‎Manuel de cuisine du Périgord.‎

‎ Bayonne, Jean Curutchet / Editions Harriet, 1994. Un vol. au format pt in-8 (210 x 152 mm) de 203 pp., broché.‎

‎ L'ouvrage s'agrémente de la reproduction de cartes anciennes. ''Outre la truffe, les cuisinières du pays ont plus d'un tour dans leur sac pour parer un gibier, dresser un foie gras, faire sauter quelques cèpes, ou, tout simplement et fort somptueusement, fricasser une bonne soupe''. Plats présentant un éclat légèrement altéré. Quelques rousseurs en gouttière. Du reste, bonne condition. ‎

‎LA MARMITE AUX LEGENDES‎

‎FLORAC EDITIONS GEVAUDAN-CEVENNES 0 Sans date , un volume in-4 broché de 37 pages , illustrations , bon exemplaire . Bon Couverture souple ‎

‎Le livre des épices, des condiments et des aromates.‎

‎ Robert Morel, Editeur, 1968. In/8, toile de jute rouge, tranche décorée d’une fleur de safran, 446 pages, avec 26 planches dessinées par Annie Chauvet.‎

‎ Edition originale. ‎

‎Les bonnes recettes du Béarn‎

‎Lavielle. 1991. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 46 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleur, hors texte. Rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Abrégé de l'histoire générale des voyages, contenant ce qu'il y a de plus remarquable, de plus utile & de mieux avéré dans les pays ou les voyageurs ont pénétré ; les mœurs des habitants, la religion, les usages, arts & science, commerce, manufactures ; enrichie de cartes géographiques & de figures. ‎

‎P., Hôtel de Thou, Laporte, Moutardier, 1780/1801, 32 volumes in-8 et un atlas in-4 de 74 cartes repliées, plein veau porphyre époque, guirlande sur les plats, dos ornés, pièces de titre et de tomaison de maroquin vert, reliures frottées avec quelques fentes aux charnières, accidents aux coins et coiffes, quelques pièces de titre ou de tomaison manquantes, quelques bordures brunies dans l’atlas, quelques cahiers brunis, complet des 102 planches gravées. La Harpe a divisé son abrégé en cinq parties : les voyages d’Afrique, ceux d’Asie, ceux d’Amérique, ceux vers les pôles et les voyages autour du monde, puis a ajouté les voyages modernes dont ceux du capitaine Cook. Exemplaire formé des 21 volumes de 1780 publiés par La Harpe à l’Hôtel de Thou,, des 2 volumes publiés en 1786 consacrés au troisième voyage de Cook et formant les volumes 22 et 23, chez Laporte, et des 9 volumes de suppléments publiés entre 1798 et 1801 par Delpuech-Comeiras et imprimé chez Moutardier. ‎

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‎L'atlas complet des 74 cartes dépliantes des diverses parties du monde, dont la Carte dépliante de l'hémisphère austral montrant les routes des navigateurs les plus célèbres par James Cook, une carte de Tahiti, d'autres du Kamtchatka, du Spitzberg, des îles Antilles, etc. ‎

‎Abrégé de l'histoire générale des voyages, contenant ce qu'il y a de plus remarquable, de plus utile & de mieux avéré dans les pays ou les voyageurs ont pénétré; les moeurs des habitans, la religion, les usages, arts & sciences commerce, manufactures; enrichi de cartes géographiques & de figures.‎

‎Paris, Hôtel de Thou, et Laporte, 1780, 1786. 23 volumes in-8 en plein veau marbré brun. Dos, coiffes, coupes et mors frottés ou tapés. Reliures qu'on ne peut qualifiées de belles... ‎

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‎Illustré de 88 planches hors-texte dont 18 dépliantes. Sans les cartes, souvent réunies en un volume séparément, ici absent. En revanche toute les figures sont présentes, en bel état. Les tomes 22 et 23 (troisième voyage de Cook) sont parus six ans après le tome 21. On trouve au premier volume, une utile table des chapitres des 21 volumes, ainsi qu'une riche table générale des matières. Les trois expéditions du capitaine Cook se trouvent ici réunies. ‎

