‎La France du Vin.‎

‎Avec la collaboration rédactionnelle de Maya Krans. Photographies Hubert Duyker et Peter van der Velde.René Malherbe, éditeur - 1987 - 160 pages.Cartonnage éditeur pleine percaline lie de vin au titres dorés. Jaquette illustrée en couleurs. État neuf. Format in-4°(30x21).‎

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‎DUYKER Hubert - VELDE Peter van der ‎

‎TRAITÉ RAISONNÉ DE LA DISTILLATION, ou La Distillation réduite en principes.‎

‎ 1777 Paris, Bailly, 1777. In-12 (173 X 103 mm) basane brune, encadrement d'un double filet à froid sur les plats, dos lisse compartimenté et orné, pièce de titre maroquin havane, coupes et coiffes filetées, tranches marbrées (Reliure de l'époque) ; (1) f. blanc, XVI-461 pages, (2) pages d'approbation et privilège, (1) f. blanc. Habiles et discrètes restaurations à la reliure.‎

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‎QUATRIÈME ÉDITION, revue, corrigée et beaucoup augmentée par l'auteur de cet ouvrage qu'il dédie « A Messieurs les Maîtres limonadiers-distillateurs de toutes sortes de Liqueurs, Esprit-de-vin, Huiles & Essences, de la Ville & faubourgs de Paris. » Ferdinand DÉJEAN (1728-1797) précise que son ouvrage est le fruit de 20 années d'expérience de distillateur. Son ouvrage est très complet : la distillation en général, des alambics, des accidents qui peuvent survenir, des divers procédés, la fermentation, choix de fleurs, fruits, plantes aromatiques, fleurs d'orangers, roses, lys, oeuillets, jasmins, violettes, lavandes, marjolaine, mélisse, thym, basilic, fruits : cédrats, bergamote, citron, orange. Il y donne la recette de fruits à l'eau de vie, eaux d'épices, café, chocolat, de liqueurs compliquées : eau d'or, d'argent, de noyaux, recettes de parfums et d'huiles de beauté, mais aussi de ratafias, sirops et boissons diverses (notamment la bigarade). La plupart des bibliographies soutiennent que Déjean est le pseudonyme d'Antoine Hornot, distillateur parisien originaire de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne mais Duveen en doute et Fritz Ferchl démontre qu'il s'agit bien de Ferdinand Déjean. (Oberlé, "Une Bibliothèque bachique", 405 - Vicaire, 258 - Duveen, 164 - Ferchl, 118). EXEMPLAIRE en BEL ÉTAT, conservé dans sa reliure d'époque habilement restaurée. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST. ‎

‎TRAITÉ RAISONNÉ DE LA DISTILLATION, ou la distillation réduite en principes. Avec un Traité des Odeurs. Seconde édition, Revue, corrigée & augmentée par l'auteur ‎

‎Paris chez Nyon - Guillyn 1759 in 12 (17x10) 1 volume reliure pleine basane fauve, dos à nerfs orné, pièce de titre de maroquin rouge, tranches teintées rouge, X [] et 468 pages, petite fente sur un mors du plat supérieur. Antoine Hornot Déjean. Seconde édition, Revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Couverture rigide ‎

‎LE... SAVOIR BOIRE. Un art de France.‎

‎ Paris, Comité National des Vins de France, 1969, 1 dépliant de 8 volets, illustrations. ‎

‎ART DU BIEN MANGER (L') ; La cuisine française du XIV°au XX°siècle, suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table, d'un chapitre spécial orné de figures explicatives sur le découpage et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE, puis des Aphorismes de BRILLAT-SAVARIN en 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.‎

‎ Chez l'auteur, sans lieu, 1930. Un volume in 8° relié demi-chagrin vert-olive, dos à cinq nerfs, pièce de titre rouge, plats papier marbré. XLVIII, 948 pages. Coins frottés, volume partiellement dérelié mais dont toutes les pages se tiennent. Accident pages 518-519 où les deux pages ayant été collées laissent apparaitre un manque.‎

‎Préface d'André THEURIET, édition accompagnée d'un nombre important de reproductions d'estampes et de bois originaux des graveurs Paul E. COLIN et A. ROUQUET, expliqués par Gustave GEFFROY. Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Le Bourgogne au 18° siècle.‎

