‎SAVOIR PREPARER A CUISINE CREOLE‎

‎IDEES RECETTES. non daté. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de Jean-François Amann. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SAVOIR PREPARER LES DESSERTS - NOUVELLES RECETTES‎

‎IDEES RECETTES. 1993. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 89 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Ecritures sur la dernière page.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos : Jean-François Amann. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Tout savoir sur le vin‎

‎Comptoir du livre-Créalivres 1994 In-4 relié 30 cm sur 21,6. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Traité de patisserie moderne . Guide du patissier-traiteur renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits fours, desserts, glaces, cuisine pour la ville et conserves. Ouvrage orné de 350 gravures dans le texte et hors-texte. Nouvelle édition (32e mille) entièrement révisée par E. Duval mise à jour par Pierre Paillon‎

‎ ,Paris, Editions L. Lambert 1957, X-770 pp., 1 vol. in 8 relié couverture usagée, titre doré sur fond beige clair (reliure éditeur), pliures et manque de papier au bas du dos, mais la reliure est bien solide (pas de pages détachées.‎

‎Traité de Pâtisserie moderne. Guide du Pâtissier-Traiteur, renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des Petits Fours, Desserts, Glace, Cuisine pour la Ville et Conserves. Ouvrage orné de 380 gravures dans et hors le texte. Nouvelle édition (19ème mille). Entièrement révisée par E. Duval.‎

‎"P., Chez Madame Darenne; Proverville, chez Monsieur Duval; sans date. In 8 demi-percaline, X-788 pp."‎

‎****‎

‎La mer hors d’elle même. L’émotion de l’eau dans la littérature‎

‎Hatier, coll. « Brèves Littérature » 1991 In-8 broché 21 cm sur 15. LIV-250 pages. Cahier d’illustrations en couleurs hors-texte. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Was ißt und trinkt man in Tirol. 50 Rezepte Tiroler Tellergerichte.‎

‎2. Auflage. 1985. 20 x 20 mm.5 214 S. mit sieben Illustrationen. Geprägter Lederband in Kunstlederschatulle.‎

‎Das kleinste Kochbuch der Welt und wurde zum Anlass des Tiroler Gedenkjahres 175 Jahre 1984 herausgegeben.Das Wirtshaus in Tirol um das Jahr 1809. Was isst man in Tirol? 50 Tiroler Tellergerichte. Was trinkt man in Tirol? - Die Rekordanmeldung erfolgte am 30. März 1984 an die Redaktion Guiness Buch der Rekorde. Die Annahme der Veröffentlichung im Buch der Rekorde 1985 wurde mit offiziellem Schreiben am 29. August 1984 bestätigt. Verfasst hat es Josef Theiner, Gastwirt und Koch aus Terian (Südtirol). Das Minibuch mit den Maßen 20 x 20 mm (Buchblock 19 x 19 mm) ist im März 1984 in 200 ledergebundenen Exemplaren in Bozen gedruckt worden, enthält zusätzlich 7 Fotos, ist mit einem Inhaltsverzeichnis der Speisen und Vorwort versehen. Hier die 2. Auflage von 1985. - Tadlelos erhalten.‎

‎METS BAUD PROPOS - CARTE DU RESTAURANT BAUD ET MILLET.‎

‎BAUD MILLET. 1998. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages - Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎PHOTOGRAPHIES DE FRANCOIS DAUCE. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎A boire et à manger. ‎

‎Guirlande du Pigeonnier. Saint-Félicien-en-Vivarais, Au Pigeonnier, 1927. In 8 broché, vignette sur la couverture, 92 pp. ‎

‎Frontispice et 18 vignettes et culs-de-lampe (Jos Jullien) gravés sur bois. Un des 500 exemplaires sur grand vélin d’Arches, avec le portrait.‎

‎A boire et à manger, dessins de Jos Jullien 1927. Au Pigeonnier. 17 septembre 1927, exemplaire sur papier vergé Montgolfier, numéroté ( un des 970 ex. ); collection la guirlande du pigeonnier n° 2 ‎

‎Saint-Félicien en-Vivarais, Paris, Maison du livre français,1927; 8°, broché (Guirlande du Pigeonnier,2) Ex. num. sur vergé.‎

‎Bord du premier plat effrangé, sinon Bon état‎

‎Règlement de Police pour l’année 1669. ‎

‎Grenoble, Giroud, 1669. 4 pp. in 4° dérelié.‎

‎Règlement pour les prix du poisson, du beurre, des œufs, du fromage, du vin, cuisson du pain, chandelle pour les achats de denrées par les cabaretiers, les boulangers, règlement des heures d’ouverture.‎

