‎Scandaleusement Décadent. Divines recettes de pâtisseries au summum de la gourmandise‎

‎Flammarion 2020 In-4 cartonné 28,8 cm sur 23,7. Innombrables photographies pleine page. 251 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎Recettes gourmandes de pâtisserie. Très bon état d’occasion ‎

‎La Cuisine des saisons‎

‎Marabout Guide Marabout Dos carré collé 1980 In-12 (11 x 17,8 cm), dos carré collé, 383 pages ; couverture défraîchie, pliures au dos et sur les plats, papier bruni, en l'état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La charcuterie pratique ‎

‎in 12 broché, titre II, 376 pages, 16 pages de catalogue,75 figures dans le texte et pleine page. Mention de 10ème édition Jules Hetzel éditeur sans date. Bibliothèque des professions industrielles commerciales et libérales, sans date. Couverture frottée par endroits, sans gravité. Rousseurs éparses habituelles‎

5 Images

‎500 recettes poissons, crustacés et fruits de mer. A à Z.‎

‎Paris, éd. Solar, 2001, fort pt. in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 520 pp., très nb. photos en coul., applications de découpe en photos coul. pas à pas, dictionnaire des produits, calendrier des saisons, tableau diététique, les cuissons, vocabulaire de cuisine, poissons et vins, index, table des matières, 500 recettes de poissons en un seul volume incluant des plats classiques, exotiques, rapides, originaux, pour tous les jours, mai aussi pour les grandes occasions. Les techniques de base pour préparer poissons, fruits de mer et crustacés, les sauces pour accompagner tous vos mets. Des tours de main, des astuces et des conseils avisés pour réussir plats à coup sûr. Un index pour trouver facilement votre recette préférée ou découvrir toutes les manières d'accommoder le poisson que vous désirez déguster. Une Référence ! Très bon état ‎

‎L’Art culinaire. / par Jules Besset. Ouvrage entièrement refondu et augmenté par Mlle Marie Besset. 11e édition‎

‎Albi, Imprimerie générale du Tarn Corbière & Julien 1908 In-8 22 x 13 cm. Cartonnage éditeur demi-toile noire muet, auteur et titre en noir et rouge sur le premier plat, IX-590 pp., plus de 1200 recettes, table des recettes. Dos restauré moderne, plats défraîchis, intérieur correct.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎COMMENT JE FAIS MES BONS PETITS PLATS‎

‎ 1935 broché in-octavo, dos crème, première de couverture illustrée et quatrième de couverture imprimée, non coupé, illustrations : fronts-de-chapitre et culs-de-lampe, 143 pages, 1935 à Paris Editions de la Mode du Jour, ‎

‎Collection "Comment Je Fais", bon état ‎

‎Devenez végé avec la famille Bienaimé: Des tuyaux du vécu et plein de recettes‎

‎TERRE VIVANTE 2019 204 pages 16 4x24 2x1 6cm. 2019. Broché. 204 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Devenez végé avec la famille Bienaimé: Des tuyaux du vécu et plein de recettes‎

‎TERRE VIVANTE 2019 204 pages 16 4x24 2x1 6cm. 2019. Broché. 204 pages.‎

‎Très bon état‎

‎La mia cucina‎

‎Fabri Editori Dos carré collé 2004 In-8 (16 x 22.5 cm), dos carré collé, 511 pages, illustrations des mets en hors texte en couleurs ; coiffes et coins frottés, pliures sur les plats, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Comment faire le pain chez soi. Collection : Les guides créatifs.‎

‎Paris, Le Grand Livre du Mois, 1997. 17 x 24, 95 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état (sauf 2 cachets privés).‎

‎Le nouveau livre de cuisine ‎

‎petit in 8 cartonné demi-toile marron avec titre,premier plat illustré en couleurs extrait de catalogue sur le deuxième plat,titre,VII,446 pages Gautier-Languereau 1928 fortes rousseurs,plats jaunis mors inférieur gauche fendu ‎

‎Cuisine et Chasse de Bourgogne et d'ailleurs, assaisonnées d'humour et de commentaires. Etudes. Principes. Recettes.‎

‎Paris, Société d’Editions Artistiques de tourisme et de Sport ; imprimerie de Vaugirard et Dijon, chez l’Auteur, 1920 ; in 8 carré, bradel demi chagrin rouge sang de boeuf, couverture illustrée et dos conservé, non rogné (reliure moderne) ; XXXVI, 338 pp., [1] ff. achevé d’imprimer ; 2 eaux-fortes H.T, 6 illustrations H.T en couleurs et 3 contrecollées sur carton gris, en noir ou en couleurs et très nombreuses illustrations en noir ou en couleurs, in texte ou à pleine page. ‎

