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BROCHIER Jean-Jacques
LA CUISINE DES GIBIERS.
1993 Paris, Editions Hatier, 1993, format 29x20cm, cartonnage illustré de l'éditeur, 159 pages, illustrations in texte par Christian de La Verteville, exemplaire en bon état.
Reference : 6977
130 succulentes recettes faciles à faire , réunis et présentées par Jean-Jacques Brochier.
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Cuisine " A la carte " Substantiels odorants... viandes volailles & gibiers
Hatier 1967 20 pages in12. 1967. fiches. 20 pages.
comme neuf
La cuisine de A à Z - 4 volumes: Le Boeuf les légumes Grilles et barbecues les Gibiers
Le livre de poche 1977 in12. 1977. Broché.
Etat Correct présence de rousseurs annotations
Cuisine d'automne : pâtes terrines gibiers
Saep 1990 in8. 1990. Broché.
encore sous plastique - circa 1990
LES COURS DE LA CUISINE DE A A Z N°4 - PARER DRESSER CUISINE LES VOLAILLES ET LES GIBIERS LES VINS ROUGFES ET LES VINCS BLANCS CELEBRES.
HENNIN. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 98 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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