‎Catalogue de Moules et Machines pour Pâtissiers, Glaciers, Confiseurs, Chocolatiers, Restaurateurs, etc. ‎

‎Lille, Dunan Fils, sans date (circa 1946-1955). 27,5 x 21,5 cm. Broché, premier plat de couverture titré. Page de titre, 32 pages paginées, 1 feuillet de table. Rare catalogue, entièrement illustré proposant moules à gâteaux, entremets et biscuits, pains et petits fours, tourtières, plaques madeleines, boîtes coupe pâte et découpoirs pour gâteaux secs, Saint Nicolas, biscuits à étages, moules pour pièces montées, moules, matériel et accessoires pour glace, articles pour confiseur, douilles et poches, plaques silhouettes, accessoires pour laboratoire, moules pour patés et galantines, articles de cuisine, réchauds et fers pour gaufres, boîtes porte en ville et grilles, articles d'étalages, mains et pinces à gâteaux, effileuses et rabots à amandes, machine et matériel pour glace, machines pour l'alimentation. ‎

12 Images

‎Une importante tache sur les pages 18 à 21 (les pages restent lisibles), quelques défauts mineurs, sinon beau catalogue, bien illustré. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 9,5 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 20 €) (Reste du Monde : 40 €) -Mondial Relay France 6 € ‎

‎The Epicurean Collector. Exploring the World of Culinary Antiques‎

‎Little, Brown & Company 2002 In-4, cart. éd. sous jaquette ill. 196 p. 25,4 x 24,6 x 2,5 cm. Bon état d’occasion‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le pain‎

‎Messidor 1986 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 205 pp. Illustrations noir & couleurs.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Partition de la chanson : Crêpes (Les) Chansonnette Scala‎

‎Partitions sur les Fêtes religieuses,Partitions sur la Restauration et alimentations Bathlot 1883 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Partition de la chanson : Crêpes (Les) Chansonnette Scala‎

‎Partitions sur les Fêtes religieuses,Partitions sur la Restauration et alimentations Joubert 1883 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Eléments d'une Architecture gourmande‎

‎ PARIS, Editions Adam Biro / MONUM,Edition du patrimoine, 2002 - Cartonnage d'éditeur avec jaquette illustrée - Petit In-4, 20 x 26 cm - Illustrations en couleurs, dessins et shémas Nb - 224 pages - Très bon état.‎

‎Qu'est-ce qu'une cheminée sarrasine ? Qu'est-ce qu'un happelopin ? En quoi l'invention du potager constitua-t-elle une révolution culinaire au XVIIe siècle ? Dans quelle partie de l'habitation doit-on installer les cuisines ? En quoi les féministes américaines des XIXe et XXe siècles ont-elles radicalement changé notre façon de considérer les pratiques domestiques ? Toutes ces questions - et bien d'autres - trouvent leur réponse dans cet ouvrage, où érudition et goût de l'anecdote permettent d'écrire l'histoire d'une pièce méconnue et pourtant essentielle de nos habitations occidentales, du Moyen Âge à nos jours. Conformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

‎Eléments d’une architecture gourmande‎

‎Adam Biro 2002 In-4 cartonné, sous jaquette illustrée, 223 pp. Transformation au fil du temps de la cheminée, des ustensiles et des modes de cuisson, jusqu’à nos modernes cuisinières....‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Une soirée‎

‎Points 2026 267 pages poche. 2026. Broché. 267 pages.‎

‎Bon état‎

‎La cuisine des malades et des convalescents - Reproduction de 1887‎

‎Lacour Nimes. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages - Reproduction de 1887. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Colection Redivita Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les recettes de ma tante. Cuisine bourgeoise. Augmentée d'un appendice sur la Cuisine aux Champignons.‎

‎Neuchâtel, Delachaux & Niestlé, 1907, in-8°, VIII + 517 p. + 37 p. + 2 f., / Joint : Les bonnes recettes 1936, et qqs autres, reliure en toile.‎

