Librairie Alphonse Lemerre, Bibliothèque Universelle Lemerre, 1935, in 12 broché, bon état général, T1 : 256 pages / T2: 253 pages (non coupé), notice par Armand Rio.
Paris, Maurice Glomeau, éditeur, 1926. 14 x 19, 155 pp., quelques illustrations, broché, état moyen (couverture fort défraîchie).
Viridis 2000 Grand in-8 24,4 x 19 x 1,4 cm, cart. éd. ill. 124 p. Bon état d'occasion.
Très bon état d’occasion
BRINGOLF, Nicolas (textes). - JELMINI, Jean-Pierre (textes). - PETIT, Yves (photo). - PETIT, Thierry (photos).
Reference : 80235
Pontarlier - Lausanne, Presses du Belvédère 2009, 305x235mm, 207pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
photos couleurs,
Flammarion, coll. « Cuisine » 2022 In-4 relié 26,2 cm sur 19,7. 176 pages. Dos gris-vert avec petit accroc. bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Minerva 2007 In-4 broché 25 cm sur 20. 224 pages. Bon état d’occasion.
Les accords des mets et des thés en 80 recettes idéales. Les recettes sont volontairement simples, ne demandent pas d’ingrédients difficiles à se procurer, et les thés proposés se trouvent facilement. Et comme le thé est aussi une question d’objets, d’ustensiles et d’eshétique, les photographies de ce livre invitent à jouer sur les récipients, la mise en scène et le cadre. Bon état d’occasion
Brochard, Gilles (texte) ; Carles, Michele (recettes) ; Fleurent, Christine (photographies) ; Michalon, Marie-France (stylisme)
Reference : 46419
(2005)
ISBN : 2842770951
Chene 2005 in-4, cartonnage editeur sous jaquette illustree, 175 pp., illustrations en couleurs.
Très bon état d’occasion
Paris, Editions Hatier, 1993, format 29x20cm, cartonnage illustré de l'éditeur, 159 pages, illustrations in texte par Christian de La Verteville, exemplaire en bon état.
130 succulentes recettes faciles à faire , réunis et présentées par Jean-Jacques Brochier.
BROHARD, Yvan - LEBLOND, Jean-François - Préface d'Axel Kahn
Reference : 115349
(2013)
2013 Editions de La Martinière / Université Paris Descartes - 2013 - In-4, cartonnage illustré de l'éditeur - 222 pages - Nombreuses illustrations en couleurs et en N&B
Bon état - Menus frottements sur les coins et les plats
Editora Nova Cultural Ltda Broché 2001 In-12 (13.5 x 19 cm), broché, couverture illustrée en couleurs, 64 pages, texte en portugais, iconographie en couleurs, conseils pratique de cuisine ; plats partiellement jaunis, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Toulouse.Privat.1956.In-8 br.155 p.Planches.BE.
Edition originale, éditée chez l'Auteur, L'Imprimeur est Criscuolo à Marseille, l'Héliogravure est de Marcel Audry, 1949, 1 volume in-folio de 335x260 mm environ, 2 ff. blancs, 4 ff. (faux-titre, frontispice, titre)-xvii-197 pages, 6 ff. (hommages, tables, justification de tirage, achevé d'imprimer), broché, feuillets non rognés, sous chemise illustrée et chemise-étui toilée (sans l'étui). Exemplaire N° 39/1026, un des 1000 exemplaires numérotés de 1 à 1000, les illustrations sont des bois de LOUIS JOU, des Baux, sur papier Auvergne, à la main, pur chiffon séché à lair sur cordes des Moulins du Val de Lagas. Quelques rousseurs légères, frottements sur les angeles de la chemise-étui, sinon bon état. Exemplaire enrichi d'un bel envoi de l'auteur à Pierre Gilly.
Maurice BRUN restaurateur Marseillais réputé, nous sert là ses recettes et réflexions de gastronomie Provençale avec une couleur toute méridionale. Son ami Louis Jou, graveur typographe des Baux-de-Provence, a exécuté une mise en pages superbe et gravé sur bois de magnifiques bandeaux, lettrines et culs-de-lampes. La préface a été rédigée par Charles MAURRAS, ami du cuisinier, pendant sa détention à la prison de Clairvaux à Lyon en Mars 1944.. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Par Paulette Quarante. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1968.
Couverture souple. Brochure de 32 pages. Tâche sur la couverture.
Livre. Par Paulette Quarante. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1968.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Par Cochet Denise et Paul. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1974.
Paris, Robert Laffont, 1978. 19 x 27, 701 pp., quelques dessins, cartonnage d'édition illustré, bon état (tranches salies).
C.I.L., Vie Pratique/Cuisine, 1981. 22 x 28, 80 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Paris, Gründ, 1977. 22 x 29, 143 pp., nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, cartonnage d'édition + jaquette, bon état.
adaptation française de Christine Colinet et Hélène Mathey.
S.l., les Editions du Pacifique, 2003, in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes de base, Glossaire, "Fiche technique" de chaque restaurant, Index, Un florilège de recettes "haut de gamme" à travers la France, l'Europe, l'Asie, l'Australie et l'Amérique du Nord et du Sud. Pour chaque chef un présentation de son parcours et quelques recettes. Alain Passard, Guy Martin, Alain Solivérès, les frères Adria, Claude Troisgros, Frédéric Anton, Guy Savoy, les frères Pourcel, Marc Veyrat, Yoshihiro Murata ey bien d'autres. Pas courant. Très bon état
Paris/Bruxelles/Montréal/Zurich, Sélection du Reader's Digest, 1981. 22 x 25, 359 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
in 12 carré broché, couverture illustrée en couleurs, 18 pages dont 2 dépliantes. Illustrations en couleurs de Raoul AUGER. Territoire, culture, élaboration, maison mère, THUIR, prospérité, région, rayonnement. On joint douze façons de savourer votre BYRRH. In 16 broché, 12 pages illustrées. Sec, à l’eau, au cassis, à la fraise, au citron, en sorbet… Maison VIOLET frères, Paris ateliers ABC sans date (1938) Très bon état, dans son enveloppe imprimée
Editions Ouest-France Broché 1997 In-4 (19,2 x 25,8 cm), broché, 142 pages, textes d'Alain Cabon, photographies couleur de Jean-Patrick Gratien ; excellent état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
cahier à remplir suivant classification personnelle - reliure rigide en simili cuir illustré - format 16 - 20 cm Livre personnalisé
Très Bon État
Time Life reliure Rigide 1969 110 pages en format 14 - 22 cm - reliure à spirale
Bon État
Rouergue 2018 In-8 cartonné 24 cm sur 17. 265 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion