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Saveurs ; Senteurs ; Couleurs : Potages, Hors-d’oeuvre et amuse-gueule
Solar 2002 In-8 cartonné 20 cm sur 20. 63 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Le Cuisinier Parisien ou l’art de la cuisine française au XIXe siècle : traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et des entremets de sucre... . Nouvelle édition revue et augmentée
Paris, Au dépôt de librairie 1858 In-8 22,5 x 14 cm. Reliure moderne demi-basane rouge, dos à nerfs, pièce de titre maroquin noir, XVI-408 pp., orné de 25 planches repliées dessinées par l’auteur et gravées au trait, table des chapitres. Intérieur légèrement et uniformément jauni. Page de titre déliée.
Le manuel de Carême demeurent la base écrite de cette grande cuisine du XIXe siècle. Bon état d’occasion
La cuisine par l'électricité.
Paris, Edition Appel, 1936. 13 x 19, 206 pp., reliure pleine toile illustrée, état moyen (couverture défraîchie).
dessins de Beuville
LES CONSEILS DE CATHERINE - 920 CONSEILS PRATIQUES POUR LA MAITRESSE DE MAISON
1929 un volume, broché crème in-8 (paperback in-8)(12,3 x 19 cm), dos crème imprimé en noir, 1ère de couverture imprimée en rouge et noir et illustrée d'une photographie en noir (cover printed and illustrated), toutes tranches non rognées (edges no smooth), sans illustrations (no illustration), 300 pages, 1929 Paris Payot Editeur,
Conseils PRATIQUES essentiellement de Cuisine parus dans "L'INTRANSIGEANT".............EDITION ORIGINALE.......... RARE..... en bon état (good condition).
CATHERINE (pseudonyme utilisé par Charlotte Rabette pour signer des ouvrages de cuisine)
Reference : 141437
(1931)
La cuisine exotique chez soi. Avec des Souvenirs gastronomiques de MM. Varma, A. de Pouvourville, Mlle Djemil Enik, Mme Vera Janacopoulos, M. Ting-Tso-Chao, Mmes Soumaco Foucao et Ayaco Ogino, M. Frantz Toussaint, M. Maurice Verne, Mlle Raina Tahé, M. Agustin Edwards [Texte imprimé] / Recueillis par Charlotte Rabette
Paris, éditions des Portiques 1931 In-12 17,5 x 12 cm. Broché, dos muet, premier plat de couverture illustré par Erik, 252 pp., table des matières. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
La Fraise
Aubanel 2004 In-12 cartonné 18 cm sur 14,5. 119 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Des soupes qui nous font du bien.
Couverture souple. Broché. 250 pages. petit trou au dos.
Livre. Editions La plage, 2018.
La cuisine moleculaire
Marabout 2010 71 pages 19 6x1 2x19 2cm. 2010. Reliure editeur cartonnée. 71 pages. Ce livre est un kit complet d'initiation à la cuisine moléculaire comprenant un ouvrage de 72 pages avec 28 recettes et des ustensiles spécialisés (cuillères doseuses pipettes moules en silicone). Il permet de réaliser des techniques comme la sphérification la sphérification inversée le gel cassant et le gel élastique
Bon état
Cuisine de Corse.
Couverture rigide. Cartonné. Jaquette. 218 pages.
Livre. Editions Denoël, 1980.
Glaces et sorbets. Collection : Minicuisine, N° 25.
Turin, Edigraphic, 1985. 10 x 15, 59 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Je cuisine le buf. Collection : Minipoche, N°1.
Genève, les Editions de l'Agora, 1984. 10 x 15, 28 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
"Royal champignon". Paris-Pantin. Quelques recettes par J. Bigeon
S.l.n.d. [vers 1900] in-12 (8,5 x 13,5 cm) broché, couv. illustrée
31 pp. Document publicitaire destiné à vanter les conserves "Royal champignon" , disponibles en 4 tailles et dans 11 spécialités.Après plusieurs pages de recommandations émanant des plus prestigieux établissements de la planète, sont détaillées une trentaine de recettes de utilisant les champignons, en français et en anglais
Cuisine sans frontières.
Paris, Pierre Horay, 1959. 16 x 23, 176 pp., nombreuses illustrations, cartonnage d'édition imprimé, bon état.
Illustrations de Hubert de Segonzac
LES RECETTES SPORTIVES Volume N° V de la collection ''Recettes et procédés utiles de ''la nature''.
MASSON 1920,1/2 toile ed., Avec figures dans le texte. Contient : ''Sur le voyage et sur le temps'', ''Cyclisme et automobilisme'', ''Tourisme et jeux'', ''Photographie''. Couverture toile illustrée 301 Pages IN 8 bon état
Météorologie et cartographie ; Cyclisme et automobilisme ; Photographie ; Alpinisme et ski ; Natation ; Jeux sportifs divers : tennis, croquet. Plats et coins usés ; pages jaunies. Usures du temps,dos frotté et usé, Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €
Le grand guide Slow Food des produits du terroir français
Editions Plume de Carotte 2018 15 6x23 2x2 2cm. 2018. flexibound.
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France
Le grand guide Slow Food des produits du terroir français
Editions Plume de Carotte 2018 15 6x23 2x2 2cm. 2018. flexibound.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Le grand guide Slow Food des produits du terroir français
Editions Plume de Carotte 2018 15 6x23 2x2 2cm. 2018. flexibound.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
CHAPEL, Suzanne - FENEAU, Laurent - Avec la collaboration d'Alexandra Michot
Reference : 124756
(2020)
ISBN : 2352553032
L'esprit Chapel
2020 Editions de l'épure - 2020 - In-8 broché, couverture illustrée - 260 pages - Nombreuses illustrations en N&B et en couleurs, in et hors-texte, dans l'ouvrage
Bon état Bon
Un goût de miel. Santé - Beauté - Cuisine : Recettes et traditions
Editions Soline Cartonné avec jaquette 1996 In-4 (22,3 x 28,7 cm), cartonné, 127 pages, iconographie en couleurs ; jaquette inégalement insolée, dos et bordure des plats insolés, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Le grand livre de la pâtisserie et des desserts.
Couverture rigide. Cartonné. 474 pages.
Livre. Editions France Loisirs, 1995.
Pains, pâtes et pizze
Télécuisine - Sofres Cartonné 1987 In-8, (17.5x25.5 cm), cartonné, couverture illustrée, 95 pages, illustrations en couleurs, plaquette sur un moulin insérée avec l'ouvrage ; petits chocs sur les coins et les coiffes, plats légèrement défraîchis, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
charretton ( Christine) ; Charretton (Bernard)
Reference : 141084
(1981)
ISBN : 2040110135
Les bonnes recettes du boucher
Bordas 1981 In-4 cartonnage éditeur, 26,5 cm sur 16,8. 224 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
LE LIVRE UTILE, Choix de recettes
André, Paris, circa 1890-95
Un volume in-12°, couverture rigide éditeur, dos toilé bleu avec mentions d’usage contrecollées, 1er plat illustré en noir (le dessin d’une maîtresse de maison devant plusieurs accessoires domestiques, entrain de lire le présent Livre utile). l’ouvrage compte 356 pages, avec un grand nombre de recettes traditionnelles dans tous les domaines (santé, cuisine, entretien, activités courantes etc.)TRES BON ETAT.
