‎Petit guide de poche du vin et de la cave.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 206 pages.‎

‎Livre. Editions Sand, 1985.‎

‎Le vin de Bordeaux et du Haut-Pays‎

‎ Montalba Montalba, 1977. Petit In-4 relié pleine toile éditeur bordeaux sous jaquette illustrée de 234 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc et couleurs. Bon état.,‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le mildiou. Notion sommaire sur son histoire sons étiologie, son traitement et les appareils propres à le combattre‎

‎ Georges Jacob Orléans, Imprimerie Georges Jacob, 1887. In-8 relié plein cartonnage de papier marbré moderne, pièce de titre en dos de 43 pages, figures et planches ; relié à la suite : Du même auteur : L'azote et les engrais azotés. Georges Jacob, 1883. 36 pages. Quelques rousseurs. Très bien relié, peu courant‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Remarques pratiques sur la culture de la vigne en Beaujolais.‎

‎ Lyon, Gallet, 1887. broché, couverture illustrée. in-8 de 82 pages non coupées. ‎

‎Emilde Duport était viticulteur à Saint-Lager dans le Beaujolais. ‎

‎Guide de la bonne cuisinière. Deuxième édition.‎

‎Paris, Almanach Vermot, Paris, Almanach Vermot1877 ; in-12, cartonnage toile rouge ornée de l’éditeur. 2 ff., 428 pp.Édition publiée la même année que l’originale Vicaire 302. Nombreuses illustrations dans le texte.Ce recueil de recettes, fruit d’une expérience culinaire pratique de quarante années, deviendra un classique. Les 19 premières pages sont un petit dictionnaire des termes de cuisine.‎

‎Encyclopédie des vins, vignerons et vignobles du monde entier.‎

‎Paris, Albin Michel, 1993. 17 x 25, 560 pp., quelques cartes, reliure souple d'édition, très bon état.‎

‎Guide Dussert DES Vins De France‎

‎Michel albin SA 2001 4x23x13cm. 2001. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Guide Dussert DES Vins De France‎

‎Michel albin SA 2001 4x23x13cm. 2001. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Les vins suisses ‎

‎ Editions Générales S.AB Laederer Genéve Editions Générales S.A. B. Laederer, 1968. In-4 rleié cartonnage illustré de l'éditeur de 309 pages avec photos. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les vins Suisses.‎

‎ Lausanne, Librairie Marguerat 1977, 250x215mm, 247pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.‎

‎ illustré, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎MEMOIRES DIVERS D'AGRICULTURE, couronnés ou approuvés par la Société Royale d'Agriculture de Paris, ou par l'Académie de Valence en Dauphiné.‎

‎ A Paris, chez Delalain, et se trouve [...] à Valence, chez Aurel, libraire, 1789, 1 br., couverture marbrée d'attente, dos en partie manquant. in-8, titre, (6)-XXXI-258-IV pp. + 1 feuillet d'errata, ex-libris manuscrit: "G Thiers", exemplaire à pleines marges ; ‎

‎Mémoires contenus dans ce volume:MEMOIRE SUR LES ENGRAIS; ou réponse aux questions, ou réponse aux questions suivantes, proposées par la Société académique & patriotique de Valence en Dauphiné (du fumier de mouton & de chèvre. - Augmentation des engrais par le parcage dans les environs de Valence. - De l'engrais produit par le marc de raisin; & et celui de la litière des vers à soie. - De la connaissance nécessaire des différentes qualités du sol qui doit recevoir les engrais, soit pour la culture des grains, soit pour celle de la vigne. - L'époque la plus avantageuse pour faire usage des divers engrais pour la culture des vignes. - L'engrais le plus avantageux relativement à la nature du sol, pour la culture de la vigne dans les environs de Valence. Etc...).MEMOIRE SUR LA CULTURE DU MURIER BLANC. (étude sur le murier nain cultivé par monsieur Payan d'Aubenas: "... M. De Payan d'Aubenas, est le premier qui en ait essayé & suivi la culture en grand. Je ne pourrais mieux en faire connaitre les avantages, qu'en rapportant en entier ici, la lettre qu'il a adressé à M. Faujas-de-Saint-Fond").MEMOIRE SUR L'ENSEMENSEMENT DES TERRES. (mémoire de M. Parmentier sur l'ensemencement des terres. Etc..).MEMOIRE SUR LA CULTURE DU NOYER. (De la récolte du fruit & de la manière de le conserver. - De l'huile de noix. Etc...). ‎

‎Bons vins de Bordeaux.‎

‎ Reliure toile de l'éditeur, 1982, 160 pages, nombreuses illustrations en couleurs, éditions Fernand Nathan. Jaquette avec de petites marques d'usage, bon exemplaire.‎

‎Grands vins de Bourgogne. Chablis, Cote d'Or, Chalonnais, Mâconnais, Beaujolais.‎

‎ Reliure toile de l'éditeur sous jaquette, 30X23 cm, 1980, 199 pages, illustrations en noir et en couleurs, éditions Fernand Nathan. Jaquette avec marques très mineures, très bon état.‎

‎Grands Vins du Rhône et du Midi.‎

‎Adaptation de Gusta Renault. Photographies de Hubert DUYKER, Peter van der VELDE et Jan JONKER.Paris, Nathan - 1985 - 200 pages. Nombreuses illustrations en noir et en couleurs.Cartonnage éditeur plein percaline moutarde. Titre doré au dos. Jaquette illustrée par Jean-Michel Labat. Pas de rousseur. Parfait état. Format in-4°(30x23).‎

6 Images

‎DUYKER Hubert - VELDE Peter van der - JONKER Jan ‎

‎La France du vin.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 160 pages. Jaquette illustrée. 21 x 29, 5 cm.‎

