‎La cuisson à air chaud‎

‎Viridis 2000 Grand in-8 24,4 x 19 x 1,4 cm, cart. éd. ill. 124 p. Bon état d'occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎A vos fourchettes! Cuisiniers en Pays de Neuchâtel. Gastronomie, histoire et patrimoine.‎

‎ Pontarlier - Lausanne, Presses du Belvédère 2009, 305x235mm, 207pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎La table du thé‎

‎Minerva 2007 In-4 broché 25 cm sur 20. 224 pages. Bon état d’occasion.‎

‎Les accords des mets et des thés en 80 recettes idéales. Les recettes sont volontairement simples, ne demandent pas d’ingrédients difficiles à se procurer, et les thés proposés se trouvent facilement. Et comme le thé est aussi une question d’objets, d’ustensiles et d’eshétique, les photographies de ce livre invitent à jouer sur les récipients, la mise en scène et le cadre. Bon état d’occasion ‎

‎Plaisirs de Thé‎

‎Chene 2005 in-4, cartonnage editeur sous jaquette illustree, 175 pp., illustrations en couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Une histoire des médecines populaires. Herbes - Magie - Prières‎

‎ 2013 Editions de La Martinière / Université Paris Descartes - 2013 - In-4, cartonnage illustré de l'éditeur - 222 pages - Nombreuses illustrations en couleurs et en N&B‎

‎Bon état - Menus frottements sur les coins et les plats ‎

‎500 Dicas de Cozinha com Ana Maria Braga‎

‎Editora Nova Cultural Ltda Broché 2001 In-12 (13.5 x 19 cm), broché, couverture illustrée en couleurs, 64 pages, texte en portugais, iconographie en couleurs, conseils pratique de cuisine ; plats partiellement jaunis, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Recettes Médicales, Alchimiques et Astrologiques du XVè.siècle en langue vulgaire des Pyrénées‎

‎Toulouse.Privat.1956.In-8 br.155 p.Planches.BE.‎

‎Groumandougi. Réflexions et Souvenirs d'un Gourmand Provençal. Préface de Charles Maurras. Illustrations de Louis Jou.‎

‎ Edition originale, éditée chez l'Auteur, L'Imprimeur est Criscuolo à Marseille, l'Héliogravure est de Marcel Audry, 1949, 1 volume in-folio de 335x260 mm environ, 2 ff. blancs, 4 ff. (faux-titre, frontispice, titre)-xvii-197 pages, 6 ff. (hommages, tables, justification de tirage, achevé d'imprimer), broché, feuillets non rognés, sous chemise illustrée et chemise-étui toilée (sans l'étui). Exemplaire N° 39/1026, un des 1000 exemplaires numérotés de 1 à 1000, les illustrations sont des bois de LOUIS JOU, des Baux, sur papier Auvergne, à la main, pur chiffon séché à lair sur cordes des Moulins du Val de Lagas. Quelques rousseurs légères, frottements sur les angeles de la chemise-étui, sinon bon état. Exemplaire enrichi d'un bel envoi de l'auteur à Pierre Gilly. ‎

9 Images

‎Maurice BRUN restaurateur Marseillais réputé, nous sert là ses recettes et réflexions de gastronomie Provençale avec une couleur toute méridionale. Son ami Louis Jou, graveur typographe des Baux-de-Provence, a exécuté une mise en pages superbe et gravé sur bois de magnifiques bandeaux, lettrines et culs-de-lampes. La préface a été rédigée par Charles MAURRAS, ami du cuisinier, pendant sa détention à la prison de Clairvaux à Lyon en Mars 1944.. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Bibliothèque de travail junior N° 30 : La garrigue qui sent bon.‎

‎Couverture souple. Brochure de 32 pages.‎

‎Livre. Par Paulette Quarante. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1968.‎

‎Bibliothèque de travail junior N° 30 : La garrigue qui sent bon.‎

‎Couverture souple. Brochure de 32 pages. Tâche sur la couverture.‎

‎Livre. Par Paulette Quarante. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1968.‎

