‎L’Antigastronomie, ou l’homme de ville sortant de table. Poème en IV chants. Manuscrit trouvé dans un pâté, et augmenté de remarques importantes. ‎

‎Paris, Hubert, MDCCCVI (1806). in-12°. 2 feuillets non chiffrés (faux titre et titre) frontispice hors texte et 6 - 215 pages.demi basane, dos très frotté, pièce de titre rouge,intérieur très frais. Bitting 196 ; Oberle,Fastes 388. ‎

‎Recevoir autour d'un verre‎

‎Du rouergue. 2002. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎recettes de Arlette Sirot - photos de Dorian Shaw - Illustrations et stylisme de Claire Connan. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Bras - Laguiole. Aubrac. France ‎

‎Editions du Rouergue, 2003, in-4 rel. cart. (22,5 x 29), 269 p., illustrations photos coul. De C. Palis et J.-P. Trébosc, dessins d'Olivier Douzou, jaquette, envoi de la famille Bras, très bon état. ‎

5 Images

‎"Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers. Bras est le créateur d’une cuisine d’émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité. Voir le sommaire sur photos jointes". ‎

‎60 ans d'âge. Souvenirs gastronomiques.‎

‎Cannes, chez l'auteur, 1956. In 8 broché, couverture souple rouge, premier plat illustré en couleurs, 320 pp. + 4 ff. (liste des restaurants de Paris et banlieue). Avec de nombreuses illustrations dans le texte et des hors texte photographiques. Le fronti‎

‎Un des 800 exemplaires numérotés réservés à l'auteur et à ses amis. Envoi de l'auteur.‎

‎Le charcutier de Mâchonville‎

‎ 1946 Rabelais - 1946 - In-8 broché, couverture illustrée en N&B - 256 pages ‎

‎Bon état - Menus frottements et légère insolation sur la couverture - Plis de lecture au dos - Marques de frottements au niveau des tranches bon ‎

‎ Raphael et Cambrinus ou lart dans la brasserie.‎

‎ 1886 P. Westhausser 1886. in8, demi basane bleue, filets dorés et titre doré, couverture. Illustrée couleurs conservée., 2 ff XXIII pp. 1 ff 326 pp . Illustré en frontispice dune belle eau-forte originale de Marcellin Desboutin, artiste Bourbonnais, Illustrations de De Pille, G. Jeanniot, Dantan, Félix Régamey, Mars, Jules Adeline, Auguste Viollier, Coll-Toc, Fernand Fau. Belle publication aux nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Edition originale‎

‎ bel exemplaire, ‎

‎RAPHAEL ET GAMBRINUS.‎

‎Ou l'Art dans la Brasserie. Frontispice de Marcellin Desboutin. Illustrations de Pille, G. Jeanniot, F. Régamey, Mars, J. Adeline, A. Viollier, Coll - Toc, F. Fau. Westhausser, Paris, 1886. In-8 p. (mm. 202x143), similpelle moderna, pp. (4),XXII,(2),326, con 1 tavola incisa in rame all'antiporta, numerose ill. in b.n. e a colori, anche a piena pagina nel t., e 9 tavole in b.n. f.t., di cui 3 a doppia pag. Pagine lievemente ingiallite per la qualità della carta, ma certamente buon esemplare. ‎

‎Raphaël et Gambrinus, ou l'Art dans la Brasserie. Frontispice de Marcellin Desboutin. Illustrations de Pille, G. Jeanniot, Dantan, Félix Régamey, Mars, Jules Adeline, Auguste Viollier, Coll-TOC, Fernand Fau.‎

‎ P., Westhausser, 1886, in 8° broché, XXII-326 pages ; papier bruni avec mouillures, la couverture manque. Exemplaire de travail, débroché. ‎

‎Exemplaire à relier. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎LE CUISINIER A LA BONNE FRANQUETTE.‎

‎13me édition. Seguila, Lyon, (1947). In-16 gr., mz. tela edit., pp. 544, con alc. tavole pubblicitarie f.t. Le plus simple, le plus facile, le plus complet des manuels de cuisine bourgeoise.. conforme à ce qu'on appelle la cuisine Lyonnaise. Vi sono contenute almeno 1.500 facilissime ricette; capitoli specifici sono consacrati alla pasticceria, ai gelati, alla cantina e ai vini. Vera e propria grammatica culinaria alla portata di tutti. Cfr. Vicaire, p. 421 per la I ediz. del 1884 - Bitting, p. 197 cita l'XI ediz. del 1924.Ben conservato.‎

‎Grandgousier, revue de gastronomie médicale paraissant six fois par an. ‎

‎Paris 1935 Paris, 1935, 1936, 1938, 17 numéros, broché, in-8, broché, couverture orange, rangés par année dans trois sous couvertures cartonnées. ‎

‎Manque un numéro pour l'année 1938. ‎

‎Guide de l'étudiant parisien‎

‎Chez l'auteur. Sans date. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 125p. Dessins noir et blanc in texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface de Pierre DAC. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Grandgousier 1935 : N° 3. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 2 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Mai 1935.‎

‎Grandgousier 1935 : N° 5. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 2 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Septembre 1935.‎

‎Grandgousier 1935 : N° 6. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 2 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Novembre 1935.‎

‎Grandgousier année 1936. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. 6 revues brochées, sous emboîtage. 384 pages.‎

‎Périodique. 3 e année (complète) : numéros 1 à 6. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, 1936.‎

‎Grandgousier 1936 : N° 1. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 3 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Janvier 1936.‎

‎Grandgousier 1936 : N° 2. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 3 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Mars 1936.‎

‎Grandgousier 1936 : N° 3. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 3 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Mai 1936.‎

‎Grandgousier 1936 : N° 5. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 3 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Septembre 1936.‎

‎Grandgousier 1936 : N° 6. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 3 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Novembre 1936.‎

‎Grandgousier année 1937. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. 6 revues brochées. 384 pages. Couvertured légèrement défraîchies.‎

‎Périodique. 4e année (complète) : numéros 1 à 6. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, 1937.‎

‎Grandgousier année 1938 incomplète : N° 1 à 5. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. 5 revues brochées. 320 pages.‎

‎Périodique. 5e année incomplète : manque le N° 6. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, 1938.‎

‎350 manières pour apprêter les oeufs, suivi de 50 recettes de farinages : macaronis, niokis, raviolis. ‎

‎ 1904 Chez Madame Lacam et Chez l'Auteur, Paris. 1904. petit in-8, 224pp. ch. dont f.-t., titre et frontispice représentant F. Grandi, cartonnage éditeur illustré en couleurs, dos percaline rouge. ‎

‎une charniére en partie fendue ,couverture legerement défraichie Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Cuisine et pâtisserie : Les meilleures recettes‎

‎Grands magasins du Printemps. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 415 pages. Rousseurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Quelques manques dans le texte, sans incidence sur la lecture. Nombreuses bandes d'adhésif sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Poulaupair gargotier restaurateur successeur de Charlot, Rue de Rivoli Lithographie sur blanc.‎

‎ Planche numérotée 229, publiée dans le journal la Caricature n°111 du 20 décembre 1832- Lithographie - Œuvre: Hauteur: 26.4cmx Largeur: 35.5cm‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