‎REVUE : Papilles. Culture et patrimoine gourmands. n° 33 - 2009.‎

‎Coll. "Bibliothèques Gourmandes" n° 33, Dijon, éd. Virgile, juin 2009, EDITION ORIGINALE, expl. n° 28/70 réservés aux souscripteurs des Bibliothèques Gourmandes, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 96 pp., papier crème, quelques photos et dessins en noir in-texte, sommaire, Très bonne revue culinaire publiée par les Bibliothèques Gourmandes ayant son siège à Dijon. Des articles de fond sur la cuisine ancienne et moderne, les liaisons qui existent entre la gastronomie et la littérature, les arts, l'histoire et les arts de la table. Une référence pour ses sujets et ses auteurs. Très bon état ‎

‎L'Art Culinaire Français.‎

‎Les recettes de Cuisine – Pâtisserie – Conserves des Maîtres contemporains les plus réputés: Ali-Bab – E. Darenne – E. Duval – A. Escoffier – Ph. Gilbert – P. Montagné – H.-P. Pellaprat – Urbain-Dubois, etc. Cuisine Régionale – Cuisine Étrangère. 3760 Recettes et Conseils. 280 Gravures en Noir. 420 Sujets en Couleurs. Paris, Flammarion, 1971. In-4 (27x6x18cm) cartonnage éditeur avec légendes dorées, tranches noires. 1044pp. ‎

‎Bon état.‎

‎Rabelais. Ecrivain-médecin.‎

‎Coll. "Grands Médecins … Grands Hommes", Paris, Garance, 1959, Première Edition sur papier ordinaire après 400 sur Offset Royal, in-8, br., 264 pp., ill. en noir d'après Gustave DORE, frontispice de la statue de Rabelais dans le jardin de Meudon, liste des 22 écrivains, en partie non coupé, Biographie du célèbre médecin-écrivain français père de Gangantua. Belle illustration de Gustave Doré. Pas courant Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie ‎

‎Le Gingembre ( 30 recettes de cuisine )‎

‎Gründ 1997 21 x 21. 1997. Broché. 62 pages. Très Bon Etat‎

‎LA CUISINE MODERNE ILLUSTRÉE. Par une réunion de professionnels. Nouvelle édition illustrée. ‎

‎Aristide Quillet, sans date (1934). In-8 relié 24x17x5 - Cartonnage éditeur pleine percaline verte, 716 pages. La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves -Les vins - Les cocktails - Dictionnaire des termes employés en cuisine - Alimentation des malades : régimes. Menus de saisons.-1220 g.C. - Intérieur bien frais, bon état.‎

‎Gastronomie - des Cardiaques - des Diabétiques - des 'Hépatiques' et Colopathes - de la Femme Enceinte et qui Allaite - des Enfants Bien Portants - des Enfants Malades‎

‎1986, ed Robert Laffont, coll'Bouquins'. in-8 br. jaune de 934 pages. Intro de Catherine Descargues. Lexique des plantes de R. Pujol. Illustré de petites vignettes nb in texte. Contient : Gastronomie des Cardiaques : Préface de Jean-Paul Binet, commentaires médicaux et avant-propos du dr. Jean-Louis Jullien - Gastronomie des Diabétiques : Structures médicales et préface du pr. Francis Thervet - Gastronomie des 'Hépatiques' et Colopathes : Structures médicales et préface du dr. Pierre Bernard - Gastronomie de la Femme Enceinte et qui Allaite : Préface du pr. Yves Darbois - Gastronomie des Enfants Bien Portants : Présentation du pr. Jean [...] | Etat : Bon état général, couverture et bordure des pages jaunies. Un peu sale. Occasion. (Ref.: ref10154)‎

‎Robert Laffont‎

‎Instants gourmands Tome 1 et Tome 2‎

‎ 1996 Ed. Auzou - 1996 - 2 forts In-8, cartonnage illustré en couleurs de l'éditeur - 506 P. + 504 p. - Nombreuses reproductions photographiques en couleurs‎

