‎95° Automne 2016 : La cuisine dans son plus simple appareil. Sommaire : 33 recettes - Rencontre avec Charles Berling - Etes-vous trop acides ? - Le langage émotionnel des plantes - Le secret des fleurs en cuisine - Etre bonne, c'est possible- etc.‎

‎Nutrition Quantique. 2016. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : 33 recettes - Rencontre avec Charles Berling - Etes-vous trop acides ? - Le langage émotionnel des plantes - Le secret des fleurs en cuisine - Etre bonne, c'est possible - Zéro gluten - etc. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Onze receptuur voor confituur‎

‎, Stichting Kunstboek, Hardcover, 24 x 17 cm, 144 p., 100 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058564290.‎

‎Toen Karen Depoorter vroeger op zoek was naar goede producten voor het ontbijt en ze veel aardbeien in haar moestuin had, besloot ze om zelf confituur te maken. Het resultaat was niet meteen wat ze wilde, maar ze raakte wel helemaal in de ban van confituur. Tegenwoordig maakt ze in haar zaak Callas Confiture elke dag liters en liters confituur die ze in verschillende winkels verkoopt. Potten vol heerlijke zoetigheid. Niet alleen de geliefde klassiekers zoals aardbeien, abrikozen en rabarber maar ook meer avontuurlijke confituren met exotische en onverwachtse smaakcombinaties. Karen is een van de gezichten van de Week van de Smaak 2012 en wil op die manier ook de brede lagen van de bevolking mobiliseren om confituur te maken en de beste (familie)recepten te delen. ?Onze receptuur voor confituur? bevat naast de traditionele confituur ook marmelade, gelei, compote en chutney en bewijst dat confituur niet alleen op de boterham thuishoort.‎

‎Le livre de la boulangère.‎

‎Zurich, Hans Kaspar, 1951. In-8°, 107p. Reliure pleine toile illustrée d'éditeur.‎

‎Recueil de textes célébrant le pain, l'art de la boulange, mais surtout le rôle de la boulangère. Illustré de nombreux documents en noir et en couleurs. Avec des textes de Arthur Bertschi, Mistral, Landry, Verlaine, Verhaeren, etc...‎

‎Sztukamięs ze szlachtuza : Nieopowiedziana historia mięsa‎

‎Czarne 2021 Livre en polonais. In-8 relié 22,5 cm sur 14,0. 328 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Oiseaux ‎

‎ 2008 2008, Citadelles et Mazenod , 41x36cm, 224 pages, absolument neuf ‎

‎Les oiseaux ont toujours été un sujet de prédilection pour les artistes. A travers toutes les époques, les hommes ont réussi à représenter les couleurs de leurs plumages, la variété des espèces et le sentiment de liberté que transmet leur vol.S’ouvrant sur les peintures des grands maîtres de la Renaissance, ce somptueux ouvrage présente les plus belles œuvres effectuées par les grands de l’art des oiseaux : Audubon, Bauer et Gould, Lear, Bewick et Wolf, etc.Le canard mandarin, l’outarde arabe et le pélican blanc prennent vie ; le perroquet rouge, l’aigle royal et le paradisier grand-émeraude surgissent de ces pages. Des oiseaux familiers de nos jardins aux espèces exotiques, voire disparues, sont ici rassemblés en 130 images magnifiques parmi les plus célèbres, mais aussi les plus rarement montrées, venues du monde entier.Les dimensions même de chacun de ces 130 peintures, dessins et gravures en font ressortir les détails les plus complexes, permettant à chaque œuvre d’être exposée dans toute sa splendeur. Un commentaire pertinent de Katrina Cook nous expose les techniques utilisées par les artistes, la vie et les choix de ces derniers, de leur source d’inspiration et leur perception du monde des oiseaux. Cette approche fascinante des sciences naturelles associée à ces images remarquables fait de cet ouvrage un régal pour les yeux.Parmi les planches publiées dans Oiseaux figurent les œuvres de plus de 60 artistes, dont :John James AudubonFerdinand BauerThomas BewickMark CatesbyDr Erix EnnionLouis Agassiz FuertesJohn GouldHokusaïMelchior de HondecoeterJohn Gerrard KeulemansEdward LearBruno LiljeforsWilliam MacGillivrayRoger Tory PetersonPisanelloPhilip ReinagleSir Peter Markham ScottWilliam SwainsonArchibald ThorburnCharles Frederick TunnicliffeAlexander WilsonJoseph Wolf ‎

‎Un repas, quels vins?‎

‎S.A.E.P.. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Vagueness: A Reader (Bradford Books)‎

