‎AUTOUR D'UN PLAT‎

‎LE MONDE EDITIONS. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 295 pages augmentées de nombreuses dessins en noir et blanc dans et hors texte - . . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎200 recettes des meilleures cuisinières de France.‎

‎ Albin Michel, 1977. In/8 oblong, cartonnage éditeur imprimé, 301 p.‎

‎Florilège des meilleures recettes des chefs de cuisine “en jupon” qui sauront régaler vos papilles avec les produits de leurs régions respectives. Hors d'oeuvre par Anne Marie Carrière. ‎

‎100 Merveilles de la Cuisine française‎

‎Editions Seuil, 1971. Nombreuses illustrations monochromes, noires ou bistre. Recettes classiques, traditionnelles, le choix de l’auteur avec histoire de cette gastronomie, soupes, crustacés, poissons, entrées, volailles, viandes, légumes et desserts.‎

‎Reliure cartonnée, 442 pages, format 17,5 x 22 - Bon état, coins frottés, quelques petites tâches - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎Le goût et l'odorat.‎

‎ P., Hermann, 1912, grand in 8° relié pleine percaline de l'éditeur, 94 pages ; forte mouillure sur le premier plat. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Les dimanches de la rue Jacob ou le Bric-à-Brac de littérature, d'histoire, de gastronomie, de curiosité, de peintures et d'art.‎

‎ Editions de la Nouvelle Revue Critique, Paris 1938, in-12 broché, couverture illustrée. Edition originale sur papier d'édition après 50 exemplaires sur Vélin.‎

‎Les poètes de la ripaille. Anthologie de poésies de la table du XVème siècle à nos jours. Morceaux, choisis, avec Préface et Notes.‎

‎P., Louis Michaud, sans date (circa 1910). In 12 cartonnage éditeur, couverture illustrée, 148 pp. + table.‎

‎****‎

‎Les poètes de la ripaille. Anthologie de poésies de la table. Morceaux choisis, avec préface et notes. Illustré de 8 gravures. Paris. Michaud.‎

‎1 volume in-12° broché, 148 p. + illustrations. Léger état d'usage. Très bon état d'occasion. ‎

‎Le Gastronome N°3‎

‎SOMADI. Déc - Janv 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 74 pages illustrées en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Guide du bien-vivre en Aquitaine Midi-Pyrénées. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le Gastronome N°4 :‎

‎SOMADI. Février - Mars 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 74 pages illustrées en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Guide du bien-vivre en Aquitaine Midi-Pyrénées. Bordeaux, les grandes artères - Toulouse, rue des Filatiers ... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎156 Recettes de Boissons Americaines simples et faciles a préparer chez soi.,‎

‎ 1932 Bernardin-Bechet, Paris. 1932,19 x 12 cm.95pp,un volume broché,,couverture ill; conservée,bon état,‎

‎rare Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Troisième édition revue, augmentée et complétée‎

‎P., Bouchard-Huzard, 1866. In 8 demi-chagrin dos à nerfs (reliure postérieure), 37 pp. avec XI planches hors texte (trace de mouillures pâles).‎

‎La première édition est de 1828.‎

‎Le lapin.‎

‎Paris, Delegrave, Paris, Delegrave1873 ; in-12, broché, couv. muette. 2 ff. n. ch., 168 pp.ÉDITION ORIGINALE. Physiologie du lapin, curieuses anecdotes, territoires du lapin, sa fécondité, différentes manières de chasser le lapin, le furet. Richesses gastronomiques du lapin 31 recettes, cuisine classique et cuisine romantique. - Thiébaud p. 558.Exemplaire débroché, quelques rousseurs.‎

‎La culture commerciale des raisins de table. Les meilleures variétés.‎

‎Paris, Mendel, 1926 ; in-12. Couverture, 66 pages et ff. publicitaires. Vignettes. ‎

‎Les raisins de table. Production, conservation, commerce.‎

‎Paris, Laveur, (1907) ; in-12 broché.-275 pp. ‎

‎Les Patés de Périgueux. ‎

‎Périgueux, Ronteix,1909, Réimpression Fanlac, 1990 in-12, 37 pp., brochure en papier marbré, étiquette de titre sur le premier plat‎

