‎Les carnets de cuisine de Monet. Paris. Chêne. 1990.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage sous jaquette illustrée, 190 p. + illustrations. Très bel état. ‎

‎Les Carnets de Cuisine de Monet‎

‎ 1989 PARIS, Chene, 1989 - Reliure éditeur sous jaquette illustree - Petit in-4, carré - Entierement illustre en couleurs - 190 pages - Très bel exemplaire. ‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Lithographie originale en couleurs : "Quinquina Dubonnet, Apéritif dans tous les cafés" - Les Maîtres de l'Affiche - planche 29‎

‎Les Maîtres de l'Affiche - imprimerie Chaix | Paris 1896 | 29 x 39.90 cm | une affiche lithographiée sur vélin fin‎

‎Lithographie originale en couleurs tirée sur vélin fin. Timbre à sec de l'imprimeur en bas à droite de la planche. Superbe publication mensuelle française, les Maîtres de l'Affiche, parut entre 1895 et 1900 à l'initiative de Jules Chéret. Chaque numéro de la revue comprend quatre affiches reproduites au format cloche et en chromolithographie présentant pour chacune un timbre à sec d'authentification. Superbe exemplaire de cette affiche à la gloire de la célèbre marque de vermouth. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎Le Livre de Cuisine‎

‎Librairie Hachette, 1888, 7e édition. Livre comprenant La cuisine de ménage et la grande cuisine avec 4 planches imprimées en chromolithographie et 182 gravures sur bois, dessinées d’après nature par E. Ronjat.‎

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‎Reliure cuir moderne à coins, 864 pages, format 19 x 27,5 - Assez bon état, anciennes mouillures et rousseurs en pied de page - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎La FRANCE à TABLE, Gastronomie et Tourisme : CREUSE‎

‎Une plaquette de 48 pages, format 190 x 280 mm, illustrée, brochée, publiée en 1968‎

‎Présentation du patrimoine gastronomique, touristique et folklorique du département de la Creuse‎

‎Encyclopédie d’économie domestique. Grande Encyclopédie illustrée d’économie domestique et rurale, grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages... Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d’une application journalière ‎

‎Paris, Arthème Fayard, éditeur 1875 2 tomes en 1 volume, in-8 raisin, reliure pleine toile noire, dos lisse, pièce de titre de chagrin rouge, 2387 + 2991 pp., illustrée de 2000 gravures inédites dessinées et gravées par l’élite de nos artistes. Bel exemplaire.‎

‎De Abaisse (pâtisserie) à Zostère (économie domestique), Cette copieuse encyclopédie domestique a paru d’abord en livraisons. Grande cuisine. Cuisine bourgeoise. Petite Cuisine des Ménages. Cuisines étrangères. Pâtisserie. Office. Confiserie. Art d'accommoder les restes. Dissection. Savoir-vivre. Falsifications. Hygiène. Médecine usuelle... Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d'une application journalière. Bon état d’occasion ‎

‎NOUVEAU MANUEL COMPLET DU VINAIGRIER ET DU MOUTARDIER.‎

‎Suivi de nouvelles recherches sur la fermentation vineuse, présentées à l'Académie des Sciences par M. Julia de Fontenelle. Librairie Enciclopédique Roret, Paris, 1854. In-16 p. (mm. 154x95), mz. pelle mod., dorso a cordoni con tit. oro su tassello, conserv. cop. orig. (antico restauro per manc.), pp. XII,290 + 90 di catalogo Roret, con 1 tavola, inc in rame e più volte ripieg., contenente 12 figure. Nouvelle édition, revue, corrigée, augmentée par M. Fr. Malepeyre.Cfr. Vicaire, p. 470 che cita anche la prima ediz. del 1827 col titolo Manuel du vinaigrier et du moutardier.. - Bitting con varie ediz. ottocentesche.Pesante alone sul marg. super. delle prime 60 cc.; lieve sulla parte infer. del t. delle prime 8 cc.; qualche fiorit. ma complessivam. discreto esempl. con barbe.‎

‎La perle noire du Comtat. ‎

‎Carpentras, Le Nombre d'or, 1974. In 8 broché, 109 pp. + feuillet de table.‎

‎Un des 30 exemplaires réservés pour l'auteur.‎

‎Parfums et saveurs du Comtat - La truffe du Ventoux.‎

‎Carpentras, Les Editions du Mont Ventoux, "Les Cahiers comtadins", 1941 (1940) 1 volume In-8° (14 x 19cm) Broché. 68p., 4 feuillets; 2 vignettes en bandeau et cul-de-lampe. Bon état (très petit grignotement marginal au 1er plat; petites taches au 2nd); signature manuscrite in fine.‎

