‎La cuisine paléolithique‎

‎ Aléa/presse du Languedoc 1990, in/8 reliure éditeur et jaquette en couleurs, 125 pages. Photographies en noir de Henk Breuker.‎

‎Les remèdes de grands-mères, ça marche - 250 "Trucs de bonne femme" pour soulager vos maux.‎

‎ Michel Lafont, 2001, in/8 carré, broché, 303 pages, une petite mouillure sur la table des matières.‎

‎Ethnocuisine du Lyonnais.‎

‎ Civry Alain Schrotter, éditeur, 1981, in/8 reliure éditeur en pleine toile rouge, orné d'une vignette en couleurs, 112 pages. Illustrations en noir.‎

‎La Nostalgie est derrière le comptoir‎

‎Cititerion 1996 In-4 cartonné 25 cm sur 22. 287 pages. Introduction de Alphonse Boudard. Bon état d’occasion.‎

‎Redacteur en chef des Guides du Routard, P. Josse a saisi des images insolites de bistrots de plus de 90 pays, du troquet breton à l'estaminet belge, pub irlandais ou bistrot-épicerie-gare-librairie. Avec humour et tendresse, l'écrivain B. Pouchele a interprete ces instants de vie et mis en mots ces arrets sur image nostalgiques. Bon état d’occasion ‎

‎Le cours de cuisine chez soi. Manuel-guide de la nouvelle cuisine française pour la cuisinière et la maîtresse de maison.‎

‎Lausanne, Imprimerie Ami Fatio, 1907. Gr. in-8°, 1152p. Reliure pleine toile d'éditeur.‎

‎Onzième édition. Auguste Jotterand est l'auteur de "La cuisine de guerre" réédité il y a peu par les éditions Héros-Limite. Les quelques 2000 recettes de cet ouvrage sont un peu plus riches. Exemplaire en très bonne condition.‎

‎Manuel du garçon boucher par M. Joubert Vice-Président Honoraire du Syndicat de la boucherie de Paris et du Département de la seine. Préface de Jean Mario. ‎

‎Paris, s.n., 1918. 177 x 124 mm, 235-(3) pp., (1) f. : publicité pour "L'Assurance Moderne ancienne Boucherie-Incendie Société Anonyme d'Assurance à primes fixes contre l'Incendie", ill. n/b en pleine page, le premier feuillet : publicité pour "L'Alimentation Société d'Assurance mutuelle Contre les Accidents du Travail". Broché, manque de papier en bas du dos, trace de pli à la première de couverture, traces d'usure aux dos et couvertures, intérieur frais.‎

5 Images

‎"Contenant tous les conseils pratiques à son éducation professionnelle". Ouvrage peu courant. ‎

‎Les Vergers de grand rendement, Pommier-Poirier-Prunier-Cerisier, Fumure, Culture, Protection. ‎

‎Paris, Maison Rustique, 1946 grand in-8, 404 pp., nombreuses figures, cartonnage éditeur. (coiffe supérieure arrachée, coiffe de pied abimée). (E3)‎

‎LE VATEL‎

‎L'art culinaire, la charcuterie et la pâtisserie française. Important ouvrage de cuisine imprimé à Alger en 1931. De nombreuses recettes de cuisine, de pâtisserie, les conserves, la charcuterie et tout ce qui concerne l'Office : une notice complète sur les vins, une table générale du marché avec indications des saisons pour trouver la meilleure qualité des produits.‎

‎Reliure toilée, 941 pages, format 15 x 23 - Etat correct, bords de certaines pages mal coupées et froissées, papier jauni - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎Pour dîner et recevoir. Un million de menus. ‎

‎Paris, R. Laffont, 1965. in 8°, reliure de pleine toile ivoire à spirales. ‎

‎ EDITION ORIGINALE de la traduction, l’originale anglaise avait paru la même année. Ingénieux volume à système, chaque page, découpée en trois parties volantes permet d’ordonnancer un grand nombre de menus différents.Le livre est dédié «à Olivia de Haviland à qui j’ai montré un Jour quelques pages de ce livre à peine commencé — et qui ne me les a jamais rendues. Depuis lors elle attend avec espoir — mais sans jeûner! — que cela devienne un livre…» ‎

‎Claude Monet schilder en fijnproever. Een culinaire impressie‎

‎Houten/ Tielt, Van Dishoeck/ Lannoo 1992 192pp., rijkelijk geïllustreerd in kleur, 28cm., gecart. uitgeversband, geïllustreerde stofwikkel, goede staat, S98960‎

‎Les carnets de cuisine de Monet‎

‎ Editions du Chêne, 1989. In/4 (27 x 22 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, illustrations en couleurs, 190 pages. Préface de Joël Robuchon, photographies Jean-Bernard Naudin.‎

‎Avec l'arrière petit fils de l'artiste, C. Joyce retrace avec brio le quotidien gastronomique de la famille Monet à Giverny. ‎

‎Les carnets de cuisine de Monet. Paris. Chêne. 1990.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage sous jaquette illustrée, 190 p. + illustrations. Très bel état. ‎

‎Les carnets de cuisine de Monet. Paris. Chêne. 1990.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage sous jaquette illustrée, 190 p. + illustrations. Très bel état. ‎

‎Les Carnets de Cuisine de Monet‎

‎ 1989 PARIS, Chene, 1989 - Reliure éditeur sous jaquette illustree - Petit in-4, carré - Entierement illustre en couleurs - 190 pages - Très bel exemplaire. ‎

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‎Lithographie originale en couleurs : "Quinquina Dubonnet, Apéritif dans tous les cafés" - Les Maîtres de l'Affiche - planche 29‎

