‎Le grand livre des salades.‎

‎Solar, 1989. In-4 cartonné, couverture imprimée en couleurs, 143 pages, abondamment illustré de photographies des salades, excellent état.‎

‎Maigrir et Guérir par l’équilibre Acido-Basique et l’Alimentation Dissociée‎

‎Viridis 2000 In-8 cartonné 21,8 cm sur 16,3. 108 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le coeur et la fourchette : la cuisine ardéchoise d'autrefois, aujourd'hui.‎

‎ Plein Vent Edition de Plein Vent, 1983, 198 p., cartonnage éditeur sous jaquette, avec un envoi de l'auteur, jaquette salie, bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Le coeur et la fourchette : la cuisine ardéchoise d'autrefois, aujourd'hui.‎

‎ Editions de Plein Vent Edition de Plein Vent, 1983, cartonnage éditeur sous jaquette, de petites déchirures en bordure de jaquette, bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La France à ma table‎

‎ Plon 2023 In-8 broché 22 cm sur 14. 192 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La nouvelle cuisine marocaine‎

‎Jean Pierre Taillandier, Sochepress Cartonné avec jaquette 1980 In-4 (21,5 x 28,7 cm), cartonné avec jaquette, 196 pages, photographies en couleurs ; jaquette usée (frottements et petites déchirures sur les bord, déchirure dans le coin inférieur du premier plat), par ailleurs le reste de l'ouvrage est en bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Les Buffets‎

‎Livre Conseil 1984 In-4 cartonné 30 cm sur 22,5. 156 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le Pâtissier français‎

‎contenant la manière de préparer soi-même pâtés,vol-au-vent,timbales,tourtes,bouchées,tartes,poudings, charlottes, soufflés,sirops,liqueurs et rafraîchissements...crèmes, sorbets et glaces.Paris,Delarue,éditeur sans date (1887); in-12,reliure muette pleine toile verte faux–titre avec au verso une planche de moules à pâtisseries,titre,non rogné, 251 pages,quelques figures dans le texte.Couverture illustrée en couleurs(contrecollée)conservée.Édition ORIGINALE TRÈS RARE. Aucune indication dans ce livre ne permet d'identifier l'auteur Bernard.La préface est signée E.D.,sans doute les initiales de l'éditeur.S'agit-il du grand Émile Bernard,le collaborateur de Dubois?De son fils Georges Bernard,lui aussi chef renommé,qui disparut en 1897 à l'âge de 43 ans ? Les bibliographies ne donnent aucune précision.Lorenz ne signale pas ce volume.Une nouvelle édition paraîtra chez le même éditeur en 1921,avec 192 pages. -Vicaire 85-Bitting 37-Pas dans Cagle ‎

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‎BISTROTS de LYON‎

‎Un ouvrage de 220 pages, format 160 X 220 mm, broché, illustré, publié en 1983, Editions Le Progrès, bon état‎

‎Histoires et légendes. Préface de Jacques Serverin ; Postface de Robert Droguet‎

‎LYON à TABLE‎

‎Un ouvrage de 334 pages, format 145 X 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1986, Editions Albin Michel (Paris), bon état‎

‎Avec 120 recettes des grandes toques de la gastronomie lyonnaise‎

‎LA CUISINE A L'ELECTRICITE avec 150 recettes‎

‎ 1967 cartonné éditeur grand in-octavo carré (hard-back editor in-octavo), dos blanc (white spine), plats ornés d'illustrations photographiques illustrés en couleurs (covers decorated with photographic illustrations in colours), toutes tranches lisses (all edges smooth), abondamment illustré (plentifully illustrated), 193 pages, 1967 à Paris Librairie Hachette,‎

‎bon état général (good condition) ‎

‎Les carnets de Françoise Bernard‎

‎Imprimerie Paul Dupont, Initiatives Brochure 1960 In-12 (13x20.5 cm), brochure, plats illustrés, 19 pages, été 1960, illustrations noir et blanc et couleurs dans le texte, conseils culinaires et recettes de cuisine ; dos à peine frotté, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎RECETTES FACILES ET CONSEILS MICRO-ONDES‎

