sur le premier plat,136 pages.Emile Paul frères éditeur,sans date (E25)
Le livre de cuisine de l'Ouest-Eclair. Edité à la suite du concours de cuisine par l'Ouest-Eclair.
S.l. (Rennes - Ouest Eclair - 1924 ), mention factice de "3e édition", Première Edition, in-8, cartonnage ill. n noir avec titre en rouge éd., dos toilé bleu/vert muet éd., 368 pp., ill. de bois en noir de L. GARIN, Grand classique, et en première édition, de ce livre de cuisine. L'auteur à réuni plus de 800 recettes collectées lors d'un concours organisé par le journal Ouest-Eclair. Pas courant Quelques petites tâches sur la couverture; dos recollé avec petits manques mais très bon état intérieur. 3 cachets discrets de bibliothèque. Bel ouvrage
Les plaisirs de la table
ou sous une forme nouvelle,l’auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine,transcrit de précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables en l’art du bien-manger.Préface de Robert de Flers.In 8 carré broché,dos factice muet.Faux-titre,titre,VIII,339 pages,dessins en-tête,lettrines,tête de chapitres de l’auteur.A Paris chez l’auteur et chez Lapina éditeur le 15 avril 1930.Exemplaire n°682.Sur vergé. Une découpe page 193,sans gravité.Quelques traces de manipulation. Cependant Bon exemplaire.Edouard Nignon fut l'un des grands chefs cuisiniers de la première moitié du XXème siècle,il fut d'abord cuisinier du Tsar,puis de l'empereur d'Autriche,avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue à Paris.Il dévoile ici maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes,conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger.Oberlé,277.Bitting,343.
