‎"Guide des épices et aromates (Collection ""Le guide de votre santé"")"‎

‎Privat. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Le guide de votre santé"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Cuisine de Nouvelle-Orléans. Recettes originales du cœur de la Louisiane‎

‎Coll. "Périplus : Tables du Monde", Paris, éd. du PACIFIQUE, 1998, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 oblong, cartonnage couv. photos coul. éd., 144pp, papier glacé, nb. photos coul, sommaire, index, Recettes deaméricaine élaborées par les Chefs des meilleurs restaurant de Nouvelle-Orléans. Quelle belle surprise gastronomique ! Pas courant ! Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎La cuisine provençale traditionnelle.‎

‎Paris, Editions Rivages, 1985. 18 x 25, 175 pp., nombreuses planches en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, bon état (jaquette défraîchie).‎

‎Préface de Frédéric Dard.‎

‎La Cuisine Provençale Traditionnelle‎

‎Rivages 1982 (retirage de 1985), in-8 broché, couverture illustrée à rabats, 175 p. (très bon état ; épuisé) Photos en couleurs in-texte. Agréable recueil de recettes, enrichi d'une préface enthousiaste de Frédéric Dard.‎

‎CONGELATION ET CUISINE/RECETTES-PREPARATIONS-CHOIX DES PRODUITS‎

‎RUSTICA. 1997. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustre par Yves LARVOR Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETIT LIVRE DE CUISINE A L USAGE DE MON MEC‎

‎GLENAT. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CONGELATION ET CUISINE‎

‎DARGAUD. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages - Nombreuses photos en couleur hors texte. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CONGELATION ET CUISINE - RUSTICA SENS PRATIQUE‎

‎DARGAUD. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte - signet conservé - Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ILLUSTRE PAR YVES LARVOR Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Congélation et cuisine‎

‎Dargaud. 1981. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pp., couverture reliée à l'envers par erreur, nombreuses illustrations noir et blanc in texte et photos couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Rustica - sens pratique Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE FRANCAISE VOS 200 PLATS PREFERES.‎

‎MONTALBA.. AOUT 1986. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 290 pages + de nombreuses recettes provenant de revue. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Jaquette en état d'usage.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎QUESTION DE GOUTS. LES BONS PRODUITS ET LES AUTRES.‎

‎L'ARCHIPEL.. 1993.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La France gourmande à domicile : Le nouveau guide des gourmands‎

‎Hachette. 1993. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 302 pages augmentées de quelques photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les grands chefs et leurs banquiers‎

‎Association française des Banques. Non daté. In-Folio. Cartonné. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 99 pages. Rares rousseurs. Nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc, in et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos par Maurice Rougemont. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETIT LIVRE DE CUISINE A L'USAGE DE MON MEC‎

‎GLENAT. 1994. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 174 pages. Nombreux dessins en noir et blanc en bas des recettes et quelques planches de dessins en couleurs hors texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petit livre de cuisine à l'usage de mon mec‎

‎Glénat. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages augmentées de quelques dessins en noir et blanc dans texte. Couverture contrepliée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Je cuisine au miel.‎

‎Coll. "C'est si Simple", Paris, éd. Denoël, 2006, EDITION ORIGINALE, in-8 carré, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 176 pp., quelques photos en coul., sommaire, index des recettes par produits principaux, index des recettes réalisables avec votre enfant, index alphabétique, Surprenant de nature, le miel se prête à toutes les fantaisies en cuisine. On le savait succulent sur une simple tartine, il nous étonne dans une vinaigrette, nous enchante sur des figues rôties, se révèle sur une souris d'agneau. Le miel, un trésor de gourmandise à (re)découvrir en 120 recette de l'entrée au dessert. Pas courant ! Très bon état ‎

‎Foie Gras‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 138 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette en bon état. Texte sur deux colonnes. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Claude Prigent Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Encyclopédie de la cuisine‎

‎Imprimerie Brodard et Taupin. 1965. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Rousseurs. 369 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et monochromme, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ENCYCLOPEDIE DE LA GRANDE ET PETITE CUISINE.‎

‎ROMBALDI. 1959. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 369 pages - nombreuses illustrations en coulerus et noir et blanc in et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Gratins et gratinées‎

‎Hachette. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine nomade. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Petits Légumes.‎

‎Paris, Marabout, 2007, 1 volume, grand in-8 étroit, cartonnage souple remplié, 191 p.. Nombreuses photographies couleur, index et adresses en fin de volume.‎

‎ A l'état de neuf. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Gratins et Gratinées‎

‎Coll. "Cuisine nomade", Paris, 2002, éd. Hachette, gr. in-8, br., cartonnage souple éd., couv. photo coul. éd., 96 pp., nb. photos coul., table des recettes, index des ingrédients. 40 recettes simples, rapides et conviviales pour faire plaisir et se faire plaisir. De délicieux gratins et gratinées à déguster entre amis: gratin de pommes de terre aux tomates, gratin de lasagnes aux légumes, gratin de gambas à l'avocat, gratin de potimarron, gratin de framboise… Très bon état ‎

‎Les carnets de cuisine n°21 : porc et charcuterie, 103 recettes pas à pas‎

‎PML éditions. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Denrées et boissons.‎

‎Coll. "Etapes - Références", Paris, éd. Nathan, 2002, deuxième édition revue et corrigée, in-8, cartonnage souple, 318 pp., sommaire, annexes, index des mots en anglais, Ce livre est un outil indispensable pour connaître aussi bien les denrées que les boissons. Il permettrz aux étudiants et professionnels de la restauration de tout savoir sur les produits, l'origine, les variétés, etc. Une Référence. Très bon état ‎

‎RECUEIL GASTRONOMIE CHAMPENOISE ET ARDENNAISE - 90 RECETTES SIMPLES‎

‎DELTA 2000. 1983. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Dos décollé - Couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