‎Petit ouvrage traitant des célèbres patés dans leur terrine de faience blanche que Périgueux expediait dans toute l'Europe au XVIII° siècle. Réimpression à l'identique. (F2)‎

‎Liste des grands Vins. 1953. Sous le signe de Don Quichotte. Illustrations de Léon Gischia. Ornements d'Alfred Latour.‎

‎ Montrouge, Imprimerie Draeger, 1952, In-8, reliure à spirale, 39 pp., couverture noire illustrée. ‎

‎Typographie et mise en pages d'Alfred Latour. ‎

‎COMMENT MAIGRIR‎

‎LA LIBRAIRIE MEDICALE FRANCAISE. 1933. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Manque en coiffe de pied, Papier jauni. 127 pages. Manque sur le premier plat. Tampon sur le premier plat. Deuxième plat partiellement détaché.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La jeune maitresse de maison.‎

‎ Paris, Gedalge, 1909, 1 pleine percaline rouge, décors dorés sur le 1er plat, coiffe supérieure manquante. in-8 de 126 pp. ; ‎

‎[...] Le marché. - Réglementation du vin, du linge de cuisine. La desserte. - Soins à donner aux fourrures et aux meubles. - Les confitures, les conserves. - Grand déjeuner, le couvert, l'art de placer les convives. Etc... ‎

‎L'Amateur de cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l'Amateur.‎

‎ Denoël et Steele 1931 1 vol. broché in-8, broché, 219 pp., index. Edition originale illustrée de 51 vignettes de l'auteur signées Pablo. Couverture un peu défraîchie, dos légèrement usé avec une petite trace d'étiquette. Sinon bon état.‎

‎L'Amateur de cuisine. Essai sur la cuisine considérée à la fois comme un des beaux-arts et comme une volupté, accomp. de recettes. Illustr. de Pablo.‎

‎Paris, Denoe?l & Steele, 1931. 8°. 219 S. Orig.-Broschur mit Pergamin-Schutzumschlag.‎

‎Rücken teilweise vom Buchblock gelöst. Die Seiten unbeschnitten und gebräunt.‎

‎DES FOURCHETTES DANS LES ETOILES, Brève Histoire de la Gastronomie Française‎

‎Fayard. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 340 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Légères pliures dans l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Illustrations de Marie JAFFREDO. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les Belles à table; suivi du Coup du milieu.‎

‎ 1926 Paris, Editions Jean Budry et Cie, 1926; grand In-8° broché, couverture rempliée crème, titre en noir au 1er plat et dos; 101,(2)pp. Frontispice à l'eau-forte de Marie Laurencin. Tirage total à 400 exemplaires, 1 des 370 sur vergé d'Arches crème.‎

‎ Très bon exemplaire. (Reu-CO2) ‎

‎Les Belles à table suivi du Coup du Milieu.‎

‎Jean Budry 1926 Grand in-8 broché, couverture rempliée, 102 pp. Frontispice à l’eau-forte. Couverture lég. passée. Bon exemplaire.‎

‎Edition originale tirée à 400 exemplaires numérotés avec une eau-forte originale de Marie LAURENCIN, celui-ci un des 20 sur Hollande Van Gelder, second papier. “Quel est le gourmand assez dépravé pour préférer une beauté maigre et chétive à ces énormes et succulents aloyaux de Limoges ? [...] Pour un vrai gourmand, il n’est pas d’oeil bleu, de dents blanches et de lèvres roses qui vaillent une truffe noire...” La seconde partie fait l’historique du trou normand. (Oberlé, 290). Bon état d’occasion ‎

‎GODIN . L'invention Gourmande‎

‎ Couverture rigide Paris , Le cherche midi , 2000.In4° cartonné , 139 pp .Abondantes illustrations. La première partie est consacrée à l'histoire de l' aventure Godin ,la seconde présente des recettes . ‎

‎Dictionnaire portatif de cuisine‎

‎Payot In-8 Couverture rigide illustrée Paris 1995 ‎

‎Très bon 533 pages. Coll. "Les grands classiques de la gastronomie". Nouvelle édition de cet ouvrage célèbre paru anonymement en 1767, agrémentée d'un dossier par les préfaciers, et de photographies de certaines recettes réalisées par un chef contemporain.‎