‎Nouvelle encyclopédie culinaire. Cuisine et pâtisserie bourgeoises. Conserves de ménage. Traité pratique à l'usage des jeunes filles. Guide indispensable de la maîtresse de maison. Complet des 3 tomes‎

‎Paris, éd. Meulan, 1906 - 1907, EDITION ORIGINALE, 3 vol. pt. in-4, br., agrafé, couv. texte en rouge et noir éd., 367 - 540 - 632 pp., texte sur 2 colonnes, non coupé et non rogné, termes culinaires, table des matières, Auguste Colombié (1845 - 1920) fut cuisinier du Prince et de la Princesse F. de Hatzfeld-Wildembourg. Co-fondateur de la revue "Cuisine Pratique". Il fut fondateur de l'Académie et de l'Ecole de Cuisine". Il écrivit aussi dans la revue gastronomique "La Cuisine des Familles" dirigée par Jeanne Savaroin en 1905. Il partagea les idées d'une "société nouvelle" de Jean Jaurès. Notre exemplaire est présenté en broché comme sorti lors de sa parution ! (RARE sous cette forme !). Ce traité reste un des meilleurs livre de cuisine du début du XXe siècle sur la cuisine et la pâtisserie ! Très RARE Très bon état des couvertures et du papier, les cahiers n'étant pas coupés; traces des agrafes à travers le papier des dos. ‎

‎Cent entremets‎

‎Société française d'éditions littéraires et techniques. 1930. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos fané, Papier jauni. 140+11 pages. Coins frottés. Accrocs en plats. Nombreuses rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Encyclopédie Roret. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MANUEL DES ÉLÉMENTS CULINAIRES à l'usage des jeunes filles ‎

‎Paris L. Mulo, Libraire-Editeur 1897 in 12 (18x11,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, dos de percaline grise, étiquette imprimée au dos, plat supérieur titré, 242 pages [1], et 36 pages de catalogue de l'éditeur. Collection de '' L'encyclopédie Roret ''. Troisième édition, revue, corrigée et considérablement augmentée. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide 3ème Édition ‎

‎TRAITÉ PRATIQUE DE CUISINE BOURGEOISE suite aux éléments culinaires à l'usage des jeunes filles ‎

‎Paris L. Mulo, Libraire-Editeur 1897 in 12 (18x11,5) 1 fort volume reliure cartonnée de l'éditeur, dos de percaline grise, étiquette de titre imprimée au dos, plat supérieur titré, 392 pages [1], et 36 pages de catalogue de l'éditeur. Collection de '' L'encyclopédie Roret ''. Troisième édition, revue, corrigée et considérablement augmentée. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide 3ème Édition ‎

‎LA CONGELATION SIMPLE. EN 1000 CONSEILS TRUCS ET RECETTES.‎

‎UNIDE.. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 288 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le etxte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CONGELATION. TECHNIQUES ET RECETTES.‎

‎EDI 2. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 288 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CONGELATION TECHNIQUES ET RECETTES‎

‎EDI 2. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages augmentées de nombreuses illustrations dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La congélation‎

‎Byblos 160 pages in4. Sans date. Broché. 160 pages.‎

‎Bon Etat‎

‎La congélation : Techniques et recettes‎

‎Byblos. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Texte sur deux ou trois colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DES QUATRE SAISONS‎

‎EDI2. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages augmentées de quelques pages en couleur hors texte et de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DES QUATRE SAISONS - ETE‎

‎EDI2. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages augmentées de quelques pages en couleur hors texte et de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des quatre saisons - L'hiver.‎

‎Scorpion / Byblos. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 160 pages - coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des quatre saisons. Printemps - Eté - Automne - Hiver.‎

‎Bruxelles, EDI 2, 1978, Première Edition, 4 vol. in-4, br., couv. photos coul. éd., 192 - 190 - 190 - 192 pp., 4 pp de photos coul. en cahier central, en fin de vol. "Index alphabétique" et "Table des matières", Très bons volumes sur la cuisine des saisons. Chaques livres commencent par une série de menus, ensuite une étude détaillée sur les fromages, les vins, les gibiers, les poids et mesures, les aromates et épices, la table des calories, l'accord des vins et des mets, les pique-niques. Les recettes sont présentées par ordre alphabétique. Après chacunes, des conseils pour bien réussir les préparations. Un Incontournable mais pas très courant. Bon état; quelques rousseurs ‎

‎LA CUISINE DE TOUTE L'ANNEE‎

‎GRAFYLIA. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 574 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de toute l'année‎

‎Grafylia. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 574 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et de nombreuses photos en couleurs hors texte. Une annotation à l'encre sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de toute l'année : L'équivalence des contenances, poids et mesures, la table des calories, calendrierde sfruits et légumes, les vins, les fromages, le gibier, les aromates et épices, Recettes.‎

‎Grafylia. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 574 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Somamire : L'équivalence des contenances, poids et mesures, la table des calories, calendrierde sfruits et légumes, les vins, les fromages, le gibier, les aromates et épices, Recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de toute l'année - plus de 1000 recettes, leurs astuces et les conseils vins...‎

‎Grafylia. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 574 pages augmentées de quelques photos et illustrations en couleur et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine suit le rythme des saisons. Guide de la cuisine d'aujourd'hui, plus de 1000 recettes, leurs astuces et les conseils vins... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Menus et Recettes en toute occasion‎

‎BYBLOS. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 159 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎MENUS ET RECETTES EN TOUTE OCCASION. MENUS EXPRESS. MENUS ECONOMIQUES. MENUS COPAINS. MENUS DE RECEPTION. MENUS FAMILIAUX. ETC‎

‎BYBLOS. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 160 pages. Manque en pied sur les 10 premiers pages sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MENUS EXPRESS. MENUS ECONOMIQUES. MENUS COPAINS. MENUS DE RECEPTION. MENUS FAMILIAUX. ETC Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MENUS ET RECETTES EN TOUTE SAISON‎

‎Byblos. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 160 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Texte sur 2 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Potages et soupes. Hors-d'oeuvre et entrées. Poissons, crustacés, moules. Viandes... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA MERVEILLEUSE CUISINE ESPAGNOLE‎

‎GEOCOLOR. 1979. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Comment se nourrir en temps de guerre.‎

‎ Paris / Lausanne, Payot 1917, 227x145mm, 117pages, broché, déchirure sur le haut du dos. ‎

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‎Les choux, les fruits et legumes passent a table‎

‎MINERVA. 2005. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos et stylisme par Gelberger Alain et Bouillot Catherine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les poires.‎

‎Coll. "Les fruits et légumes passent à table", Genève, Minerva, 2005, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd.,96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Les variétés de poires, Index, Plus de 40 recettes pour mettre en valeur un fruit peu utilisé : la poire. Des recettes salées et sucrées. Des recettes simples à réaliser mais néanmoins gourmandes ! Très bon état ‎

‎Les poires, les fruits et legumes passent a table‎

‎MINERVA. 2005. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos et stylisme : Alain Gelberger et Catherine Bouillot Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