‎LES COTES DU RHONE de Vienne à Avignon 300 bonnes adresses au meilleur rapport qualité-prix.‎

‎1981 / 189 pages. Broché Editions Balland Collection les régions vinicoles de France.‎

‎Illustration d'Escaro. Trés bon état.‎

‎LE REGIME DE LA MER - 180 RECETTES DE CHEF LEGERES ET FACILES A PREPARER‎

‎HACHETTE. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Histoires de Chasse à Cuisiner‎

‎Editions du Gerfaut, 1996. Préface de Jeanne Bourin. Avec des illustrations monochromes de François Beaurin Berthélemy. Quand la chasse et la cuisine se rencontrent, ce sont deux arts qui se mêlent illustrant le savoir de l’homme dans la quête comme dans la préparation des gibiers. Une centaine d’histoires de chasse et de cuisine où le récit et la recette ne font qu’un : bécasse, caille, cerf, faisan, lapin, lièvre, perdrix grise, pigeon, sanglier, sarcelle, mouflon, python, etc. ‎

‎Reliure cartonnée, 112 pages, format 19,5 x 25,5 - Très bon état - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎Fundamentals of Rock Mechanics.‎

‎ London, Chapman and Hall, 1969, in 8° broché, XIV-515 pages ; traces d'adhésif sur les gardes. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎50 Recettes de Pain.‎

‎Paris, Grund, 1995. Hardcover petit in-4 carre, 119 pp., abdt illustre en couleurs, cartonnage illustre plastifie ed.‎

‎Bon etat. [PLG-1] ‎

‎Les trois voyages du capitaine cook autour du monde‎

‎Albin michel 448 pages collection Collection Paul Paclot. in4. Sans date. reliure d'éditeur. 448 pages. 32 illustrations‎

‎Les Voyages De Cook - Extraits‎

‎Atlas 1986 1986.‎

‎1986. Livre relié couverture cartonnée sous jaquette. En stock. Vendeur PRO Français. N'hésitez pas me contacter pour toutes questions ou photos supplémentaires. Expédition rapide et soignée sous enveloppe cartonnée ou à bulles‎

‎Relations de Voyages autour du monde - I & II ‎

‎1980 chez La découverte. 2 volumes, In-12, broché, 308pp et 153pp.‎

‎Exemplaires en bon état malgré de légères marques d'usages. Intérieur frais et agréable.‎

‎SUIVEZ LES CONSEILS DE JAMES COOK ET DEVENEZ L ENTREPRENEUR QUI GAGNE‎

‎BUSNESSMAN ALBIN MICHEL. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 348 pages.. . . . Classification Dewey : 800-LITTERATURE (BELLES-LETTRES)‎

‎ Classification Dewey : 800-LITTERATURE (BELLES-LETTRES)‎

‎The journals of Captain James Cook on His Voyages of Discovery. 4 vols.‎

‎Edited from the original manuscripts by J.C .BEAGLEHOLE with the assistance of J.A. Williamson, J.W. Davidson and R.A. Skelton. 4 volumes grands in-8 en percaline au portrait doré. Cambridge for the Hakluyt Society. 1955. Portrait en couleur du Capitaine Cook dans le Tome 1.Nombreuse iconographie.Bon état. Quelques annotations manuscrites. Sans le portfolio.‎

‎WIND UND STERNE Captain‎

‎ 1988 1988. Livre en très bon état d'usage. Livre en Allemand. Livre relié couverture cartonnée sous jaquette‎

‎Lettre autographe signée‎

‎James de Coquet (1898-1988), critique gastronomique. L.A.S., Paris, 18 mai 1974, 1p in-8. Lettre de félicitations à Bernard Gavoty qui a joué du Chopin. [188]‎

‎God's cookbook. Tracing the culinary traditions of the Levant.‎

‎Geneva, Arcadian Lifestyle, 2008 Bound, blue cloth under orig. dustjacket, 367pp., ills. in col., good copy (some minor shelfware).‎

‎MAROC, la cuisine de ma mère‎

‎Editions Minerva, 2004. Ouvrage rare, où l'auteur invite le lecteur à sa table pour partager le repas quotidien d'une famille marocaine (briouats au poulet, pastilla au pigeon, tajine d'agneau aux pruneaux, sardines farcies, couscous, cornes de gazelle, thé à la menthe, ...). Avec 90 recettes, c'est autant un livre de cuisine qu'un voyage culturel émouvant et authentique. Avec des photos en couleurs.‎

‎Reliure cartonnée sous jaquette, 191 pages, format 21 x 26 - Très bon état, quelques petites tâches sur les tranches - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎VOYAGES GASTRONOMIQUES AU PAYS DE FRANCE, Paris et la région parisienne.‎

‎1925 / 368 pages. Broché Editions Flammarion‎

‎Avec sept itinéraires gastronomiques de Paris à Nice. Couverture décollée de moitié, intérieur avec de rares rousseurs. Bon état.‎

‎La truffe saveur et tradition‎

‎ Koln, Evergreen ( Taschen), 1998. in-8 reliure éditeur, jaquette, 288 pp.. Comme neuf. ‎

‎Analyse des vins. 2 ème édition revue.‎

‎Montpellier, Poulain, 1951 ; in-8 br., couv. rouge imprimée.- 574 pp. Planches. ‎