‎ABREGE DE L'HISTOIRE GENERALE DES VOYAGES, contenant ce qu'il y a de plus remarquable, de plus utile et de mieux avéré dans les pays où les voyageurs ont pénétré; les moeurs des habitans, la religion, les usages, arts et sciences, commerce et manufactures:TABLE DES MATIERES contenues dans ce volume :QUATRIEME PARTIE : VOYAGES AUTOUR DU MONDE ET AUX PÔLES. Suite du LIVRE VI : NOUVEAUX VOYAGES DANS LA MER DU SUD.Chapitre V : COOK.‎

‎ reliure 1/2 cuir marron - dos lisse cloisonné et fleuronné - pièce de titre rouge - tomaison vert foncé - in 8 - 13.5x 21 - 376 pp - tome 19 - 1816 - chez LEDOUX et TENRE, libraires, rue Pierre-Sarrazin, n° 8 à PARIS.‎

‎reliure:interieur très frais. ‎

‎ABREGE DE L'HISTOIRE GENERALE DES VOYAGES, contenant ce qu'il y a de plus remarquable, de plus utile et de mieux avéré dans les pays où les voyageurs ont pénétré; les moeurs des habitans, la religion, les usages, arts et sciences, commerce et manufactures:TABLE DES MATIERES contenues dans ce volume :QUATRIEME PARTIE : VOYAGES AUTOUR DU MONDE ET AUX PÔLES. Suite du LIVRE VI : NOUVEAUX VOYAGES DANS LA MER DU SUD.Chapitre VI : Second voyage du capitaine COOK.‎

‎ reliure 1/2 cuir marron - dos lisse cloisonné et fleuronné - pièce de titre rouge - tomaison vert foncé - in 8 - 13.5x 21 - 431 pp - tome 20 - 1816 - chez LEDOUX et TENRE, libraires, rue Pierre-Sarrazin, n° 8 à PARIS.‎

‎reliure:interieur très frais. ‎

‎ABREGE DE L'HISTOIRE GENERALE DES VOYAGES, contenant ce qu'il y a de plus remarquable, de plus utile et de mieux avéré dans les pays où les voyageurs ont pénétré; les moeurs des habitans, la religion, les usages, arts et sciences, commerce et manufactures:TABLE DES MATIERES contenues dans ce volume :TROISIEME VOYAGE DU CAPITAINE COOK.Chapitre premier : Premières opérations du voyage jusqu'au départ de la NOUVELLE-ZELANDE.Chapitre II : Relation du voyage depuis le départ de la NOUVELLE-ZELANDE jusqu'à l'arrivée des vaisseaux à O-TAÏTI, ou aux îles de la SOCIETE.‎

‎ reliure 1/2 cuir marron - dos lisse cloisonné et fleuronné - pièce de titre rouge - tomaison vert foncé - in 8 - 13.5x 21 - 361 pp - tome 22 - 1816 - chez LEDOUX et TENRE, libraires, rue Pierre-Sarrazin, n° 8 à PARIS.‎

‎reliure:interieur très frais. ‎

‎ABREGE DE L'HISTOIRE GENERALE DES VOYAGES, contenant ce qu'il y a de plus remarquable, de plus utile et de mieux avéré dans les pays où les voyageurs ont pénétré; les moeurs des habitans, la religion, les usages, arts et sciences, commerce et manufactures:TABLE DES MATIERES contenues dans ce volume :TROISIEME VOYAGE DU CAPITAINE COOK.Chapitre V : Seconde relâche aux îles SANDWICH. Récit de la mort de COOK. Remarques sur ces îles et sur ses habitans.Chapitre VI : Récit des opérations des vaisseaux LA RESOLUTION et LA DECOUVERTE durant leur seconde campagne au nord. Retour en ANGLETERRE par la route de CANTON et du CAP DE BONNE-ESPERANCE.TABLE GENERALE des matières, par ordre alphabétique.‎