‎Bibliothèque de travail junior N° 99 : Les framboises.‎

‎Couverture souple. Brochure de 32 pages.‎

‎Livre. Par Cochet Denise et Paul. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1974.‎

‎Notre cuisine.‎

‎Paris, Robert Laffont, 1978. 19 x 27, 701 pp., quelques dessins, cartonnage d'édition illustré, bon état (tranches salies).‎

‎Cuisine chinoise.‎

‎C.I.L., Vie Pratique/Cuisine, 1981. 22 x 28, 80 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.‎

‎Les secrets de la bonne cuisine, 220 recettes.‎

‎Paris, Gründ, 1977. 22 x 29, 143 pp., nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, cartonnage d'édition + jaquette, bon état.‎

‎adaptation française de Christine Colinet et Hélène Mathey.‎

‎Grands chefs. Haute cuisine.‎

‎S.l., les Editions du Pacifique, 2003, in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes de base, Glossaire, "Fiche technique" de chaque restaurant, Index, Un florilège de recettes "haut de gamme" à travers la France, l'Europe, l'Asie, l'Australie et l'Amérique du Nord et du Sud. Pour chaque chef un présentation de son parcours et quelques recettes. Alain Passard, Guy Martin, Alain Solivérès, les frères Adria, Claude Troisgros, Frédéric Anton, Guy Savoy, les frères Pourcel, Marc Veyrat, Yoshihiro Murata ey bien d'autres. Pas courant. Très bon état ‎

‎Cuisine au fil des saisons.‎

‎Paris/Bruxelles/Montréal/Zurich, Sélection du Reader's Digest, 1981. 22 x 25, 359 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

‎Quelques vérités‎

‎in 12 carré broché, couverture illustrée en couleurs, 18 pages dont 2 dépliantes. Illustrations en couleurs de Raoul AUGER. Territoire, culture, élaboration, maison mère, THUIR, prospérité, région, rayonnement. On joint douze façons de savourer votre BYRRH. In 16 broché, 12 pages illustrées. Sec, à l’eau, au cassis, à la fraise, au citron, en sorbet… Maison VIOLET frères, Paris ateliers ABC sans date (1938) Très bon état, dans son enveloppe imprimée ‎

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‎Le Confiturier.‎

‎Véritables recettes d'autrefois. Reproduction de dessins du 18ème siècle. Yens, Suisse, Éditions Cabédita, 1997. In-8 (22x15cm) broché, couverture illustrée en couleur. 189pp. ‎

‎Collection Archives vivantes. Bon état‎

‎Table Vaudoise.‎

‎Cent soixante recettes inédites. Photos: Jean-Claude Curchod. Terre et nature. Yens, Suisse et Divonne-les-Bains, France, Éditions Cabédita, 2000. In-8 (22x15cm) broché, couverture illustrée en couleur. 162pp. ‎

‎Collection Archives gourmandes. Bon état‎

‎Cahiers De Recettes Personnel‎

‎ cahier à remplir suivant classification personnelle - reliure rigide en simili cuir illustré - format 16 - 20 cm Livre personnalisé ‎

‎Très Bon État ‎

‎La Cuisine Des Provinces De France‎

‎ Time Life reliure Rigide 1969 110 pages en format 14 - 22 cm - reliure à spirale ‎

‎Bon État ‎

‎Affaires de gout. 80 Recettes mémoire‎

‎Rouergue 2018 In-8 cartonné 24 cm sur 17. 265 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les recettes culinaires de ma tante ‎

‎fort in 12 carré pleine toile verte,pièce de titre cuir vert,titre,442 pages,17 pages de table,A.EICHLER imprimeur sans date(avant 1914) ‎

‎Les soeurs Scotto : Chic, nos desserts préférés !‎

‎Couverture souple. Broché. 95 pages. Format carnet avec protège cahier plastique.‎

‎Livre. Editions Chêne, 2011.‎

‎Vivre végan c'est malin : Aliments vêtements produits de beauté loisirs : une vie saine et respectueuse des animaux‎

‎LEDUC.S 2017 192 pages 14 8x20 8x1 4cm. 2017. pocket_book. 192 pages.‎

‎Comme neuf‎