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LA SCIENCE PRATIQUE
suite des recettes et procédés utiles, avec 71 figures dans le texte.Paris Masson editeur ( 1889 ). vi pp + 316 pp.1 volume in 12 , broché.
ETAT PARFAIT. livraison en France offerte pour tout colis inférieur à 2 Kg
Nouvelles recettes utiles et appareils pratiques. Avec 91 figures dans le texte.
Paris: Masson, 1890 in-16. viii-335 pp., 91 fig. Reliure toile défraichie. Index.
Nouvelles recettes utiles et appareils pratiques. Avec 91 figures dans le texte. (Paris: Masson, 1890). [M.C.: arts et métiers, recettes]
Recettes et procédés utiles.
Mention de 10ème édition. In 12 broché, faux-titre, titre, 388 pages. Paris Masson & Cie éditeur, sans date (1894 ?)
Le cahier de recettes de ma grand-mère
Cap à l'Ouest éditions 2011 15x1 4x21cm. 2011. Broché.
Bon état
L’Arte della cucina. Prefazione du. M.-G. Dortu e Ph. Huisman. Traduzione di A. Baslini Rosselli e di E. Tolu Bianchi
Mondadori 1967 Livre en italien. In-8 cartonné 24,5 cm sur 17,5. 162 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Et tout commence avec la pomme. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Livre. Recettes à partir de produits frais. Goûts simples et belles histoires, 2004.
Et tout commence avec la pomme. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Livre. Recettes à partir de produits frais. Goûts simples et belles histoires, 2004.
La pomme de terre d'hier et d'aujourd'hui. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Livre. Recettes à partir de produits frais. Goûts simples et belles histoires, 2004.
L'artichaut, une fleur au coeur tendre. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Livre. Recettes à partir de produits frais. Goûts simples et belles histoires, 2004.
Le poivron, fruit du soleil. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Livre. Recettes à partir de produits frais. Goûts simples et belles histoires, 2004.
Le riz, perle de la nature. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Livre. Recettes à partir de produits frais. Goûts simples et belles histoires, 2004.
Le thon sur tous les tons. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Livre. Recettes à partir de produits frais. Goûts simples et belles histoires, 2004.
Le thon sur tous les tons. Histoire et recettes de cuisine.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 20 x 24 cm à l'italienne. 72 pages.
Livre. Recettes à partir de produits frais. Goûts simples et belles histoires, 2004.
L’Amérique à table ou 200 recettes de cuisine américaine
Paris, Flammarion 1929 In-12 broché 17,5 cm sur 14. 219 pages, couverture illustrée. État correct d’occasion.
Table des matières. Couverture ternie. Etat correct d’occasion
L'Amérique à table ou 200 recettes de cuisine américaine
Paris, Flammarion, 1929. In-4 broché, ill. couleurs sur 1er plat, X-218 p. Très bon état intérieur - rousseurs sur couv.- bas du dos déchiré.Recettes en français, le nom des plats étant traduit en anglais.
LES RECETTES DU MARCHE
grand format cartonné. 191 pages. Photos couleurs. Très bon état.une expédition ar Mondial Relay pourra vous être proposée 1999 France Loisirs
C’est de la Trish. 130 Recettes pour le gout, twister les plats, bluffer ses amis !
La martinière 2018 In-4 cartonné 26 cm sur 19. 223 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Cuisine de famille chez les Troisgros.
Paris, Flammarion, 1998, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, gardes photo en noir, 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Henri del Olmo, Sommaire, Table des recettes, Ce livre publié par Flammarion fêtait les trente ans de trois étoiles Michelin du restaurant Troisgros à Roanne. Toute l'histoire de cette famille de cuisiniers sur trois générations : de 1930 à 1955, de 1955 à 1983 et depuis 1983 avec les nouveaux venus dans la famille. Une sélection des meilleures recettes de ce grand lieu de la gastronomie française. Pas courant. Très bon état
Un million de recettes. Grande encyclopédie illustrée d'économie domestique et rurale. Grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages, T1 (A à F)
Couverture rigide Arthème Fayard 1875 Paris 24,5x16,5 cm
Reliure demi-cuir noir et papier marbré, dos à 4 nerfs avec ornements et titre dorés - 1194 pp. Reliure usée. Texte sur 2 col. Nombreuses illustrations en noir. T1 seul.
Grande encyclopédie illustrée D'ECONOMIE DOMESTIQUE et rurale : grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages. Cuisine étrangères - Pâtisserie - Office - Confiserie - Art d'accomoder les restes - Dissection - Savoir-vivre - Falsifications - Hygiène - Medecine usuelle - Pharmacie domestique - Art vétérinaire - Herboristerie - Economie rurale - Floriculture - Géologie - Météorologie - Minéralogie - Géométrie - Astronomie - Géographie - Histoire naturelle - Anthropologie - Botanique - Jardinage - Agriculture - Elevage - Aviculture - Apiculture - Sériculture - Acclimatation - Physique et chimie appliquées - Connaissances usuelles - Ameublement, etc. Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie à la ville et à la campagne et d'une application journalière par une Société de Particiens, de Savants et de Gens de Lettres (6 volumes).
Fayard Paris, Arthème Fayard, sans date, 2 tomes reliés en 6 volumes, 30 H.T. en couleurs et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte, demi-reliures, environ 245x165 mm. Reliures frottées, des défauts sur quelques pages (défauts d'impression, déchirures dans les marges dont quelques-unes avec manque de papier, marge inférieure de quelques pages du T. 3 découpée sans atteinte au texte dans le T.3, des rousseurs et des pages roussies, 2 pages restaurées par une bande adhésive).
Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
Culinaria. Espana. Spanische Spezialitäten
Könemann Culinaria Cartonné avec jaquette 1998 In-4 (30x25cm), cartonné sous jaquette illustrée en couleurs, 488 pages, iconographie abondante, recettes, importante bibliographie, glossaire, texte en allemand ; jaquette légèrement salie, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Les recettes de Turmix.
Suisse, S. A. Techag Zurich, s.d. (ca 1960). 15 x 21, 244 pp., 8 planches en couleurs, reliure d'édition pleine toile, bon état.
La cuisine créative - 450 idées-recettes pour toutes les occasions
Sélection, 1989. Fort volume in-4 oblong (22 x 25 cm) cartonnage éditeur illustré en couleur, illustrations en couleur, 432 p.
Impossible de ne pas trouver son bonheur dans cet ouvrage avec in-fine des techniques et recettes de base expliquées en détail.
La cuisine d’aujourd’hui
La cuisine d’aujourd’hui Ecole des jeunes cuisiniers service des déjeuners, service des diners, 300 manières de préparer les oeufs, 260 dessins dont 40 planches gravées Troisième édition soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. In 8 demi-cuir marron à nerfs, titre, fers dorés (frottements)180x245mm. Faux-titre, frontispice (grosse truite saumonée à belle vue) titre, XV, 814 pages, 1 table des additions. Paris E. Dentu éditeur, sans dates. (1893) Ouvrage pratiquement sans rousseurs.
La cuisine d'Aujourd'hui - ( École des Cuisiniers ) 220 dessins dont 40 planches gravées
Paris Flammarion 0 Paris , Flammarion, sans date , 14e édition - Reliure plein skyvertex moderne -- Fort In8 ( 25 x 17 cm) - couverture conservée - 800 pages + table - la page de titre et la page de préface ont été réparé ( manque a la page de préface - voir photo) - le reste de l'ouvrage est en bon état . A partir de la page 763 , il s'agit d'additions à la nouvelle édition .
Satisfaisant
