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LENÔTRE – Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde
DESSERTS et VINS
Editions Solar, 2011. 2e édition avec son cartonnage décoré et doré. Préface de Gaston Lenôtre. Ouvrage illustré de belles photos en couleurs de Yutaka Yamamoto. Olivier Poussier nous propose de créer de subtiles harmonies entre des desserts et des vins. Vous saurez ainsi choisir le vin pour votre dessert et séduirez vos invités par de surprenantes harmonies.
Reference : G1755
Reliure, 207pages, format 24,5 x 29,5 - Très bon état, marques sur la couverture - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.
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Gourmand n°361 du 21 décembre 2016 au 3 janvier 2017. Sommaire : Grands buffets de fêtes 5 menus pétillant d'idées + les vins à servir avec + le plateau de fromages idéal - Ananas, mangue, litchis.. les desserts aux fruits exotiques on essaye ? - etc.
Gourmand. 2016. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 103 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Mise en page sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Grands buffets de fêtes 5 menus pétillant d'idées + les vins à servir avec + le plateau de fromages idéal - Ananas, mangue, litchis.. les desserts aux fruits exotiques on essaye ? - Les chutneys pour accompagner nos plats - 8 façons de cuisiner les crevettes - Velnouté de panais aux noisettes grillées - etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine et vins de France 21e année décembre 1968 - Paris à table - jouez au jeu du réveillon - la cuisine pratique par Marie-Laurence - les labels agricoles le riz - la cuisine au vin les desserts aussi par Jacqueline Gérard - deux menus de fête etc.
Cuisine et vins de France. 1968. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 67 pages agrafées - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Paris à table - jouez au jeu du réveillon - la cuisine pratique par Marie-Laurence - les labels agricoles le riz - la cuisine au vin les desserts aussi par Jacqueline Gérard - deux menus de fête pour personnes pressées par Jacqueline Gérard - le menu de Richard Olney - la cuisine exotique par Morena - la cuisine des débutantes leçon n°59 les gnocchis à la romaine - les fruits au sirop par Jacqueline Gérard - recette filmée le diplomate à la confiture - l'art d'accomoder les pâtes - St-Emilion par Daniel Querre etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine actuelle n° 240 6 décembre 2010 : Vive Noël - 70 recettes bluffantes et faciles Le brunch du lendemain de réveillon -Les desserts blancs font le spectacle - Mini chapon, poularde, 40 champagnes et grands vins,etc.
Prisma Presse. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Vive Noël - 70 recettes bluffantes et faciles Le brunch du lendemain de réveillon -Les desserts blancs font le spectacle - Mini chapon, poularde, 40 champagnes et grands vins,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Maxi Cuisine - Hors série - N°5 - Printemps 1999 : 110 recettes printanières et gorumandes - Des salades express, des plats faciles, des desserts fraîcheur - Mieux connaître le vinaigre - La congélation - Balade en Provence - Les mixeurs - Les vins,etc.
Editions Bauer. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 110 recettes printanières et gorumandes - Des salades express, des plats faciles, des desserts fraîcheur - Mieux connaître le vinaigre - La congélation - Balade en Provence - Les mixeurs - Les vins - Le sainte-maure,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
La Bonne cuisine n° 85 - décembre 1988 - Janvier 1989 : Père Noël à votre fourneau - Loiseau Troisgros : Chauds les saumons - Haeberlin : L'alsace réinventé - Rouchon : Desserts en neige - Michel Kerever - Les tribulations du saumon-roi - Vins : Des mari
Socpress. 1988. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 103 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Fiches géantes détachables.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Père Noël à votre fourneau - Loiseau Troisgros : Chauds les saumons - Haeberlin : L'alsace réinventé - Rouchon : Desserts en neige - Michel Kerever - Les tribulations du saumon-roi - Vins : Des mariages jusqu'à plus soif Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
