‎Les grands navigateurs. J. Slocum ; C. Colon et M. Pinzon ; J. Cook ; Magellan ; Lapérouse ; F. Drake ; Ulysse ; Pythéas ; les Vikings ; .. Illustré. ‎

‎Paris, Presses de la Cité 1976. Exemplaire broché, couverture ornée d'éd., in-8, 270 pages avec cartes, bibliographie, table + planches.‎

‎Noël Provençal. Saveurs et traditions.‎

‎Edisud Paris 1997 In-8 ( 240 X 175 mm ) de 175 pages, cartonnage illustré en couleurs sous jaquette illustrée de même. Illustrations en couleurs dans le texte. Parfait état.‎

‎Ma cuisine d'iran‎

‎Jacques Grancher 1984 In-8 cartonnage éditeur illustré, 175 pp.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Cheffe, roman d'une cuisinière.‎

‎Paris Gallimard 2016 1 vol. Broché in-8, broché, couverture à rabats, non coupé, 275 pp. Edition originale. Un des 50 exemplaires numérotés sur vélin Rivoli, seul grand papier. A l'état de neuf.‎

‎TRAICTÉ DU TABAC, ou nicotiane, panacée, petun: autrement herbe à la reyne, avec sa préparation et son usage, pour la plus part des indispositions du corps humain, ensemble les diverses façons de le falsifier, et les marques pour le recognoistre. [Relié à la suite :] DISCOURS SUR LA THÉRIAQUE et ingrediens d'icelle.‎

‎ 1626 Lyon, Barthelemy Vincent, 1626. Deux ouvrages reliés en un volume petit in-8 (115 X 179 mm) vélin souple à coutures apparentes, titre calligraphié au dos à l'encre noire (Reliure de l'époque); (4) ff. dont feuillet de titre, 342 pages (dont une planche à pleine page p. 338), (1) f. de planche et privilège au verso, (7) planches dépliantes - 313 pages, (4) pages de table. Petites restaurations à la reliure et au feuillet de titre.‎

5 Images

‎PREMIÈRE ÉDITION FRANÇAISE de l'UN DES PLUS IMPORTANTS OUVRAGES SUR LE TABAC, écrit par le médecin allemand Jean NEANDER (1596-1630) et dont la traduction du latin a été réalisée par Jacques VEYRAS. Elle est illustrée de 9 PLANCHES de figures gravées sur cuivre dont sept dépliantes hors-texte et deux à pleine page comprises dans la pagination, d'un grand intérêt notamment pour la représentation de la culture, cueillette et transformation du tabac par les indiens ainsi que pour la représentation des pipes servant à leur consommation. Une édition hollandaise en latin a paru à Leyde en 1622 et 1626. Exemplaire BIEN COMPLET de l'ouvrage de Laurent CATELAN (1567-1647), maître apothicaire à la faculté de Montpellier, intitulé "Discours sur la Thériaque et ingrediens d'icelle", annoncé en pied sur le feuillet de titre « Auquel avons adiousté un Traicté de la Theriaque » et qui manque à la plupart des exemplaires. Cet ouvrage, relié à la suite sans page de titre, a paru originellement en 1614 à Lyon, chez Jacques Mallet. La THÉRIAQUE est une préparation connue depuis l’Antiquité, composée notamment d'une assez forte dose d'opium, à laquelle on prêtait des vertus toniques et efficaces contre les poisons. (Jérôme E. Brooks, "The Collection of George Arents Jr", n°84 et n°89abc, «This medical-surgical-pharmaceutical description of tobbaco by a famous Dutch physician was a popular compendium of information relating to the "scientific" methods of preparing and using tobacco "for all the ailments of the human body." It contains nine engravings of the plant and its cultivation, pipes, etc. Among these are two, the earliest published, of the Persian water-pipe, the Kalian.» - Sabin, 52173, pour l'édition latine - Leclerc, "Bibliotheca Americana", 407 - Graesse, IV, 652). AGRÉABLE EXEMPLAIRE en vélin d'époque. PLEASANT COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST. ‎

‎Les Antilles à travers leur cuisine.‎

‎ Pointe-à-Pitre, s.é., (1965). Un vol. au format pt in-4 (268 x 212 mm) de 152 pp., broché.‎

‎ Edition originale. Couverture et illustrations dans le texte par Jean Ronsin. Petites déchirures en marge du premier plat. Du reste, très belle condition. ‎

‎Manuel pratique de vinification et de conservation des vins.‎

‎P., Flammarion, ( 1941) ; in-8 br., couv. illustrée et 348 pp.-104 illustrations de Sangerold. ‎

‎Manuel pratique de vinification et de conservation des vins.‎

‎Flammarion, 1947 ; in-8 broché.-392 pp. ‎

‎Manuel pratique de vinification et de conservation des vins.‎

‎Flammarion, ; 1965 ; in-8 cartonnage éd.-456 pp. ‎

‎DICTIONNAIRE GASTRONOMIQUE - POUR LA TRADUCTION ET L'EXPLICATION DES MENUS EN 5 LANGUES.‎

‎NEIGER E.. 1972. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 134 pages - ouvrage protégé d'une chemise plastique jaune en bon état.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Carnets de bistrots‎

