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DUMONT Émile
Le Parfait pâtissier
Paris, Alfred Degorce s.d. [1889], petit In-8°, cartonnage bleu de l'éditeur, 284 pp avec de figures en noir
Reference : VA051
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Librairie Ancienne Cerat
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Greece
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-Le parfait cuisinier, ou le bréviaire des gourmands contenant les recettes les plus nouvelles dans l'art de la cuisine... Revu avec le plus grand soin par Mr Borel ci devant chef de cuisine de S.E. l'ambassadeur de Portugal. Paris, chez Beauce, 1833 [4]+252 pages. Un frontispice et une planche dépliante. -Le cuisinier étranger, pour faire suite au parfait cuisinier, contenant une notice raisonnée de tous les mets étrangers... Par un gastronome cosmopolite. suivi du patissier impérial ou recueil choisi de tous les meilleurs procédés pour faire une patisserie... Par M.R. patissier et homme de bouche Paris, Lacour, 1813 136 pages
1 volume petit in 8 (18,5x11cm) Couverture d'attente marbrée, contemporaine. Feuillets non rognés Recueil de trois ouvrages 3 premiers feuillets froissés et salis Taches marginales, Oberlé, Les fastes de Bacchus et de Comus, 195
Plus de photos sur : www.ebay.fr/itm/327108398783