‎La Gastronomie ou l'Homme des Champs à Table. Poëeme didactique en IV Chants.‎

‎Giguet Et Michaud Paris 1804 J. B..., du Dép. de La Loire.La Gastronomie ou l'Homme des Champs à Table. Poëeme didactique en IV Chants.Paris chez Giguet et Michaud. 1804 - An XII.In-12 ( 15 / 10 cm ) pleine basane blonde marbrée. Dos lisse orné de filets et fleurons dorés. Guirlande dorée en queue. Titre doré sur pièce de basane vieux rouge. Roulette dorée sur les coupes.228 pages.Une Gravure en frontispice.Envoi à Mme Larcher-D'Arcy. Avertissements. Lettre à M. Delille à Londres. Lettre à l'auteur de La Gastronomie. Prière du soir d'un Poëte. La Gastronomie en quatre Chants.Notes de la Gastronomie. Lettre critique, politique, morale et philosophique à l'auteur du Poëme de la Gastronomie. Réponse. Poésies fugitives.‎

‎Le F.B.I. inconnu - Spartacus série C n°16 - Collection dossiers des lettres nouvelles.‎

‎Les lettres nouvelles / Denoël. 1966. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos plié, Papier jauni. 426 pages - coins frottés - plats frottés - pliure sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 353.36-Police‎

‎Essai traduit de l'américain par Roger Dadoun - Spartacus série C n°16 - Collection dossiers des lettres nouvelles. Classification Dewey : 353.36-Police‎

‎L'Afrique (classe de 6ème geographie).‎

‎ Bordas, Nouvelle Collection dirigée par Maurice Lannou, 1971, 192 pages, grand in 8 reliure éditeur cartonnée, état d'usage, coins cornés et frottés, coiffes abimées, usures et frottements.‎

‎Lettre Autographe Signée à Victor Ratier - Paris le 18 octobre 1825 -‎

‎ 1 page in8 - bon état - ‎

‎Amusante invitation à diner: "Le sieur Victor Ratier étant appelé en restitution, est invité à comparoir aujourd'hui, rue de l'Ecole de Médecine no 14 sans faute ni retard sous peine d'être condamné par défaut, pour recevoir explication des faits et griefs qu'on lui reproche - On ne l'invite pas à diner parce qu'il y a un abatis" - Réouverture jeudi 11 avril 2024 - Nous traiterons vos commandes à ce moment là -‎

‎Un conseil par jour. Guide pratique de la vie usuelle. Relié à la suite, du même auteur : Un conseil par jour (deuxième série). L'art de bien vivre.‎

‎ P., Dentu, 1879-80, 2 tomes reliés en un volume in 12 relié demi-basane noire, dos lisse orné, VII-279 et 255pp. ; infimes défauts d'usage. ‎

‎Ces conseils, avant d'être réunis en volume, ont paru quotidiennement dans le Figaro (Vicaire, 463). L'hygiène et les rémèdes usuels. La toilette et les parfums. Les fleurs, les fruits, les jardins et les vergers. Le ménage à la ville et à la campagne. La chasse, la pêche et les fumeurs. La table, la cuisine et la cave. La politesse et les usages. Conseils, recettes et procédés divers.PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎La cuisine au poisson - poissons de rivière - poissons de mer, crustacés, mollusques, coquillages, etc...‎

‎ Baudouin Paris, 1985. In/8 couverture cartonnée illustrée par Joseph Hémard, 254 pages. Réédition de l’ouvrage de 1946. Les poissons de mer, les poissons plats, les poissons de rivière, mollusques et coquillages, crustacés, cétacés (!)...‎

‎Trois Etoiles au Michelin‎

‎ Gründ, 1998, rand in/4 reliure éditeur et jaquette en couleurs, 207 pages. Illustrations en noir et en couleurs.‎

‎"Ce livre n'est pas un livre de cuisine. Il nous raconte l'histoire la plus récente de la haute gastronomie française. Celle-ci n'est pas née avec l'automobile, mais les faits que nous racontons sont étroitement liés au développement de la circulation routière qu'ont rendu possible les innovations technologiques du début du siècle. Les créateurs du pneu Michelin avaient sans doute compris bien avant d'autres que l'automobile était un fantastique moyen de découverte et qu'on pouvait aidé l'automobiliste à améliorer à tout point de vue sa connaissance des régions qu'il allait traverser. La gastronomie est-elle l'une des expressions de la culture d'un pays ? Sans doute ce livre le démontrera-t-il. Cette culture s'est modifiée au fil des décennies et ce livre pose aussi la question des rapports, complexes, entre le luxe et le raffinement. Ils sont une soixantaine à avoir obtenu ces trois étoiles Michelin convoitées par tous les chefs : Fernand Point, André Pic et Alexandre Dumaine, les précurseurs, mais aussi Paul Bocuse, Joël Robuchon, Alain Ducasse et Pierre Gagnaire, " héros " d'aujourd'hui. Si Michelin a attribué ses premières étoiles de " bonne table " en 1923, la hiérarchie étoilée n'est apparue qu'en 1933 avec les 1, 2 et surtout 3 étoiles concernant la France entière. En recensant toutes les maisons arrivées au sommet, on découvre une histoire et des histoires, des hommes et des femmes, des habitudes de bien vivre et l'évolution des moeurs gastronomiques de notre temps. Trois étoiles au Michelin se veut donc une histoire de la Haute Gastronomie en France, à travers les maisons les plus renommées et les chefs les plus prestigieux, avec pour seul critère de choix l'obtention des fameuses trois étoiles. Certaines maisons ont disparu, d'autres ont évolué. Plusieurs ont su rester au sommet, quelques une ont été remplacées. On les trouvera toutes dans cette grande saga" ‎

‎UN FESTIN EN PAROLES. Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours. ‎

‎1995 / 311 pages. Broché. Editions Plon. ‎

‎Bon état.‎