‎Le Livre du pain. Histoire et Gastronomie‎

‎Edita 1974 In-4 reliure demi-cuir éditeur, sans son médaillon. 28 cm sur 21,5. 192 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Neuchâtel à table. Légende, histoire et vérité de la gourmandise en pays de Neuchâtel.‎

‎Neuchâtel, Ides et Calendes, 1973. In-4°, 215p. Reliure cartonnée illustrée d'éditeur.‎

‎Avec des illustrations en noir de Marcel North. Rassemble une quarantaine de recettes de chez nous. Exemplaire enrichi d'un double envoi autographe signé des auteurs.‎

‎Fouaces et autres viandes célestes‎

‎Le temps qu'il fait. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc hors texte. Couverture rempilée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photographies de Marc Deneyer. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LETTRES SUR L'ASTRONOMIE EN PROSE ET EN VERS - TOME 4‎

‎CHEZ LELONG. 1823. In-16. Relié plein cuir. Etat d'usage, Coins frottés, Manque en coiffe de tête, Quelques rousseurs. 349 pages. Pièce de titre rouge. Pièce de tomaison noire. Titre, tomaison fleurons dorés sur le dos cuir marron.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les Saisons - ou simples causeries pour les petites filles de 7 à 10 ans, avec des questionaires à l'usage des maîtresses - suivies de douze petits devoirs pour les commençantes - quatrième édition‎

‎ Paris Librairie Hachete et Cie 1878 Un volume in-12 (16x11 cm), cartonnage éditeur bleu foncé estampé à froid, 136 pp. ‎

‎Défauts d'usage à la reliure. Cet ouvrage, dédié à l'éducation des jeunes filles, contient des articles sur le lait, le beurre, le café, la bière, le miel.‎

‎L'ALIMENTATION ET LA CUISINE NATURELLE‎

‎dans le monde .Ed.augmentée de 10 chapitres et 100 recettes . 1913 .. Maloine; In 12 br.485 pp.‎

‎Envoi au Dr.Paul Carton .‎

‎Petite Bouillabaisse.‎

‎ 1926 P., Le Divan (Collection "Les Soirées du Divan"), 1926, in 12 broché, 119 pages ; non coupé. ‎

‎Edition Originale tirée à 977 exemplaires, celui-ci un des 500 sur bel alfa bouffant. Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎The London Ritz. A social and architectural history. Photographs by Keith Collie‎

‎London, Aurum Press 1980 In-4. Reliure éditeur, jaquette illustrée en couleurs, 189 pp., illustrations en noir & blanc et en couleurs.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Comment maigrir en faisant des repas d'affaires. Pour une meilleure gestion de son équilibre pondéral et de sa vitalité. ‎

‎Paris, Editions Artulen, 1991 grand in-8, 285 pp., illustrations, cartonnage éditeur. (F5)‎

‎Je mange donc je maigris ! Ou Les secrets de la nutrition. ‎

‎Paris, Editions Artulen, 1992. In-8 broché. (F5)‎

‎JE MANGE DONC JE MAIGRIS OU LES SECRETS DE LA NUTRITION.‎

‎ARTULEN.. 1992.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Edition complétée par Docteur Hervé Robert. Avec bandeau éditeur. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La diététique du manager. Alimentation et performance. ‎

‎Paris, Editions Artulen, 1991 grand in-8, 382 pp., illustrations, cartonnage éditeur‎

‎Envoi autographe signé de l'auteur. (F5)‎

‎Recettes et menus Montignac ou gastronomie nutritionnellle‎

‎Artulen. 19992. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 284p.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Hygiène alimentaire. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Recettes et menus Montignac, ou, La gastronomie nutritionnelle‎

‎Artulen 1992 In-4 relié 24,2 cm sur 16,2. 286 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎RECETTES ET MENUS MONTIGNAC, OU LA GASTRONOMIE NUTRITIONNELLE‎

‎Artulen. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 296 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"""Le complément indispensable des publications précédentes ""Je mange donc je maigris!"" Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎RECETTES ET MENUS MONTIGNAC OU LA GASTRONOMIE NUTRITIONNELLE.‎

‎ARTULEN.. 1992.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 286 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎RECETTES ET MENUS MONTIGNAC ou La gastronomie nutritionnelle.‎

‎ ARTULEN 1992 Un volume in-8°, 286 pp. Reliure éditeur toilée rouge sous jaquette illustrée. (frottis et faibles marques à la jaquette). Deux cahiers d'illustrations photographiques.‎

‎Monseigneur le vin. Anjou-Touraine, Alsace, Champagne et autres grands vins de France. Quatrième livre‎