‎Livre. Illustré de photos en noir et en couleurs. Editions René Malherbe, 1987.‎

‎La France du vin.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 160 pages. Jaquette illustrée. 21 x 29, 5 cm.‎

‎Livre. Illustré de photos en noir et en couleurs. Editions René Malherbe, 1987.‎

‎La France du vin.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 160 pages. Jaquette illustrée. 21 x 29, 5 cm.‎

‎Livre. Illustré de photos en noir et en couleurs. Editions René Malherbe, 1987.‎

‎La France du Vin.‎

‎Avec la collaboration rédactionnelle de Maya Krans. Photographies Hubert Duyker et Peter van der Velde.René Malherbe, éditeur - 1987 - 160 pages.Cartonnage éditeur pleine percaline lie de vin au titres dorés. Jaquette illustrée en couleurs. État neuf. Format in-4°(30x21).‎

12 Images

‎DUYKER Hubert - VELDE Peter van der ‎

‎TRAITÉ RAISONNÉ DE LA DISTILLATION, ou La Distillation réduite en principes.‎

‎ 1777 Paris, Bailly, 1777. In-12 (173 X 103 mm) basane brune, encadrement d'un double filet à froid sur les plats, dos lisse compartimenté et orné, pièce de titre maroquin havane, coupes et coiffes filetées, tranches marbrées (Reliure de l'époque) ; (1) f. blanc, XVI-461 pages, (2) pages d'approbation et privilège, (1) f. blanc. Habiles et discrètes restaurations à la reliure.‎

5 Images

‎QUATRIÈME ÉDITION, revue, corrigée et beaucoup augmentée par l'auteur de cet ouvrage qu'il dédie « A Messieurs les Maîtres limonadiers-distillateurs de toutes sortes de Liqueurs, Esprit-de-vin, Huiles & Essences, de la Ville & faubourgs de Paris. » Ferdinand DÉJEAN (1728-1797) précise que son ouvrage est le fruit de 20 années d'expérience de distillateur. Son ouvrage est très complet : la distillation en général, des alambics, des accidents qui peuvent survenir, des divers procédés, la fermentation, choix de fleurs, fruits, plantes aromatiques, fleurs d'orangers, roses, lys, oeuillets, jasmins, violettes, lavandes, marjolaine, mélisse, thym, basilic, fruits : cédrats, bergamote, citron, orange. Il y donne la recette de fruits à l'eau de vie, eaux d'épices, café, chocolat, de liqueurs compliquées : eau d'or, d'argent, de noyaux, recettes de parfums et d'huiles de beauté, mais aussi de ratafias, sirops et boissons diverses (notamment la bigarade). La plupart des bibliographies soutiennent que Déjean est le pseudonyme d'Antoine Hornot, distillateur parisien originaire de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne mais Duveen en doute et Fritz Ferchl démontre qu'il s'agit bien de Ferdinand Déjean. (Oberlé, "Une Bibliothèque bachique", 405 - Vicaire, 258 - Duveen, 164 - Ferchl, 118). EXEMPLAIRE en BEL ÉTAT, conservé dans sa reliure d'époque habilement restaurée. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST. ‎

‎TRAITÉ RAISONNÉ DE LA DISTILLATION, ou la distillation réduite en principes. Avec un Traité des Odeurs. Seconde édition, Revue, corrigée & augmentée par l'auteur ‎

‎Paris chez Nyon - Guillyn 1759 in 12 (17x10) 1 volume reliure pleine basane fauve, dos à nerfs orné, pièce de titre de maroquin rouge, tranches teintées rouge, X [] et 468 pages, petite fente sur un mors du plat supérieur. Antoine Hornot Déjean. Seconde édition, Revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Couverture rigide ‎

‎LE... SAVOIR BOIRE. Un art de France.‎

‎ Paris, Comité National des Vins de France, 1969, 1 dépliant de 8 volets, illustrations. ‎

‎ART DU BIEN MANGER (L') ; La cuisine française du XIV°au XX°siècle, suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table, d'un chapitre spécial orné de figures explicatives sur le découpage et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE, puis des Aphorismes de BRILLAT-SAVARIN en 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.‎

‎ Chez l'auteur, sans lieu, 1930. Un volume in 8° relié demi-chagrin vert-olive, dos à cinq nerfs, pièce de titre rouge, plats papier marbré. XLVIII, 948 pages. Coins frottés, volume partiellement dérelié mais dont toutes les pages se tiennent. Accident pages 518-519 où les deux pages ayant été collées laissent apparaitre un manque.‎

‎Préface d'André THEURIET, édition accompagnée d'un nombre important de reproductions d'estampes et de bois originaux des graveurs Paul E. COLIN et A. ROUQUET, expliqués par Gustave GEFFROY. Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Le Bourgogne au 18° siècle.‎

‎Le vin des lumières. Geisweiller, Nuits-Saints-Georges 1983. Plaquette très grand in-8 (28x18). 31 pages. Brochée, couverture jaune imprimée.‎

‎Présentation du commerce du vin en Bourgogne au 18° siècle, illustrée de 7 reproductions en hors texte de documents anciens, belle publication, très bel état.‎

‎LE VIN ET LES JOURS‎

‎ Reliure éditeur avec jaquette grand format in-8 de 367 pages chez Editions Dunod, 1988.Avec photographies en noir et en couleurs. Très bon état.‎

‎Encyclopédie par l'image : Le vin.‎

‎Couverture souple. Broché. 64 pages.‎

‎Livre. Librairie Hachette (Collection : Encyclopédie par l'image), 1961.‎