‎Traité théorique et pratique du travail des vins. Troisième édition revue et augmentée.‎

‎Paris: E. Bernard, 1890 2 volumes gr. in-8, iii-508 pages et viii-540-xiii-viii-ii pages, nombreuses illustrations dans le texte. Reliure moderne, rousseurs. Ouvrage divisé en 4 livres: La vigne et les éléments du vin. Le vin. Les vins mousseux. Altérations et falsifications. Analyses.‎

‎Traité théorique et pratique du travail des vins. Troisième édition revue et augmentée. (Paris: E. Bernard, 1890). [M.C.: vin, oenologie]‎

‎Comment s'obtient le Bon Vin. Manuel du Vinifacteur [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-8 reliure demi-percaline verte, Encyclopédie des Connaissances Pratiques, Tome III, Société d'Editions Scientifiques, Paris, 1894, 238 pp. ‎

‎Etat très satisfaisant (dernier feuillet fort. frotté, bon état par ailleurs). L’auteur, né à Paris en 1818, était professeur à la chaire municipale de Reims.‎

‎Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins et en particulier sur celui des vins mousseux.‎

‎ 1858 Paris, Librairie de Victor Masson, 1858, reliure demi-chagrin marron, dos à 4 nerfs, titre doré, 16x24 cm, 630 pages. 90 figures in texte‎

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‎dos légèrement insolé, quelques rousseurs in texte, sinon bon état. ‎

‎Traite théorique et pratique du Travail des Vins - Leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies. Fabrication des vins mousseux.‎

‎Deuxième édition entièrement refondue.- Paris, G. Masson, 1874. grand in-8°, VII pp., 680 pp.- Nombreux tableaux et 97 illustrations in-texte.- Exemplaire dérelié, sans plats ni dos, pages salies au début et à la fin.‎

‎Seconde édition, augmentée, remaniée selon les découvertes nouvelles, dun livre important qui avait d abord paru en 1858. [P-24] ‎

‎Traité théorique et pratique du travail des vins. Leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies. Fabrication des vins mousseux. Deuxième édition entièrement refondue.‎

‎G. Masson Paris 1874 In-8 ( 160 X 245 mm ) de VII-680 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel, dos lisse orné d'un fleuron doré, pièce de titre de basane noire ( Reliure signée Lobstein-Laurenchet ). Recent cloth. Nombreuses figures dans le texte. Bel exemplaire.L'auteur fut professeur à la chaire municipale de Reims, plus tard professeur de chimie à la Faculté des sciences à Lyon. Parmi les additions de cette deuxième édition se placent ses expériences sur l'action de l'oxygène, ou de l'air, et des vins, ses études sur le bouquet des vins, ses recherches sur le mauvais goût des alcools, les résultats d'une très longue étude sur l'altération du sucre. A ces travaux personnels, il ajoute la description des efforts tentés par les autres chimistes. Avec à la fin une table alphabétique des noms d'auteurs ( p. 670-680 ). La première édition parut en 1858.‎

‎La richesse des vignobles, partie des vins, formant le complément de la nouvelle manipulation générale des vins, & contenant 1° la description d'une nouvelle fouloire économique à double usage; 2° les principales expérience de la nouvelle manipulation des vins en France & dans les pays étrangers & notament sur les vins les plus fins de la Bourgogne & de la Champagne; 3° le procédé pour la manipulation & l’amélioration des vins; 4° un moyen particulier pour les conserver & non pour le raccommoder ou rétablir, avec quelques éclaircissemens sur l’usage de ce moyen, &c &c.‎

‎Paris, et à Lausanne, Chez Musier & Gobreau, et chez François Grasset & comp., 1784. Petit in-8 XXXVI-154-[4] pages, cartonnage bleu du temps, étiquettes de titre manuscrites au dos et sur le premier plat. Noms de propriétaire à l'encre au premier contre plat. ‎

‎ Il s'agit d'un complément à l'ouvrage intitulé "La Richesse des Vignobles, ou Nouvelle manipulation générale des vins" publié une première fois en 1781, une seconde fois augmenté en 1782. De toute rareté. Même l'identité complète de son auteur est inconnue. ‎

