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Cuisine et Chasse de Bourgogne et d'ailleurs, assaisonnées d'humour et de commentaires. Etudes. Principes. Recettes.
Paris, Société d’Editions Artistiques de tourisme et de Sport ; imprimerie de Vaugirard et Dijon, chez l’Auteur, 1920 ; in 8 carré, bradel demi chagrin rouge sang de boeuf, couverture illustrée et dos conservé, non rogné (reliure moderne) ; XXXVI, 338 pp., [1] ff. achevé d’imprimer ; 2 eaux-fortes H.T, 6 illustrations H.T en couleurs et 3 contrecollées sur carton gris, en noir ou en couleurs et très nombreuses illustrations en noir ou en couleurs, in texte ou à pleine page.
Edition originale en tirage de luxe numéroté à 500 exemplaires, envoi autographe signé et daté de l’auteur pour les souscripteurs de cette édition qui existe également en tirage ordinaire non numéroté. Ouvrage célèbre et très agréable à lire en raison de son style direct et amusant et de sa riche iconographie; il s’achève par de très nombreuses recettes de gibier. Bon exemplaire dans une belle reliure moderne.
Phone number : 06 60 22 21 35
La Nature dans l'Assiette
Couverture rigide Robert Laffont 1987 Paris 31,5x23,5 cm
Reliure pleine toile rouge d'éditeur avec titre au premier plat et au dos; jaquette illustrée en couleurs - 319 pp. Magnifique livre superbement illustré contenant des recettes du célèbre cuisinier de Vonnas. Bel état.
La cuisinière des ménages.
Manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne contenant l’art de découper,le service de table,devoirs d’une maitresse de maison,des menus gras et maigres pour toutes les saisons.Un traité de la cave et des maladies des vins,et un grand nombre de recettes, d’économies domestiques.In 12 demi-toile rouge muette, premier illustré en couleurs contrecollé sur le premier plat cartonné.Faux-titre,frontispice,les pâtisseries de ménages,titre avec une figure,536 pages,217 figures dans le texte Théodore Lefèvre & Cie mention de 27ème édition rousseurs plus ou moins fortes petites traces de crayon de papier en début de volume quelques pages avec la marge extérieure effrangée.
La cuisinière des ménages ou manuel pratique des ménages.
In-12 de 536 pages, pleine percaline bleue.
![La cuisinière des ménages ou manuel pratique des ménages.. [BLANQUET Rosalie]:](https://static.livre-rare-book.com/pictures/KUA/16591_1_thumb.jpg)
Abondante iconographie en noir in-texte. Manque la page de titre, charnières faibles, couverture usée, tâches.
Le pâtissier des ménages
in 12 Reliure postérieure muette,demi-cuir rouge.356 pages, non rogné.Théodore Lefèvre Emile Guérin éditeurs 1878. Deuxième plat de couverture en chromolithographie,conservé (contrecollé,avec de petits manques)sans la page de titre.
Petit Livre de - Apéro Minceur en 120 recettes
FIRST 2015 159 pages 8 4x1 2x11 8cm. 2015. mass_market. 159 pages.
Bon état
LA CUISINE - GUIDE PRATIQUE DE LA MENAGERE, 1800 recettes avec la manière d'accomoder les restes, L'art de dresser la table, Choix de menus, Le service
1946 un volume, reliure demi-toile rouge brique grand in-octavo Editeur (half cloth-bound in-8 Editor) (14 x 18,2 cm), dos long (spine without raised band) - titre impimé et illustré en noir, 1er plat illustré en couleur par Joseph Hémard, titre en rouge et noir, toutes tranches lisses (all smooth edges), orné d'illustrations in-texte en noir, 512 Pages, sans date (1946) Paris Société d'éditions littéraires françaises Editeur,
RARE EDITION..................en trés bon état (very good condition).
La Cuisine du marché.
Paris, Flammarion, 1982. In-8, relié, couverture illustrée, 503 pages.
Très bon état. [EN-2/3]
Bon appétit. Recettes décrites par le texte et l'image. Richement illustré (planches et figures en couleurs).
Paris, éd. Flammarion 1989. Bel exemplaire relié, cartonnage orné d'éd., in-4, 198 pages avec index.
LA CUISINE DU MARCHE EN HOMMAGE A ALFRED GUEROT
PARIS FLAMMARION 1976 Un fort volume in-4 de 503 pages , dans sa reliure éditeur pleine toile orangée et bien complet de sa jaquette en couleurs , illustrations hors-texte , le haut de la jaquette est légèrement défraîchie , autrement très bon exemplaire . Très bon Couverture rigide
Phone number : 04.71.02.85.23
Le camembert, mythe national.
Paris, Calman-Lévy, 1992. 14 x 21, 296 pp., quelques illustrations en couleurs et en N/B, broché, bon état.
