‎L'Antigastronomie, ou L'Homme de ville sortant de table, poème en IV chants. Manuscrit trouvé dans un pâté, et augmenté de remarques importantes.‎

‎Paris, Hubert et Cie, 1806. In-16, frontispice sur papier vélin avant la lettre par Desrais et 215 pages. Parfait état intérieur. Demi-maroquin rouge d'époque, dos lisse orné avec chiffre en pied. Dos très légèrement frotté.‎

‎Ce poème est une réponse à la Gastronomie de Berchoux. Le même Bovinet qui a gravé pour Berchoux un joli frontispice gastronomique, a fait pour ce livre une saisissante gravure d'après un dessin de Desrais, où le spectre d'une victime de Berchoux vient avertir les convives d'une table où l'on festoie. D'après Vicaire, ce frontispice devrait porter la légende suivante: " C'en est fait, j'ai perdu la vie, Hélas si vous pleurez ma mort, Accusez de mon triste sort, L'auteur de la Gastronomie". Ce poème a été fort loué par Guinguené dans le Mercure de France. Oberlé 388, Vicaire 27.‎

‎Raphaël et Gambrinus ou l'Art dans la Brasserie.‎

‎Paris, Westhausser, 1886. In-8 de 2 ff., XXII, 326 pp., 1 f. Eau-forte originale de Marcellin Desboutin en frontispice, 7 planches h.-t., 71 illustrations et 51 vignettes dans le texte d'après Pille, Jeanniot, Dantan, Régamey, Mars, Adeline, Viollier, Coll-Toc, Fau. Demi-reliure très usagée (un plat détaché), couverture illustrée conservée, intérieur propre.‎

‎Édition originale de « l'un des meilleurs ouvrages sur les brasseries, tavernes, cafés et caboulots de France, d'Allemagne, d'Alsace et de Suisse » (Oberlé). On y retrouve les monographies détaillées des principales brasseries parisiennes de l'époque mais aussi des passages sur les étuves à boire, les poêles à faïence historiées, les établissements décorés en Belgique ou les bars anglais et américains ainsi qu'un petit chapitre sur les cafés de Rouen rédigé d'après les notes de Jules Adeline et ses dessins. ‎

‎LES FASTES DE BACCHUS ET DE COMUS. " Histoire du boire et du manger en Europe de l'antiquité à nos jours à travers les livres ".‎

‎Belfond. 1989. Fort volume in-4, reliure revorim à décor, plats de polyuréthane noir moulé représentant une écumoire posée sur un torchon de cuisine, dos lisse de box cerise avec coutures apparentes, titre poussé en lettres grises, étui noir ; reliure spécialement conçue et réalisée pour ce livre par Jean de Gonet. 642 pages. E.O. 1/150 exemplaires de luxe reliés par Jean de Gonet. Notre exemplaire est à l'état neuf et, comme il se doit, signé par l'auteur et le relieur.‎

‎Monumentale bibliographie concernant tous les domaines de la gastronomie. 1.181 livres décrits ; nombreuses illustrations en noir et en couleurs, certaines à pleine page. Cf. "Jean de Gonet, relieur", n° 167.‎

‎Le Confiseur impérial, ou l'art du confiseur dévoilé aux gourmands ; contenant la manière de faire, par excellence et avec économie, les confitures, conserves, gelées, marmelades, compotes, crèmes d'entremets, dragées, pastilles, sirops [...] ; Augmentée de la manière de faire le Sirop de Sucre...‎

‎Paris, Henri Tardieu, 1811. In-12 de 323 pages. L'illustration comprend un frontispice montrant le « laboratoire » du confiseur et deux planches d'ustensiles nécessaires à la fabrication des friandises (placées en fin d'ouvrage). Manque de papier comblé au faux-titre sans perte de lettre, faux-titre et titre salis, premier cahier renforcé de papier à la pliure. Le reste du volume est en bon état avec de belles marges 185 x 100 mm Broché placé dans une demi-toile noire de protection moderne (mériterait une reliure).‎

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‎Troisième édition. Épouse d'un célèbre confiseur de Berlin, Madame Utrecht-Friedel donna la première édition de cet ouvrage en 1801 à Paris où elle était installée. On joint un recette manuscrite de l'époque de prunes Verte Bonne à l'eau-de-vie (un feuille 155 x 120 mm, pliée). Vicaire 851; Oberlé 175‎

‎ARMAGNAC, Terre gasconne ‎

‎Genève Edition Havas 1946 in 4 (27,5x21,5) 1 volume broché, couverture illustrée, 82 pages [1], avec des illustrations en noir et blanc, et en couleurs de R. Maurel. Sur les routes de Gascogne; Ce vice impuni, la lecture; Vendanges, En rêvant à l'histoire; Précis sur l'Armagnac. Exemplaire portant sur la justification la mention manuscrite signée: Offert par la Maison J. Chapoulié à Condom-en-Armagnac (France) '' Grand Armagnac St Jacques, J. Chapoulié. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché ‎

‎SOPHISTICATION ET ANALYSE DES VINS.‎

‎Paris, J.-B. Baillière et Fils, 1891. In-12, reliure toilée de l'éditeur, hors-texte.‎

‎[9032]‎

‎La sophistication des vins. Coloration artificielle et mouillage. Moyens pratiques de reconnaître la fraude.‎

‎Couverture rigide. Reliure demi-basane, légèrement défraîchie. 202 + 52 pages. Fortes rousseurs.‎