‎ 1990 cartonné éditeur (hard-back editor) grand in-octavo carré, dos blanc (white spine), premier plat illustré en couleurs (front cover illustrated in colours), abondamment illustré (plentifully illustrated), 757 pages, 1990 à Paris Librairie Hachette,‎

‎Tome II seul (volume II alone) 1000 nouvelles recettes et tours de main - bon état général (good condition) ‎

‎Recettes Faciles: Tome 2‎

‎Hachette 1998 21 2x4 8x16cm. 1998. Relié.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Scandaleusement Décadent. Divines recettes de pâtisseries au summum de la gourmandise‎

‎Flammarion 2020 In-4 cartonné 28,8 cm sur 23,7. Innombrables photographies pleine page. 251 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎Recettes gourmandes de pâtisserie. Très bon état d’occasion ‎

‎La Cuisine des saisons‎

‎Marabout Guide Marabout Dos carré collé 1980 In-12 (11 x 17,8 cm), dos carré collé, 383 pages ; couverture défraîchie, pliures au dos et sur les plats, papier bruni, en l'état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La charcuterie pratique ‎

‎in 12 broché, titre II, 376 pages, 16 pages de catalogue,75 figures dans le texte et pleine page. Mention de 10ème édition Jules Hetzel éditeur sans date. Bibliothèque des professions industrielles commerciales et libérales, sans date. Couverture frottée par endroits, sans gravité. Rousseurs éparses habituelles‎

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‎500 recettes poissons, crustacés et fruits de mer. A à Z.‎

‎Paris, éd. Solar, 2001, fort pt. in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 520 pp., très nb. photos en coul., applications de découpe en photos coul. pas à pas, dictionnaire des produits, calendrier des saisons, tableau diététique, les cuissons, vocabulaire de cuisine, poissons et vins, index, table des matières, 500 recettes de poissons en un seul volume incluant des plats classiques, exotiques, rapides, originaux, pour tous les jours, mai aussi pour les grandes occasions. Les techniques de base pour préparer poissons, fruits de mer et crustacés, les sauces pour accompagner tous vos mets. Des tours de main, des astuces et des conseils avisés pour réussir plats à coup sûr. Un index pour trouver facilement votre recette préférée ou découvrir toutes les manières d'accommoder le poisson que vous désirez déguster. Une Référence ! Très bon état ‎

‎L’Art culinaire. / par Jules Besset. Ouvrage entièrement refondu et augmenté par Mlle Marie Besset. 11e édition‎

‎Albi, Imprimerie générale du Tarn Corbière & Julien 1908 In-8 22 x 13 cm. Cartonnage éditeur demi-toile noire muet, auteur et titre en noir et rouge sur le premier plat, IX-590 pp., plus de 1200 recettes, table des recettes. Dos restauré moderne, plats défraîchis, intérieur correct.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎COMMENT JE FAIS MES BONS PETITS PLATS‎

‎ 1935 broché in-octavo, dos crème, première de couverture illustrée et quatrième de couverture imprimée, non coupé, illustrations : fronts-de-chapitre et culs-de-lampe, 143 pages, 1935 à Paris Editions de la Mode du Jour, ‎

‎Collection "Comment Je Fais", bon état ‎

‎Notre cahier de recettes Beyne Frères.‎

‎ Beyne Frères Eymet (Périgord), sans date, cahier N°2, 16 pages, couverture illustrée par Serge, petite brochure in 12 , bon état.‎

‎Devenez végé avec la famille Bienaimé: Des tuyaux du vécu et plein de recettes‎

‎TERRE VIVANTE 2019 204 pages 16 4x24 2x1 6cm. 2019. Broché. 204 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Devenez végé avec la famille Bienaimé: Des tuyaux du vécu et plein de recettes‎

‎TERRE VIVANTE 2019 204 pages 16 4x24 2x1 6cm. 2019. Broché. 204 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎La mia cucina‎

‎Fabri Editori Dos carré collé 2004 In-8 (16 x 22.5 cm), dos carré collé, 511 pages, illustrations des mets en hors texte en couleurs ; coiffes et coins frottés, pliures sur les plats, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Comment faire le pain chez soi. Collection : Les guides créatifs.‎

‎Paris, Le Grand Livre du Mois, 1997. 17 x 24, 95 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état (sauf 2 cachets privés).‎