‎Huitres, aloses, pibales, lamproies. Saveurs d'Estuaire. suivi du Dictionnaire de l'huitre et de l'ostréiculture. ‎

‎Pau, Cairn, 2004 in-8, 175 pp., illustrations, broché, jaquette. (F4)‎

‎HUITRES, MOULES, BIVALVES & Cie – Océanes digressions‎

‎Ouvrage édité par Loubatières, 1998, collection Nourritures & Cie, une collection de livres de cuisine gourmands de mots. Souvenirs de naturalistes, d'historiens, de grands cuisiniers d'ethnologues, de moralistes… exprimés en sentences, aphorismes, recettes, agapes littéraires ou ''vanités'', tout sur ces saveurs de la mer et du terroir.‎

‎Broché, 100 pages, format 14 x 24 - Très bon état - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎Les Etats-Unis d'Amérique une découverte culinaire‎

‎ ,Koln, Konemann 1999, 512 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec jaquette illustrée, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎Bel Appetit. Version française de H. Kamenka.‎

‎New-York, L'auteur, 1976. 210 X 280 mm. broché, couverture rouge, étiquette de titre en papier sur le plat supérieur. 97 ff. polycopiés. Ouvrage philosophico-gastronomique que nous ne pouvons que recommander, l'auteur, dans une lettre dactylographiée signée jointe à l'ouvrage, s'en déclarant "extrêmement satisfaite". L'édition américaine est vraisemblablement illustrée d'aquarelles de Lotte Günthart.‎

‎Carnets de cuisine du Périgord à l'Élysée.‎

‎ Bayard Adulte, 2012, in/8 broché, 204 pages.‎

‎"Daniele Mazet-Delpeuch livre le récit simple, plein d'humour et de poésie, de son parcours qui l'a menée, d'une ferme sans eau d'un hameau du Périgord où elle a eu quatre enfants et a appris a cuisiner les recettes de sa grand-mère, jusqu'à sa rencontre avec François Mitterrand qui l'a choisie pour régner sur la cuisine privée de l'Élysée. Elle y raconte de nombreuses anecdotes sur les visites des chefs d'Etat, les relations houleuses avec les autres membres du personnel où les luttes de pouvoir se jouent aussi. Elle porte sur cette « cuisine » du pouvoir un regard amusé, qui ne se départit pas de sa bienveillance. Ce témoignage d'une vieille dame qui se nourrit du bonheur gustatif qu'elle donne à lire et à réaliser au fil de son ouvrage." Fermeture de la Librairie du 30/12/2025 au 11/01/2026‎

‎"Lunettes et Télescopes ; Théorie, conditions d'emploi, description, réglage.. "‎

‎P., Editions de la revue d'optique théorique et expérimentale, 1935. Fort in 8 broché, XVI - 715 pp. illustrées.‎

‎****‎

‎Les nouvelles recettes du soja (Tonuy, Tofu)‎

‎SAEP. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎A LA TABLE DES TOUT-PETITS.‎

‎Institut Danone. 1991. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Intérieur bon état. 63 pages, illustrations couleur dans le texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Ma boîte de recettes. Le meilleur de l'œuf. Omelettes, soufflés, mousses et autres spécialités.‎

‎S.l., Tana éditions et "Femme Actuelle", 2003, in-8, le livret de 8 pp. agrafé avec photos coul. et 48 "fiches" in-8 en carton photo coul. sur une face et recette sur l'autre, une double feuille de plastique transparente et un crochet plastique avec ventouse pour "pendre" la recette dans la cuisine, le tout dans un "coffret" cartonné coul. éd., Très bonne présentation de ces 48 recettes à base d'œufs, avec des conseils et astuces. Très pratique pour réaliser la recette sans abîmer les autres fiches. Les recettes à base d'œufs sont toujours très prisées ! Bien complet des 48 fiches. RARE Très bon état ‎

‎365 jours de cuisine . Votre menu quotidien‎

‎ ,Paris, Comptoir du livre Crealivre 1990, 375 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur illustré en couleurs, illustrations in texte en couleurs. Un coin frotté et petit choc à une coupe.‎

‎La cuisine au Wok‎

‎France Loisirs 1985 In-4 broché, 118 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Lacuisine périgourdine Recettes de France‎

‎CréaLivres. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages augmentées de nopmbreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le grand livre des cocktails‎

‎Solar 1985 In-4 relié 26,6 cm sur 21. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les recettes dans le vent de Patrice Dard - La cuisine de plein air. ‎