‎L’art de boire, connaître et acheter le vin et toutes les boissons. Guide pratique du producteur, du marchand et du consommateur. Quatrième édition, revue, corrigée et considérablement augmentée.‎

‎Paris, Lemerre, Paris, Lemerre1881 ; in-16, broché, couverture verte imprimée. 2 ff., IV pp., 262 pp.Ce manuel est un classique, et pourtant on ne le voit pas souvent. La première édition est de 1865. Celle-ci, que Vicaire 578 décrit, est considérablement augmentée.Intéressant répertoire des vins français, allemands, autrichiens, espagnols, italiens, portugais, turcs, persans, suisses, sud-africains (le fameux Constance), russes, mexicains, péruviens, américains et australiens. Classification, alcools, eaux-de-vie, liqueurs, cidre et poiré, hydromels, sirops... Dégustation, soins - Important chapitre sur les bières anglaises, allemandes, belges et hollandaises, russes et françaises.‎

‎Une INITIATION à la DEGUSTATION des GRANDS VINS‎

‎Un ouvrage de 166 pages, format 1540 x 210 mm, illustré, broché, réimpression (1992) de l'édition de 1984, Editions Jeanne Laffitte, bon état‎

‎Nouvelle édition revue et augmentée. Préface de B. de Muralt‎

‎Le Vin de France. ‎

‎Paris, Furne, vers 1895. 140 X 230 mm. relié pleine toile rouge, couverture conservée, non rogné (rel. post.) 303 pp. Avec 9 diagrammes et cartes des principaux centres de production. Quelques piqûres.‎

‎Dictons et mirlitons pour mes amis vignerons. ‎

‎ Chez l'auteur, vendanges 1982. Plaquette brochée sur agrafes, couverture rose imprimée en fac-similé autographe, comme tout le texte de l'ouvrage. Légèrement insolé en bords, pour le reste en parfaite condition. ‎

‎"Ce petit opuscule joyeusement pensotté est offert à tous les vignerons de Genève par un vigneron d'honneur qui est d'ailleurs davantage flâneur que vigneron, en tout honneur". Forcément introuvable. ‎

‎Mon cep et moi. Histoire d'une amitié. ‎

‎ Editions Yroam, chez l'auteur, 1988. In-12 broché, couverture illustrée. ‎

‎Nommé vigneron d'honneur en 1978, l'auteur a reçu un cep de gamay, solidement enraciné dans une vigne des coteaux de Choully. Après 12 ans de bavardages avec ce cep, après l'avoir taillé, lui avoir volé ses fruits, l'auteur livres quelques confidences. ‎

‎Le vin 6ed pour les nuls‎

‎First Editions 2013 520 pages 19x3 8x22 8cm. 2013. Broché. 520 pages.‎

‎Bon état‎

‎Bacchus et Moi‎

‎ Editions de La Martinière Editions de La Martinière, 2013, In-8 broché de 430 pages. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Etude comparative des combustibles dans les fourneaux employés à l'échaudage de la vigne. La pyrale et la cochylis.‎

‎Villefranche, Pinet, Villefranche, Pinet1869 ; in-8°, broché - 63 pages - 4 planches lithographiques. EDITION ORIGINALE rare. En appendice on trouve des procédés de destruction de la pyrale et de la cochylis autres que l'échaudage. Détails pratiques pour l'échaudage. Concerne surtout le Beaujolais. Manque à la collection Chwartz. ‎

‎The Artistry of mixing drinks by Frank Meier of the Ritz Bar, Paris‎

‎Paris 1936 In-8 (19,5 x 14,5 cm.) 182 pp. broché, couverture à rabats.‎

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‎Première édition (achevé d'imprimer du 1er octobre). Exemplaire de passe non numéroté. Couverture froissée, pages intérieures en bon état. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎

‎Mémoire pour servir à l'histoire de l'ordre de la boisson. ‎

‎Nancy, Cayon-Liebault, 1864, in-8, frontispice, x-50 pp., relié percaline rouge (reliure défraichie, petite brunissure marginale en fond des cahiers).‎

‎Tiré à 120 exemplaires sur Hollande, non rogné. (F3)‎

‎Conseils pratiques aux jeunes mères sur l'alimentation, l'allaitement maternel, l'hygiène infantile et le régime de l'enfant malade. ‎