‎Peu courante édition originale de cet ouvrage de Pierre JULIAN (1896-1957) issu de sa "causerie" de Saint-Didier-du-Comtat de mai 1939 sur la "rabasse" et les "rabassiers"; 2 vignettes de Pierre de CHAMPEVILLE gravées par René DUPLAN. Tirage à 400 exemplaires: 1 des 395 sur vélin (après 5 sur chine), justifié n°224 (achevé d'imprimer 21 décembre 1940 / titre daté 1941), avec signature de l'auteur in fine; dans la collection dirigée par l'auteur. ‎

‎Mes meilleures recettes gourmandes. tomes 1 et 2 : cakes tartes & croustillants - recettes légères‎

‎Femme actuelle 2009 25x20x1cm. 2009. Cartonné. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire‎

‎french édition - SPECIMEN ENSEIGNANT Hors commerce - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état.Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎Mes meilleures recettes gourmandes. tomes 1 et 2 : cakes tartes & croustillants - recettes légères‎

‎FEMME ACTUELLE 2009 20x25x1cm. 2009. Comic.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Mes meilleures recettes gourmandes. tomes 1 et 2 : cakes tartes & croustillants - recettes légères‎

‎FEMME ACTUELLE 2009 20x25x1cm. 2009. Comic.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Ne pas dételer‎

‎La clé d'or | Paris 1949 | 12 x 19 cm | broché‎

‎Edition originale sur papier courant. La feuille de vigne, l'hygiène cette belle-mère, gardons nos petits vices vaccins des grands vices... Deux petites déchirures recollées en pied des mors. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎Topographie de tous les Vignobles connus, Contenant leur position géographique, l'indication du genre et de la qualité des produits de chaque crû, les lieux où se font les chargemens et le principal commerce de vin, le nom et la capacité des tonneaux et des mesures en usage, les moyens de transport ordinairement employés, etc., etc. ‎

‎Précédée d'une notice sur les Vins des Anciens, et suivie d'une Classification générale des Vins ; Deuxième édition, corrigée et augmentée, 1 vol. in-8 reliure de l'époque demi-basane marron, Chez l'Auteur, Madame Huzard, Bachelier et Huzard, L. Colas, Paris, 1822, xlij-580-4 pp. : Topographie de tous les Vignobles connus, Contenant leur position géographique, l'indication du genre et de la qualité des produits de chaque crû, les lieux où se font les chargemens et le principal commerce de vin, le nom et la capacité des tonneaux et des mesures en usage, les moyens de transport ordinairement employés, etc., etc. ‎

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‎Rare exemplaire de la seconde édition en partie originale, que Quérard avait décrite par erreur comme l'originale (très rare et parue en 1816). L'ouvrage traite notamment des vins du Portugal, de l'Afrique, du Rhin et de la Moselle, de l'Espagne, de l'Italie, de la Turquie, de la Suisse, de l'Autriche, de la Russie, de la Californie ("La vigne y est cultivée avec succès. Les premiers colons y trouvèrent en 1769 des ceps sauvages qui donnaient des raisins d'une belle apparence, mais très aigres. Les missionnaires y ont planté des plants d'Europe qui y ont bien réussi [ ... ]"), évoque les vins du Chili, de Syrie, de Hongrie. La notice sur les vins de l'Antiquité est nouvelle dans cette seconde édition. Négociant et occupé sa vie durant à l'amélioration des vins, André Jullien (1766-1832) fut soutenu dans ses travaux par le ministre Chaptal. Bon état (reliure lég. frottée, qq. rouss., bon exemplaire par ailleurs). Oberlé, 170-171 ; Vicaire, 471 : "Ouvrage intéressant au point de vue des vins non seulement de la France, mais de l'univers entier".‎

‎La Cuisine des Fleurs, ou l'Art de les Déguster en 100 Recettes.‎

‎Illustration de Henri Samouilov. Paris, Dominique Halévy, 1969. In-12 (20x12cm) allongé d'après la maquette illustrée de Jean-Pierre Rosier, couverture à rabat. 93pp. ‎

