‎En camping: Carnet de vacances gourmand‎

‎Minerva 2026 19 4x1x24 6cm. 2026. Broché.‎

‎Bon état‎

‎"La cuisine au four à micro-ondes; les meilleures spécialités de poisson."‎

‎Aartselaar (Belgique), Editions Chantecler, 1991. 17 x 24, 96 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.‎

‎avec indication de l'apport en calories pour chaque plat.‎

‎L'ATELIER COEURS FONDANTS‎

‎LAROUSSE - PARIS-MATCH. 2011. In-16. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 58 pages augmentées de nombreuses illsutrations en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Desserts de grandes et petites fêtes.‎

‎ Broché couverture à rabats, 21X12 cm, 96 pages, 1982, photos en couleurs, Delta 2000 éditions SAEP. Bon exemplaire.‎

‎Confitures Pâtes de fruits Fruits à l'alcool Collection Vieilles recettes de nos villages‎

‎S.A.E.P.. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection Vieilles recettes de nos villages. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Envie de desserts ...‎

‎Thermomix. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sur les chemins de l'Auvergne gourmande.‎

‎Saint-Paul, Lucien Souny, 2007, in-folio carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Lexique, Index des recettes, Superbe livre sur l'Auvergne, en tant que pays et en tant que terroir gastronomique ! 10 étapes parmi les meilleures tables de cette région : Philippe Brun, Jacques Decoret, Stéphane Dupuy, François Gagnaire, Emmanuel Hodencq, Pierre-Yves Lorgeaux, Régis Marcon, Jacky Morlon, Jean-Luc Mouty et Louis-Bernard Puech. Une présentation du restaurant ainsi que son chef; des recettes et la présentations des artisans-producteurs. Pour préparer ses prochaines vacances ! Très bon état ‎

‎Le cahier de Mamie Zou (recettes ardennaises).‎

‎Saumane Les éditions du Renard Pâle 2000 Leporello in-4 à l'italienne, sous cartable ajouré de carton ondulé en forme de valise, attache de raphia. En belle condition. ‎

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‎Illustré de compositions sérigraphiées de Lili Scratchy, enluminées au pochoir par Denis Richel. Tirage limité à 150 exemplaires numérotés et signés par l'auteure et l'artiste, celui-ci un des 140 sans le dessin original. Rare et ravissant ! ‎

‎Ancienne "Capitale" des distillateurs-liquoristes. Limoges et les environs 1800 - 1940.‎

‎Coll. "Les Collections", Limoges, éd. Flanant, 2002, in-8, br., couv. photo coul. éd., sur fond bleu éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions d'étiquettes en coul. et en noir, bibliographie, Superbe iconographie faisant partie de la collection de Pierre Nouhaud, traitant des distilleries et liquoristerie dans la Haute-Vienne. Après un très bon texte de situation, la liste complète de toutes les distilleries avec leur adresse, leures spécialités et toutes les informations pratiques. Le tout superbement illustrés. RARE Très bon état ‎

‎Bien manger pour vivre longtemps - Tour du monde des cuisines centenaires‎

‎Tana. 2006. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos : Patrick Boillaud. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes de grands-mères des régions en France‎

‎De Borée / Le Chasseur Français. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 142 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans le texte et de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Recettes express pour vivre longtemps au fil des saisons entre Asie et Méditerranée.‎

‎Tana éditions. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Patrick Boillaud. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE CUISINIER DURAND ‎

‎Nismes ( Nimes ) Chez l'Auteur, Décembre 1837 1837 in 8 (21x13,5) 1 volume reliure demi basane bleue de l'époque, dos a nerfs soulignés de filets dorés et orné de fleurons à froid, portrait gravé de Charles Durand en frontispice, XVI et 470 pages, bien complet du dernier feuillet non chiffré d'attestation de non contrefaçon, 2 petites traces brunes marginales sur les trois premiers feuillets. Charles Durand, Alès (Gard) 1766 - Nîmes 1854, cuisinier et gastronome français, surnommé " Le Carême de la cuisine provençale ". Troisième édition revue, corrigée et augmentée par l'auteur. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Couverture rigide ‎

‎Le Cuisinier Durand. Cuisine du Midi et du Nord. Neuvième édition, revue, corrigée et augmentée par C. Durand, Maître-d'Hôtel, petits-fils de l'auteur.‎

‎ Paris, Garnier Frères, Libraires-Editeurs, 1877, 1 volume in-12 de 180x110 mm environ, xvi-510 pages, demi-basane noire, titres dorés sur dos lisse orné de filets dorés, nombreuses figures dans le texte et un portrait en frontispice. Rousseurs, quelques notes au crayon à papier, tache dans la marge interne p. 288-291, frottements d'usage sur la couverture, mors interne fendu mais structure solide, sinon bon état.‎

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‎Charles Durand, né en 1766 à Alès (Gard) et mort en 1854 à Nîmes, est un cuisinier et gastronome célèbre.En 1830, il fit paraître Le cuisinier Durand, ouvrage qui constitue un des premiers livres de cuisine régionale dans l'histoire de la cuisine française, plusieurs fois réédité et constamment plagié. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Le cuisinier Durand - Cuisine du Midi et du Nord‎