‎Les Maîtres de l'Affiche - imprimerie Chaix | Paris 1896 | 29 x 39.90 cm | une affiche lithographiée sur vélin fin‎

‎Lithographie originale en couleurs tirée sur vélin fin. Timbre à sec de l'imprimeur en bas à droite de la planche. Superbe publication mensuelle française, les Maîtres de l'Affiche, parut entre 1895 et 1900 à l'initiative de Jules Chéret. Chaque numéro de la revue comprend quatre affiches reproduites au format cloche et en chromolithographie présentant pour chacune un timbre à sec d'authentification. Superbe exemplaire de cette affiche à la gloire de la célèbre marque de vermouth. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎Le Livre de Cuisine‎

‎Librairie Hachette, 1888, 7e édition. Livre comprenant La cuisine de ménage et la grande cuisine avec 4 planches imprimées en chromolithographie et 182 gravures sur bois, dessinées d’après nature par E. Ronjat.‎

4 Images

‎Reliure cuir moderne à coins, 864 pages, format 19 x 27,5 - Assez bon état, anciennes mouillures et rousseurs en pied de page - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎La FRANCE à TABLE, Gastronomie et Tourisme : CREUSE‎

‎Une plaquette de 48 pages, format 190 x 280 mm, illustrée, brochée, publiée en 1968‎

‎Présentation du patrimoine gastronomique, touristique et folklorique du département de la Creuse‎

‎Encyclopédie d’économie domestique. Grande Encyclopédie illustrée d’économie domestique et rurale, grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages... Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d’une application journalière ‎

‎Paris, Arthème Fayard, éditeur 1875 2 tomes en 1 volume, in-8 raisin, reliure pleine toile noire, dos lisse, pièce de titre de chagrin rouge, 2387 + 2991 pp., illustrée de 2000 gravures inédites dessinées et gravées par l’élite de nos artistes. Bel exemplaire.‎

‎De Abaisse (pâtisserie) à Zostère (économie domestique), Cette copieuse encyclopédie domestique a paru d’abord en livraisons. Grande cuisine. Cuisine bourgeoise. Petite Cuisine des Ménages. Cuisines étrangères. Pâtisserie. Office. Confiserie. Art d'accommoder les restes. Dissection. Savoir-vivre. Falsifications. Hygiène. Médecine usuelle... Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d'une application journalière. Bon état d’occasion ‎

‎NOUVEAU MANUEL COMPLET DU VINAIGRIER ET DU MOUTARDIER.‎

‎Suivi de nouvelles recherches sur la fermentation vineuse, présentées à l'Académie des Sciences par M. Julia de Fontenelle. Librairie Enciclopédique Roret, Paris, 1854. In-16 p. (mm. 154x95), mz. pelle mod., dorso a cordoni con tit. oro su tassello, conserv. cop. orig. (antico restauro per manc.), pp. XII,290 + 90 di catalogo Roret, con 1 tavola, inc in rame e più volte ripieg., contenente 12 figure. Nouvelle édition, revue, corrigée, augmentée par M. Fr. Malepeyre.Cfr. Vicaire, p. 470 che cita anche la prima ediz. del 1827 col titolo Manuel du vinaigrier et du moutardier.. - Bitting con varie ediz. ottocentesche.Pesante alone sul marg. super. delle prime 60 cc.; lieve sulla parte infer. del t. delle prime 8 cc.; qualche fiorit. ma complessivam. discreto esempl. con barbe.‎

‎La perle noire du Comtat. ‎

‎Carpentras, Le Nombre d'or, 1974. In 8 broché, 109 pp. + feuillet de table.‎

‎Un des 30 exemplaires réservés pour l'auteur.‎

‎Parfums et saveurs du Comtat - La truffe du Ventoux.‎

‎Carpentras, Les Editions du Mont Ventoux, "Les Cahiers comtadins", 1941 (1940) 1 volume In-8° (14 x 19cm) Broché. 68p., 4 feuillets; 2 vignettes en bandeau et cul-de-lampe. Bon état (très petit grignotement marginal au 1er plat; petites taches au 2nd); signature manuscrite in fine.‎

‎Peu courante édition originale de cet ouvrage de Pierre JULIAN (1896-1957) issu de sa "causerie" de Saint-Didier-du-Comtat de mai 1939 sur la "rabasse" et les "rabassiers"; 2 vignettes de Pierre de CHAMPEVILLE gravées par René DUPLAN. Tirage à 400 exemplaires: 1 des 395 sur vélin (après 5 sur chine), justifié n°224 (achevé d'imprimer 21 décembre 1940 / titre daté 1941), avec signature de l'auteur in fine; dans la collection dirigée par l'auteur. ‎

‎Mes meilleures recettes gourmandes. tomes 1 et 2 : cakes tartes & croustillants - recettes légères‎

‎Femme actuelle 2009 25x20x1cm. 2009. Cartonné. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire‎

‎french édition - SPECIMEN ENSEIGNANT Hors commerce - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état.Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎Mes meilleures recettes gourmandes. tomes 1 et 2 : cakes tartes & croustillants - recettes légères‎

‎FEMME ACTUELLE 2009 20x25x1cm. 2009. Comic.‎

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‎Mes meilleures recettes gourmandes. tomes 1 et 2 : cakes tartes & croustillants - recettes légères‎

‎FEMME ACTUELLE 2009 20x25x1cm. 2009. Comic.‎

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‎Ne pas dételer‎

‎La clé d'or | Paris 1949 | 12 x 19 cm | broché‎

‎Edition originale sur papier courant. La feuille de vigne, l'hygiène cette belle-mère, gardons nos petits vices vaccins des grands vices... Deux petites déchirures recollées en pied des mors. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