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Bon appétit. Le grand abécédaire AMC de la cuisine moderne.
Couverture rigide. Cartonné. 235 pages.
Livre. Editions AMC, 1981.
BOUQUET de SAVEURS en PAYS BRETON
Un ouvrage de 72 pages, format 195 x 195 mm, relié cartonnage couleurs, publié en 2003, Collection "A la Découverte des Chefs de nos Régions"
Les recettes de 10 chefs cuisiniers de Bretagne. Préface de Paul Bocuse
Phone number : 04 74 33 45 19
Cakes et terrines à marier avec les vins des Côtes du Rhone
Les Vins de la Côte du Rhône. 2009. In-8° Broché de 127pp. largement illustrées avec photographies en couleur.
Très bel état. Quasi neuf.
Chine : Les grandes traditions culinaires
Time-Life Les Grandes Traditions Culinaires Cartonné avec jaquette 1993 In-4 (21,4 x 28,4 cm), cartonné, 144 pages, photographies en couleurs ; coiffes légèrement frottées, quelques marques d'usure dans le glossaire in fine, par ailleurs très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Cocottes : 40 plats mijotés à partager
MARIE CLAIRE IDEES 2012 63 pages 19 2x1 2x22 2cm. 2012. Relié. 63 pages.
Bon état
CONFIDENCES GOURMANDES. 2013-2014. Tome 2. Avec des recettes des Chefs des Hotels : DE LA CITE (Carcassonne) - LA CITADELLE (Metz) - LA CLOCHE (Dijon) - ROI RENE (Aix-en-Provence) - LE GRAND HOTEL (Cabourg) - CARLTON (Lyon) - LE ROYAL EMERAUDE (Dinard) - BALTIMORE (Paris) - BURDIGALA (Bordeaux) - LE ROYAL (Lyon) - PARC BEAUMONT (Paris) - GOLF DU MEDOC (Le Plan Médoc) - LA BASTIDE DES GORDES (Gardes) - BEAUVAU (Marseille) - STENDHAL (Paris) - COUR DU CORBEAU (Strasbourg).
Non daté : 2014 / 128 pages. Broché. Editions MGALLERY.
Très bon état. RARE ET TRES GOURMAND !
Cookin' with the Lion : A Pinch of Blue a Pinch of White
Brand: Penn State Alumni Association 1988 298 pages 21 336x2 54x27 686cm. 1988. Reliure Editeur avec jaquette. 298 pages. Livre de cuisine collectif publié par la Penn State Alumni Association présentant probablement des recettes partagées par la communauté des anciens élèves de l'université
Bon état jaquette légèrement usagée intérieur trés propre
CUISINE de NOS REGIONS : PROVENCE
Un ouvrage de 96 pages, format 250 x 285 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2011, Editions Atlas, bon état
115 recettes culinaires provençales
Phone number : 04 74 33 45 19
CUISINIERE BRETONNE
Un ouvrage de 69 pages, format 175 x 255 mm, relié cartonnage, publié en 2010, Editions Stéphane Bachès, bon état
Recettes de cuisine de Bourgogne
Phone number : 04 74 33 45 19
Culinaria. Spécialités de la cuisine européenne. Tome 1 & 2.
1995 Editions Könemann - 1995 - 2 fort volumes in-4, cartonnage toilé bleu sous jaquettes illustrées en couleurs de l'éditeur, dans leur emboîtage illustré en couleurs - 360 & 370 p. - Très riche iconographie en couleurs
Bon état - Tome 1: Menus frottements et un très léger pli sur la jaquetteTome 2: Menus frottements et un léger pli sur la jaquetteEmboîtage : Défraichi (frottements, départ de désolidarisation aux extrémités du fond, tassement)
Des recettes que vous réussirez - Spécialités Alsa
Alsa Plaquette In-12 (10,3 x 15,6 cm), plaquette dos agrafé, 32 pages, illustrations en couleur, livret de recettes publicitaire ; quelques infimes rousseurs, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
De très bonnes choses avec du sucre
Centre d'études et de documentation pour l'utilisation du sucre, Presses de la Cité cartonnage toile de l'éditeur 1956 In-8 (21.5x14 cm), reliure toile, 153 pages, nombreuses recettes illustrées en couleurs ; papier sali, un mors fendu, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Dictionnaire humoristique de la gastronomie
par l’Académie d’humour français in 12 broché couverture illustrée rempliée. Faux-titre, titre avec vignette, 177 pages, 120 dessins de joseph HEMARD, dans le texte et pleine page. Chez Le François libraire 1941. Bon exemplaire
Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation
A Paris, Chez Lottin le Jeune Relié 1772 In-12 (11 x 17,5 cm), reliure plein veau, dos à 5 nerfs orné de caisson dorés et d'une pièce de titre, tranches rouges, 372+367 pages, les gardes sont couvertes de notes de cuisine manuscrites ; manques de cuir aux coiffes et coupes, quelques épidermures sur les plats, quelques rousseurs à l'intérieur, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Encyclopédie de la cuisine économique, Recettes à petits prix, faciles et savoureuses
2010, De Vecchi. In-8, broché, 318p. Nombreuses photos en couleurs. Exemplaire en bon état malgré des traces d’usures.