‎Bon état - "Coiffes" légèrement tassées - Coins légèrement émoussés ‎

‎Cahiers anecdotiques de la Banque de France, 27 numéros‎

‎sd, Banque de France, in-89 brochés, quelques illustrations noir et blanc, directeur de publication Didier Bruneel. Le lot à 200, à l'unité 12. N°1 : l'affaire Lamirande, n°2 : souvenirs de guerre, tome 1, n°3 : souvenirs de guerre, tome 2, n°4 : les garçons de recette, n°5 : souvenirs de guerre, tome 3, aventures de l'or monétaire, tome 1, n°6 : occupation, résistance et libération, récits de la seconde guerre mondiale, n°8 : Mélanges : inspection, médailles, horloges, or russe, garçons de recette, n°9: témoignages et documents sur la période 1940-1945, Transfert de l'or en 1940, approvisionnement du buffet, [...] | Etat : Très bon état général (Ref.: J3404)‎

‎Banque de France‎

‎Cahiers anecdotiques de la Banque de France, n°8 - Mélanges : inspection, médailles, horloges, or russe, garçons de recette‎

‎sd, Banque de France, in-8 broché de 180 pages, Cahiers anecdotiques de la Banque de France, n°8 - Mélanges : inspection, médailles, horloges, or russe, garçons de recette, «les cahiers de la Banque de France visent à remettre en mémoire, auprès des agents de la Banque de France en activité ou retraités, des évènements qui certes appartiennent à la petite histoire, mais qui ont peu ou prou façonné notre culture d'entreprise « | Etat : bon état général (Ref.: ref84036)‎

‎Banque de France‎

‎Recettes culinaires des poissons de mer‎

‎Ch. Poix Plaquette In-8 (12 x 20,7 cm), plaquette agrafée, 11 pages, sans date ; traces rosées au premier plat, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La cuisine et la table modernes. Introduction de M. Marguery. 603 gravures, dont 135 reproductions de photographies, 4 cartes.‎

‎Paris : Librairie Larousse, c.1903. Un fort volume in-8°, reliure de l'éditeur (vert clair, titres en rouge).‎

‎Bel exemplaire. [19999]‎

‎A la fortune du pot. La cuisine et la table à Lyon et à Vienne. Xe - XIXe siècles. D'après les fouilles archéologiques.‎

‎ 1990 Publié par l'Association Lyonnaise pour le Sauvetage des Sites Archéologiques Médievaux - Musée de la Civilisation Gallo-Romaine, Numéro spécial "Archéologie en Rhône-Alpes" - Publié par l'Association 1990 - In-8 broché, format carré - 234 pages‎

‎Bon état - Dos plié et coins légèrement émoussés ‎

‎100 FICHES CUISINE DE ELLE - ENTREES FROIDES‎

‎EDITIONS LIVRE DE POCHE N° 7757. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages. Nombreuses illustrations en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 FICHES CUISINE DE ELLE - VIANDES BLANCHES‎

‎EDITIONS LIVRE DE POCHE N° 7750. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages. Nombreuses illustrations en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Cordon Bleu‎

‎Aux Bureaux Du Journal - Paris - Volume réunissant trois années complétes 1928-1929-1930 de cette revue culinaire - Janvier à Décembre pour chaque année -312,302,et 376 pages -Fort volume in 8 demi toile bleue -Très bon état .‎

4 Images

‎"Fresh fruits & Desserts (Collection : ""Eat well Live well"")"‎

‎The Reader's Digest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Texte en langue anglaise sur trois colonnes. Page de titre et frontispice en couleurs. Dos toilé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection : ""Eat well Live well"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎50 DESSERTS DE FÊTE‎

‎FRANCE LOISIRS. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - nombreuses photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Lettre de Cognac.‎