L’ Escargot
élevage et parcage lucratifs préparations culinaires et vent.In 12 broché,faux-titre,titre,frontispice,92 pages, planches phot hors-texte Hachette & Cie 1911
Ce qu'il faut connaitre de l'escargot - Elevage des escargots - Etablissement d'un parc à escargots - Traitement des escargots parqués - Récolte et conservation des escargots bouchés - Rapport d'un parc à escargots - Nettoyage et cuisson des escargots - Préparation industrielle des escargots - Emballage des escargots - Bilan d'établissement préparant les escargots
Le chocolat.
Colmar, Editions S.A.E.P., 1992. 13 x 22, 95 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
L'Alpe 99 - Le goût du pain: Le goût du pain
Glénat, coll. « Revue L'alpe » 2022 In-4 broché 30 cm sur 23. 96 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
La cuisine du siècle : dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage : deux cents menus à l'usage de tous
Coulommiers, Edité pour les magasins du Bon Marché par Imprimerie Paul Brodard, coll. « Utile à tous » 1900 In-12 18,5 x 13,5 cm. Cartonnage éditeur percaline bleu-ardoise, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat, 318 pp., texte sur 2 colonnes, quelques illustrations dans le texte, table des matières. Intérieur uniformément et légèrement jauni.
Bon état d’occasion
La nouvelle cuisine russe.
Bruxelles, Editions Rozenfeld-Denis, 1977. 17 x 25, 174 pp., 30 illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.
Traité théorique et pratique du haschich et autres substances psychiques : cannabis, plantes narcotiques, anesthésiques, herbes magiques, opium, morphine, éther, cocaïne, formules et recettes diverses, bols, pilules, pastilles, électuaires, opiats.
Paris, Chamuel, 1895 ; in-12, broché ; 177 pp., (1 bl.), (2) pp. de catalogue, couverture crème rempliée, illustrée, imprimée en vieux-rose et noir, petites figures.
EDITION ORIGINALE (Caillet, 1467) de cet "excellent et remarquable travail rempli derenseignements où les curieux et les savants trouveront d'amples matériaux pour leurs expériences ; et les lecteurs, avec le moyen de se servir avec ménagement et utilité des drogues narcotiques, sauront le danger grave qu'il y aurait d'en abuser" (Caillet). Couverture défraichie et piquée, mais entière et sans déchirure ; intérieur avec juste quelques petites rousseurs par endroits et la trace d'un bout de papier entre deux feuilles ; bon état général.
Phone number : 06 60 22 21 35
DICTIONNAIRE DES CONNAISSANCES PRATIQUES : Hygiene, Medecine pratique, Economie domestique, Economie rurale, Jardinage, Chasse, Peche, Cuisine, Recettes pratiques, Jeux Sport, etc.- 1600 gravures.
Paris, Armand Colin, 1918 (9e ed.). fort volume cartonné in-12 de 753 pages.
Bon état. [MA-6]
Invitation à la cuisine buissonnière. Conseils d'un cuisinier pour faire son marché et ses menus
1979 Editions Atelier Marcel Jullian - 1979 - In-8, cartonné - 488 pages - Illustrations en N&B in et hors texte
Bon état - Coins légèrement émoussés
De la cuisine et. voilà tout. Recettes simples et pratiques
Couverture rigide Albin Michel Paris 18x11 cm
Sans date. Reliure demi-cuir bleu et papier marbré, dos muet - 254 pp. Edition originale. Petite tache sur le premier plat; dos légèrement décoloré, sinon bon état. Couverture originale conservée. L'auteur était propriétaire du "Filet de sole" de Bruxelles.
"La gourmandise à bon marché; recettes simples et pratiques."
Paris, Albin Michel, 1925. 12 x 19, 288 pp., broché, état moyen (couverture déchirée, avec plusieurs manques).
préface de Clément Vautel.
Guide de la bonne cuisinière contenant de nombreuses recettes nouvelles. (Edité par le Bouillon Kub).
Couverture souple. Broché. 71 pages. Trace de rouille aux agrafes.
Livre. Lettre-préface de A. Escoffier. Imprimerie Draeger, Vers 1930.
La bonne cuisine pour tous, 1000 recettes et conseils.
Grafylia, s.d. (ca 1980). 19 x 27, 316 pp., quelques dessins, broché, bon état (couverture défraîchie et réparée).
Cuisinier à Lyon.
Renaudot & cie, 1989 - Cartonnage éditeur au format 14x24cm, 268 pages, coins inférieurs écrasés, plats et pagination frais. Convenable.
Bon Etat Franco de port pour la France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et disponible pour les pays suivants : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Paiement immédiat par Paypal : https://paypal.me/Artlink?locale.x=fr_FR . Chèques et virement acceptés. Nous accompagne toutes les étapes de votre achat. Achat et déplacement France Suisse.
