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Storia del vino. Geografie, culture e miti dall'antichità ai giorni nostri. Geografie, culture e miti dall'antichità ai giorni nostri
Lingua italiana, Donzelli, 1993, 410 pp., legatura editoriale, sovracoperta, cofanetto di cartoncino con leggere tracce d'uso, condizioni buone.
Phone number : 0033 (0)1 42 23 30 39
LA CUISINE D'AUJOURD'HUI, Ecole des jeunes cuisiniers.
1948 Editions Joinville, Paris, 1948, dix-septième édition. Un volume in 8° relié percaline greige de l'éditeur, XX, 787 pages, nombreuses illustrations en noir, bon état. Envoi colissimo R2, 10
Bon état Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.
La Vigne et le Vin.
Paris, Société fermière du Grand Hotel, Paris, Société fermière du Grand Hotel1884 ; in-12, broché, couv. en parchemin imprimé. 3 ff., V pp., 188 pp., 6 pp. catal. de vins, 5 ff. publicitésÉDITION ORIGINALE. Volume publié par le Grand Hôtel, boulevard des Capucines près de l’Opéra à Paris. Ce prestigieux établissement se livrait à un important négoce de vins. Ce Vade-mecum était offert pour fidéliser la clientèle. L’ouvrage donne d’excellents renseignements sur la vigne, les vendanges et le vin, des notices sur les vins français par régions (y compris Corse et Algérie), les vins étrangers : Allemagne, Espagne, Italie, Portugal, Autriche-Hongrie, Suisse, Grèce, Turquie, Russie, Amérique. Un chapitre concerne les spiritueux. - À la fin, catalogue des vins vendus par les Caves du Grand Hôtel. - Vicaire 857.
Les vins, de la vigne à la table.
Couverture rigide. Cartonné. 223 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Livre. Editions Dargaud (Collection : Sens pratique), 1979.
Calendrier pour l'année 1908.
1 Sans lieu, imp. des Pastilles Valda, (1907), in-8, broché, couverture illustrée, 64 pp.
Plaquette publicitaire vantant les vertus des Pastilles VALDA qui guérissent de nombreux maux touchant les voies respiratoires, les rhumes, les pneumonies, les bronchites... De nombreux témoignages sont là pour attester la véracité des propos. Infimes traces de plis.
Notes sur le mandement de Crussol au XVIe et au XVIIe siècles. - Notes historiques sur les vignobles de Saint-Peray. - Saint-Peray.
Valence, La Bouquinerie, 1991, reprint des éditions de 1899, 1896 et 1895, 1 br., couverture illustrée (reproduction de Jean Chièze). in-8 de 226 pp., reproduction de gravures de Jean Chièze ;
Phone number : 06 80 15 77 01
L’association dans les campagnes. Premier fascicule: Les sociétés vigneronnes. Extrait de la Revue de France.
Paris, Henri Sagnier 1877, 230x140mm, 65pages, broché.
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Les Sommeliers Presentent Le Guide Des Vins 2002
Fleurus 2001 5x22x13cm. 2001. Relié.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Les 150 meilleurs mousseux. Guide d'achat des vin mousseux.
Anvers, Editions Standaart, 1992. 14 x 23, 176 pp., plusieurs illustrations, broché, bon état.
Eating and drinking in France today.
London, Stacey, 1972 in-8, 324 pp., cartes in-texte, reliure illustrée de l'éditeur
(E2)
Le guide familier des vins de Bordeaux.
Les Editions de la Boétie, 1980. 13 x 23, 125 pp., nombreuses illustrations, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Le guide familier des vins de Champagne.
Les Editions de la Boétie, 1980. 13 x 23, 125 pp., nombreuses illustrations, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Praedium rusticum.
Paris, Le Clerc, 1707, 1 pleine basane, dos à nerfs, orné, coins émoussés, coiffes manquantes, mors frottés. in-12 de 2 ff. blancs, titre, 2 ff.n.c., 268 pp., 6 ff.n.c., 10 planches dessinées par L. M. Dumesnil, gravées en taille-douce par J.-F. Cars (vendange, jardinage, etc..), ex-libris manuscrits: "N. Dehugleville - Mr labbé De Hugleville" ;
Vanière né à causses prés de Béziers. Charmant ouvrage louant les travaux et les agréments de la vie à la campagne: les vendanges, la vigne, le vin, la chasse, la pèche, les vergers, le potager, les abeilles, les volailles, etc.réf. biblio.: Vicaire, Thiebaud, Simon.
Phone number : 06 80 15 77 01
La Nef du parfait Vinaigrier.
Lyon, Aux Deux-Collines, 1951. 105 X 165 mm. relié demi-maroquin prune à coins, dos à nerfs, tête dorée, couv. et dos cons., non rogné. 116 pp. Edition oriiginale tirée à 500 ex. num. Illustré de bois de Jean Chieze. Petit accident à la coiffe sup. et à un coin.