‎Le vin des lumières. Geisweiller, Nuits-Saints-Georges 1983. Plaquette très grand in-8 (28x18). 31 pages. Brochée, couverture jaune imprimée.‎

‎Présentation du commerce du vin en Bourgogne au 18° siècle, illustrée de 7 reproductions en hors texte de documents anciens, belle publication, très bel état.‎

‎LE VIN ET LES JOURS‎

‎ Reliure éditeur avec jaquette grand format in-8 de 367 pages chez Editions Dunod, 1988.Avec photographies en noir et en couleurs. Très bon état.‎

‎Encyclopédie par l'image : Le vin.‎

‎Couverture souple. Broché. 64 pages.‎

‎Livre. Librairie Hachette (Collection : Encyclopédie par l'image), 1961.‎

‎Vade-mecum de l'oenologue et du buveur "Très Prétieux".‎

‎ P., Ponsot, 1959, in-8°, 468 pp, cartes en noir et en couleurs, illustrations, photographies, publicités in-fine, biblio, reliure percaline vert clair estampée d'un décor à froid (rel. de l'éditeur), édition originale, bon état. On y trouve un recueil alphabétique des termes oenologiques et viticoles, les cartes géographiques du vignoble français, les cartes des appellations d'origine contrôlée, le répertoire des fournisseurs de l'oenologie et de la viticulture, etc.‎

‎Propos sur l’art du bien boire.‎

‎Nuits-Saint-Georges, Imprimerie Filiber 1971, gr. in-8vo, 167 p., richement ill. par des dessins en n./b. de Charles Bossu, ex. num., brochure originale ill.‎

‎Vade-mecum de l'oenologue et du buveur "très prétieux"‎

‎ 1959 Maurice Ponsot - 1959 - In-8 couverture cartonnée bordeaux décorée - 466 pages - nombreuses reproductions photographiques - un cahier de reproductions de cartes géographiques au milieu de l'ouvrage‎

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‎Bon état, tampon sur la page de titre et de grand titre ‎

‎L'histoire de la vigne & du vin.‎

‎ Avec une nouvelle hierarchie des Terroirs du Bordelais et une sélection de "100 Grands Crus". Bordas/ Bardi, 1987, reliure éditeur avec jaquette illustrée en couleurs, 20x27 cm, 223 pages. Illustré en couleurs.‎

‎Bon état. ‎

‎Ivresse. La vigne - Le vin.‎

‎Lausanne, André et Pierre Gonin, 1962. In-folio, CLXIp. en feuilles, sous couverture illustrée rempliée, chemiose et étui.‎

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‎Edition numérotée 1/201 exemplaires sur vélin d'Arches [tirage total 280 exemplaires]. Monumental ouvrage illustré de 60 lithographies originales en couleurs de Hans Erni. Choix des textes par Jean Graven comprenant notamment: Goethe, Khayyam, Hafiz, Apollinaire, Hugo, Heredia, Baudelaire, Nietzsche, Rilke, Ramuz, Claudel, etc... Petit choc dans un coin de l'étui, sinon exemplaire en parfaite condition.‎

‎Ivresse, la vigne, le vin. Illustrations de Hans Erni.‎

‎ Lausanne, Enseigne du Verseau 1985, 345x245mm, 155pages, reliure d'éditeur. Très bel exemplaire.‎

‎ illustrations in et hors texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎NOS VINS. CAMPAGNE 1955 ‎

‎Sans Lieu, ni Date 1955 in 8 (23,5x16) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 95 pages. Catalogue avec tarifs des vins des établissements C.S.L. Magasin de vente au détail, Place Victor Hugo à Toulouse. Conseils et recettes. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon ‎

‎NOS VINS. CAMPAGNE 1959 ‎

‎Toulouse Chabrillac, imprimeurs 1959 in 8 (23,5x16) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 163 pages. Catalogue avec le tarif des vins des établissements C.S.L. Magasin de vente au détail, Place Victor Hugo à Toulouse. Conseils et recettes. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon ‎

‎Le Génie du Vin ‎

‎ Imp. Draeger Frères, Montrouge 1972 13 gouaches d'André Derain reproduites en couleurs. Présenté par Thierry Maulnier. Plaquette in-4 broché. 28 pages.‎

‎Le Génie du VinIn-4, plaquette broché, illustré de 13 gouaches (dont la couverture) de Derain et imprimée sur les presses de Draeger Frères. Couverture légèrement passée. Bon état.. Illustrations de André DErain‎

