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Ethnocuisine de la Bourgogne.
Guillon (Yonne), Cormarin, (1976). petit in-8, 124pp.-1f.- photographies. Toile de l'éditeur.
2° édition. Cuisine au blé, au vin, condiments et breuvages... - Frais.
Plats rapides pour le soir - Tous en cuisine
SOLAR 2021 191 pages 17 1x17 8x1 7cm. 2021. Broché. 191 pages.
Très bon état
ALIMENTATION SANTE : la FEMME ENCEINTE
Un ouvrage de 128 pages, format 150 x 210 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions Marabout, bon état
Des conseils d'experts en nutrition pour une alimentation adaptée à chaque stade de la grossesse
Phone number : 04 74 33 45 19
LES CENT MILLE RECETTES DE LA BONNE CUISINE BOURGEOISE A LA VILLE ET A LA CAMPAGNE
ARTHEME FAYARD EDITEUR. SANS DATE .CIRCA VERS 1880 . OUVRAGE ILLUSTRE DE 450 GRAVURES ET 16 CHROMO-LITHOGRAPHIES .1483 PAGES + 3 PAGES . RELIURE .
ETAT CORRECT . 7 CHROMOS-LITHOGRAPHIES SUR 16 . DES ROUSSEURS .
L’Alsace gourmande
In 8 broché, couverture illustrée en couleurs, à rabats. Poème gastronomique suivi de quarante recette Alsaciennes- Vingt encadrements en couleurs de Melle Jeanne RISS. Titre 182 pages avec un filet vert en encadrement. Novembre 1913 Strasbourg- Revue Alsacienne 1914. Quelques rousseurs aux pages de table des matières. Sinon très bon état
Le Musée Martini, histoire de l'nologie Pessione-Turin.
Turin, Martini et Rossi, s.d. (ca 1960). 12 x 17, 43 + 31 pages + planches en N/B, broché, bon état.
"livre + fascicule; introduction du Professor Carlo Carducci."
La dégustation. Académie du vin.
Paris, Bordas, 1984. 20 x 27, 222 pp., nombreuses illustrations en N/B et en couleurs, cartes , dessins, cartonnage d'édition + jaquette, bon état.
préface d'Emile Peynaud, introduction de Michael Broadbent.
Cuisine végétarienne.
Parragon, 2003. Petit In-8 carré, couv. Cartonnée illustrée, 256 pages.
Très bon état. [LP-8]
L'alimentation des Laotiens.
Paris, Editions Karthala-CCL, 2011, in-8°, 356 pages, broché.
Cuisine, recettes et traditions au Laos et en France. 16 pages d'illustrations en couleurs. Envoi de l'auteur.
Cent manières d’accommoder et de manger les pommes de terre. Dessins de Gérard Tantet. Précédé d’une notice biographique sur Parmentier.
Paris, l’Art culinaire, Frank, Paris, l’Art culinaire, Frank1891 ; in-12, cartonnage illustré d’éditeur, dos de toile verte XXIII pp., 71 pp., 9 pp., non chiffrées (publicité et achevé d’imprimer).ÉDITION ORIGINALE DE TOUTE RARETÉ. Le seul autre exemplaire décrit figurait au _Catalogue Huchet n°6, n° 116._ 110 recettes de potages, pommes de terre bouillies, étuvées, rôties, frites, gratinées et en ragoût, purées, entremets et salades. En appendice : l’igname de Chine, l’alcool de pomme de terre, la fécule... Vignettes in-texte par G. Tantet.Exemplaire avec en-tête 2 ff. de publicité pour les éditions Michelet.
Phone number : 03 86 50 05 22
Comment cuisiner le chevreau...
Production Marie Sylvestre Cartes sous boîte In-12 (10,2 x 15,2 cm), cartes sous chemise portant chacune une recette ; mors frottés, par ailleurs bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
RECEVOIR AUJOURD'HUI
Un ouvrage de 228 pages, format 255 x 255 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2006, bon état
21 façons de recevoir : styles, idées déco, recettes
Phone number : 04 74 33 45 19
Les Grandes recettes de la cuisine légère
Sélection du Reader's digest 1978 In-8 reliure éditeur simil-cuir orange.23 cm sur 18. 575 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
NOUVELLE CUISINE JAPONAISE - RECETTES POUR LE CORPS ET L'ESPRIT
VIENOT AGNES. 2003. In-8. Relié. 283 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette.
Très bel état. Quasi neuf.
200 recettes de cuisine japonaise (familales et de tradition)
Grancher Jacques Ma Bibliothèque de cuisine Cartonnage d'éditeur avec jaquette In-8 (23*18), cartonnage d'éditeur avec jaquette illustrée en couleurs, sans date, photographies et illustrations en noir et en couleurs in et hors-texte ; jaquette usagée (coiffes et bords frottés, petite déchirures au bord supérieur des plats), bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
La VERITABLE CUISINE de FAMILLE
Un ouvrage de 480 pages, format 120 x 185 mm, illustré, relié cartonnage (couverture en état d'usage), s.d. (début du XXe siècle), A. Taride
"Seul ouvrage contenant la manière d'utiliser les restes et 500 menus"
Phone number : 04 74 33 45 19
Papillotes (30 recettes)
Artemis losange diffusion 2005 in4. 2005. Broché. 64 pages. Très Bon Etat
MA TOUR D'ARGENT.
Paris, Stock, 1974, in 8 broché, couverture illustrée, 527 pages. Nombreuses photos n&b. ENVOI AUTOGRAPHE SIGNE DE CLAUDE TERRAIL à une dame de la bonne société. Dos légèrement creusé sinon très bon état.
Nombreuses photos n&b, nombreuses recettes, dont : le caneton au figues, les ortolans Salvador Dali, le caneton Tour d'Argent, l'escalope de foie gras Montrouge, le soufflé aux amandes pour la Dame Fantôme, etc.... Et les souvenirs d'un célèbre restaurateur...
Les légumes : 120 recettes illustrées pour toutes les occasions.
Paris, France Loisirs, 1988. 19 x 23, 94 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
L'Oeuf
Aubanel 2004 In-12 cartonné 18 cm sur 14,5. 119 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Pomme de terre
Editions du chêne Cartonné avec jaquette 2003 In-4, (29.5x20 cm), cartonné sous jaquette illustrée, 188 pages, photographies en couleurs dont certaines en pleine page de Isabelle Rosenbaum, petit historique de la pomme de terre, suivi de recettes ; couverture à peine usée, très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Le livre de Recettes d'un Compagnon du Tour de France, 4. Traiteur, Buffets, Cocktails, Réceptions.
Cordes, Société Editar 1983, 270x265mm, 429pages, reliure d'éditeur. Plein cuir, titre doré sur plat supérieur. Exemplaire à l'état de neuf.
photos couleurs, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Le livre de Recettes d'un Compagnon du Tour de France, 6. Cuisine, Viandes, Volailles et Gibier.
Cordes, Société Editar 1985, 270x265mm, 427pages, reliure d'éditeur. Plein cuir, titre doré sur plat supérieur, plat supérieure avec des rayures, autrement très bel exemplaire.
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Le livre de Recettes d'un Compagnon du Tour de France, 5. Cuisine, Poissons, Coquillages, Crustacés.
Cordes, Société Editar 1984, 270x265mm, 428pages, reliure d'éditeur. Plein cuir, titre doré sur plat supérieur. Exemplaire à l'état de neuf.
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365 desserts, les recettes de Myrette Tiano.
Paris, cuisine Magazine/Solar, 1979. 18 x 27, quelques illustrations en couleurs, cartonnage d'édition illustré, bon état.