‎ Paris Garnier Frères Sd (c. 1871) In-12 broché (18.5x12 cm), couverture illustrée, 151 figures et 9 plans de table, XVI + 509 pp. Neuvième édition ‎

‎Dos bien abimé, débroché, à relier (ou à conserver tel quel). Vicaire 231, Oberlé 204 pour la 3ème édition.‎

‎GUIDE DE LA BONNE CUISINIERE‎

‎BAUDOUIN. non daté. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 428 pages. Frontispice : illustration en noir et blanc. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Guide de la Bonne Cuisinière. 18e édition‎

‎Vermot. Non daté. In-12. Cartonné. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 464 pages. Rousseurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Frontispice en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎GUIDE DE LA CUISINIERE‎

‎ P, Vermot , sd ( v 190 ) , in12 toile rouge illustrée éditeur , 428 pp , gravures sur bois dans le texte, reliure décolorée par endroits. Langue: Français ‎

‎Guide de la bonne cuisinière. Deuxième édition.‎

‎Paris, Almanach Vermot, Paris, Almanach Vermot1877 ; in-12, cartonnage toile rouge ornée de l’éditeur. 2 ff., 428 pp.Édition publiée la même année que l’originale Vicaire 302. Nombreuses illustrations dans le texte.Ce recueil de recettes, fruit d’une expérience culinaire pratique de quarante années, deviendra un classique. Les 19 premières pages sont un petit dictionnaire des termes de cuisine.‎

‎Les menus de Mme. Durandeau. Collection: Vermot.‎

‎ Paris, Vermot sans date, vers 1890, 175x115mm, 128pages, reliure percaline. Couverture supérieure conservée. Déchirures sur les deux dernière pages, sans atteinte de texte, autrement bel exemplaire. ‎

‎ illustrations n/b in texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Guide de la bonne cuisinière‎

‎In 12 pleine toile rouge éditeur 428 pages,un frontispice et figures dans le texte de Gil Baer.Almanach Vermot éditeur 1887 Très bon état ‎

‎Guide de la bonne cuisinière‎

‎ Paris Administration de l'almanach Vermot 1887 Un volume in-12 (16.5x10.5 cm), reliure cartonnée, frontispice et jolies illustrations in-texte de Gil Baer, 424 pp. ‎

‎Mauvais état( dos manquant remplacé par des bandes de papier kraft, dérelié, quelques pages recollées au paier collant). Dommage pour cet intéressant ouvrage, fruit de quarante ans de pratique. Vicaire-302.‎

‎Guide de la Bonne Cuisinière‎

‎Paris, éd. Administration de l'Almanach-Vermot, 1887, deuxième édition, fort in-12, cartonnage toilé rouge avec texte et dessin en noir éd., 428 pp., nb. dessins en noir de Gilles Baer, frontispice en noir, terme de cuisinie, table des matières, Outre les recettes de cuisine, on y trouve aussi des secrets pour les conserves, la pâtisserie et explication de termes de cuisine. Pas courant Etat moyen de la reliure, pages jaunies, rousseurs et traces de pliures ‎

‎Soupes salées, soupes sucrées‎

‎Flammarion. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Entre l'hiver dernier et... l'hiver prochain : les quatres saisons d'un voyageur du "Monde".‎

‎ Hachette, 1979, in-8°, 267 pp, préface de Jacques Lacarrière, broché, qqs rousseurs en page de garde, bon état. Peu courant‎

‎Jean-Michel Durand-Souffland (1929-1985), responsable de la rubrique Tourisme et Loisirs du journal "Le Monde", y publiait régulièrement ses impressions de voyage. Les 50 chroniques rassemblées dans ce livre ont paru entre 1971 et 1979. — "Auteur des savoureuses rubriques gastronomiques du "Monde" intitulées « Fourchette en l'air », Jean-Michel Durand-Souffland est aussi un vagabond au long cours humant en toutes saisons l'atmosphère des régions et continents. Joliment écrits, ses meilleurs reportages sont réunis dans « Entre l'hiver dernier et... l'hiver prochain », pressante invitation au voyage mêlant la poésie et l'humour aux renseignements dits touristiques. D'une plume aussi vive que son regard, Durand-Souffland évoque avec la même sensibilité la Beauce et la Bolivie, la Côte d'Ivoire et la Sologne, allant toujours au-delà du banal inventaire. L'appétit ne l'abandonnant pas entre savane et musée, il parle à l'occasion gastronomie, narrant son premier repas chinois, nous entretenant des auberges écossaises au-dessus d'un pur malt, regrettant l'absence d'épices au Japon, avalant quelques lampées de slivovitch avec une soupe au lard slovène. A lire sans faute, l'ouvrage d'un globe-trotter cultivé sachant se tenir à table." (Jacques-Louis Delpal, Lui, le magazine de l'homme moderne, oct. 1979) Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