‎Edition originale en tirage de luxe numéroté à 500 exemplaires, envoi autographe signé et daté de l’auteur pour les souscripteurs de cette édition qui existe également en tirage ordinaire non numéroté. Ouvrage célèbre et très agréable à lire en raison de son style direct et amusant et de sa riche iconographie; il s’achève par de très nombreuses recettes de gibier. Bon exemplaire dans une belle reliure moderne. ‎

‎La Nature dans l'Assiette‎

‎ Couverture rigide Robert Laffont 1987 Paris 31,5x23,5 cm ‎

‎Reliure pleine toile rouge d'éditeur avec titre au premier plat et au dos; jaquette illustrée en couleurs - 319 pp. Magnifique livre superbement illustré contenant des recettes du célèbre cuisinier de Vonnas. Bel état.‎

‎La cuisinière des ménages.‎

‎Manuel pratique de cuisine et d’économie domestique pour la ville et la campagne contenant l’art de découper,le service de table,devoirs d’une maitresse de maison,des menus gras et maigres pour toutes les saisons.Un traité de la cave et des maladies des vins,et un grand nombre de recettes, d’économies domestiques.In 12 demi-toile rouge muette, premier illustré en couleurs contrecollé sur le premier plat cartonné.Faux-titre,frontispice,les pâtisseries de ménages,titre avec une figure,536 pages,217 figures dans le texte Théodore Lefèvre & Cie mention de 27ème édition rousseurs plus ou moins fortes petites traces de crayon de papier en début de volume quelques pages avec la marge extérieure effrangée. ‎

‎La cuisinière des ménages ou manuel pratique des ménages.‎

‎ In-12 de 536 pages, pleine percaline bleue. ‎

‎Abondante iconographie en noir in-texte. Manque la page de titre, charnières faibles, couverture usée, tâches. ‎

‎Le pâtissier des ménages‎

‎in 12 Reliure postérieure muette,demi-cuir rouge.356 pages, non rogné.Théodore Lefèvre Emile Guérin éditeurs 1878. Deuxième plat de couverture en chromolithographie,conservé (contrecollé,avec de petits manques)sans la page de titre. ‎

6 Images

‎1000 recettes faciles.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 543 pages.‎

‎Livre. Editions Minerva, 2009.‎

‎Petit Livre de - Apéro Minceur en 120 recettes‎

‎FIRST 2015 159 pages 8 4x1 2x11 8cm. 2015. mass_market. 159 pages.‎

‎Bon état‎

‎LA CUISINE - GUIDE PRATIQUE DE LA MENAGERE, 1800 recettes avec la manière d'accomoder les restes, L'art de dresser la table, Choix de menus, Le service ‎

‎ 1946 un volume, reliure demi-toile rouge brique grand in-octavo Editeur (half cloth-bound in-8 Editor) (14 x 18,2 cm), dos long (spine without raised band) - titre impimé et illustré en noir, 1er plat illustré en couleur par Joseph Hémard, titre en rouge et noir, toutes tranches lisses (all smooth edges), orné d'illustrations in-texte en noir, 512 Pages, sans date (1946) Paris Société d'éditions littéraires françaises Editeur, ‎

‎RARE EDITION..................en trés bon état (very good condition). ‎

‎Bon appétit. Recettes décrites par le texte et l'image. Richement illustré (planches et figures en couleurs).‎

‎Paris, éd. Flammarion 1989. Bel exemplaire relié, cartonnage orné d'éd., in-4, 198 pages avec index.‎

‎LA CUISINE DU MARCHE EN HOMMAGE A ALFRED GUEROT‎

‎PARIS FLAMMARION 1976 Un fort volume in-4 de 503 pages , dans sa reliure éditeur pleine toile orangée et bien complet de sa jaquette en couleurs , illustrations hors-texte , le haut de la jaquette est légèrement défraîchie , autrement très bon exemplaire . Très bon Couverture rigide ‎

‎Le camembert, mythe national.‎

‎Paris, Calman-Lévy, 1992. 14 x 21, 296 pp., quelques illustrations en couleurs et en N/B, broché, bon état.‎

‎L’ Escargot‎

‎élevage et parcage lucratifs préparations culinaires et vent.In 12 broché,faux-titre,titre,frontispice,92 pages, planches phot hors-texte Hachette & Cie 1911 ‎

‎Ce qu'il faut connaitre de l'escargot - Elevage des escargots - Etablissement d'un parc à escargots - Traitement des escargots parqués - Récolte et conservation des escargots bouchés - Rapport d'un parc à escargots - Nettoyage et cuisson des escargots - Préparation industrielle des escargots - Emballage des escargots - Bilan d'établissement préparant les escargots‎

‎Le chocolat.‎

‎Colmar, Editions S.A.E.P., 1992. 13 x 22, 95 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.‎

‎L'Alpe 99 - Le goût du pain: Le goût du pain‎

‎Glénat, coll. « Revue L'alpe » 2022 In-4 broché 30 cm sur 23. 96 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