‎Recettes de ma Tante. Cuisine bourgeoise. Augmentée d’un appendice sur la cuisine aux champignons. 11e édition.‎

‎ Neuchâtel, Delachaux & Niestlé 1907, 180x115mm, VIII- 517 + 37pages, percaline rouge de l’éditeur. Bon état. ‎

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‎Recettes de ma Tante. Cuisine bourgeoise. Augmentée d’un appendice sur la cuisine aux champignons. Douzième édition.‎

‎ Neuchâtel, Delachaux & Niestlé 1913, 180x115mm, VIII- 517 + 37pages, percaline bleue de l’éditeur. Tache d’encre sur la tranche supérieure autrement bon état. ‎

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‎La touche tabasco‎

‎Editions de l'Olympe. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES PATES‎

‎EBENE. 2005. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les secrets de la cuisine Comtoise ‎

‎Les secrets de la cuisine Comtoise colligés ès papiers perdus des abbays de Baume et de château Chalons et de quelques autres plus récents éclaircis,complètés et mis en lumière.In 8 broché,couverture illustrée,faux-titre,frontispice illustré,titre,X,137 pages,5 bois gavés à pleine page dont le frontispice et nombreux bandeaux. E.Nourry libraire éditeur 1927.Tirage limité.Première édition."Rare et recherché" (Bitting 137).Les pets de nonne;gaufres des chanoinesses,soupe aux cerise, soupe au fromage.Très petit manque en pied sans gravité.‎

‎Les secrets de la Cuisine Comtoise‎

‎ Paris E. Nourry 1927 Un volume broché in-8 (19.5x14 cm), frontispice et 4 bois gravés à pleine page, bandeaux, X + 137 pp. ‎

‎Petit manque de papier au bas du dos. Un des très rares livres sur les traditions culinaires de Franche-Comté, (Oberlé-Löchner 235).‎

‎200 recettes simplissimes‎

‎France Loisirs. 2008. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Pliures. 367 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Ouvrage gondolé. Couverture rempilée. Frontispice en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎200 recettes simplissimes : Salade de chicorée aux figues - saumon à la japonaise - Effilochée de canard à l'aisatique - Côtes de porc aux câpres,etc.‎

‎France Loisirs / Hachette. 2008. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 267 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit de l'anglais par Françoise Zimmer. Sommaire : Salade de chicorée aux figues - saumon à la japonaise - Effilochée de canard à l'aisatique - Côtes de porc aux câpres,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de l'amour‎

‎Ouest-France. 2001. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 187 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Dessins d'Eloïse Warmé. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les recettes bordelaises de Tante Marthe‎

‎Ouest-France. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 187 pages. Quelques illustrations monochromes dans le texte. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Illustrations et graphisme de Patricia Le Merdy. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La Cuisine des Châteaux de la Loire‎

‎Ouest-France. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte. Couverture contre-pliée. Texte sur deux ou trois colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photographies de Claude Herlédan. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La cuisine des châteaux de Normandie. 117 recettes.‎

‎Coll. "La Cuisine des Châteaux", Rennes, éd. Ouest-France, avril 1998, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., index des châteaux, guide pratique, index alphabétique des recettes, Superbe livre sur la cuisine des châteaux de la Normandie. Chaque châteaux nous est présenté avec un historique, ses restaurations et surtout les recettes des propriétaires actuels. Superbe iconographie ancienne et actuelle. Très bon état ‎

‎La cuisine des châteaux du Périgord.‎

‎Rennes, éd. Ouest-France, mars 2000, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., Index des châteaux, Guide pratique, Index des recettes, Très bel ouvrage de la collection "La cuisine des châteaux", celui-ci sur les châteaux du Périgord. Très belle iconographie ancienne. Devenu un grand classique, difficile à trouver ! Très bon état ‎

‎La cuisine pour tous les jours‎

‎Scala. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 192 pages augmentées de nombreuses photos et illustartions en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CARNET DE VACANCES GOURMAND EN CAMPING‎

‎MINERVA. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