‎ 1927 Sans lieu, établissements Nicolas, 1927, in 8 br. de 105-(5) pp., couvert. d'éditeur de suédine verte marbrée, rempliée, petite restauration en tête du dos, bon ex.‎

‎Ouvrage illustré par CARLEGLE de compositions en couleurs, 1 tableau et 3 cartes dépl. dont une grande en couleurs. Annonce de l'éditeur imprimée sur vergé concernant la parution de l'ouvrage jointe. ‎

‎Monseigneur le vin. Anjou-Touraine, Alsace, Champagne et autres grands vins de France. Quatrième livre‎

‎ 1927 Sans lieu, établissements Nicolas, 1927, in 8 br. de 105-(5) pp., couvert. d'éditeur de suédine verte marbrée, rempliée, avec réparations en tête et en pied du dos, agréable ex.‎

‎Ouvrage illustré par CARLEGLE de compositions en couleurs, 1 tableau et 3 cartes dépl. dont une grande en couleurs. ‎

‎Le Vin de Bordeaux. Illustrations de Pierre LISSAC‎

‎, coll. « Monseigneur le Vin », n° 2 1925 In-8 20 x 15 cm. Broché sous couverture lie-de-vin rempliée, imitant le liège, 105 pp. sur papier Madagascar, illustrations en couleurs, 1 tableau et 1 carte dépliants in fine. Exemplaire en bon état.. Poids sans emballage : 250 grammes. Deuxième volume de la série “Monseigneur le Vin”.‎

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‎Deuxième volume de la série “Monseigneur le Vin”. Bon état d’occasion ‎

‎Préparer autrement les gâteaux . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1988, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎La Provence‎

‎Flammarion 2000 143 pages 21 59x1 778x26 67cm. 2000. Relié. 143 pages. Un ouvrage qui invite à une découverte sensorielle de la Provence mêlant photographies et récits de voyage à travers les villes et paysages emblématiques de la région‎

‎Les secrets de la cuisine dévoilés. 1re partie. Cuisine exclusivement provençale. 2me partie. Cuisine nouvelle appliquée aux Restaurants, Maisons Bourgeoises et Petits Ménages. ÉDITION ORIGINALE.‎

‎Marseille, Imprimerie Générale Achard et Cie., 1886. In-8 (260 x 180 mm), (3) ff. : faux-titre, note de l'auteur, portrait de l'auteur en frontispice, 504 pp. (dont le f. de titre), ill. in-texte, il manque les 6 planches. Reliure demi-basane d'époque, dos à faux-nerfs orné de fleurons dorés, épidermures. Exemplaire relié d'origine sans les planches : "Vue des Nouvelles Cuisines du Rosbif. Marseille", "La Réserve. Hôtel-Château Roubion" et les 4 planches de poissons. Très bon état intérieur, bel exemplaire.‎

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‎Ouvrage fondamental sur la cuisine provençale, rare et recherché.L'auteur avait initialement prévu de publier deux ouvrages distincts, "L'Ecole Provençale" et "La Cuisine Nouvelle", sous le titre générique "Les Secrets de la Cuisine dévoilés". Vicaire (607) indique que "la première partie a paru entièrement ; la seconde est en cours de publication". Cette seconde partie n'a jamais paru et l'éditeur remplacera la page de titre et supprimera quelques feuillets pour écouler les exemplaires encore en vente. Ces exemplaires de second état portent le titre de "Manuel complet de la cuisinière provençale". ‎

‎Il était une fois des menus Royaux.- 250 ème anniversaire Moët & Chandon 1743 * 1995‎

‎ Mordacq Philippe, 1993. Grand in/4 reliure éditeur toile sous jaquette illustrée en couleur, illustrations, 204 pages. Préface de Son Altesse Royale Henri de Bourbon Orléans Comte de Clermont‎

‎Des menus du monde entier pour retrouver le goût des soupers servis dans les cours du monde, SE PLONGER DANS L’AMBIANCE FOLLE DES dîners DE LA Belle Époque, ‎

‎Au pays du Champagne : le vignoble, le vin. Préface de Léon Bourgeois‎

‎Reims, Librairie L. Michaud 1925 In-4 28 x 22 cm. Broché, couverture grise, auteur & titre en sépia sur le dos et le premier plat, VI-409 pp.,174 gravures dans et hors texte, table des gravures, table des matières. Couverture poussiéreuse.‎

‎Contient : Historique de la vigne et du vin de Champagne - Le vigneron - Le champagne et la guerre - Le vignoble - La vigne - Le vin. Bon état d’occasion ‎