‎Ouvrage avec une carte de Robert Jullien-Courtine et dessin dédicace.‎

‎Au Crocodile : Une école de vie‎

‎s.n. 2024 In-4 relié 26,5 cm sur 21. 395 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La cuisine de Jeanneton comprenant 1001 recettes et 100 menus pour faire de la bonne cuisine économique .‎

‎ ,Paris, Librairie des publications populaires s.d., 476 pp., 1 vol. in fort in 12 relié demi-percaline (pliures au dos) plat illustré (lég. usé) titré: 'La cuisine de Madelon', quelques figures in texte.‎

‎Onze receptuur voor confituur‎

‎, Stichting Kunstboek, Hardcover, 24 x 17 cm, 144 p., 100 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058564290.‎

‎Toen Karen Depoorter vroeger op zoek was naar goede producten voor het ontbijt en ze veel aardbeien in haar moestuin had, besloot ze om zelf confituur te maken. Het resultaat was niet meteen wat ze wilde, maar ze raakte wel helemaal in de ban van confituur. Tegenwoordig maakt ze in haar zaak Callas Confiture elke dag liters en liters confituur die ze in verschillende winkels verkoopt. Potten vol heerlijke zoetigheid. Niet alleen de geliefde klassiekers zoals aardbeien, abrikozen en rabarber maar ook meer avontuurlijke confituren met exotische en onverwachtse smaakcombinaties. Karen is een van de gezichten van de Week van de Smaak 2012 en wil op die manier ook de brede lagen van de bevolking mobiliseren om confituur te maken en de beste (familie)recepten te delen. ?Onze receptuur voor confituur? bevat naast de traditionele confituur ook marmelade, gelei, compote en chutney en bewijst dat confituur niet alleen op de boterham thuishoort.‎

‎Global Histories of Video Game Music Technology‎

‎, Brepols - Harvey Miller, 2025 Hardback, Pages: xvi + 313 pages, Size:210 x 270 mm, Illustrations:20 b/w, 5 tables b/w., 14 musical examples, Language English. *new. ISBN 9782503618654.‎

‎Summary This book investigates the global histories of video game sound from the perspective of technology. Technology and video game sound are inextricably intertwined, whether through the creation of the actual sounds, their sonic enactment through the games and consoles, or through their reception and performance outside of the games themselves. Technology and game sound have been the focus of several studies, but those studies have generally maintained a Euro-American and Japanese bias. This volume seeks to begin broadening our perspective by opening up the conversation to and with game sound scholars, practitioners, and specialists from around the world. The contributions in this volume thus speak not only to the most commonly told American, UK, and Japanese histories, but also past and present practices in Spain, France, Germany, Latin America, and Africa. The volume is divided into three sections. The first focuses on the relationships between technology and the development of game sound, from early pinball sounds (Neil Lerner) to the interplay between performance practice, notation, and technology in rhythm games (Alex Habeen Chang). The second part investigates the impact of geographical, economic, and political structures on the development and consumption of game sound. Lasse Lehtonen provides a sweeping historiography of Japanese writing on video game technology and sound, while other chapters scrutinize Spanish game development in the 1980s (Juan Pablo Fern ndez-Cort s) and evaluate the use of motion capture in Red Dead Redemption 2 (Barnabas Smith). The final part offers a glimpse into the working lives of industry personnel (developer Eyram Tawia, composers Chase Bethea, Kinuyo Yamashita, and Yann van der Cruyssen (aka Morusque), and translator J r mie Kermarrec), allowing them to speak to how technology couples with geopolitical factors to impact their experiences working in and with game sound. TABLE OF CONTENTS Karen M. Cook, William Gibbons, Fanny Rebillard, Introduction. Local Vistas: Contemplating Game Sound in a Globalized Industry Part I: Technological Perspectives Neil Lerner, Sounds and Music in Pinball?s Transition from Electromechanical to Solid State Machines, 1975-1982 Alan Elkins, The Influence of Optical Media on Music and Sound Design in Video Games James Newman, Fearful Harmonies: Composing (and Decomposing) the PlayStation Startup Sound Mickael Blum, Composing Video Game Music Using FamiTracker: A Case Study of Shovel Knight Melanie Fritsch ? Stefan H ltgen, Boing Boom Tschak: De/Scribing Sounds with BASIC Alex Habeen Chang, Rhythm Games: A Performance Practice of Play Part II: Regional Perspectives Lasse Lehtonen, Histories of Video Game Music in Japan: Technological Change, Creativity Under Constraints, and Revaluation of Early Game Music Juan Pablo Fern ndez-Cort s, Video Game Music Technology in the Golden Age of Spanish Software Lidia L pez G mez, The Technological Development of Spanish Musical Tropes in Street Fighter Ariel Grez, Technological Negotiations and Shared Listening: The Impact of the 1990s on Chilean Memory Barnabas Smith, Battle Hymn of the Republic or Dixie, with Equal Enthusiasm Part III: Industry Perspectives Eyram Tawia interviewed by Ravi Krishnaswami, Building an African Game Industry Chase Bethea interviewed by Ryan Thompson, Music Mediating Technology J r mie Kermarrec interviewed by Fanny Rebillard, From Squaremusic to Salle Cortot: Birth and Rise of a French VGM Fan Base Yann van der Cruyssen interviewed by Andra Iv?nescu, Obsolete Sounds and Playful Futures Kinuyo Yamashita, Looking Back: My Journey into Video Game Music Abstracts Biographies Index of Names‎