‎Livre. Suivi de Procédés pratiques pour reconnaître les falsifications des vins par H. Voinesson de L … (Epinal - Typographie et lithographie H. Fricotel. 1880). Editions J.-B. Baillière et Fils, 1877.‎

‎Mort aux Oenarques ! Une enquête de Frank Cabernet‎

‎ Les Presses du Midi Les Presses du Midi 2010, In-8 broché de 111 pages. Envoi autographe de l'auteur. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Guide des vins et de leurs à-côtés.‎

‎Couverture souple. Relié. Jaquette. 255 pages.‎

‎Périodique. Editions Temps actuels, 1981.‎

‎Le guide des vins et de leurs à-côtés ‎

‎ Editions de la Courtille Editions de la Courtille, 1975. In-4 relié pleine toile rose éditeur de 255 pages. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les vignerons de la mer Noire. De Lavaux à Chabag. Collection Espace et Horizon.‎

‎ Yens sur Morges, Editions Cabédita 2008, 220x150mm, 182pages, broché. Très bel exemplaire. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎GEO Hors-série n° 22‎

‎2007 : une revue de 138 pages, format 215 x 270 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, bon état‎

‎Dossier "La folie des vins du monde" : des terroirs, des vignerons, des cépages‎

‎CATALOGUE NICOLAS-1961-SOUS LE SIGNE DES FRUITS DE LA TERRE DE FRANCE ‎

‎19 CM X 24 CM-TYPOGRAPHIE MISE EN PAGES ET ORNEMENTS D'ALFRED LATOUR-LISTE DES PRIX-RELIURE A SPIRALES-PAPIER CRISTAL DE COUVERTURE D'ORIGINE-(DG1124)‎

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‎NICOLAS COUVERTURE SOUPLE ETAT TRES BON‎

‎Le Commerce des Vins et des Eaux-de-Vie en Languedoc sous l'Ancien Régime‎

‎ Montpellier, Déhan, 1957. In-8, 366 pp. pleine percaline verte, pièce de titre couverture et dos conservés. ‎

‎Première édition. Cet ouvrage a obtenu le Prix de Thèse décerné par la Faculté de Droit de Montpellier en 1955-1956. Bel exemplaire. * Voir photographie(s) / See the picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Les Petits cadeaux. ‎

‎ Draeger 1 Montrouge, Draeger, (1911), in-12, broché, couverture crème imprimée en or et en relief. ‎

‎Plaquette publicitaire proposant des articles très variés : joaillerie, orfèvrerie d'argent ou métal argenté... On joint la carte-lettre. Illustrations en couleurs de Maurice LALAU. ‎

‎Le Guide des meilleurs vins à petits prix‎

‎La Revue du vin de France 2006 12 6x1 8x19cm. 2006. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Les meilleurs Vins à petits prix‎

‎La Revue du vin de France 2007 12 6x1 6x18 8cm. 2007. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Mon carnet de dégustation de vin: Découvrir de nombreux vins et parfaire vos connaissances en la matière‎

‎CONTRE DIRES 2018 175 pages 14x21 4x1 4cm. 2018. pocket_book. 175 pages.‎

‎Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France‎

‎Les vignobles de qualité du sud-est du bassin parisien , évolution économique et sociale, Chablis, Pouilly sur Loire , sancerre, Quincy, Reuilly, Menetou-Salon,Irancy, Saint Bris.‎

‎ 1981 Paris sl 1981 fort volume in8, 694 pp qqs illustrations, cartes ou tableaux, certains dépliants, envoi ou ex dono sur page de titre, bon état.‎

‎ bon état ‎

‎L'art du vin.‎

‎Bailly (France), Edtions Gilbert et Gaillard, 1999. 15 x 23, 98 pp., illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition carton, très bon état.‎

‎L'art du vin ‎

‎ Ed. Gilbert et Gaillard Ed. Gilbert et Gaillard 1999, In-8 cartonnage éditeur, 98 pages. Photos. Trés bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les vins de Savoie‎

‎Paris, 1991, Solar, in-8 carré, cartonnage couverture photos coul. éd., 96pp, papier glacé, avec la participation de Jean-Pierre PIDOUX , nombreuses cartes et photos coul Un voyage dans ce vignoble méconnu. une vraie découverte Très bon état ‎

‎GUIDE DE L'EMPLOI DE L'ACIDE SULFUREUX EN VINIFICATION : applications diverses en œnologie.‎

‎Malzéville : Institut Jacquemin, 1923. 172 pages illustrées en noir. Demi-reliure à coins. ‎

‎GUIDE DE L'EMPLOI DE L'ACIDE SULFUREUX EN VINIFICATION. Applications diverses en oenologie ‎

‎Saint-Amand (Cher) Imprimerie Bussière ( A '' l'Institut Jacquemin '' à Maléville ) 1923 in 12 (19x12) 1 volume broché, couverture imprimée, dos muet, 187 pages [1]. 2ème édition. G. Gimel Ingénieur agricole chimiste, de la Société des Agriculteurs de France et de la Société Nationale d'Agriculture, Directeur de '' l'Institut Jacquemin '' à Maléville. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon ‎

‎Chablis.‎

‎ Paris, Nathan, 1985. In-4, reliure d'éditeur pleine toile rouge, titre doré sur le premier plat et au dos, jaquette illustrée en couleurs, 191 pp., nombreuses illustrations en couleurs in et hors texte. ‎

‎ Comme neuf. - Frais de port : -France 6,8 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 14 €) (z C : 24 €) ‎