Phone number : 41 021 964 60 10
Eloge de la Gourmandise.
Epinal AUX DÉPENDS DE L'AUTEUR 1955 1 dont un est signé31 pointes sèches d'André Jacquemin. Épinal, aux dépends de l'auteur, 1955, in-8, en feuilles, sous couverture rempliée, sous jaquette et étui cartonné imitant la toile.
La gourmandise, sous son crayon, a des contours féminins. L'esprit de ce livre s'exprime en une succession de pensées gourmandes et se résume en ces mots : "La gourmandise est une forme civilisée de la sensualité". Tirage limité à 185 exemplaires numérotés, justifié sur Arches accompagné de deux dessins de nus féminins signés d'André JACQUEMIN : l'une vérifie que son tour de taille ne souffre pas de sa gourmandise. Infimes usures à l'emboîtage.
Comment assurer la conservation des vins
,Montpellier, Coulet & Fils 1926, 48 pp., 1 vol. in 8 br. dos défraîchi , ex-libris de J. Dujardin, figures in texte, annotations sur couverture, figures in texte.
Du rôle de l'acidité réelle dans la préparation et la conservation des vins.
P., Amat, Montpellier, Coulet, 1925, grand in 8° broché, 150 pages ; débroché ; couverture effrangée et salie.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Traité de vinification pratique et rationnelle. II) Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation. Deuxième édition revue.
Montpellier : Librairie Coulet, Dubois et Poulain, 1943. Un volume in-8°, demi-percaline.
Tome 2 seul. TBE. [19275]
Traité de vinification pratique et rationnelle. Tomes 1-3. Tome 1 : Le raisin, les vinifications. Tome 2 : le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation. Tome 3 : Sous-produits de la vigne et du vin
Montpellier Coulet, sans date (circa 1930) 1930 in 8 3 volumes brochés. Tome 1: Le raisin, les vinifications : Le raisin, la fermentation alcoolique, dispositifs des celliers et opérations préliminaires de la vinification, vinification en rouge, vinification en blanc et en rosé, vinifications spéciales. XVI et 490 pages, iIllustré de 83 figures dans le texte. Tome 2 : Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation : Le vin et sa production, le vin et l'hygiène, le vin et sa composition, maladies des vins, conservation des vins, vieillissement des vins. 487 pages, illustré de 95 figures dans le texte. Tome 3 : Sous- produits de la vigne et du vin : Le marc, exploitation des marcs, utilisation des lies et des tartres, raffinage de la crème de tartre et fabrication de l'acide tartrique, utilisation des sarments de vigne. 440 pages, illustré de 64 figures dans le texte. Edition originale. Ensemble en bel état
Très bon Broché
Traité de vinification pratique et rationnelle. Tome 1: Le raisin, les vinifications
Montpellier R. Poulain. Librairie Dubois et Poulain 1946 in 8 (22,5x14) 1 volume broché. Tome 1: Le raisin, les vinifications : Le raisin, la fermentation alcoolique, dispositifs des celliers et opérations préliminaires de la vinification, vinification en rouge, vinification en blanc et en rosé, vinifications spéciales. XVI et 507 pages, iIllustré de 87 figures dans le texte. Bel exemplaire
Très bon Broché
Traité de vinification pratique et relationnelle.
Librairie Dubois Et Poulain Montpellier 1946 2 volumes in-8 ( 225 X 140 mm ) brochés, T1: le raisin, les vinifications 507 pages, T2: le vin sa composition,ses maladies,sa conservation 489 pages. Figures dans le texte. Bon exemplaire.
Coleccion de tablas para el uso de los vinicultores y fabricantes de alcoholes aguardientes y licores
,Madrid, Hijos de D. J. Cuesta, editores 1900, 80 pp., 1 vol. in 8 relié demi-toile
Guide de l'amateur de vin. Comment se constituer une cave. Constitution d'une cave.
S.l., , S.d. (ca. 1965) Nieuwe simililederen band, orig. omslag ingebonden, 163 pp., 16x24 cm., 17 ills en kaarten in z/w., goede staat.
Gesigneerd.
Agenda agricole et viticole 1935
Villefranche sur Saone Villefranche sur Saone 1935, In-12 reliure éditeur pleine percaline rouge, fermeture à pression de 390 pages + LVI pages de publicités. Hors une tache à la couverture, très bel état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Destruction de la Cochylis ou ver de la vigne
Camille Coulet Montpellier, Camille Coulet, 1890. In-8 relié plein cartonnage de papier marbré moderne, pièce de titre en dos de 32 pages ornées de figures. Légères rousseurs. Très bien relié, peu courant
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