‎Bien Jouer Au Golf‎

‎Graham Gaches Hachette broché Bristol illustré Paris 2003 128 pages en format 19 - 25 cm - dessins et photographies en couleurs 2-01-23-6748-8‎

‎Très Bon État ‎

‎Wwf, Les Animaux Marins‎

‎ Cartonné bon état .Contenu propre . 1984.PHOTOS SUR DEMANDE ‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.‎

‎Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonder Berüctfichtigung der Unfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.‎

‎ 1897 in-12, XLII-723pp., percaline marron éditeur, Ier plat orné. Leipzig Belhagen & Klasing 1897,‎

‎Oberlé Fastes de Bacchus-214. La bible des ménagères allemandes. Traduit en anglais, il deviendra populaire aux Etats-Unis. ‎

‎Le bonheur à table‎

‎Robert Laffont | Paris 1989 | 13.50 x 21 cm | broché‎

‎Edition originale illustrée d'un cahier photographique. Agréable exemplaire. Hommages autographes signés de David et Jacques Martin. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎Les itinéraires compagnoniques d'un gâte-sauces. (I).‎

‎ Nice, D.B. Editions, 1996 0 Un volume in-4, cartonnage éditeur, jaquette, 300pp. Illustrations de Breton. Envoi autographe signé de l'auteur en page de garde. ‎

‎Poissons de la Méditerranée - Comment reconnaître et préparer les 240 principaux poissons et fruits de mer.‎

‎ Edition Solar, 1983. In/8 broché, illustré en couleur, 315 pages. Illustrations en noir in-texte.‎

‎Recettes provençales, algériennes, espagnoles, grecques, italiennes, marocaines, tunisiennes, turques, yougoslave, etc... ‎

‎Poissons & Crustacés. La cuisine de la mer.‎

‎1 vol. in-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustré, s.n. (Editions de la Seine ?), 1991, 208 pp.‎

8 Images

‎Bon état‎

‎PREPARONS UNE RECEPTION‎

‎GAMMA. NON DATE. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 49 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans, et/ou hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎HYGIENE DES PLAISIRS selon les âges, les tempéraments et les saisons. 9e édition.‎

‎Paris Dentu 1882. In-12 2 feuillets non chiffrés 2-332pp. demi basane brune, dos à nerfs, reliure de l'époque. Manque en bordure de la page 20 avec petite perte de lettres et en bordure de la page 85 sans perte, coupure sans manque pages 89 et 165, quelques pâles rousseurs par endroits. Exemplaire bien complet.‎

‎Curieux petit traité pour apprendre, selon l'âge, le tempérament, le sexe, à profiter des plaisirs de la vie (principalement de la table et physiques). L'auteur condamne les excès, qu'il dénonce au moyen de courtes anecdotes.‎

‎LES SOUPEURS DE MON TEMPS (profils et charges à la plume)‎

‎In-16 relié, Reliure demi-cuir rouge à coins, Dos lisse orné de filets dorés, Plats marbrés bleus, xxxip. + 244 pages, Texte précédé d'une note de l'éditeur et d'une notice biographique sur Roger de BEAUVOIR d'Alexandre DUMAS, Très bon état‎

‎TRES BON ETAT: Reliure en très bon état de légers frottements d'usage; Intérieurement en très bon état malgré de très légères épidermures en début et fin d'ouvrage et une toute petite écriture à l'encre en haut de la page de faux titre‎

‎Le livre des conserves à faire à la maison‎

‎Tchou et Morel, coll. « L’école buissonière » 1979 In-8 cartonnage éditeur 24 cm sur 15,8. 289 pages. Coins émoussés. Ex-dono manuscrit. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Méthode moderne de fabrication du pain en "direct".‎

‎ Paris, imp. de l'Entreprise, s.d. (années 50), 1 broché. in-8 de 11 pages. ‎

‎Larousse des Vins‎

‎Librairie Larousse 1979 Édition de 1970. In-4 cartonnage éditeur toile violette avec image contrecollée sur premier plat. 26 cm sur 21,5. 271 pages. Premier plat taché, sinon Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Larousse - Les vins.‎

‎ Editions Larousse, 1995. In/4 (26 x 21 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 334 pages. 180 documents en couleurs, 380 reproductions d'étiquettes et cartes viticoles‎

‎Dictionnaire complet de la vigne et du vin en 800 notices offrant l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur : les vignobls de France, les principaux vignolbes du monde entier, les grands crus (appelations, classification, qualités), régions viticoles, techniques de vinification, la législation ; des annexes de conseils pratiques : la conservation des vins, l'accord des vins et des mets, les bons et les grands millésimes, le vocabulaire de l'oenologie. ‎