‎Le livre de la boulangère.‎

‎Zurich, Hans Kaspar, 1951. In-8°, 107p. Reliure pleine toile illustrée d'éditeur.‎

‎Recueil de textes célébrant le pain, l'art de la boulange, mais surtout le rôle de la boulangère. Illustré de nombreux documents en noir et en couleurs. Avec des textes de Arthur Bertschi, Mistral, Landry, Verlaine, Verhaeren, etc...‎

‎Sztukamięs ze szlachtuza : Nieopowiedziana historia mięsa‎

‎Czarne 2021 Livre en polonais. In-8 relié 22,5 cm sur 14,0. 328 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Oiseaux ‎

‎ 2008 2008, Citadelles et Mazenod , 41x36cm, 224 pages, absolument neuf ‎

‎Les oiseaux ont toujours été un sujet de prédilection pour les artistes. A travers toutes les époques, les hommes ont réussi à représenter les couleurs de leurs plumages, la variété des espèces et le sentiment de liberté que transmet leur vol.S’ouvrant sur les peintures des grands maîtres de la Renaissance, ce somptueux ouvrage présente les plus belles œuvres effectuées par les grands de l’art des oiseaux : Audubon, Bauer et Gould, Lear, Bewick et Wolf, etc.Le canard mandarin, l’outarde arabe et le pélican blanc prennent vie ; le perroquet rouge, l’aigle royal et le paradisier grand-émeraude surgissent de ces pages. Des oiseaux familiers de nos jardins aux espèces exotiques, voire disparues, sont ici rassemblés en 130 images magnifiques parmi les plus célèbres, mais aussi les plus rarement montrées, venues du monde entier.Les dimensions même de chacun de ces 130 peintures, dessins et gravures en font ressortir les détails les plus complexes, permettant à chaque œuvre d’être exposée dans toute sa splendeur. Un commentaire pertinent de Katrina Cook nous expose les techniques utilisées par les artistes, la vie et les choix de ces derniers, de leur source d’inspiration et leur perception du monde des oiseaux. Cette approche fascinante des sciences naturelles associée à ces images remarquables fait de cet ouvrage un régal pour les yeux.Parmi les planches publiées dans Oiseaux figurent les œuvres de plus de 60 artistes, dont :John James AudubonFerdinand BauerThomas BewickMark CatesbyDr Erix EnnionLouis Agassiz FuertesJohn GouldHokusaïMelchior de HondecoeterJohn Gerrard KeulemansEdward LearBruno LiljeforsWilliam MacGillivrayRoger Tory PetersonPisanelloPhilip ReinagleSir Peter Markham ScottWilliam SwainsonArchibald ThorburnCharles Frederick TunnicliffeAlexander WilsonJoseph Wolf ‎

‎Un repas, quels vins?‎

‎S.A.E.P.. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Vagueness: A Reader (Bradford Books)‎

‎MIT Press 1999 367 pages in8. 1999. Broché. 367 pages.‎

‎Comme neuf‎

‎LA CUISINE DE LA BIBLE‎

‎Editions France Loisirs, 1996. Cet ouvrage somptueusement illustré de photos et de documents concilie plaisir de la table et culture. Il propose 12 menus librement inspirés de certains épisodes de l'Ancien Testament avec des recettes clairement expliquées et faciles à réaliser.‎

‎Reliure cartonnée et jaquette, 190 pages, format 25 x 29 Très bon état, quelques marques sur la jaquette - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