et Toques ! 30e anniversaire 1974-2004
Jeunes restaurateurs d'Europe Toile d'éditeur avec jaquette 2004 In-4 (23.5x29.5 cm), toile d'éditeur sous jaquette illustrée, 246 pages, avant-propos de Jacques Marnier-Lapostolle, préface de Jean-Claude Brialy, photographies de Mathilde de l'Ecotais, riche iconographie couleurs et noir et blanc ; jaquette légèrement défraîchie (une petite déchirure en bordure inférieure de 1er plat), intérieur très frais, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Fillette : Numéro spécial lecture et cuisine
Diffusion Transports-Presse Revue 1957 In-4 (18,7 x 27 cm), revue dos agrafé, 50 pages, illustrations en noir ; petite réparation discrète au ruban adhésif au dos en tête, par ailleurs bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
FLANERIE GOURMANDE en MIDI-PYRENEES
Un ouvrage de 72 pages, format 195 x 195 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2003, bon état
Recettes culinaires des Chefs de Midi-Pyrénées. Préface de Paul Bocuse
Phone number : 04 74 33 45 19
La Bonne cuisine santé (5 volumes)
Editions Time-Life Cartonné 1986 "Cinq volumes in-4 (23,3 x 28,2 cm), cartonnés, 144 pages par volume, photographies en couleurs, ce lot comprend : Préparer autrement les légumes - Préparer autrement les gâteaux - Préparer autrement les desserts - Préparer autrement le poisson et les crustacés - Préparer autrement la volaille ; coins et coiffes frottés sur l'ensemble des volumes, tome ""Préparer les dessert"" très abîmé (corps d'ouvrage désolidarisé, pages gondolées suite à une mouillure), par ailleurs les 4 autres tomes sont en assez bel état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."
La Cuisine amusante
Marabout Pratique Reliure d'éditeur 1975 In-8 (22x12.5 cm), reliure d'éditeur, couverture illustrée, 255 pages, livre de recettes de cuisine, index ; gardes insolées, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
La cuisine créative. 450 idées-recettes pour toutes les occasions
Sélection du Reader's digest Broché 1989 Grand in-8 (22*25.5), dos broché, couverture cartonnée illustrée, 432pp., iconographie abondante, organisation des menus et index ; légers défauts à la couverture, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
La CUISINE d'AQUITAINE
Un ouvrage de 158 pages, format 110 x 180 mm, illustré, relié couverture souple couleurs, publié en 1979, Collection "L'Encyclopédie de la Cuisine Régionale", bon état
La cuisine d'Aquitaine. Préface d'Albert Rèche
Phone number : 04 74 33 45 19
La Cuisine des familles (année 1906 complète)
La Cuisine des familles Revue relié 1906 In-4 (20 x 28,5 cm), reliure demi-basane, dos à 5 nerfs, paginations multiples, ce recueil contient les n°27 (24 décembre 1905) à n°80 (30 décembre 1906) de 'La Cuisine des familles', année 1906 complète ; dos insolé, épidermures sur le cuir, coupes frottées, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
La CUISINE des PAYS de LOIRE
Un ouvrage de 158 pages, format 110 x 180 mm, illustré, relié couverture souple couleurs, publié en 1980, Collection "L'Encyclopédie de la Cuisine Régionale", bon état
La cuisine des Pays de Loire. Préface d'Emile Joulain
Phone number : 04 74 33 45 19
La Cuisine de Tante Mélanie
Cartonné In-12 (12,5 x 18,8 cm), cartonné, dos toilé, 509 pages, sans date ni mention d'éditeur ; plats frottés, tampon au quatrième plat, manque à la page de titre, trou dans la page 61-62, en l'état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