‎Paris Grasset 1920 1 Illustrations de Pelican. Paris, Grasset, 1920, in-12, broché, 62 pp. avec graphique du poids de l'enfant. ‎

‎Elaboré par un médécin, cet ouvrage suit de très près l'hygiène alimentaire et sanitaire qu'une mère de famille doit dispenser à son enfant. Petites usures à la couverture, queleques pâles rousseurs sur les gardes, annotation à l'encre sur la page de faux titre. ‎

‎Les insectes nuisibles à l'agriculture et à la viticulture.‎

‎ Paris, Combet, "Bibliothèque Nationale Illustrée", 1885, 1 demi percaline à coins, tête dorée, dos passé, charnières fendues. in-8 de XI-287 pp., illustré de 105 gravures sur bois ; ‎

‎AU VILLAGE DE FRANCE. La vie traditionnelle.Livre I: De la chandeleur à la St-Jean.Livre II: Des moissons à la Noël.Edition nouvelle, revue et augmentée.‎

‎ Paris, Bourrelier, collection "La joie de connaitre", 1954, 1 cartonnage éditeur (imitation peau de serpent), dos insolés. 2 volumes in-8 de 123-(5) et 127 pages, illustrations, photos ; ‎

‎[...] Le maitre d'école. - Un baptème au village. - La fête du pays. - La Saint-Jean et les foins. - Les moissons et la canicule. - Un mariage au village. - Les vendanges de la Saint-Martin. Etc... ‎

‎CHAMPAGNE MORLAND. Menu publicitaire.‎

‎ Reims, Debar, 1939, 1 menu de 1 feuillet, illustré (Champagne), petites taches. ‎

‎"Lire nue sous un pommier". ‎

‎ 1921 1 Gravure sur bois en couleurs, Paris, Les Cent Bibliophiles, 1921, in-8, 25.1 x 16.2 cm.. ‎

‎Couverture du menu du 15 Juin 1921 pour les Cent Bibliophiles. Une femme nue lit dans une prairie tout en dégustant un pique-nique. Manque le menu. ‎

‎Grands vins des Cotes-du-Rhone. Jean-Louis Moreau à Saint-Peray (Ardèche). Anciens Ets René Berne.Vins mousseux - méthode champenoise.Vins recommandés: Saint-Peray sec nature - Cote Rotie - Cornas [...].‎

‎ Valence, imp. Hugues et Frassy, s.d (milieu XXème), 1 1 feuillet à en-tête illustrée. ‎

‎V. H. Saint-Prix. Saint-Peray (vins).‎

‎ Valence, Villard et Blache, s.d. (début XXème), 1 pliures. menu de 14 x 22 cm, illustré d'une gravure (tableau de Louis Ageron: "le vieux pressoir" ; ‎

‎37 Menus vierges sur les thèmes des vins et alcools de 1910 à 1938. ‎

‎Paris 1910 37 ‎

‎24 menus illustrés en couleurs Grand Marnier, Devambez, in-8 ; 2 menus illustrés en couleurs, Rosset & Cie, Grands Vins de Champagne, Epernay. In-8 ; 3 menus illustrés de CAMIS en noir, Moët & chandon, Champagne, Maison fondée en 1743, in-8 ; 2 menus illustrés, GRATIEN & MEYER,, Saumur, Grands Vins Fins Mousseux, Château de Beaulieu, in-8 et in-12 ; 3 menus illustrés de JAN, CHERRY ROCHER, Grande Liqueur, imp. Waton, in-12 ; 2 menus GRANDE CHARTREUSE, St Etienne, imprimerie Bruyère, 1938, in-12 ; 1 menu illustré, RASPAIL, Excellente Liqueur de Dessert, in-12. Légères piqures et mouillures. ‎

‎MAXIM'S. Caves du restaurant.‎

‎ FAUQUEUX 1963 1 P., Fauqueux, (1963), in-4, reliure à spirales anneaux d'or, couverture illustrée estampée du célèbre chasseur par SEM, étui. ‎

‎Prestigieuse carte des vins et alcools avec un envoi de L. Vandable de décembre 1966. Accident à l'étui. ‎