‎MIT Press 1999 367 pages in8. 1999. Broché. 367 pages.‎

‎Comme neuf‎

‎LA CUISINE DE LA BIBLE‎

‎Editions France Loisirs, 1996. Cet ouvrage somptueusement illustré de photos et de documents concilie plaisir de la table et culture. Il propose 12 menus librement inspirés de certains épisodes de l'Ancien Testament avec des recettes clairement expliquées et faciles à réaliser.‎

‎Reliure cartonnée et jaquette, 190 pages, format 25 x 29 Très bon état, quelques marques sur la jaquette - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎Les auberges de France et d'Europe‎

‎Club des auberges de France. 1960. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 625 pp.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La bonne cuisine Thaie. Comment réussir les meilleures recettes de la cuisine thaie de tous les jours‎

‎France Loisirs 2004 In-4 cartonné 27 cm sur 20. 128 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Cinq matins de trop‎

‎ 2006 in-8 broché - 2006 - 156p - Ed. Autrement‎

‎bon état ‎

‎La Vengeance du wombat et autres histoires du bush‎

‎Le Livre de Poche Sans date.‎

‎Bon état‎

‎L'ivresse du kangourou J'ai lu‎

‎Éditions J'ai lu 2015 2015.‎

‎Très bon état‎

‎Televire‎

‎Serie Noire Gallimard Sans date. Broché.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎Teléviré‎

‎Gallimard 1964 1964.‎

‎Etat correct‎

‎Téléviré collection série noire n°881‎

‎Gallimard. 1964. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 186 pages. . . . Classification Dewey : 843.0872-Le roman policier‎

‎ Classification Dewey : 843.0872-Le roman policier‎

‎ Bordeaux.‎

‎Bordeaux, Lafon, 1968 ;in-4 carré, broché. Titre, 32 pp.,1 f. Histoire de Bordeaux de ses vins et de son commerce des origines é nos jours. Beaux documents en noir et en couleurs.- Joint in-fine sous portefeuille 12 ff. publicitaires en couleurs pour les principaux crus.‎

‎A GENERAL HISTORY AND COLLECTION OF VOYAGES AND TRAVELS. VOLUME XV (15).‎

‎Arranged in systematic order: forming a complete history of the origin and progress of navigation, discovery, and commerce, by sea and land, from the earliest ages to the present. for William Blackwood, Edinburgh, 1815. In-8 p. (211x128), pieno vitellino coevo, decorazione con titolo oro su tassello al dorso (piatti staccati, boards detached), pp. VIII,514, con una carta geografica. Viaggi di James Cook. Con lievi fioriture, peraltro ben conservato (slightly foxed, otherwise good condition).‎

‎A GENERAL HISTORY AND COLLECTION OF VOYAGES AND TRAVELS. VOLUME XVI (16).‎

‎Arranged in systematic order: forming a complete history of the origin and progress of navigation, discovery, and commerce, by sea and land, from the earliest ages to the present. for William Blackwood, Edinburgh, 1815. In-8 p. (211x128), pieno vitellino coevo, decorazione con titolo oro su tassello al dorso (piatti staccati, boards detached), pp. XIII,503. Viaggi di James Cook Con lievi fioriture, peraltro ben conservato (slightly foxed, otherwise good condition).‎

‎La cuisine de nos grands-mères juives polonaises‎

‎éditions du Rocher 2017 In-4 relié 25 cm sur 19. 112 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L'office et la bouche - Histoire des moeurs de la table en France 1300-1789‎

‎Calmann-Lévy. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 380 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Bandeau d'éditeur conservé.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Rubaiyat. ‎

‎OLLENDORF Hodder and Stoughton 1909 1 Rendered into English Verse by Edward Fittzgerald. With Illustration by Edmund Dulac. London, Hodder and Stoughton, (1909), in-4, percaline ornée de motifs dorés orientalisant, titre au dos. ‎

‎Belle édition ornée de vingt planches en couleurs, dont le frontispice, d'Edmond DULAC, qui accompagne ces quatrains, consacrés aux plaisirs des femmes et du vin. Les illustrations d'Edmond DULAC, empreintes d'une certaine mélancolie, sont influencées par l'Art Persan. Petites usures, taches, report de colle sur les gardes, légers plis. ‎

‎Ma Cuisine nomade d’Algérie. Raïnaraï‎

‎Marabout 2008 In-8 cartonné 22,5 cm sur 22. 127 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎ABCdaire du Chocolat‎

‎ Edition Flammarion, 1997. In/8 oblong broché, couverture rempliée illustrée, nombreuses illustrations en couleur, 119 p.‎

‎L'univers du chocolat : notices de tout ce qu'il faut savoir sur le chocolat, principaux pays fabricants et consommateurs, notions essentielles. ‎

‎L'HOMME EMPOISONNE. Cures vegetales pour liberer son corps et son esprit‎

‎format moyen couverture souple.302 pages. Bon état 2000 Grancher‎