‎ Robert Laffont, collection Les recettes originales, 1984. In-8 (327 pages), cartonnage photographique. Cartonnage jauni, au dos et aux plats (comme souvent dans cette collection hélas), pour le reste en belle condition. ‎

4 Images

‎Illustré de photographies en couleurs. ‎

‎SAVOIR DEGUSTER LES FROMAGES‎

‎IDEES RECETTES. 1990. In-16. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de daniel Czap. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SAVOIR PREPARER A CUISINE CREOLE‎

‎IDEES RECETTES. non daté. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de Jean-François Amann. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SAVOIR PREPARER LES DESSERTS - NOUVELLES RECETTES‎

‎IDEES RECETTES. 1993. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 89 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Ecritures sur la dernière page.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos : Jean-François Amann. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Tout savoir sur le vin‎

‎Comptoir du livre-Créalivres 1994 In-4 relié 30 cm sur 21,6. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Traité de patisserie moderne . Guide du patissier-traiteur renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits fours, desserts, glaces, cuisine pour la ville et conserves. Ouvrage orné de 350 gravures dans le texte et hors-texte. Nouvelle édition (32e mille) entièrement révisée par E. Duval mise à jour par Pierre Paillon‎

‎ ,Paris, Editions L. Lambert 1957, X-770 pp., 1 vol. in 8 relié couverture usagée, titre doré sur fond beige clair (reliure éditeur), pliures et manque de papier au bas du dos, mais la reliure est bien solide (pas de pages détachées.‎

‎Traité de Pâtisserie moderne. Guide du Pâtissier-Traiteur, renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des Petits Fours, Desserts, Glace, Cuisine pour la Ville et Conserves. Ouvrage orné de 380 gravures dans et hors le texte. Nouvelle édition (19ème mille). Entièrement révisée par E. Duval.‎

‎"P., Chez Madame Darenne; Proverville, chez Monsieur Duval; sans date. In 8 demi-percaline, X-788 pp."‎

‎****‎

‎La mer hors d’elle même. L’émotion de l’eau dans la littérature‎

‎Hatier, coll. « Brèves Littérature » 1991 In-8 broché 21 cm sur 15. LIV-250 pages. Cahier d’illustrations en couleurs hors-texte. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Was ißt und trinkt man in Tirol. 50 Rezepte Tiroler Tellergerichte.‎

‎2. Auflage. 1985. 20 x 20 mm.5 214 S. mit sieben Illustrationen. Geprägter Lederband in Kunstlederschatulle.‎

‎Das kleinste Kochbuch der Welt und wurde zum Anlass des Tiroler Gedenkjahres 175 Jahre 1984 herausgegeben.Das Wirtshaus in Tirol um das Jahr 1809. Was isst man in Tirol? 50 Tiroler Tellergerichte. Was trinkt man in Tirol? - Die Rekordanmeldung erfolgte am 30. März 1984 an die Redaktion Guiness Buch der Rekorde. Die Annahme der Veröffentlichung im Buch der Rekorde 1985 wurde mit offiziellem Schreiben am 29. August 1984 bestätigt. Verfasst hat es Josef Theiner, Gastwirt und Koch aus Terian (Südtirol). Das Minibuch mit den Maßen 20 x 20 mm (Buchblock 19 x 19 mm) ist im März 1984 in 200 ledergebundenen Exemplaren in Bozen gedruckt worden, enthält zusätzlich 7 Fotos, ist mit einem Inhaltsverzeichnis der Speisen und Vorwort versehen. Hier die 2. Auflage von 1985. - Tadlelos erhalten.‎

‎METS BAUD PROPOS - CARTE DU RESTAURANT BAUD ET MILLET.‎

‎BAUD MILLET. 1998. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages - Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎PHOTOGRAPHIES DE FRANCOIS DAUCE. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎A boire et à manger. ‎

‎Guirlande du Pigeonnier. Saint-Félicien-en-Vivarais, Au Pigeonnier, 1927. In 8 broché, vignette sur la couverture, 92 pp. ‎

‎Frontispice et 18 vignettes et culs-de-lampe (Jos Jullien) gravés sur bois. Un des 500 exemplaires sur grand vélin d’Arches, avec le portrait.‎

‎A boire et à manger, dessins de Jos Jullien 1927. Au Pigeonnier. 17 septembre 1927, exemplaire sur papier vergé Montgolfier, numéroté ( un des 970 ex. ); collection la guirlande du pigeonnier n° 2 ‎

‎Saint-Félicien en-Vivarais, Paris, Maison du livre français,1927; 8°, broché (Guirlande du Pigeonnier,2) Ex. num. sur vergé.‎

‎Bord du premier plat effrangé, sinon Bon état‎