‎Paris, éd. Les Ateliers A.B.C., S.d. (années 50), agrafé, br., pt. in-8 oblong, couv. ill. coul. éd., non paginé (24 pp.), 1 carte en coul., nb. dessins en coul., reproductions en coul. de bouteilles de la marque, Très belle cahier publicitaire pour la marque de cognac Hennessy. Très beaux dessins. RARE. Très bon état; les agrafes sont rouillées ‎

‎Guide pratique de cuisine. Service conseils Lesieur.‎

‎Paris, éd. Atco et Lesieur, 1969, EDITION ORIGINALE, pt. in-8 carré, cartonnage couv. phot "toile de jute" avec texte en noir et en blanc éd., 238 pp., papier glacé, photos en coul., introduction par Isabelle, table des chapitres, table alphabétique, Très on ouvrage culinaire sur l'apprentissage de la cuisine familiale par la marque d'huile Lesieur. Un guide pratique dédié aux jeunes filles débutant dans la cuisine. Les achats, la préparation des produits, les cuissons, et surtout beaucoup de recettes et de trucs pour "bien faire". Pas courant. Très bon état ‎

‎Guide pour la fabrication des conserves chez soi. La Ménagère.‎

‎Paris, éd. Cie Simplex, S.d. (début années 50), pt in-16 agrafé, br., couv. ill. en coul. laquée éd., 36 pp., nb. dessins en noir, Introduction, "science et cuisine" par R. Jacquemin, ingénieur chimiste de l'Institut Pasteur, Prépartions ménagère des conserves alimentaires, Types de boîtes à conserves "la Ménagère", Tableaux de stérilisation des conserves, mode d'emploi, Très belle publicité du début des années 1950 pour la marque La Ménagère, producteur de bocaux de conservations alimentaires. Super dessin en couleur de la couverture. RARE Bon état de la première de couverture; traces anciennes de mouillure et quelques salissures éparses ‎

‎L'art d'embellir vos plats - idees de decorations pour fruits, legumes, garnitures et boissons‎

‎FRANCE LOISIRS. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 163 pages illustrées de nombreuses photos en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine et la table modernes - 8e mille‎

‎Librairie larousse in8. Sans date. Cartonné. illustrations en noir et blanc‎

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‎Bon Etat de conservation cependant couverture ternie qques rousseurs intérieur propre uniformément jauni circa 1920‎

‎LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES. 603 gravures dont 135 reproductions de photographies 4 cartes ‎

‎Paris Librairie Larousse, (sans date, début XXe) 0 in 8 (21x15) 1 volume reliure percaline ornée de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés et décorés (dos jjauni), 489 pages, avec 603 gravures dont 135 reproductions de photographies, et 4 cartes. Mention de 7e mille. Par MM. Dr Lambling, Dr A. Moreau, Douane, Gustave Voulquin, Mourier, Legros, Gilot, Mermet, Nortier, Potron, Metzger, F. Moreau, Bedet. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Couverture rigide ‎

‎LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES. 603 gravures dont 135 reproductions de photographies 4 cartes ‎

‎Paris Librairie Larousse, (sans date, début XXe) 0 in 8 (21x15) 1 volume reliure cartonnage pleine percaline saumon ornée de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés et décorés, 489 pages, avec 603 gravures dont 135 reproductions de photographies, et 4 cartes. Mention de 7e mille. Par MM. Dr Lambling, Dr A. Moreau, Douane, Gustave Voulquin, Mourier, Legros, Gilot, Mermet, Nortier, Potron, Metzger, F. Moreau, Bedet. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Couverture rigide ‎

‎La Cuisine et la table modernes‎

‎Paris, Librairie Larousse, s.d. (ca 1930). 11e mille. In-8 relié demi-basane, viii-491 p. Introduction par Marguery. 603 gravures, dont 135 reproductions de photographies, 4 cartes. Menus, recettes. Très bon état.‎

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