‎ reliure 1/2 cuir marron - dos lisse cloisonné et fleuronné - pièce de titre rouge - tomaison vert foncé - in 8 - 13.5x 21 - 429 pp - tome 24 - 1816 - chez LEDOUX et TENRE, libraires, rue Pierre-Sarrazin, n° 8 à PARIS.‎

‎reliure:interieur très frais. ‎

‎Les meilleurs remèdes populaires pratiques du monde entier - 969 remèdes de grand-mère‎

‎ Willow Tree Press 2004, in/8 broché, 302 pages.‎

‎L’huilerie moderne “Art et techniques”‎

‎Compagnie Française pour le Développement des fibres Textiles 1984 In-8 broché 20,9 cm sur 14,8. 318 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Château Batailley (Pauillac - Médoc) à M. Constant Halphen [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21 x 15,8 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Batailley, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Bouran à MM. Léopold Piganeau et Ravesies [ Gravure originale en couleurs du Château Bourran à Mérignac ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 22 x 16 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Bourran à Mérignac, autour duquel s'étend le "Parc Bourran", gravure dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état ‎

‎Château Branaire-Duluc (Saint-Julien-Médoc) à M. G. Ducru [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21,7 x 15,9 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

5 Images

‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Branaire-Duluc, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château de La Tour-Carnet (Saint-Laurent-Médoc) à M. Charles-Oscar de Luëtkens [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 22 x 15,7 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château de La Tour-Carnet, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (rares rouss., passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château de Latour-Haut-Brion à M. Louis Uzac [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 25,5 x 19,5 cm (vue gravée : 17,5 x 10,8 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

5 Images

‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château de Latour-Haut-Brion, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe gravure "in-texte" est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (gravure découpée dans le texte, passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château de Rouillac à M. le baron Haussmann [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 21,5 x 20 cm (vue gravée : 17,8 x 11 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château de Rouillac, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe gravure "in-texte" est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Etat très satisfaisant (gravure découpée dans le texte, passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château d'Issan (Cantenac - Médoc) à M. Gustave Roy [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 22 x 16 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

5 Images

‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château d'Issan, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Duhart-Millon (Pauillac-Médoc) à Mme Ve Castéja [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 20 x 14 cm (vue gravée : 14,5 x 7,8 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Duhart-Millon, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe gravure "in-texte" est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (gravure découpée dans le texte, passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Grand-Puy-Lacoste (Pauillac-Médoc) à M. Frédéric Lacoste [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 26 x 14 cm (vue gravée : 16,7 x 10,8 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

5 Images

‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château La Lagune, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe gravure "in-texte" est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Etat très satisfaisant (gravure découpée dans le texte, passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Haut-Brion (Pessac, près Bordeaux) à M. Amédée Larrieu [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21 x 15,6 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

5 Images

‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Haut-Brion, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Lagrange (Saint-Julien-Médoc) à M. le comte Duchatel [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21,6 x 15,7 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

5 Images

‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château d'Issan, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château La Lagune (Ludon-Médoc) à M. Piston d'Eaubonne [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 20 x 14 cm (vue gravée : 17,1 x 11,2 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

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‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château La Lagune, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe gravure "in-texte" est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (gravure découpée dans le texte, passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎

‎Château Langoa (Saint-Julien-Médoc) à M. Nathaniel Barton [ Gravure originale en couleurs ]‎

‎1 gravure en couleurs (rehaussée à l'aquarelle) format 35,8 x 26,7 cm (vue gravée : 21,9 x 16 cm), montée sur charnière, sous passe-partout amateur postérieur, imprimé par Cosson & Smeeton‎

4 Images

‎Rare exemplaire en couleurs de cette belle gravure originale du Château Langoa, dessinée par Charles Lallemand. Cette superbe vue est extraite de l'ouvrage publié chez Hetzel intitulé "Les Richesses Gastronomiques de la France", par Charles Lorbac et illustré par Lallemand, et dont de rares exemplaires proposaient les gravures en couleurs. Bon état (lég. rouss., passe-partout à remplacer pour un nouvel encadrement).‎