‎LA METHODE GESTA- POUR VIVRE AU MIEUX DE SA FORME ET MINCIR DE PLAISIR‎

‎ALBIN MICHEL. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 244 pages. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préparer autrement les soupes . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1987, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Préparer autrement la volaille . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1986, pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Préparer autrement les petits déjeuners et les brunches . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1988, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Irresistibles saveurs du Maroc- recettes de base, tajines, legume, confiserie, grillage, salades ... + traditions: l'olivier et l'arganier, l'islam la ramadan et le pain, tajines de la tradition berbere, l'art du couscous, les dadas, the a la menthe ...‎

‎LAROUSSE. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages illustrées en couleur - jaquette correcte - signet conservé. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les remèdes naturels au supermarché.‎

‎ International Rights, Ltd 1998, in/4 reliure éditeur, en couleurs, 191 pages, texte sur deux colonnes. Préfacé par Gérard Sunnen, traduit de l'Américain par C. Richard, illustré par Martin Branch-Shaw.‎

‎Un siècle de réclames - Les boissons‎

‎Milan 1987 In-4 reliure éditeur sous jaquette‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Partition de la chanson : Elles ont du poil aux pattes Chanson comique Moulin Rouge,Alcazar d'Eté,Parisiana,Horloge (L'),Jardin de Paris‎

‎ Chanson Parisienne 1893 approx.‎

‎ Bon état Grand format Piano ‎

‎Partition de la chanson : Elles ont du poil aux pattes Chanson comique Eldorado,Moulin Rouge,Alcazar d'Eté,Scala,Parisiana,Horloge (L'),Jardin de Paris‎

‎ Vargues 1893 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎LES PLATS UNIQUES EN TOUTES OCCASIONS‎

‎SOLAR. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Cuisine actuelle. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1970. Oeuvres de Gighlion-Green représentant les Saisons‎

‎Charenton, Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1970 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 31 pp., 8 reproductions en couleurs à pleine page dont 3 doubles- pages. Bel exemplaire.‎

‎Typographie et mise en pages d’Alfred Latour. Bon état d’occasion ‎

‎Le poisson d'étang : 150 recettes pratiques.‎

‎ 1930 br. in-8, 135pp., illustré, photos, P. Union nationale des syndicats de l'étang (ca. 1930)‎

‎Précédé de "La pisiculture en étang" par P. Hirsch. ‎

‎L'hygiène de la table au Moyen Age. ‎

‎ Toulouse, Imprimerie Vialelle, 1893 ; plaquette in-8, brochée. 54pp. Couverture jaunie, avec des petites déchirures marginales. Intérieur frais. ‎

‎Avec un envoi autographe de l'auteur. Extrait du Bulletin de la Société de Pharmacie du sud-Ouest. C'est en pharmacien avisé qu'Emile Gilbert s'intéresse aux pratiques des cuisines et de la table au Moyen Age, car elles provoquaient de nombreux désagrément de santé que devaient tenté de réparer les apothicaires de l'époque. Il consacre un chapitre aux boissons et un second aux aliments solides et à la façon de les préparer. Une place est faite aux expérimentations de chimie et aux altérations apportées aux aliments. (Inconnu de Vicaire, Oberlé...) ‎

‎ Le voyage bachique. ‎

‎ 1929 P., Malfère, 1929, in 12 reliure demi basane fauve dos a nerfs titre doré couverture conservée 208 pp. bel exemplaire de cette edition originale bien reliée et enrichie d'un envoi autographe a m chapelle‎

‎Le voyage bachique. ‎

‎ P., Malfère, 1929, in 12 broché, 208pp. ‎

‎Un des 25 exemplaires sur vélin pur fil (non numéroté).PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Le goût et les mots. Littérature et gastronomie (XIVe - XXe siècles).‎

‎ P., Payot (Petite Bibliothèque Payot n°144), 1993, in 12 broché, 287 pages ; couverture illustrée. ‎

‎Bel exemplaire. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Par mets et par vins. Voyages et gastronomie en Europe (16e - 18e siècles). Suivi d'une série de recettes anciennes.‎

‎ Payot. Bibliothèque Historique, Paris 1985. in-8° broché, 235 pages, notes, couverture : Gonzales Coques (1618-1684) Repas d'artistes (détail) Musée du Petit Palais, Paris.Edition originale, Exemplaire S.P.‎

‎Le Menu Gastronomique. An interpretation of Nouvelle cuisine. ‎

‎Edinburgh, Macdonald Publishers, 1981, in-8, 167 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette.‎

‎Original cloth binding in dust jacket. ‎

‎Guide de l'emploi de l'acide sulfureux en vinification.‎

‎Nancy, Jacquemin, 1923 ; in-12 br.- 187 pp. 2ème édition.‎

‎Margaux [ Livre dédicacé par l'auteur ]‎

‎1 vol. in-8 reliure pleine toile éditeur sous jaquette illustrée, coll. Le Grand Bernard des Vins de France, Jacques Legrand, Nathan, Paris, 1984, 185 pp.‎

8 Images

‎Bel envoi de Bernard Ginestet : "Je lève mon verre de Margaux à la bonne santé de mon "vieux" pote Xavier Lafont, avec l'espoir de ne pas trop attendre pour le retrouver à nouveau". Bon état (jaquette lég. frottée) pour cet exemplaire auquel on joint de nombreuses coupures de presse évoquant Bernard Ginestet qui fut avec son père Pierre propriétaire de Château Margaux, vendu en 1977 à André Mentzelopoulos.‎

‎Essai esthétique sur la présence des confréries du vin en pays Bordelais à la fin du millénaire, préface de Jean-Paul Kauffmann. Libourne. Arts Graphiques d'Aquitaine. 1993.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage pelliculé illustré, 168 p. + illustrations. Très bon état. ‎

‎L'esprit des brasseries‎

‎France loisirs 1995 in 4. 1995. relié avec jaquette.‎

‎Très bon état‎

‎Recherches sur la culture de la pomme de terre industrielle.‎

‎P., Gauthier-Villars, 1888. Fascicule in 4° de six planches héliogravées.‎

‎Sans le texte.‎

‎Le froment et sa mouture. Traité de MEUNERIE d'après un manuscrit inachevé.‎

‎ 1903 Paris, Gauthier-Villars, 1903, grand in 8° broché, VII-355 pages. ‎

‎RARISSIME ouvrage, illustré de 3 planches dépliantes in-fine et de très nombreuses figures in et hors-texte. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎La margarine et le beurre artificiel. Procédés de frabication, dangers au point de vue de la santé, procédés chimiques et physiques employés pour la reconnaitre, législation française et étrangère. Avec figures intercalées dans le texte.‎

‎ P., Baillière, 1889, in 12 broché, 172pp. ; couverture factice. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