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La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 67777
(1907)
La cuisine des familles N° 128 : Les pommes de terre de Parmentier - Croûte de timbale aux pommes de terre - barbue sauce diable - tripettes à la brabançonne - tomates farcies à la ménagère - crème à l'espagnole - galette de Lorient - Soupe au thé - turbotin sauce au beurre - timbale aux cailles - visitandine. Initiation d'une jeune fille aux mystères de la cuisine - Viande de boucherie - L'Armoire aux provisions - ...
1907 N° 128 - 3e année - Dimanche 1er décembre 1907 - In-4, broché couverture illustrée
bon état
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101591
(1905)
La Cuisine des Familles N° 13 : Origine du gâteau de Savoie - ...
1905 N°13 - 1ère Année - 17 septembre 1905 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée et coloriée à la machine l'Aquatype - p. 146 à 154
Bon état - Légères rousseurs - Dos fendu
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101592
(1905)
La Cuisine des Familles N° 14 : Brillat-Savarin et son Faisan sur Nichée - ...
1905 N° 14 - 1ère Année - 1er Octobre 1905 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée et coloriée à la machine l'Aquatype - pp. 2 à 12
Bon état - Légères rousseurs
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101593
(1907)
La Cuisine des Familles N° 15 : Le bifteck de la Princesse Hélène - ...
1907 N° 15 - 1ère Année - 8 Octobre 1905 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée et coloriée à la machine l'Aquatype - p. 14 à 24
Bon état. Légères rousseurs.
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 67781
(1905)
La cuisine des familles N° 19 : Origine de l'emploi culinaire du citron - l'aventure du cuisinier d'Apicius - comment le citron, jusqu'alors objet d'épouvante superstitieuse, fit son entrée dans l'art culinaire - Oeuf à la coque truffés - éperlans frits - lièvre à la bressane - croquette d'artichauts au jambon - crème en petits pots - régal-potage - brochet au raifort - tripes à la mode de Caen - canepetière rôtie - timbale parmentier - mousse glacée au chocolat - Un lièvre très bourgeoisement apprêté par le chef des cuisines de l'Elysée - Soupe messine aux fèves, omelette farcie à la marseillaise - gâteau nantais - biscottes de Franche-Comté - ...
1905 N° 19 - 1re année - Dimanche 29 octobre 1905 - In-4, broché couverture illustrée en couleur
assez bon état
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101589
(1905)
La Cuisine des Familles N° 2 : Excellent gâteau roumain, très facile à faire - ...
1905 N° 2 - 1ère Année - 2 juillet 1905 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée et coloriée à la machine l'Aquatype - p. 1 à 24
Bon état - Brochage fragile, fente à la partie inférieure du brochage - Quelques rousseurs
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101590
(1905)
La Cuisine des Familles N° 4 : Résultats d'une omelette bien réussie - ...
1905 N° 4 - 1ère Année - 16 juillet 1905 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée et coloriée à la machine l'Aquatype - p. 38 à 48
Bon état - Brochage fragile - légères rousseurs.
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 42289
(1906)
La cuisine des familles N° 69 : Les écaillères à Paris au XVIIIe siècle - Déjeuner : Oeufs à la reine - Perdreaux sautés au riz - Rosbif - Pommes de terre à la Rouveure - Purée de reinettes glacée - Dîner : Potage sagou au consommé - Bouchées aux huîtres - Brochet piqué, farci aux champignons - Poulet à la tartare - Cuissot de chevreuil à la napolitaine - Gratin d'aubergines au coulis de tomates - Bombe aux pistaches - Le Sagoutier et ses nombreux produits; Contrefaçon du sagou - Méditation sur le goût, par Brillat-Savarin : définition de ce sens, sa mécanique, ses sensations, les saveurs, l'influence de l'odorat, les diverses impressions du goût, jouissance qu'il procure - ...
1906 N° 69 - 2e année - Dimanche 21 octobre 1906 - In-4, broché couverture illustrée
bon état
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 67780
(1907)
La cuisine des familles N° 82 : Le Maréchal de Richelieu inventant la mayonnaise - Le plébiscite des 30 recettes préférées (suite) friture d'équilles - pain de volaille aux truffes - biftecks à la d'Antin - gâteau mille-feuilles - purée veloutée - barbue à la Mornay - gigot d'agneau à la Chivry - poule de neige, rôtie - choux de Bruxelles à la Dumas père - nougatine - soupe de lait aux navets - saucisses à l'oignon - tripe à la mode de Caen - gâteau de châtaignes - civet de lièvre parnassien - île d'amour - ...
1907 N° 82 - 3e année - Dimanche 13 janvier 1907 - In-4, broché couverture illustrée
assez bon état
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101594
(1907)
La Cuisine des Familles N° 86 : Régal de gaufres dans la famille - ...
1907 N° 86 - 3ème Année - 10 février 1907 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée - pp. 86 à 96
Bon état. Très légères rousseurs.
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101681
(1907)
La Cuisine des Familles N° 92 : Les saumons remontant les cascades - ...
1907 N° 92 - 3ème Année - 24 mars 1907 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée - p. 2 à 12
Bon état - Très légères rousseurs.
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101691
(1907)
La Cuisine des Familles, N°93 : L'oeuf de l'autruche-à-Gargantua - ...
1907 N° 93 - 3ème Année - 31 mars 1907 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée - p. 14 à 24
Bon état - Très légères rousseurs.
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101693
(1907)
La Cuisine des Familles, N° 94 : Un bon cuisinier, patriote : Le Père Lathuile - ...
1907 N° 94 - 3ème Année - 7 avril 1907 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée - p. 26 à 36
Bon état - Rousseurs sur la partie supérieure de la première de couverture - Dos légèrement fendu.
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101695
(1907)
La Cuisine des Familles, N° 95 : Concert en famille au dessert - ...
1907 N° 95 - 3ème Année - 14 avril 1907 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée - p. 38 à 48
Bon état. Très légères rousseurs.
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 101697
(1907)
La Cuisine des Familles N° 97 : L'alimentation en temps de siège : Paris 1870-71 - ...
1907 N° 97 - 3ème Année - 28 avril 1907 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée - p. 62 à 72
Bon état. Très légères rousseurs.
Plats froids, salades fraîches.
Couverture rigide. En bon état. Cartonné. 72 pages.
Livre. L'école de cuisine, 1982.
La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
Reference : 049568
(1980)
La Cuisine Image Par Image - N°1
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Très Bon État
La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
Reference : 049554
(1980)
La Cuisine Image Par Image - N°10
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Très Bon État
La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
Reference : 049564
(1980)
La Cuisine Image Par Image - N°11
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Très Bon État
La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
Reference : 049557
(1980)
La Cuisine Image Par Image - N°12
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Très Bon État
La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
Reference : 049558
(1980)
La Cuisine Image Par Image - N°13
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Très Bon État
La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
Reference : 049559
(1980)
La Cuisine Image Par Image - N°14
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Très Bon État
La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
Reference : 049565
(1980)
La Cuisine Image Par Image - N°15
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Très Bon État
La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
Reference : 049563
(1980)
La Cuisine Image Par Image - N°17
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Très Bon État
La Cuisine Image Par Image - Encyclopédie mensuelle De Cuisine
Reference : 049569
(1980)
La Cuisine Image Par Image - N°18
Editions Sedes broché Bristol illustré 1980 préface par michel Olivier - 100 pages en format 23 - 28.5 cm - les photographies sont en couleurs
Très Bon État