‎Glenat 1979 In-8 cartonné. Couverture un peu vieillie, sinon intérieur frais, bon état d’occasion. Poids sans emballage : 500 grammes.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Beukelaer's fabrieken : biscuits & chocolade‎

‎Antwerpen , Antwerpen Koekenstad,, 2015 Paperback, 163 pagina's met prachtige illustraties in kleur.‎

‎Edward De Beukelaer kwam als veertienjarige jongen naar de stad om bij een bakkerij te werken. Hij had enkel een klein oventje om met zijn latere vrouw experimenteel koekjes te bakken. Hij vond het succesrecept en in 1870 richtte hij zijn fabriek in de Lange Kievit-straat op. Het werd de eerste industriële koekjesproducent van het Europese vasteland. Hij zou er maar liefst 2,2 hectare fabrieksruimte gehad hebben. In de jaren 50 stelde het bedrijf zo?n 4.400 mensen tewerk. Bij De Beukelaer werden bijvoorbeeld Choco Prince- en Petit Beurrekoekjes gemaakt. Vanaf 1961 verhuisde het bedrijf naar Herentals, in 1969 stopte alle activiteit in Antwerpen.‎

‎LE NOYER , LA NOIX & L ' HUILE DE NOIX.‎

‎ 2007 Couverture souple 2007 Geste , 2007 , in8 broché , 55 pp . Illustrations . Langue: Français ‎

‎Coffret Couleurs Et Saveurs Du Maroc-3vo‎

‎, , 2007 Format: Broche. Ed: YB (10/18/2007) Weight: 2118g fine condition . ISBN 9782355370069.‎

‎Language: French. 3 volumes; les lieux tendance au Maroc Cuisine Marocaine couleurs et saubveurs du Maroc‎

‎Histoire de la Table. Curiosités gastronomiques de tous les Temps et de tous les Pays [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-12 reliure demi-percaline marron, E. Dentu, Librairie de la Société des Gens de Lettres, Paris, 1868, XXIV-430 pp.‎

5 Images

‎Bon état (petite restauration ancienne en garde). Vicaire, 623‎

‎Catalogue des vins NICOLAS 1933.‎

‎ Draeger, 1933, couverture argentée à spirales, 19x23,5 cm, 31 pages, Illustrations de Jean HUGO.‎

‎Couverture défraichie, surface argentée en partie effacée. ‎

‎Sardines à la clé‎

‎Apogée 2002 In-4 reliure éd. sous jaquette 28 cm sur 24. 228 pages. Jaquette légèrement passée, intérieur frais. Jaquette en état satisfaisant. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Magie des grands restaurants d'Europe‎

‎Hermé 1999 In-4 relié 29,2 cm sur 23. 167 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Bouchons et verres.‎

‎ P., Draeger, [1936], In-4, double feuille cartonnée. ‎

‎Signé Alfred Latour et imprimé sur canson beige. ‎

‎Champagne extra sec Doyen & Cie.‎

‎ P., Draeger, 1935, In-4, double feuille cartonnée. ‎

‎Imprimé sur Canson beige et illustré d'une bouteille de champagne avec étiquette en relief signée Alfred Latour. ‎

‎Elégante au champagne. Encart publicitaire.‎

‎ P., Draeger, [1940], In-4, double feuille cartonnée. ‎

‎Composition au trait rehaussée en couleurs pour les champagnes Doyen. ‎

‎La Cathédrale de Reims. ‎

‎ P. , Draeger, 1935, In-4, 36x26 cm. ‎

‎Imprimé sur Canson fort et illustré de la cathédrale de Reims au trait noir sur fond bleu et signé Alfred Latour. ‎

‎Liste des grands vins fins 1929. ‎

‎ Charenton Le Pont, Etablissements Nicolas, 1929, In-8 étroit, couverture noire ornée de Nectar prisonnier dans une bouteille, cordelette d'attache, 23 pp. ‎

‎Troisième catalogue des Etablissements Nicolas.Imprimé par Draeger et illustré de 4 photographies en héliogravure à pleine page avec des dessins humoristiques sur fond or.On joint le signet de l'année sur carton noir reprenant le personnage de la couverture et la liste des grands vins de Bordeaux sur papier doré. ‎

‎Liste des grands vins fins 1934‎

‎ 1934. Plaquette in/8 oblong, couverture grise avec titre gaufré doré, 28 p., 2 feuillets libres. ‎

‎LISTE DES GRANDS VINS .‎

‎ 1963. In/4 broché, illustrations de B. BUFFET, 32 p.‎

‎1963 - Couverture bleue avec étoile découpée. 1 feuillet en argent. Illustrations de Bernard BUFFET sur le thème de la Tauromachie, dont 6 double-page en couleurs. 32 p. ‎