‎La grande cuisine aux herbes. Algues, fruits et fleurs.‎

‎Paris, éd. Solar, 2000, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., lexique, liste des plantes, table des recettes, Ce bel album est avant tout un recueil de recettes originales qui, tout en restant gastronomiques, peuvent contribuer à notre bonne santé, de façon naturelle et sans recours aux substituts chimiques, et ce, grâce à l'utilisation d'herbes, algues, fleurs. Yvette Pécau a sélectionné les végétaux pour leur intérêt culinaire et médicinal, qu'elle décrit avec précision dans un langage toujours très clair. Jacques Le Divellec a élaboré plus de 160 recettes raffinées à base de viandes, de poissons, de crustacés ou de coquillages, ainsi que des desserts. Toutes présentent le double avantage de marier saveur et simplicité, et d'élever le plaisir gustatif au rang d'acte de santé. Des crépinettes d'arroche et de langoustines aux beignets de fleurs d'acacia, en passant par le bar de ligne en cressonnière, l'épaule d'agneau en ragoût de cumin, le rôti de bœuf sauce cassis et autres légumes grillés à la sarriette sauvage, La Grande Cuisine aux herbes nous présente avec délices la nature dans l'assiette, le bien-être dans les papilles... Et si c'était cela, la vraie potion magique ? Pas courant. Très bon état ‎

‎LE REGIME DE LA MER‎

‎SOLAR. 1990. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 235 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le régime de la mer.‎

‎Paris, éd. Solar, mars 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éditeur, 240 pp., nb. photos en coul., index des recettes, Un Grand Classique des recettes de mer par LE spécialiste du sujet, malheureusement décédé le 13 juin 2024. Un incontournable ! Très bon état, quelques petites salissures sur le bord de corps ‎

‎Le régime de la mer.‎

‎Paris, éd. Solar, mars 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 238 pp., nb. photos en coul. hors-texte, index des recettes, Un grand classique de la cuisine de la mer : les poissons, les crustacés et les coquillages. Il est question dans ce livre de régime mais aussi de gourmandise ! Pas courant Très bon état ‎

‎A table avec Moïse, Jésus et Mahomet - 50 recettes pour partager le pain et la paix‎

‎Solar. 2007. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 202 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LAROUSSE DES POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES - 400 RECETTES‎

‎LAROUSSE. 2003. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Larousse des poissons coquillages et crustaces - 400 recettes‎

‎LAROUSSE. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE LIVRE DES POISSONS -‎

‎JEAN PIERRE TAILLANDIER. NON DATE. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Le livre des poissons - Collection ""Cuisine plaisir"""‎

‎Jean-Pierre Taillandier. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte et sur les contreplats.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le livre des poissons. ‎

‎ 1990 Paris, Tallandier, 1990, in 4°, cartonnage illustré de l'éditeur, 127 pages ; illustrations en couleurs. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎La cuisine de la mer.‎

‎Robert Laffont. 1984. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Papier jauni. 447 pages - plats salis et légèrement jaunis - nombreux dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine de la mer‎

‎ Paris Robert Laffont 1987 In-8 (24.5x16 cm), reliure bradel illustrée de l'éditeur, nombreus dessins in-texte, 447 pp. De la collection 'Les Recettes Originales de ...'‎

‎Crustacés, poissons et coquillages- Les recettes et les conseils du plus grand restaurant de poissons de France‎

‎JCLattès. 1977. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 224 pages. Accrocs au dos. Quelques rousseurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc. Tampon en 1er contre-plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Illustrations par Elisabeth Bouvier. Collection ""Les plaisirs de la vie"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎La cuisine de plein air‎

‎RTL 1984 159 pages in12. 1984. Broché. 159 pages.‎

‎bords de la couv frottés-texte un peu jauni‎

‎La cuisine de plein air- 150 recettes de marinades, barbecues, brochettes de viandes et de poissons, salades et desserts‎

‎RTL édition. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cusiine c'est simple : Les recettes des chefs‎

‎RTL. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 220 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Desserts et glaces : 150 recettes de crêpes, soufflés, omelettes, tartes, clafoutis, charlottes, glaces et sorbets‎

‎RTL. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VAN GOGH A L'AUBERGE RAVOUX : 40 recettes à l'ancienne de Christophe Bony‎

‎HOEBEKE. VERS 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Frédéric Lebain et Pierre-Michel Delessert. Traduit de l'anglais par Isabelle Taudière. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Van gogh à l'auberge Ravoux‎

‎Hoebeke. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE ASATIQUE AU QUOTIDIEN - DES RECETTES - DES CONSEILS ET DES ASTUCES‎

‎MAGGI. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages. Couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Antwerpen a la carte over steden en eten.‎

‎, BAI, 2016 Gebonden, Hardcover, 192 pagina's met prachtige moderne en historische illustraties van Antwerpen en reclame.*nieuw. ISBN 9789085867227.‎

‎Eten en drinken te Antwerpen, veel en aangename gerechten en adressen. Antwerpen a la carte toont met oude en actuele beeldende kunst en met waardevol erfgoed een nieuw portret van Antwerpen als etende stad. Het boek en de gelijknamige expositie onthullen het verrassende, grillige en vaak onzichtbare spoor van de voedselketen door Antwerpen sinds 1500. Waar kwamen gewassen vandaan? Waar lagen markten en later winkels? Gelijken hedendaagse keukens en restaurants nog op de keuken en herberg van pakweg de zeventiende eeuw? En waarom werd voedselafval vroeger gerecycleerd? Het verhaal van vroeger is tegelijk uiterst actueel. Wereldwijd wonen steeds meer mensen in steden. Zullen al die stedelingen zich in de toekomst op een duurzame manier kunnen voeden? De uitdaging is groot en het verleden kan daarbij inspirerend werken. ‎

‎Cuisines. Texte de Vinny Lee.‎

‎Photographies de James Merrell. Adaptation française de Jean-Pierre Dauliac. Nombreuses illustrations en couleurs. Editions Gründ, 1999. Grand in-4 (30x25cm) toile éditeur sous jaquette illustrée. 190pp. ‎

‎Bon état‎

‎Pénélope ou L'art de la table dans le monde‎

‎Fordis 2000 In-4, cart. éd. sous jaquette ill. 143 p. : nombreuses ill. en coul.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le vinaigre dévoilé , Recettes conçues par Thierry Voisin‎

‎Editions Aubanel Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2000 Book condition, Etat : Très Bon relié, pleine toile éditeur, sous jaquette imprimée crème illustrée d'une vignette photographique en couleurs petit In-4 1 vol. - 160 pages‎

‎nombreuses illustrations en couleurs Contents, Chapitres : Avant-goût - Le vinaigre au fil du temps - La fabrication - Variétés et saveurs - Vinaigre et santé - Gastronomie au vinaigre - Recettes gourmandes - Carnet pratique - Bibliographie et adresses bel exemplaire, tres frais‎

‎Histoire d'une assiette‎

‎ 1885 Editions Librairie Hachette, Bibliothèque des écoles et des familles - 1885 - In-8, pleine percaline verte avec décors dorés - 95 pages - Figures en N&B in-texte‎

‎Assez bon état - Percaline abimée, fentes aux charnières, frottements au dos et sur les plats - coins émoussés - Légères rousseurs à l'intérieur - Petit accroc (avec manque de matière) à la tranche latérale ‎