‎Ets Nicolas 1972 In-4, plaquette broché, illustré de 13 gouaches dont la couverture de Derain et imprimée sur les presses de Draeger Frères. Couverture légèrement passée. Bon état.‎

‎Ouvrage édité pour le cent cinquantenaire de la Fondation des Etablissements Nicolas 1822 Bon état d’occasion ‎

‎"Le six à huit" des vins de France. Vade macum de la maîtresse de maison.‎

‎ 11 X 19 cm., agrafé, 18 pp. Conseils de la maison NICOLAS pour recevoir à l'apéritif avec des vins. Préface de COLETTE. Imprimerie Draeger. Illustrations amusantes en bicolore et photos en noir. Bon état.‎

‎Liste des Grands Vins fins 1935.‎

‎ 1934 Couverture souple [Montrouge], Etablissements Nicolas, sans date [1934]. In-8 (19cm x 24cm), couverture illustrée de l'éditeur sur papier doré, dos à spirales, quelques marques marginales sur le premier plat. 36 pages, illustrées de 6 dessins à pleine page de Darcy, papier bleuté, aux bords légèrement jaunis. Catalogue de vente de grands crus des établissements Nicolas. On joint également un courrier de Nicolas, ainsi que le "le six à huit" des Vins de France, charmant petit fascicule de 16 pages comportant des conseils pour "la maîtresse de maison". Bon exemplaire de ce catalogue.‎

‎ Très bon ‎

‎Liste des Grands Vins 1949, sous le signe de Paris.‎

‎ 1934 Couverture souple Montrouge, Etablissements Nicolas, 1948. In-8 (19cm x 24cm), couverture illustrée de l'éditeur, dos à spirales, bords des plats insolés. 36 pages, illustrées de 5 dessins en couleurs à pleine page de Dignimont, nombreux dessins en noir in-texte, représentant différents lieux de la capitale. Catalogue de vente de grands crus des établissements Nicolas. On joint également un feuillet séparé de Nicolas, ainsi qu'un encart publicitaire (voir photo). Bon exemplaire de cette édition originale.‎

‎ Très bon ‎

‎Liste des Grands Vins Fins 1938.‎

‎ 1938 Couverture souple Montrouge, Etablissements Nicolas, 1937. In-8 (19cm x 24cm), couverture illustrée de l'éditeur, dos à spirales, quelques petites marques marginales sur la couverture. 36 pages, illustrées de 5 bois en couleurs de Galanis (6 avec la couverture) à pleine page, bois en couleurs in-texte. Catalogue de vente de grands crus des établissements Nicolas, avec un feuillet sur les Champagne. On joint également un feuillet séparé de Nicolas, concernant les vins supérieurs de table (voir photo). Bon exemplaire de cette édition originale.‎

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‎ Très bon ‎

‎Liste des Grands Vins Fins 1933.‎

‎ Couverture souple [Montrouge], Etablissements Nicolas, sans date [1932]. In-8 (19cm x 24cm), couverture illustrée de l'éditeur, dos à spirales, quelques marques marginales sur les plats. 32 pages, 4 illustrations en couleurs de Jean Hugo (5 avec la couverture) à pleine page, nombreuses illustrations in-texte. Catalogue de vente de grands crus des établissements Nicolas, avec un feuillet sur les Champagne. On joint également un encart publicitaire de Nicolas, par feuillet séparé (voir photo). Bon exemplaire de cette édition originale.‎

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‎ Très bon ‎

‎Liste des grands vins fins 1956 - Sous le signe de l'Ile-de-France.‎

‎ S.l., Etablissements Nicolas, 1956. Un vol. au format pt in-4 (238 x 188 mm) de 34 pp., broché, sous couverture à rabats rempliés.‎

‎ L'ouvrage s'agrémente de nombreuses compositions in et hors-texte en couleurs par Roland Oudot. Bénézit VIII, Dictionnaire des peintres, p. 59. Petites marques d'usage éparses affectant les plats. Rousseurs affectant le premier feuillet (blanc). Du reste, bonne condition. ‎

‎BOURGOGNE grand ordinaire.Saint-Vallerin 1929.‎

‎ Saint-Vallerin, domaine de Congé, Goubard & Dr Simonet propriétaires, 1929, 1 étiquette de vin de 13 x 9 cm, illustrée. ‎