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LARRIEU Claude & COLLEC
Le Gastronome N°4 :
SOMADI. Février - Mars 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 74 pages illustrées en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Reference : RO80063070
Guide du bien-vivre en Aquitaine Midi-Pyrénées. Bordeaux, les grandes artères - Toulouse, rue des Filatiers ... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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LE GASTRONOME FRANÇAIS, ou l'Art de bien vivre, par les anciens auteurs du Journal des Gourmands, MM. G. D. L. R***, D. D***, Gastermann G***, Clytophon, Charles Sartrouville, C. L. C***, C***, Marie de Saint-Ursin, B***, etc. Ouvrage mis en ordre, accompagné de notes, de dissertations et d'observations par M. C***.
Paris, [Imprimerie de H. Balzac] Charles-Béchet, 1828. In-8 de VIII-503 pp., frontispice, demi-basane havane, dos orné à nerfs, pièce de titre en maroquin rouge (reliure postérieure du XIXe).
Édition originale sortie des presses d'Honoré de Balzac qui en a rédigé le Discours Préliminaire signé « l'Auteur de cet article ». Au verso du faux-titre on lit Imprimerie de H. Balzac.Frontispice dessiné et gravé par Rouargue représentant un gastronome ventru faisant, un panier au bras, sa promenade au marché ; au bas on lit : Promenade nutritive. Le Gastronome français est divisé en cinq chapitres dont un Essai sur la cuisine des Anciens, L'Année gourmande, Éducation gastronomique, l'Hygiène de la Table, Produits de l'industrie gourmande. Grimod de La Reynière et Cadet-Gassicourt ont collaboré pour une large part à cet ouvrage. Rousseurs.Vicaire 389 ; Vicaire et Hanotaux, La Jeunesse de Balzac. Balzac Imprimeur, p. 441, n°90.
Bréviaire du Gastronome ou l'Art d'ordonner le dîner de chaque jour suivant les diverses saisons de l'année. Pour la petite et la grande propriété. Précédé d'une histoire de la cuisine française, ancienne et moderne. Par l'auteur du Manuel de l'amateur d'huîtres.
Paris, Audot, 1828. In-12 de (4)-107-(1) pp. et 12 pp. (catalogue Audot), toile havane, dos lisse, titre frappé doré en long.
Édition originale publiée dans la Petite bibliothèque utile et amusante, du libraire gastronome Louis-Eustache Audot (1783-1870). Bien complet du frontispice dépliant lithographié et colorié de Henry Monnier : le maître de maison dans sa cuisine, pressant le menton à sa cuisinière : « Point de brusquerie, de mauvaise humeur, un visage gai, ouvert, un air de satisfaction et de contentement ». Histoire rapide de la cuisine ancienne et moderne, avant le bréviaire qui enseigne au gastronome l'usage et les soins des instruments de cuisine, le choix d'un bon cuisinier, des préceptes de santé, des menus de saison. « Tous ces petits manuels sont très curieux ; ils sont empreints d'une bonne humeur fort réjouissante et les figures de l'auteur des Scènes populaires ont certainement contribué au succès qu'ils ont obtenu ». Provenance : bibliothèque de du Docteur Paul Guilly avec ex-libris. Quelques rousseurs. Vicaire, 569 ; Bitting, 312 ; Carteret, III, 402.
Le cognac gastronome
Andrée Marik 1978 in8. 1978. Broché.
Bon Etat couverture défraîchie intérieur propre bonne tenue
Ce temps ci - Cahiers d'art contemporain n°5: L'heure du diner - La broche - Conseils au Gastronome - Ensembles de salle à manger - La cuisine du soldat - Pique-Nique - La table - Quel est le plat que vous n'aimez pas ? - Les voisines indiscrètes - etc.
Ce temps ci. 1929. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Agrafes rouillées, Papier jauni. paginé de 121 à 149 pages agrafées, nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte - dos frotté partiellement manquant, coins frottés, déchirure en page 149 génant la lecture, coiffe en pied rognée.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: La broche - Conseils au Gastronome - Ensembles de salle à manger - La cuisine du soldat - Pique-Nique - La table - Quel est le plat que vous n'aimez pas ? - Les voisines indiscrètes - Peinture - Les disques. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Pour occuper et distraire nos enfants - N°150 mai 1963 : Jeux de groupe - Le chat et la souris - Le jour et la nuit - Le meunier et son garçon - La balle et le chasseur - Le gastronome - Les villes - Connais-tu Pierre ? - L'esclave dépouillé - etc.
Studia. 1963. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Agrafes rouillées, Papier jauni. 23 pages agrafées, nombreuses illustrations en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: Le chat et la souris - Le jour et la nuit - Le meunier et son garçon - La balle et le chasseur - Le gastronome - Les villes - Connais-tu Pierre ? - L'esclave dépouillé - etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
