‎Bordeaux sous le règne de la vigne. Des origines à Pey Berland.‎

‎, Bordeaux, Feret, , 1947 ; in-12 broché, couv ; illustrée.-285 pp. ‎

‎Cuisine exotique : Saveurs subtiles, raffinées et gourmandes‎

‎Es. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Textes et illustrations tirés de la collection ""L'école de cuisine"". Photographies de R. et R. Marcialis. Collection ""La cuisine des gourmands en images"". Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎Grands vins du Languedoc-Roussillon 1998 - Les coups de coeur d'un caviste pour des domaines d'exception ‎

‎ Edition Climats, 1997. In/8 oblong broché, couverture illustrée rempliée, illustrations (étiquettes des cuvées), 206 p.‎

‎L. Marcillaud est caviste aux Caves Notre Dame à Montpellier, P. Rivière est enseignante, spécialisée en vins et journaliste viticole. Le gard, l'hérault, l'aude, les pyrénées orientales, le métier de caviste, apprendre à déguster, lexique, indes ces bonnes adresses. ‎

‎LES PROVINCES DE FRANCE A VOTRE TABLE - GUIDE GASTRONOMIQUE‎

‎BELFOND. 1975. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 317 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Toc toque - Régis Marcon. ‎

‎ Eveil & découvertes, collection Toc toque, 2008. In-8 carré en version cartonnée (couverture + toutes les pages). ‎

4 Images

‎8 recettes illustrées du grand chef (3 étoiles au Michelin). Réunit 3 Marcon: Jacques, Régis et Paul. ‎

‎L'ALIMENTATION, SES RESSOURCES ET SES POSSIBILITES‎

‎L'HOMME D'AUJOURD'HUI. 1981. In-Folio. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 75 pages. Nombreux schémas, photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Traduction et adaptation française par Yvonne Rosso. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Nouveau manuel du sommelier (…) le tout précédé d'une notice sur l'art de faire les vins ; par M. Mardelin. Paris : au Dépôt des nouveaux manuels, 1836."‎

‎1 volume in-16° relié demi-basane marron, dos à nerfs, titre doré, frontispice + 288 p., quelques rousseurs. Bel état. à‎

‎PRATIQUES & DISCOURS ALIMENTAIRES DE LA RENAISSANCE. Actes du Colloque de Tours 1979 ‎

‎Paris G.-P. Maisonneuve et Larose 1982 in 8 (24x16) 1 volume broché, 305 pages. Bel exemplaire ‎

‎Très bon ‎

‎Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance. Actes du Colloque de Tours de Mars 1979, Centre d'Etudes Supérieures de la Renaissance.‎

‎ 1982 Paris, Maisonneuve et Larose, 1982, in 8° broché, 305 pages ; illustrations hors-texte ; important index ; couvetrure illustrée. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Herbes pour votre cuisine, votre santé et votre beauté...‎

‎ Dessain et Tolra 1979, in/4 reliure éditeur et jaquette en couleurs, 153 pages. Illustrations en couleurs, croquis de Caroline Austin.‎

‎La Cuisine facile pour tout le monde de la ville et de la campagne‎

‎Par Mademoiselle Marianne, cordon bleu, 1 vol. in-18 br., G. Melet, s.d., Charles Douniol, Paris, Paris, 1862, 72 pp.‎

6 Images

‎Edition de Douniol brochée avec une couv. au nom de Melet. Etat satisfaisant (couv. abîmée recollée, bon intérieur). Rare exemplaire de ce classique gastronomique. Vicaire 566 (autres éditions)‎

‎SAVEURS du PAYS de BRILLAT-SAVARIN‎

‎Un ouvrage de 168 pages, format 265 x 290 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1995, Editions de la Taillanderie, bon état‎

‎Gastronomie de l'Ain‎

‎Eloge de Cambacéres. ‎

‎ P., Imprimerie Protat, 1951, In-12, agrafé, sous couverture brune marbrée, environ 20 pp. ‎

‎Collection "Eloge de... prononcé à l'Académie des Gastronomes". ‎

‎300 menus, 300 recettes‎

‎Ouest-France. 1998. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 351 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La France en douceurs - Friandises d'hier & d'aujourd'hui.‎

‎ Berger-Levrault 1979, in/4 couverture souple de l'éditeur illustrée. 143 pages, illustrations en couleurs et en noir.‎

‎Le Cognac gastronome‎

‎A Compte d'Auteur / Presses du Temps qu'il fait. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 205 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Illustrations de Claude lagoutte. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le Cognac gastronome, illustrations de Claude Lagoutte. 1989.‎

‎1 volume in-8° broché, 305 p. + illustrations, très bon état. ‎

‎La cuisine futuriste. ‎

‎ A.M. Métaillié, 1982. Traduit et présenté par Nathalie Heinich. ‎

‎La cuisine ondine. ‎

‎Paris, Seuil, 1989. In-8, reliure souple illustrée.‎

‎La cuisine au micro-onde, une centaine de recettes. (F5)‎

‎Un chef dans ma cuisine - Marmiton invite Michel Sarran‎

‎Michel Lafon 2021 In-4 cartonné 27,4 cm sur 20,7. 208 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Goutte deau. Culture intensive de la vigne dans le Bas Languedoc.‎

‎, Nîmes, 1924 ; in-12 broché. Deuxième édition fortement augmentée.-XVI, 428 pp. et 26 planches hors-texte. ‎

‎La Goutte deau. Culture intensive de la vigne dans le Bas Languedoc.‎

‎, à Nîmes, Chez lauteur, 1922 ;in-12 broché.-2 ff., XIII, 290 pp., 24 planches en phototypie. EDITION ORIGINALE.‎

‎J'aime la bière.‎

‎Forcalquier Robert Morel 1969 In-8 de 172 pp., cartonnage illustré de l'éditeur. ‎

‎J'aime la Bière.‎

‎ S.l., Robert Morel éditeur, 1969, 1 vol. in-8 (200 x 135) cartonnage pelliculé illustré d'une photographie originale de Pierre Ricou, gardes beiges, signet en raphia, de 172-(4) pp. Nom d'un précédent propriétaire inscrit au stylo en page de garde, très bel exemplaire. ‎

‎Collection "J'aime...". Edition originale de la traduction française, tirée à 3000 exemplaires. Recettes à la bière. Relié d'après la maquette d'Odette Ducarre. Référencé sous le N°608 in Robert Morel Inventaire, (Editions Equinoxe, 2000), reproduction en couleurs page 82. ‎

‎Cuisine classique. Les Menus expliqués.‎

‎Paris, A. Coutellier, 1913 in-16, 190 pp., avec des figures dans le texte et 6 planches hors texte, sous serpentes, dont un frontispice, broché. ‎

‎Unique édition, peu commune. François Marrec était un chef de la Belle époque, sur lequel on a peu de renseignements. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